3 trinvise opskrifter på solbær og banan til vinteren

Mange gartnere dyrker solbær. Folk planter ofte disse bær for at nyde den friske høst senere. Nogle gange bruger de dem dog til at lave vintermarmelade. Før du gør dette, bør du gøre dig bekendt med Opskrifter med solbær og bananer til vinteren.

Det komplicerede ved at lave ribs- og bananmarmelade til vinteren

Før du begynder at lave mad, skal du gøre dig bekendt med detaljerne ved at lave en sådan forberedelse.

Valg og tilberedning af ingredienser

Først skal du vælge og forberede de vigtigste ingredienser, som marmeladen skal laves fra.

Hovedingrediensen er ribs. Det anbefales at vælge modne bær. Umodne ribs er ikke egnede til marmelade, da de er meget sure.

Når du vælger bær, skal du være opmærksom på deres overflade. Der må ikke være tegn på råd.

Den anden vigtige ingrediens er bananer. Enhver banan kan bruges til marmelade, så længe den ikke har nogen mørke pletter. Ingredienserne skal forberedes på forhånd. Skræl bananerne og skyl bærrene i vand.

Sådan forbereder du beholdere til konservering

Marmelade skal forsegles i steriliserede beholdere, så de skal steriliseres på forhånd. Kogning bruges til at sterilisere beholderne. For at gøre dette skal du placere alle de glas, der skal steriliseres, i en gryde, tilsætte vand og koge i cirka tyve minutter.

Lækre og enkle opskrifter

Der er tre opskrifter, der kan bruges til at lave lækker ribsmarmelade.

Klassisk solbærmarmelade med banan

For at tilberede en sød ret i henhold til standardopskriften skal du bruge:

• et halvt kilo ribsbær;
• 450 gram granuleret sukker;
• tre bananer.

De vaskede og tørrede bær blendes med bananer og sukker. Den resulterende glatte blanding hældes derefter i glas og lukkes med låg.

Pureret delikatesse til vinteren

For at forberede præparatet skal du bruge følgende komponenter:

• kilogram sukker;
• 550 gram ribs;
• fire bananer.

De tilberedte bær hakkes og blandes derefter med blendede bananer. Sukker tilsættes derefter til blandingen, blandingen røres igen og hældes derefter på glas.

Marmelade med røde ribs og citrusnoter

I dette tilfælde skal du bruge følgende ingredienser:

• 400 gram bær;
• to appelsiner;
• halvandet kilo sukker;
• fire bananer.

Bærene og de skrællede appelsiner males i en kødhakker. Derefter blendes bananerne, hvorefter ingredienserne blandes med granuleret sukker og forsegles i en beholder.

Hvordan opbevarer man dåsemad korrekt?

For at sikre, at dine dåsebær holder sig friske i lang tid, skal de opbevares under de rette forhold. Beholdere bør opbevares i en kælder, hvor temperaturen ikke overstiger 15-16 grader Celsius. Et køleskab er også et passende opbevaringssted, da konserves kan opbevares der i op til halvandet år.

Konklusion

Ribs er et lækkert bær, der ofte bruges til at lave sød marmelade til vinteren. Før du laver det, er det vigtigt at gøre dig bekendt med de grundlæggende retningslinjer for at lave denne vintermarmelade.