10 bedste opskrifter til at lave fem-minutters blommemarmelade til vinteren

Blommemarmelade kaldet "Five Minutes" er lækker, hurtig og nem at lave. Den er nem at lave, selv for uerfarne kokke eller dem, der simpelthen ikke har tid til at bruge timevis ved komfuret. Denne marmelade kan nydes som dessert ved familiesammenkomster eller serveres på et festligt bord.

Detaljerne ved at lave "fem-minutters" blommemarmelade

Det særlige ved at tilberede denne type marmelade er vekslen mellem perioder på fem minutter med kogning og efterfølgende afkøling af tilberedningen. Desuden gentages denne procedure flere gange.

Udvælgelse og tilberedning af frugter

Vælg modne, faste frugter med saftigt kød. De må ikke være rådne eller beskadigede.

Før tilberedning vaskes de, skæres i halve, og kernerne fjernes.

Sterilisering af beholdere

Først vaskes glassene og steriliseres derefter ved hjælp af en damper, multikooker, ovnstegning eller ved at placere dem i en gryde med vand, hvor de koges i 10-15 minutter.

Lækre marmeladeopskrifter med trin-for-trin tilberedning

Der er nok opskrifter til at tilberede de lækreste blommemarmelade til vinteren, er det vigtigt at følge deres instruktioner nøje.

Den traditionelle måde

Denne velafprøvede, enkle og hurtige metode kaldes "5-minutters marmelade". Frugten vaskes, halveres, drysses med sukker og trækkes natten over. Derefter placeres blandingen på komfuret, bringes i kog og simrer i 5 minutter. Derefter tages marmeladen af ​​varmen, lades køle af og bringes i kog igen. Mens den er varm, hældes den på glas og opbevares permanent.

Du skal bruge følgende almindelige ingredienser:

• frugter – 2 kg;
• granuleret sukker – 1 kilogram;
• vanilje – 10 gram.

Opskrift med et ben

De resulterende blommer er faste, fyldige og marmeladelignende, og flyder i en dejlig, aromatisk sirup. Tilberedningsprocessen involverer at trække frugten i sirup i 10-12 timer, efterfulgt af en 5-minutters kogning. De resulterende blommer trækkes derefter i blød og koges igen. Denne proces gentages 3-4 gange.

Ingredienser nødvendige til tilberedning:

• frugter – 800 gram;
• sukker – 600 gram;
• rent vand – 150 milliliter.

Lad os tilberede en delikatesse fra gule blommer

Dette er en meget dejlig marmelade med en forfriskende smag og en let syrlighed. Den er lavet med modne gule blommer (kirsebærblommer). Det er vigtigt at opretholde de korrekte mængdeforhold af ingredienser for at sikre et lækkert og sødt resultat. Kog marmeladen i tre portioner i 5 minutter hver.

Du skal bruge:

• frugter – 1,8 kilogram:
• sukker 1,5 kilogram.

Citrusfrugtmarmelade med citroner

Denne duftende, utroligt lækre marmelade kan nemt bruges som både en festlig dessert og en hverdagsgodbid. Citroner og appelsiner bruges til denne citrusmarmelade, og du kan bruge pulpen alene eller tilsætte finrevet skal.

Opskrift til en multikooker

Det er praktisk, enkelt og ubesværet at lave denne lækre ret i en slowcooker. Du skal bruge lige store mængder af alle ingredienser. Vask først blommerne, skær dem i halve, hæld dem derefter i en skål og drys med sukker. Kog dem derefter i "Stewing"- eller "Soup"-tilstanden.

Blommemarmelade med nødder

Dette er en virkelig lækker, smuk og mættende godbid. For at lave den skal du bruge valnødder, blommer, sukker og kanel.

Med æbler

Denne marmelade er medium-tyk, har en smuk mørkerosa farve og har en fyldig æble-blomme smag og aroma. Denne marmelade nydes som en selvstændig lækkerbisken, med te eller som fyld i alle slags bagværk og som dekoration til konfekture.

Med appelsin

Blomme- og appelsinmarmelade Den er kendetegnet ved sin fyldige, citrusagtige aroma, smukke, klare sirup og fyldige, rige smag. Der bruges én stor appelsin til hvert kilogram frugt, og både pulp og skal bruges.

Med pektin

Denne marmelade får en geléagtig konsistens, har en fyldig aroma, fremragende smag og er meget gavnlig for menneskekroppen. For at tilberede den skal du tilsætte en pakke pektin på 10 gram pr. kilogram frugt. Det er vigtigt at blande pektin med sukker i forholdet 1 til 5, inden det tilsættes.

Pyatiminutka (fem minutters) blommemarmelade, skrællet og udstenet

Denne marmelade bliver smuk, tyk, lækker og mere som marmelade. Først blancheres blommerne med kogende vand, skrællen fjernes, og derefter skæres de i halve, og stenene fjernes.

Holdbarhed og opbevaringsforhold for dåsemad

Denne marmelade er egnet til opbevaring i et hjemmespisekammer, men ved en temperatur på højst 25 °C (77 °F), samt i frostfri kældre, kældre og køleskabe. Dens holdbarhed er et til to år.