11 enkle opskrifter til at lave abrikosmarmelade i en slowcooker til vinteren

Smagen af ​​abrikosmarmelade lavet i en multikooker er lige så god som almindelig marmelade lavet på komfuret. Det intelligente apparat vælger de rigtige varmeindstillinger og forhindrer overophedning. I mellemtiden kan du lave noget nyttigt. For eksempel kan du søge online efter en ny opskrift på søde vinterkonserves til at forkæle dine kære eller vise frem til dine venner.

Detaljerne ved at lave abrikosmarmelade i en slowcooker

Abrikoser findes i dåsedesserter i 2 typer:

• halvdele;
• malet til puré.

Alle vælger, hvad de kan lide. Før tilberedning lægges frugterne i blød i sukker for at frigive saft. Indstil tilberedningstilstanden til "Stewing". Dette sikrer, at abrikoserne er møre og ikke overkoger.

Udvælgelse og tilberedning af frugter

Til marmelade skal abrikoserne være hele, modne, men ikke bløde og faste. De vaskes og udstenes. Derefter, afhængigt af den valgte opskrift, deles abrikoserne enten i både eller blendes.

Sterilisering af beholdere

Klargøring af glassene er standard til konservering: vask, tør og steriliser i kogende vand ved svag varme i 15-20 minutter.

De bedste opskrifter på abrikosmarmelade i en slowcooker

Der er masser af muligheder for at lave en abrikos-ekstravaganza i tyk sukkersirup. Der er den traditionelle metode med citronsaft, nødder og andre tilsætningsstoffer. Valget er ikke let!

Traditionel tilberedningsmetode

Dette indebærer at koge frugten i sukker uden yderligere ingredienser. Nogle gange tilsættes citronsaft for en pikant smag. Læg abrikoserne i en skål og dæk med sukker. Vent, indtil de frigiver deres saft, og tænd derefter apparatet for "Sydkogning".

Forbrug af ingredienser i kilogram:

• abrikosfrugter – 1;
• granuleret sukker – 0,5.

En citron kan bruges efter behag; den skal presses.

Tilberedning med krydderier

Vanilje bruges oftest i hjemmelavet marmelade. For dem, der ikke er bange for at eksperimentere, kan man overveje at udvide listen over krydderier til marmelade ved at tilføje kardemomme, nelliker og kanel.

Citron- og mandelgodbidder

Mandelkerner i abrikosmarmelade ser ikke kun godt ud, men fremhæver også de bløde smagsnuancer fra den modne frugt. Et strejf af citronsaft og -skal vil flytte fokus mod søde og sure noter.

En lækker opskrift med valnødder

Valnødder indeholder olier, sporstoffer og vitaminer og er gavnlige for hjernens funktion. Kombineret med søde abrikosskiver hjælper de med at skabe en unik hjemmelavet marmeladeopskrift.

Assorterede abrikoser og kiwier

Den utrolige kombination af blød kiwi og moden abrikos er helt ægte. Og ord kan ikke beskrive, hvor lækker den er i tyk sirup.

Madlavning med knogler

Hemmeligheden bag denne opskrift er, at hver sten knuses eller brydes, hvorved kernen udvindes. Denne kerne tilsættes derefter til marmeladen.

Hurtig opskrift "Fem minutter"

5 minutter er den tid, det tager at lave marmelade efter denne opskrift. Og det er det, alt, der er tilbage at gøre, er at fordele marmeladen i glassene og lukke dem.

Med citrusfrugter

Citron- og appelsinskiver og -skal vil berige den fyldige smag af abrikosmarmelade.

Tyk udstenet abrikosmarmelade

For at gøre marmeladen tyk og tyktflydende tilberedes den i flere trin ved hjælp af en kombination af opvarmning over svag varme og afkøling.

Sukkerfri

For at konservere frugt uden sukker skal du vælge de mest modne. En ulempe er, at denne konservering ikke holder længe og kun bør opbevares i køleskabet.

Med gelatine

Marmelade lavet med gelatine bliver tyk som gelé. Det er en færdiglavet dessert, der vil glæde både børn og voksne.

Opbevaringsbetingelser

Vintertilberedte dåser bør opbevares i et skab, et spisekammer eller et sted, der ikke udsættes for direkte sollys. Minimum holdbarheden er 6 måneder.

Abrikosdesserter tilberedt uden sukker har en kortere holdbarhed og kan kun opbevares ved lave temperaturer.