Sådan formerer og dyrker du ærter, dyrkningsteknologi og pleje i åben jord

For at passe planten ordentligt er det vigtigt at vide, hvordan ærter vokser og formerer sig. Ved at følge enkle retningslinjer for pleje kan du få et produkt, der indeholder alle de gavnlige komponenter for menneskekroppen. Regelmæssigt indtag af ærter styrker også immunforsvaret.

Beskrivelse

Ærter er urteagtige planter, der tilhører bælgplantefamilien. De vokser som buske og når en højde på mellem 40 cm og 2 meter, afhængigt af sorten. Nogle sorter kan hænge langs jorden, mens andre kræver støtte. Ærter producerer bælge bestående af to bælge, der indeholder ærter. Ærter formerer sig ved frø, som er de modne ærter. De blomstrer med hvide blomster.

 

Frugtsætningen begynder i midten af ​​juli og kan vare indtil september, afhængigt af sorten og plantetidspunktet. Blomstringen sker normalt i midten af ​​juni, men kan være ujævn, med blomsterstande, der fremkommer med op til to dages mellemrum.

Ærter har en god spireevne; hvis frøene behandles ordentligt inden plantning i jorden, spirer kimplanterne jævnt frem.

Plantens rødder trænger dybt ned i jorden, hvilket gør ærter modstandsdygtige over for sygdomme og kræver lidt eller ingen kompleks pleje.

Funktioner ved dyrkning

Ærter har vækstegenskaber, som enhver gartner skal tage i betragtning.

Modningstid

Ærter findes i forskellige sorter, så deres modningsperioder varierer. Tidlige sorter modner på 45 dage efter plantning. Mellemsæsonsorter modner på 55-60 dage. Sene sorter modner på 65-70 dage efter plantning.

Krav til webstedet

Webstedet skal opfylde følgende krav:

• placeres på et solrigt sted;
• har moderat surhedsgrad;
• holdes væk fra områder, der ophober fugt.

Før plantning er det nødvendigt at tilsætte næringsstoffer for at sikre hurtig udvikling af ærter.

Gode ​​naboer

At vælge de rigtige naboer forbedrer ikke kun ærtevæksten, men afskrækker også skadedyr.

Kartofler og andre natskyggeplanter

Afgrøderne fremmer optagelsen af ​​kvælstof og andre næringsstoffer, hvilket har en positiv indflydelse på ærternes smag.

Kål

Det er gavnligt for grøntsagen at dyrke kål og ærter sammen. De to afgrøder har forskellige skadedyr og rodsystemer, så de konkurrerer ikke om næringsstoffer.

Majs

Majs betragtes som en god ledsager til ærter. Dette skyldes primært, at ærter er klatreplanter, så majsen fungerer som støtte.

Gulerod

Planten producerer en karakteristisk lugt. Gulerodsbede beskytter ærterne mod potentielle skadedyr.

Rødbede

Dyrkning af rødbeder kræver en stor mængde næringsstoffer i jorden. Grøngødning frigiver essentielle komponenter og øger rødbederudbyttet.

Agurker

Ærter trives sammen med agurker. Skiftende bede kan øge udbyttet af begge afgrøder.

Tomater

Den karakteristiske lugt fra tomattoppe afviser flyvende skadedyr, der angriber ærter. Den kvælstof, der frigives fra ærter, udnyttes af tomater, hvilket reducerer risikoen for mange sygdomme.

Græskar

At dyrke græskar ved siden af ​​ærter hjælper med at opretholde det nødvendige fugtighedsniveau i jorden.

Jordforberedelse

For at plante ærter skal jorden forberedes om efteråret. Alle gamle blade og skud fjernes fra området. Humus og kaliumgødning tilsættes, og jorden bearbejdes til en dybde på 20 cm. Dette er nødvendigt for at sikre, at eventuelle skadelige larver, der overvintrer i jorden, dræbes af frost.

Om foråret løsnes området, gødes med superfosfat om nødvendigt, og afgrøden plantes.

Regler for sædskifte

For at opnå et højt udbytte er det nødvendigt at følge visse regler:

• plantning af bælgfrugter på ét sted bør kun udføres efter 3 år;
• planter i nabolaget skal interagere;
• Afgrøder, der har almindelige skadedyr og sygdomme, plantes ikke i samme bed;
• Jorden kræver regelmæssig hvile, så afgrøder, der forbruger de samme næringsstoffer, skal roteres.

Ærter fungerer som grøn gødning, så det kan bruges til at gøde udpinte områder.

Klimaforhold

Ærter foretrækker moderat fugtighed, især under blomstringen. Planten kan tolerere temperaturer helt ned til -6°C, men længerevarende varme perioder kan reducere udbyttet. Den optimale temperatur for ærtefrugtsætning anses for at være mellem 15°C og 17°C.

