10 detaljerede opskrifter til at lave citron- og appelsinsyltetøj til vinteren

Marmelade lavet af modne, aromatiske citroner og saftige appelsiner har de bedste smagskvaliteter. For mange hjemmekokke virker denne type marmelade stadig eksotisk, men i virkeligheden er den ret nem at tilberede. Denne marmelade vil helt sikkert imponere enhver gæst, glæde selv den mest kræsne gourmet og vil også blive en favorit til teselskaber derhjemme.

Specifikationer for at lave citron-appelsinmarmelade

For at lave lækker, aromatisk marmelade (som også har en lang holdbarhed), skal du være ansvarlig, når du vælger frugt og steriliserer beholdere.

Udvælgelse og tilberedning af citrusfrugter

Vælg modne, faste frugter med fast skræl. Alle beskadigede, rådne eller fordærvede frugter kasseres straks.

Før tilberedning skæres frugterne, og alle kerner fjernes, og skrællen skoldes først med kogende vand.

Sterilisering af beholdere

Glassene forvaskes og steriliseres i en gryde med kogende vand, en damper, en mikrobølgeovn eller en komfurovn.

Lækre opskrifter og trinvise instruktioner

Ved at følge trinvise instruktioner fra dokumenterede opskrifter kan enhver husmor tilberede en lækker godbid.

Den klassiske version af tilberedning gennem en kødkværn

Denne opskrift går ud på at skære al frugten i kvarte, fjerne stenene og derefter skolde den med kogende vand. Derefter hakkes alt gennem en kødhakker med en lille hullet tilbehør, og derefter simres det ved svag varme i en halv time.

Du skal bruge følgende ingredienser:

• appelsiner – 8 stykker;
• citroner – 4 stykker;
• sukker – 1 kilogram;
• vand – 200 milliliter.

Lav vitaminrig rå marmelade

Denne detaljerede opskrift giver dig mulighed for at lave en duftende, virkelig lækker og smuk marmelade, der bevarer alle dens gavnlige egenskaber. Citrusfrugter hakkes og blandes med sukker.

Marmelade med hvirvelformet skal

Denne tilberedning kan ikke kun prale af en fremragende smag, men også et slående udseende i restaurantkvalitet. Skallen skæres i tynde strimler, som vil krølle sig til smukke krøller, når den er stegt. For at tilberede skal du bruge:

• appelsiner – 4 stykker;
• stor citron – 1 stk.;
• sukker – 350 gram;
• vand – 350 milliliter.

En duftende lækkerbisken lavet af citrus og kiwi

At tilsætte kiwi til marmeladen giver smagen en særlig pikant og blødhed. De citrusfrugter, der bruges til denne marmelade, skrælles først.

Opskrift til en multikooker

Appelsin- og citronmarmelade bliver særligt mørt, når det tilberedes i en slowcooker. Brug indstillingen "Dampning" eller "Dampning".

En usædvanlig opskrift med zucchini

Denne unikke marmelade er sommerlig, varm, solrig og selvfølgelig lækker. I begyndelsen af ​​tilberedningen skrælles og rives squashen.

Assorteret citron, æble og appelsin

Dette udvalg vil være en fremragende dessert til fest eller hjemmelavet, og vil også være fyld til bagværk og andre konfektureprodukter.

Den hurtige femminuttersmetode

Denne citruslækkerhed er hurtig og nem at lave med denne opskrift. Mal appelsiner og citroner, sæt derefter gryden over svag varme, bring det i kog og lad det simre i 5 minutter.

Stikkelsbær og appelsin med citron

En sand kongelig delikatesse er lavet af stikkelsbær og citrusfrugter. De males i en kødhakker og simrer ved svag varme i 25-30 minutter.

En simpel opskrift på marmelade

Denne opskrift gør det nemt at lave en lækker, ravfarvet marmelade. Du skal bruge vanilje, kanel, citrusfrugter (citroner, appelsiner) og sukker. Lad det simre i 2,5-3 timer.

Hvor længe kan vinterpræparater opbevares?

Rå marmelade opbevares kun i køleskab i seks måneder. Varmebehandlet marmelade opbevares i et til to år i kældre, kældre og spisekammere.