9 bedste melonmarmeladeopskrifter til vinteren

Der er simple Opskrifter til at lave melonmarmelade til vinterenDenne dessert er en geléagtig masse, der helt sikkert vil glæde hele familien. Det er en fornøjelse at tilbyde den til gæster, der kommer forbi til en kop te. Den kan laves af en enkelt frugt eller med tilsætning af andre ingredienser. Den er altid lækker og aromatisk. Det er bedst at lave denne marmelade om sommeren, når der er rigeligt med bær og frugter til overkommelige priser.

Hemmelighederne bag at lave lækker melonmarmelade

Erfarne kokke følger visse regler, når de laver en melondessert:

1. Granuleret sukker og frugtkomponenter tages i lige store mængder.
2. Der bruges kun vand på flaske.
3. Tilberedning udføres i en emaljeret pande med en tyk bund for at forhindre blandingen i at brænde på.
4. Indholdet af beholderen omrøres med jævne mellemrum med en lang træspatel.
5. Skummet, der stiger op til toppen, fjernes.
6. Den varme, færdige marmelade hældes straks i forberedte liter- og halvlitersglas.

Vask først beholderne med sæbe, skyl dem derefter grundigt under rindende koldt vand og tør dem. Steriliser dem derefter i ovnen.

De fyldte glas forsegles med bliklåg ved hjælp af en speciel forseglingsmaskine. Konservesdrikkerne steriliseres i en bred tank fyldt med vand.

Væsken opvarmes i mindst 40-50 minutter. Krukken efterlades i tanken, indtil den er helt afkølet, og først derefter opbevares den permanent.

Valg af en moden frugt

For at sikre en lækker godbid med en glat konsistens, skal du vælge de rigtige ingredienser. Alle anvendte frugter skal være friske, modne og fri for råd.

Frugtkødets tekstur og saftighed varierer mellem forskellige melonsorter. Det er bedst at vælge sorter med et blødt, smuldrende frugtkød. Det er disse, der giver den glatteste marmelade.

Men hvis du planlægger at tilberede melonen i stykker, så vælg en melon med tæt, ikke groft frugtkød.

Melonerne vaskes under koldt rindende vand, og skindet fjernes. Frugtkødet skæres i stykker af den ønskede størrelse. Derefter lægges det i kogende vand i 5 minutter og hældes derefter over i koldt vand. Derefter er frugten klar til brug. Melon og granuleret sukker er hovedingredienserne.

De bedste opskrifter til vinteren

Der er mange måder at lave denne originale søde delikatesse på. Enhver husmor kan finde en, der passer til deres smag.

Klassisk aromatisk marmelade

Hovedingredienserne hældes med vand og varmebehandles i 40-50 minutter.

Enkel og lækker madlavning – en opskrift til en multicooker

Fyld multikookerskålen med hovedingredienserne, og sæt den til side i 3-4 timer. Tilsæt en citron, skåret i skiver og skrællet. Indstil "Stewing"-funktionen. Det er bedst at lade låget være på under tilberedningen. Sænk låget, når timeren bipper. Lad marmeladen blive i apparatet, indtil den er helt afkølet.

Homogen melonkonfitur

Melonen føres gennem en kødhakker, en pose marmelade og sukker tilsættes, og kogningen fortsætter i en halv time.

Opskrift med citronsyre

Hovedingredienserne blandes med citronsyre, vand og koges i en time.

Hele stykker melon i marmelade

Bland melonterningerne med halvdelen af ​​det nødvendige sukker, og lad dem stå ved stuetemperatur i et par timer. Sæt gryden på komfuret, tilsæt de resterende sukkerkrystaller, og fortsæt med at varme i en halv time. Lad blandingen køle helt af, og bring den derefter i kog igen.

Tilberedning i sirup

Bland vand og sukker og lad det simre i 10 minutter. Tilsæt agar-agar sirup, fortyndet efter anvisningen, til en gryde fyldt med melonskiver. Fortsæt med at simre i yderligere en halv time.

Assorterede bananer i glas

Kom melon og bananer lagvis i glas. Bring vand og sukker i kog, og tilsæt derefter husblasen, fortyndet efter anvisningen på pakken. Hæld blandingen i de fyldte glas.

Med kanel

Blend melonerne, bland dem med sukker og vand. Tilsæt stødt kanel og lad det simre i en halv time.

Med gurkemeje og vanilje

Bland hovedingredienserne med vand og lad det simre i 15 minutter. Tilsæt vaniljesukker og gurkemejepulver. Fortsæt med at varme i samme tid.

Varighed og opbevaringsbetingelser for godbidden

Opbevar denne lækkerbisken på den nederste hylde i køleskabet i højst 9-10 måneder. Det er vigtigt at holde indholdet væk fra direkte sollys og forhindre det i at fryse. Ellers vil smagen ændre sig. Når den er åbnet, kan den spises inden for en uge.

Denne frugtagtige delikatesse er meget nem at tilberede. Enhver husmor kan lave den på ingen tid. Resultatet vil glæde hele familien. Denne dessert kan serveres med te, is, pandekager, crepes eller mælkegrød.