Hvornår skal man plante i åben jord

Ærter plantes afhængigt af regionen og vejrforholdene. I gennemsnit plantes de efter den 20. april.

Hvis plantning er nødvendig tidligere, er det nødvendigt at bruge polyethylenfilm til at dække bedene.

Voksende teknologi

Dyrkning af ærter kræver omhyggelig opmærksomhed på detaljerne. Derefter vil afgrøden glæde dig med en rigelig høst og fremragende smag.

Frøforberedelse

Før plantning skal frøene omhyggeligt undersøges for skader og mug. Læg ærterne i en saltopløsning (1 spiseskefuld salt pr. liter vand) i en time; kasser dem, der flyder op til overfladen. Efter at have fjernet alle beskadigede ærter, behandles ærterne med et antiseptisk middel. Mangan er det mest almindelige. Forbered en let opløsning (1 gram pr. 1 liter vand). Læg ærterne i opløsningen og lad dem sidde i 15-20 minutter. Tør derefter.

Blødgør

Iblødsætning blødgør den hårde skal og fremskynder ærtespiringen. Frøplanterne lægges i blød i vand i 24 timer, hvorefter de drænes og tørres.

Spiring

For at spire, tag en flad tallerken og læg et stykke stof dyppet i vand på den. Læg ærterne ovenpå og dæk med et andet stykke stof. For at sikre spiring skal stoffet fugtes regelmæssigt.

Vækststimulerende midler

Brug af vækststimulerende middel øger spireevnen. Læg frøene i blød i tilskuddet i en time. Disse frø spirer jævnt og er mere modstandsdygtige over for miljøpåvirkninger.

Opvarmning

Opvarmningsmetoden kan udføres på følgende måder:

• Opvarmning på en radiator. Frøene spredes ud på papir og placeres på en varm radiator i 24 timer.
• Frøene lægges på en plan overflade og opvarmes i direkte sollys i 2 dage.
• Frøene placeres i en beholder og fyldes med varmt vand (50 grader), lades stå i 15 minutter og tørres derefter.

Opvarmning øger spirehastigheden og fremskynder fremkomsten af ​​​​kimplanter.

Plantediagram

Plantning af ærter udføres ved hjælp af følgende metode:

• på det forberedte område er det nødvendigt at lave huller op til 10 cm dybe;
• frøene placeres i huller i en afstand af 6-10 cm fra hinanden;
• Hullerne fyldes med jord og komprimeres let.

Afstanden mellem sengene skal være mindst 30-40 cm.

Vigtigt: Hvis jorden ikke er fugtig nok, skal hullerne vandes med varmt vand, inden frøene plantes.

Plantning før vinteren

Denne metode til at plante ærter kræver sorter, der kan modstå lave temperaturer, såsom NS Moroz. Til plantning skal jorden forberedes, graves op og tilsættes humus. Små furer laves i det forberedte område. Når den første frost viser sig, placeres frøene i jorden og dækkes med jord. Furerne vandes ikke.

Frøene skal placeres tørt, da det spirede materiale kan dø. Frøplanterne kommer frem i det tidlige forår.

Pleje af ærter

Ærter kræver ikke kompleks pleje; for at opnå gode resultater er det nok at fjerne ukrudt rettidigt og vande planten.

Vanding

Ærter foretrækker fugtig jord. Vand hver tredje dag indtil blomstringen. Efter blomsterne falder af, vand hver fjerde til femte dag.

Vigtigt: Ærter har store rødder, der trænger dybt ned i jorden og kan nå grundvandet.

Gødning

Planterne gødes ved hjælp af rodmetoden. Efter spiring anbefales kvælstofgødning (40 gram pr. 10 liter vand). Under blomstring bør kaliumgødning og superfosfat (30 gram pr. 10 liter vand) anvendes.

Under afgrødens modningsproces kan en infusion af mullein anvendes i en mængde på 1 kilogram pr. 10 liter vand.

Montering af understøtninger

Det anbefales at installere støtter, når de første skud kommer frem, for at mindske risikoen for rodskader. Træstøtter og et tykt net spændt ud mellem dem kan bruges.

Løsning

Regelmæssig løsning af jorden fremmer ilttilførslen. Jorden bør løsnes før hver vanding. Dette vil ikke kun styrke planten, men også forhindre problemer som rodråd.

Strømpebånd

Når skuddene når en højde på 20-30 cm, skal de bindes op. Dette kan gøres med stofrester eller ved at føre skuddene ind i nettet. Skuddene har slyngtråde, der hjælper planten med at klamre sig til støtten.

Hilling

For at forhindre planten i at blive langbenet og for at styrke den, er det nødvendigt at fælde jorden. For at gøre dette, riv jorden rundt om busken på begge sider. Frøplanterne fældes, når de når en højde på 15-20 cm.

