TOP 10 opskrifter på syltede tyttebær til vinteren, derhjemme, kolde og varme metoder

For at redde alt De gavnlige egenskaber ved bær, når man tilbereder gennemblødte tyttebær Der findes mange enkle og interessante vinteropskrifter. Denne metode giver dig mulighed for at bevare de gavnlige egenskaber ved dit yndlingsprodukt og lave en utrolig lækker ret. lækre snacks til vinterenDer findes mange forskellige opskrifter til at konservere bær. Vi vil se på nogle af dem nedenfor.

Funktioner ved tilberedning af gennemblødte tyttebær

Iblødsætning af tyttebær er en tilberedningsmetode, der giver dig mulighed for at bevare frugtens gavnlige egenskaber i lang tid.

For at forkæle din familie hele året rundt, skal du kende metodens detaljer og følge de grundlæggende anbefalinger:

1. For at kunne konserveres skal frugter gennemgå en grundig udvælgelsesproces for at sikre, at de er fri for defekter. Kun bær af høj kvalitet er værdige til tilberedning.
2. Et vigtigt kriterium er modenhed. Tyttebær skal være modne på forarbejdningstidspunktet.
3. Vælg tætte frugter til iblødsætning.
4. Før vinterforberedelsen vaskes bærene grundigt, og stilkene fjernes.
5. For at sikre udblødte tyttebær af høj kvalitet, skal du vælge det rigtige køkkengrej – undgå aluminium. Det er bedre at bruge en emaljeret gryde.

Tilberedning af tyttebær før processen starter

Efter at have udvalgt de modne, smukke bær, læg dem i et dørslag. Skyl bærrene under rent rindende vand i flere minutter. Lad derefter væsken løbe ud i vasken. Fjern stilkene. Dette er færdigt med forberedelsen.

For at forlænge holdbarheden af ​​høstede bær, opbevar dem et køligt, mørkt sted. Dette vil holde dem friske og smukke.

De bedste opskrifter til at iblødsætte tyttebær

Tyttebær er et meget sundt og lækkert produkt, der bør spises året rundt, ikke kun om sommeren. Desværre har ikke alle husmødre råd til at købe friske bær om vinteren eller fylde deres fryser med dem. I dette tilfælde er den bedste løsning konservering. Konservering bevarer dem i lang tid, og bærrene bevarer deres næringsværdi.

Vi har udvalgt de mest populære og nemme opskrifter med tyttebær til dig.

En simpel opskrift til vinteren

Udblødte tyttebær er et vidunderligt supplement til kødretter. Bærene, tilberedt efter denne opskrift, kan bruges i salater. Lad os først lave siruppen. Fyld en passende gryde med en liter vand og tilsæt krydderierne. Du skal bruge to spiseskefulde sukker, en teskefuld salt og allehånde. Du kan krydre med nelliker og kanel, hvis det ønskes.

Processen tager ikke lang tid og varer omkring ti minutter.

Placer et færdigtilberedt kilogram tyttebær i en emaljeret beholder, hæld den tilberedte blanding i, og rør rundt, og fordel derefter de udblødte bær i sterile krukker.

Kold metode

Lad os se på, hvordan man iblødsætter tyttebær korrekt med den kolde metode. Kom et kilo modne, udvalgte tyttebær i en emaljeret gryde. Drys med granuleret sukker, halvdelen af ​​tyttebærrenes vægt. Krydr med nelliker. Tryk godt til.

Fyld beholderen med renset vand og dæk med et låg. Krukken vil være klar efter 30 dage.

Sukkerfri

Til et kilo bær skal du bruge dobbelt så meget fyld.

De tilberedte frugter fordeles i steriliserede glas. Fyld dem med filtreret vand. Luk dem og opbevar dem et køligt sted i cirka 60 dage.

Med salt

Lad os forberede fyldblandingen. Ingredienserne er beregnet ud fra brugen af ​​en liter vand. Tilsæt:

• en spiseskefuld salt (ingen grund til at danne en høj);
• en knivspids granuleret sukker;
• Hvis det ønskes, kan du smide en kvist nelliker i.

Fyld glassene med bær og dæk med den resulterende opløsning. Luk og sæt dem i køleskabet i ti dage.

Med honning

Opskriften bruger honning og tyttebær. Som krydderier bruger vi kanel, salt og nelliker. Fordel hovedingrediensen i glassene, og sørg for at de er helt fyldte. Tilsæt honning og krydderier efter smag, baseret på din families præferencer. Hæld det tilberedte varme vand over indholdet, og lad det stå et stykke tid, indtil honningen er opløst. Hæld derefter væsken fra.

Med sukker

Som med de tidligere opskrifter er det nemt og tager ikke lang tid at tilberede udblødte tyttebær med sukker. For hvert kilogram bær skal du bruge en liter rent drikkevand. Mængden af ​​sukker afhænger af din families personlige præference og kan variere fra en tredjedel til et helt glas. Tilsæt salt efter smag, men ikke mere end en halv teskefuld.

For at udbløde hovedingrediensen, bland de tørre ingredienser og tilsæt vand, og bring det i kog. Fortsæt med at koge i fem minutter. Sæt gryden til side for at køle af. Fordel derefter tyttebærrene i de forberedte glas og fyld op med sirup. Brug låg og opbevar et køligt sted.

Tyttebær uden tilberedning

For at tilberede denne opskrift uden madlavning skal vi kun bruge moden frugt. Brug ingredienserne i forholdet én til én. Fyld steriliserede glas, og skift mellem bær og sukker. Tilsæt en sød topping. Luk til sidst låget, og sæt marmeladen i køleskabet.

Sådan opbevarer du korrekt

Udblødte bær bør opbevares i glas på et køligt sted. En kælder eller kælder er ideel til dette formål. Hvis du ikke har en, kan et spisekammer bruges.

For dit hjems sikkerhed Det vigtigste ved konservering er korrekt steriliseringI dette tilfælde vil det blive opbevaret i lang tid.