De gavnlige egenskaber og kontraindikationer af cikorie, hvad blomsten hjælper med, og hvordan man tager den

Denne flerårige plante fra kurvblomstfamilien trives i både troperne og tempererede breddegrader. Cikorie vokser på stort set alle kontinenter undtagen Antarktis og trives på øer i Atlanterhavet og Stillehavet. Den kan findes langs vejkanter, i skovlysninger og i forladte køkkenhaver. I oldtiden bryggede folk eliksirer af cikorie. Plantens gavnlige egenskaber og kontraindikationer blev beskrevet i egyptiske papyri længe før den almindelige tidsalder. Cikorie blev brugt til at beskytte mod slangebid og behandle sygdomme.

Beskrivelse af planten

Denne staude, hvis medicinske egenskaber blev rost højt af Avicenna, har en kødfuld rod, der kan blive op til 1,5 meter lang. Forgrenede grene strækker sig fra stilken. De finnede blade, der spidser til ved bunden, danner en roset.

Cikories biseksuelle blomster, op til 50 pr. plante, har en blå krone med 5 tænder. De dannes i bladhjørnerne placeret øverst på den flerårige plante. Cikorie fungerer som en honningplante, der tiltrækker gavnlige insekter. Blomstringen begynder i juni og slutter i september. Efter bestøvning dannes et æggestok, hvorfra en frugt kommer frem.

Fordelene og skaderne ved cikorie

Blade, stilke og blomster har alle medicinske egenskaber, men rødderne samler sig mest. Disse hjælper planten med at overleve under ugunstige forhold.

Cikorieblomster er rige på glykosider, frøene er rige på fede olier, og unge blade er rige på caroten og calciumforbindelser. De indeholder, ligesom rødderne, insulin.

Planten indeholder riboflavin, C-vitamin og bitterstoffer, samt makronæringsstoffer i form af:

• kirtel;
• kobber;
• zirkonium;
• nikkel.

Et afkog af staudens rødder reducerer blodsukkerniveauet, fordi det er rigt på insulin. Urten er meget gavnlig for diabetikere. Drikken forbedrer fordøjelsen, beroliger nerverne og hjælper med søvnløshed.Kompresser lavet af denne flerårige plante lindrer ledsmerter og reducerer betændelse i lymfeknuderne. En varm infusion af roden har en negativ effekt på skadelige mikrober.

Cikorie fjerner toksiner, hjælper med at behandle anæmi, nyre- og øjensygdomme og forbedrer vaskulær tonus. Når det indtages:

1. Huden bliver elastisk.
2. Rødme og udslæt forsvinder.
3. Håret vokser bedre.

Selvom planten har mange helbredende egenskaber, kan den også forårsage skade.

Cikoriebaserede midler anbefales ikke til personer med allergi over for blomstrende urter. Udtræk bør ikke indtages af personer med åreknuder, da de øger belastningen på blodkarrene. Planten er et stimulerende middel, så personer med alvorlige lidelser i nervesystemet bør undgå cikoriebaserede midler.

Måder at bruge cikorie på

Det opløselige pulver fra urten bruges til at give smag til desserter og cremer, og det tilsættes dej for at forbedre farven på bagværk. En infusion laves ved at placere 15 spiseskefulde af den knuste urt i en termokande og tilsætte 4 kopper kogende vand. Drik det fire gange om dagen for at behandle urininkontinens, dysbakteriose og stofskifteforstyrrelser. Cikorie blandes med naturlig kaffe og indtages for at mætte kroppen med insulin, makronæringsstoffer og syrer, samt for at fylde op med vitaminer.

Cikoriejuice hjælper med at bekæmpe anæmi. Stilke og blade skæres over før blomstring, vaskes i kogende vand og hakkes. Efter at have presset væsken ud, simrer saften i et par minutter. Drik en teskefuld af blandingen to eller tre gange om dagen, men resultaterne vil ikke være synlige i mindst en måned.

Et afkog, der er nyttigt for diabetikere, tilberedes af 2 kopper kogende vand og 2 spiseskefulde rod over svag varme i en time.

For at øge energien, drik te lavet af instantpulver med honning, mælk, fløde eller kanel. Ved problemer med bugspytkirtlen eller højt sukkerniveau, knus stevia og cikorieblade, hæld dem i en kop kogende vand og lad dem trække i 10 minutter. Tilsæt citron og honning til infusionen. Instantpulver opnås ved tørring ved 150°C. Et flydende ekstrakt, som har en høj koncentration af gavnlige komponenter, produceres ved fordampning ved 100°C.

Hvordan brygger man cikorie?

Før tilberedning males den hakkede urt i en kaffekværn. Den kan bruges til at lave en tonic-te, ligesom det opløselige pulver:

1. En skefuld af planten hældes i et glas koldt vand.
2. Placer på lav varme.
3. Kog i cirka tre minutter.
4. Den sedimenterede væske filtreres.
5. De drikker drikken med mælk.

En sund, forfriskende te laves af hele cikorierødder, som vaskes, tørres, hakkes, ristes og brygges. Tilsæt 1 eller 2 spiseskefulde af det opløselige pulver til en kop kogende vand.

Cikorie i folkemedicin

Et urteafkog har længe været brugt til behandling af forkølelse. Roden blev gravet op, vasket grundigt og knust. Omkring 10 gram af denne blanding blev hældt i et glas vand og kogt i 20 minutter. Drik ½ kop tre gange om dagen. I alternativ medicin brygges 15 gram cikorie med den samme mængde hyben og drikkes tre gange om dagen, 40-50 ml ad gangen.

I overgangsalderen, kom en skefuld hakket rod i en gryde, tilsæt en kop varmt vand, kog i 10 minutter, og lad det simre i en time. Tag ¼ kop af midlet i 20 dage. Mod eksem, bylder, forbrændinger og dermatitis, påfør et afkog lavet af 3 kopper varmt vand, en skefuld stilke og blade og 2 rødder, hakket meget fint. Lad blandingen simre i 15 minutter. Det tages også sammen med honning til behandling af leversygdomme.

Mod tuberkulose tages alle dele af cikorie sammen med mjødurt og motherurt i forholdet 3:1:1. Tilsæt 500 ml kogende vand til 5 spiseskefulde af hver urt og lad det trække i en time. Tag ½ kop af blandingen sammen med en mumiyo-tablet.

Kontraindikationer og bivirkninger

Cikorie indeholder en række komponenter, og intolerance over for en af ​​dem kan forårsage en allergisk reaktion. Man skal være forsigtig, når man drikker te lavet af instantpulver, hvis man har bronkitis, da det kan forværre hoste. Afkog og infusioner af urten bør ikke indtages af personer, der lider af:

• astma;
• mavesår;
• gastritis;
• dyskinesi i galdeblæren.

Du bør stoppe med at drikke urten, hvis du oplever svimmelhed, svær kvalme, øget puls eller svaghed efter at have drukket den. Gravide og ammende kvinder bør undgå overdrevent indtag af urten.

Te fra planten stimulerer appetitten; hvis man er tilbøjelig til fedme, kan regelmæssig indtagelse af den føre til betydelig vægtøgning.