Dyrkning og pleje af cikorie i haven, omplantning og formering

Cikorie er en flerårig plante, der kendetegnes af sine smukke blå blomster. Den dyrkes i private haver som kaffeerstatning eller til at lave medicinske infusioner. For at bevare cikories gavnlige egenskaber, når den dyrkes i haven, er det vigtigt at følge et par enkle retningslinjer for plantning og pleje.

Beskrivelse og karakteristika af kulturen

Cikorie er kendetegnet ved sin store størrelse: urten kan nå en højde på en meter eller mere. Planten er kendetegnet ved følgende træk:

• store, bløde blå blomster, der lukker sig om natten;
• en tyk og hård rod, der går dybt ned i jorden;
• god frostbestandighed (tåler temperaturer under +10 grader);
• foretrækker at vokse i lette lerjorde og sandjord med en neutral pH-værdi;
• tåler kortvarig tørke.

Cikorie vokser i forskellige regioner. Områder i de nordlige regioner anses dog for at være optimale for denne plante.

Cikorie skiller sig ud fra andre afgrøder ved, at den begynder at blomstre i det andet år efter plantning. Planten formerer sig selvstændigt og spreder frø over hele jorden. Blomsterne er biseksuelle. Cikorieknopper åbner sig i midten af ​​juni og falder af med efterårets begyndelse.

Planten er bemærkelsesværdig ved, at dens blomster dør hurtigt. Nye knopper træder dog straks i stedet for dem. I løbet af en sæson producerer en enkelt busk op til 20.000 frø.

Hvad er fordelene ved cikorie?

Cikorie indeholder inulin, intibin og en række andre stoffer med immunstyrkende egenskaber. Planten genopretter følgende mikronæringsstofmangler:

• fruktose;
• caroten;
• C-vitamin;
• B-vitaminer;
• jern;
• kalcium;
• natrium;
• magnesium.

Disse mikroelementer findes i plantens rødder, som bruges til at tilberede medicinske infusioner, der er gavnlige for diabetikere. Buskene bruges også til at behandle inflammatoriske øjenlidelser, nyresygdomme, hudsygdomme og miltlidelser.

Frøene bruges som kaffeerstatning. En infusion af frøene stimulerer blodcirkulationen, fremmer udskillelsen af ​​galdesten og styrker kroppen. At drikke denne drik i løbet af dagen kan genoprette nervesystemets funktion og lindre søvnløshed.

Populære plantesorter

Opdrættere har udviklet cirka 12 sorter af denne plante. Gartnere dyrker oftest følgende sorter:

1. Salat. Tre andre sorter er blevet udviklet fra denne sort: Witloof, Escarole og Endive. Bladene fra denne cikorie bruges i salater, tilbehør og kødretter.
2. Almindelig. Denne sort dyrkes som prydplante eller til fremstilling af medicinske infusioner.

Hvis afgrøden plantes for at producere en drik, der kan erstatte kaffe, anbefales det at vælge rodsorten. I Rusland er Yaroslavsky-sorten mere populær.

Hvordan dyrker man cikorie korrekt?

Cikorie kan dyrkes både indendørs og udendørs. Hvis du vælger sidstnævnte mulighed, så plant frøene, når jorden er varmet tilstrækkeligt op. Hvis du sår frøene i haven i koldt vejr, vil planten blomstre for tidligt, men rodsystemet vil ikke have tid til at udvikle sig. Dette vil resultere i plantens død.

Frøforberedelse

Almindelige cikoriefrø sås direkte i åben jord. Frøene af denne sort kræver ingen forudgående forberedelse. Salatsorter skal først spires indendørs. For at gøre dette skal frøene placeres i et fugtigt klæde eller en serviet i flere dage. For at fremskynde spiringen anbefales det at placere frøene på en radiator i 2-3 dage. Det er også nødvendigt konstant at fugte kluden for at forhindre frøene i at tørre ud. Varmt vand er bedst til dette formål.

For at øge udbyttet lægger nogle gartnere frøene i blød i et passende stimulerende middel og holder kornene der i 5-6 timer.

Plantedatoer

Sorter beregnet til salater og andre retter anbefales at plante i maj. Nogle gartnere sår frø i midten af ​​juli. Denne fremgangsmåde giver dem mulighed for at producere planter, der vil spire den følgende sæson.

Forberedelse af landingssted

Cikoriefrø spirer i jord med en neutral pH-værdi. Hvis jorden er sur, tilsættes kalk før plantning. Før såning skal bedet graves op og jævnes.

Det anbefales at plante afgrøden i godt oplyste områder. Cikorie blomstrer bedst, hvis knopperne får direkte sollys hele dagen.

