Top 10 opskrifter på udstenet kirsebærmarmelade: Fem minutter til vinteren

Kirsebærmarmelade uden sten, kendt som "Five-Minute", er nem at lave, selv for nybegyndere eller dem, der ikke har tid til at bruge lang tid ved komfuret. Udover at være nem at lave, kan denne marmelade prale af en tyk, klar sirup, hele, ubrudte bær og en lækker smag. Denne hurtige marmelade er perfekt til både hjemmelavet te og som dessert til julebordet.

Specifikationer for fremstilling af kirsebærmarmelade

Hovedtræk ved denne tilberedning er vekslen mellem kort (fem minutter) kogning og hvile. Denne procedure gentages 2-3 gange.

Udvælgelse og tilberedning af frugter

Frugterne skal være smukke, saftige, modne og have en fast, elastisk skræl. Beskadigede, rådne eller beskadigede bær kasseres straks.

Sterilisering af krukker

Glassene vaskes grundigt under rindende vand og steriliseres derefter i en damper, mikrobølgeovn, multikog, i en gryde med vand eller i ovnen.

Lækre opskrifter på marmelade til vinteren

Ved at følge de bedste og lækreste opskrifter kan enhver husmor nemt tilberede fremragende, aromatisk marmelade til vinteren.

Traditionel tilberedningsmetode

Selv en nybegynder hjemmegående kan nemt lave lækker marmelade med denne enkle og velafprøvede opskrift. Drys bærrene rigeligt med sukker og lad dem trække i en time, så saften frigives. Sæt derefter gryden over varmen, bring det i kog, og lad det simre i 5 minutter.

Lad blandingen nu stå i 30-40 minutter, og kog den derefter igen. Du skal bruge følgende ingredienser:

• kirsebær (udstenede) – 4 kg;
• sukker – 4 kilogram.

En hurtig opskrift på "Fem minutter"

For at tilberede denne hurtige lækkerbisken dækkes frugten med sukker og derefter skiftes den mellem flere 5-minutters kogning og en halv times iblødsætning.

Tilberedning af tyk marmelade i en slowcooker

Det er nemt og hurtigt at lave lækker, tyk marmelade med en elsket multikooker. Hæld blot ingredienserne i skålen og indstil kogeren til "Suppe" eller "Gryde".

Du skal bruge følgende komponenter:

• bær (uden kerner) – 2 kg;
• sukker – 1 kilogram;
• rent, kogt vand – 1 glas.

Kirsebærsmag i sirup

Ifølge denne opskrift, kaldet "5-minutters", koges sukkersirup først, og derefter koges bærene, renset for alle kerner, i den i flere faser.

Opskrift uden tilberedning

Kom kirsebærrene i en skål, drys med sukker, og lad dem trække i flere timer. Sæt derefter skålen på komfuret og bring det i kog. Tag straks skålen op, og lad dem trække natten over. Gentag denne proces et par gange mere.

Madlavning med haler

Denne tilberedning har en unik, fyldig aroma og en exceptionel smag. Den bør tilberedes med intakte stilke, og kirsebærblade bør også tilsættes. Fjern bladene fra blandingen efter tilberedning.

Tilberedning med citronsyre

Citronsyre gør smagen af ​​kirsebærmarmelade fyldigere, farven lysere, forstærker dens aroma og forlænger dens holdbarhed.

Med kernefri gelatine

Denne tilberedning bliver en sand delikatesse, som nemt kan fremvises på det mest luksuriøse festbord.

Denne marmelade har en fyldig aroma, en fyldig smag, en smuk farve og en geléagtig konsistens. Den laves ved at drysse frugten med sukker blandet med gelatine og derefter koge den.

Sådan laver du hurtigt kirsebærmarmelade, så bærene er hele og faste

Først skal du drysse frugten med sukker, lade den stå lidt og derefter skifte flere gange mellem fem minutters kogning og efterfølgende hvile.

En duftende godbid med mynte

Denne marmelade får sin fyldige, livlige aroma og pikante smag fra tilsætningen af ​​en kvist mynte under tilberedningen.

Varighed og opbevaringsforhold for dåsemad

Sådanne konserves opbevares tørt, relativt mørkt og køligt (såsom kældre, kældre eller køleskabe) i op til to år. I hjemmets spisekammere med temperaturer på højst 25 °C (77 °F) kan konserves opbevares i op til et år.