TOP 19 lækre opskrifter på æblekompot til vinteren

I flere århundreder har æbler været den mest populære frugt i vores land. De er billige og fås året rundt. Mange husmødre laver en række forskellige delikatesser af frugten. Æblekompot, tilberedt til vinteren, har været populær siden sovjettiden, hvor importeret frugt ikke var tilgængelig. Du kan lave drikken udelukkende af æbler, eller du kan tilføje andre frugter og krydderier.

Hvilke æblesorter er egnede?

Til denne delikatesse er det bedst at vælge sent modne sorter. Disse æbler har fast frugtkød og mister ikke deres tekstur i kogende vand.

Forberedelse af ingredienser og beholdere

Frisk frugt af god kvalitet udvælges. Den sorteres, og kviste og bægerblade fjernes. Æbler bliver hovedingrediensen. Glassene vaskes og pasteuriseres.

Sådan brygger du en æbledrik korrekt

For at lave denne lækkerbisken skal du bruge en høj emaljeret gryde uden skår eller buler. Brug kun vand på flaske.

Granuleret sukker og frugtkomponenter tages i lige store dele.

Når processen er færdig, hældes den varme kompot på glas og dækkes med et tæppe. Dette vil forstærke smagen af ​​marmeladen.

Fra frisk

Fyld en gryde halvt op med æbleskiver og tilsæt koldt vand. Når det koger, tilsæt sukker og citronbåde, og fortsæt med at koge i 5-7 minutter.

Fra tørret

Hæld vand i en gryde, tilsæt hvidt sukker og varm op. Efter 5 minutter tilsættes tørret frugt og citronsyre, og det hele varmes i yderligere en halv time. Hold låget på gryden hele tiden.

Fra frossen

Bland kogende vand med sukker, frosne æbler og citronsaft, og fortsæt med at koge i 10 minutter.

Lækre opskrifter på æblekompot til vinteren

Der er mange opskrifter til at lave drinken.

Klassisk æblekompot til en 3-liters krukke

Fyld en treliters beholder halvt op med frugt og tilsæt varmt vand med opløst sukker (400 gram krystaller pr. 1 liter).

Kompot af æbleskiver

Fyld beholderen halvt op med hakket frugt og tilsæt sukkersirup.

Mulighed for madlavning med hele æbler

Det er nemt at lave en duftende drik af hele æbler. Og hele processen tager ikke lang tid. Små æbler lægges i en skål og dækkes med kogende sukkersirup.

Opskrift med krydderier

Placer et par nelliker og knust kanel, hovedingrediensen, i bunden af ​​glasset. Hæld den varme sukkersirup i.

Med appelsinskal

Bring sødt vand i kog, tilsæt æblestykker, appelsinskal og tyttebær, og kog i 15 minutter.

Med kirsebær blomme

Det tager lang tid at lave kompot efter følgende opskrift, men resultatet er dejligt. Læg æbler og blommer lagvis i glas og hæld kogende vand over dem. Efter 10 minutter hældes væsken fra, sukker tilsættes og det hele bringes i kog. Fordel den resulterende opløsning i glassene.

Lad os tilberede en duftende drink med mynte

Krukkerne fyldes med hovedingrediensen, et par kviste pebermynte tilsættes, og sukkersirup hældes i. De forsegles med bliklåg, som skrues på med en særlig maskine.

Med berberis

Tilsæt roesukker, berberis og æblestykker til vandet og kog i en halv time. Den varme kompot fordeles i beholdere og lukkes.

Med citroner

Det er meget nemt at lave en vitamindrik med denne opskrift. Bland sukker, frugtingredienser, hakket uskallet citron og hæld kogende vand over.

Med solbær

Glas fyldes med æblestykker og solbær. Vand koges med sukker og stødt kanel og hældes i glassene.

Med jordbær og hindbær

Du kan konservere en bærblanding. Kom hovedingrediensen i en beholder og dæk med kogende vand. Hæld det derefter i en gryde, bland det med sandet, og lad det koge i 3-4 minutter. Tilsæt jordbær og hindbær til frugten og hæld sirup over.

Med stikkelsbær

Tilbered sukkersirup og hæld den i beholdere halvt fyldt med æbler og stikkelsbær. Kompotten kan opbevares i 3-4 uger. Derefter er den klar til at drikke.

Med druer

Du kan også lave følgende drik, men i stedet for stikkelsbær, brug druer.

Opskrift til en multikooker

Du kan lave sirup i en slowcooker. Kom sukker og nelliker i en skål, og tilsæt vand. Tænd for "Stewing". Når timeren lyder, hældes væsken i beholderen fyldt med hovedingrediensen.

En hurtig måde uden sterilisering

Krukkerne med frugten hældes flere gange med kogende vand, derefter med varmt vand indeholdende opløst sukker og citronsyre.

En populær opskrift med hvide Naliv-æbler

Hvide Naliv-frugter på dåse bevarer alle de vitaminer og mineraler, der er gavnlige for helbredet. Hovedingrediensen er tilsat sukkersirup.

"Berusede" æbler

Dette præparat må ikke gives til børn, da det indeholder alkohol. Hæld 1/3 flaske tør vin i en beholder fyldt med æbleskiver, og tilsæt sukkersirup.

Honningæbletræer

Hovedingrediensen hældes med kogende vand med opløst naturlig honning.

Vitaminopskrift fra æbler

Det er nemt at tilberede en vitamindrik. Frugt og hagtornbær er trukket i citronsaft og sirup.

Varighed og opbevaringsforhold for emner

Frugt- og bærpræparater opbevares ved stuetemperatur i højst et år.

Hvorfor bliver kompot sort?

Nogle gange opdager husmoderen, at kompotkrukkene er blevet mørkere.

Dette sker, når skiver af frugt er blevet sorte efter at have været udsat for luft i lang tid, men stadig bruges til det tilsigtede formål.