Selvom planten trives i næsten ethvert område med den specificerede jordbundssammensætning, gøder mange gartnere jorden før plantning. Til dette bruger de komplekse mineralgødninger, hvor de påfører tre spiseskefulde pr. kvadratmeter af bedet. En blanding af humus, tørv og nitrophoska kan også bruges som topdressing.

Efter forberedelsen vandes området grundigt. Derefter skal der laves lige furer i bedet med 35 centimeters mellemrum. Enhver type frø kan plantes ved siden af ​​hinanden. sorter af cikorieNår du vælger et sted til såning af frø, skal du huske på, at cikorie tiltrækker skadedyr. Derfor bør den plantes væk fra andre frugt- og grøntsagsafgrøder.

Såning af frø

Det anbefales at plante frø i en dybde på 1-1,5 centimeter. Hvis dette ikke gøres, vil spiretiden være længere. Frøene skal plantes med 8 centimeters mellemrum. Denne afstand er nødvendig, fordi cikorie er en høj plante med en stor krone.

Hvis gartneren forsømmer denne betingelse, skal planten genplantes, efter at frøene har spiret.

De første skud viser sig inden for 1-2 uger. Efterhånden som planten udvikler sig, bør individuelle planter fjernes eller genplantes, hvorved afstanden mellem modne cikorieplanter øges til 30 centimeter. Ellers vil større planter undertrykke væksten af ​​mindre planter.

Hemmelighederne bag cikoriepleje

Det er ret simpelt at pleje cikorie. For at sikre dens normale udvikling skal du med jævne mellemrum udtynde bedet, luge ukrudt, løsne jorden, vande og gøde. Om nødvendigt kan du behandle planterne med fungicider eller andre medicinske forbindelser.

Gødning

Mineralgødning bruges som topdressing til cikorie:

• kompost;
• træaske;
• humus.

Planten gødes også med kaliumsalt, ammoniumnitrat eller superfosfat. Disse gødninger bruges i små mængder i haven. Gødning bør påføres hver 2.-3. uge. Gartnere anbefaler at skifte gødning.

Vanding

Det optimale fugtighedsniveau for cikorie anses for at være 75-80%. Vand planten baseret på hyppigheden og mængden af ​​nedbør. Overvanding af jorden anbefales kraftigt, da dette vil forårsage rodråd. For at forhindre jorden i at tørre ud, skal du bruge barkflis.

Vandingshyppigheden afhænger af cikoriesorten. Salatsorter kræver hyppigere vanding end andre. Medicinske sorter kræver sjældnere vanding.

Ugrøderydning og løsning

Trods sin lette overlevelsesrate er cikorie krævende, når det kommer til vækstbetingelser. Derfor skal bedet, hvor den vokser, jævnligt luges for at fjerne ukrudt. Jorden bør også løsnes efter hver vanding for at sikre, at ilt når rødderne.

Beskyttelse af cikorie mod sygdomme og skadedyr

Almindelig cikorie er meget resistent over for forskellige sygdomme og skadedyr. Det anbefales at behandle salatsorter med fungicider efter spiring. Disse sorter er ofte modtagelige for bladplet. Hvis vanding ikke er tilstrækkelig, kan salatsorter udvikle råd.

Følgende skadedyr findes oftest på cikorie:

• trådorm;
• rodmide;
• bladlus;
• snegle.

Snegle fjernes fra buskene manuelt. Efter behandlingen bør området omkring planternes stammer drysses med knuste æggeskaller eller sand.

For at forhindre infektion anbefales det at tynde ud i havebedet og vande haven regelmæssigt. Hvis der opdages tegn på pletter på en af ​​cikorieplanterne, skal den berørte plante fjernes og brændes med det samme. Denne svampesygdom spreder sig hurtigt til naboplanter og forårsager død af alle afgrøder. Der findes ingen effektive metoder til at beskytte mod cikorieinfektion. For at undgå infektion er det derfor nødvendigt at følge plejeanvisningerne for planterne.

Metoder til planteformering

Cikorie kan formeres med frø eller stiklinger. Den første mulighed er den enkleste. For at få en ny plante skal du blot adskille en del af rodsystemet og dyrke den i en separat potte.

For at få frø, der er egnede til plantning, skal du dække blomsterne med et stykke gazebind og vente tre uger.

Efter den angivne periode skal knopperne sammen med stilken skæres og hænges i et mørkt, ventileret rum i flere dage.

Høst og opbevaring

Sorter, der anvendes til medicinske formål, høstes i det andet år efter såning af frøene. Rhizomerne kan høstes i den første sæson. Før det kolde vejr begynder, skal bladene skæres af, så planten forbliver i denne form til vinteren.

Salatsorter høstes midt på efteråret. Bladene opbevares køligt og mørkt eller i køleskabet.