TOP 2 opskrifter til at lave 5-minutters ribsgelé til vinteren

Det er nemt at lave ribsgelé, kendt som "5-Minute". Lidt kulinarisk viden er nok til at skabe en lækker og sund godbid, der vil glæde dig med sin livlige aroma om vinteren og minde dig om sommeren. ribsgelé Et udvalg af gennemprøvede opskrifter og nyttige tips til tilberedning af beholdere og valg af råvarer vil hurtigt hjælpe.

Detaljerne ved at lave fem minutters ribsgelé

Ofte har dette produkt, der er lavet af ribs, ikke den ønskede tykkelse. Dette skyldes produktets høje vandindhold. Fortykkelsesmidler kan hjælpe med at korrigere dette og justere konsistensen.

Følgende bruges oftest til dette formål:

1. Pektin.
2. Mel.
3. Stivelse.

Fortykkelsesmidlet tilsættes den færdige gelé i en bestemt mængde. Husmødre rådes også til at si bærrene gennem en si og presse indholdet ud. Dette vil fortykke marmeladen.

Udvælgelse og tilberedning af ingredienser og beholdere

For at få lækker gelé skal du være opmærksom på kvaliteten af ​​​​røde ribs:

• vask bærrene, inden du begynder at lave mad;
• Sorter dem ud, fjern grene, rådne og fordærvede bær.

Klargør glassene. Skyl dem under rindende vand med bagepulver og tør dem på et håndklæde. Når glassene er tørre, og vandet er drænet, steriliseres de. Hold dem over damp i mindst 5 minutter, og kog lågene separat i 2-3 minutter.

Hurtige opskrifter på ribsgelé

Lad os tale om, hvordan man laver et lækkert produkt, og diskutere forskellige opskriftsmuligheder.

No-Cook-metoden: Trinvise instruktioner

Denne type marmelade kaldes kold eller rå, hvilket betyder, at bærrene ikke udsættes for varmebehandling. Du kan lave geléen på følgende måde:

1. Du skal vaske bærrene og sortere dem i hånden.
2. Dæk med sukker og lad det stå i et par minutter, højst 15.
3. Brug en blender til at male produktet og placere det i en si.
4. Pres saften ud og gnid den resterende saft ind med en træske.

Tip: Hvis geléen bliver for flydende, kan du tilsætte pektin.

Opskrift på kogning til vinteren

Geléen tager ikke lang tid at koge, og opskriften er ikke særlig kompliceret. Sådan gør du:

• vask bærene og sorter dem;
• Kom ribsene i et dørslag og hæld kogende vand over dem;
• tilbered sirup fra vand og sukker;
• læg bærene i den og kog i 5 minutter;
• tag det af varmen, og gnid det med en træske efter at have presset saften ud;
• Bland den pressede saft med de mosede ribs og kom det i glas.

Kalorieindhold og smagsegenskaber ved delikatessen

Lad os se på produktets BJU-indikatorer:

Kulhydrater:	Produktets kalorieindhold:	Proteiner:	Fedtstoffer:
46 gram.	181 kcal.	koncentrationen overstiger ikke 0,5 gram.	Indholdet i produktet er ikke mere end 0,1 gram.

Når det kommer til smagen, er den behagelig, sød med en let syrlighed. Hvis du vil forbedre den, skal du tilsætte mindre sukker end angivet i opskriften.

Hvordan og hvor længe skal retten opbevares

Dette produkt opbevares bedst et køligt sted, væk fra direkte sollys og varmeapparater. Opbevar marmeladen i køleskabet eller kælderen; der holder den sig længere. Tjek marmeladen regelmæssigt og inspicer den.

Ribsgelé er et lækkert, aromatisk produkt rigt på vitaminer og næringsstoffer. Det er nemt at lave derhjemme, selvom du ikke har meget kulinarisk viden. For at sikre succes skal du følge instruktionerne og opskriften.