Sygdomme og skadedyr af ærter

Planten er resistent overfor sygdomme og angribes sjældent af skadedyr.

Sygdomme og behandling

Når sygdomme opstår, er det nødvendigt at træffe rettidige foranstaltninger og forhindre yderligere udvikling af infektionen.

Dunskimmel

Sygdommen manifesterer sig med følgende symptomer:

• bladene bliver gule;
• en grå belægning vises på skud og blade;
• planten reducerer sin vækst.

De mest almindeligt anvendte behandlinger er:

• Drys skud med lime.
• Afstøvning med træaske. En sprayopløsning kan også bruges. For at forberede opløsningen blandes et kilogram aske med 10 liter vand.
• Fitosporin. For at forberede en opløsning blandes 30 gram i 10 liter vand. Sprøjt hver 10. dag, indtil problemet forsvinder.

Berørte blade bør fjernes. Løsning af jorden bruges også som en forebyggende foranstaltning.

Askokytose

Det viser sig som hvide og mørke pletter på bladene. Fortykkede områder dannes på stilkene. Plantens vækst aftager, og den bliver dækket af brune læsioner.

Følgende lægemidler anvendes til behandling:

• Bordeaux-blanding 1%;
• Bland 50 gram kobbersulfat og 100 gram kalk i 10 liter vand og sprøjt hver 10. dag.

For at reducere forekomsten af ​​sygdommen anbefales det at behandle plantematerialet med et antiseptisk middel før plantning.

Rodråd

Det viser sig som pletter og udvækster på plantens rødder og stængler. Skuddene mister deres form, og planten dør. Behandlingen omfatter:

• opløsning af lægemidlet "Ideal";
• lægemidlet "Agricola".

En inficeret plante er praktisk talt umulig at redde, så buskene fjernes og brændes. For at forebygge sygdommen anbefales det at behandle frøene med de ovennævnte præparater eller lægge dem i blød i en manganopløsning.

Rust

Oftest forekommer det i varmt vejr. Små brune pletter vises på plantens blade, hvilket fører til fuldstændig skade og i sidste ende død.

Til behandling bruger de:

• lægemidlet "Zaslon" (2 kapsler blandet med en liter vand);
• rettidig fjernelse af ukrudt, som er smittebærere.

Det anbefales at behandle afgrøden med et kemisk præparat hver 10. dag.

Skadedyr og behandling

Skadedyrsangreb kan hurtigt føre til afgrødedød. Der kræves særlige behandlingsmetoder til at behandle planter.

Ærtemøl

Skadedyret optræder under ærteblomstringen. Det ligner en lille sommerfugl, der lægger æg på ærterne. Larverne beskadiger stilkene og ærterne.

For at eliminere skadedyret bruges træaske eller tobaksstøv, som er spredt mellem sengene.

Ærtebillen

Skadedyret viser sig som en lille bille, der lever i ærter. For at udrydde insekterne, læg frøene i blød i saltvand før såning. For at forhindre skadedyret, plant planten også så tidligt som muligt.

Akaciemøl

En lille sommerfugl, der sætter sig på planter og lever af ærter, kan formere sig hurtigt og flytte sig fra en plante til en anden. For at bekæmpe dem skal du omhyggeligt grave området op og bruge insekticider mod skadedyr, såsom Fufanon eller Kamikaze.

Fuglebeskyttelse

Dette problem opstår oftest umiddelbart efter plantning af ærter og under bønnernes modning. For at bekæmpe dette kan du bruge et stykke tyl til at dække bedene.

Sådan dyrker du derhjemme

Dyrkningsmetoden muliggør høst på alle tider af året. Vindueskarme og altaner med glaspartier bruges til dette formål.

Forberedelse

Ærtefrø sorteres og lægges i blød i en saltopløsning. Efter at have fjernet eventuelle ødelagte frø, skal ærterne lægges i blød i en vækstaktivator i 24 timer. For at fremskynde spiringsprocessen skal frøene spires.

I den periode, hvor frøene spirer, er det nødvendigt at forberede specielle beholdere til dyrkning.

Den bedste løsning er at bruge en aflang kasse med huller i bunden. Beklæd bunden med småsten eller groft sand. Om efteråret forberedes jorden, blandes med græstørv og sprøjtes med en kaliumpermanganatopløsning for at forhindre potentielle sygdomme.

Valg af en placering

Beholderen placeres oftest på en vindueskarm. Derfor vælges et solrigt sted. Om nødvendigt kan yderligere belysning gives ved hjælp af en speciel lampe.

Landing

Efter frøene er spiret, laves der små huller i plantebakken, og frøene placeres i dem med en afstand på mindst 10 cm mellem hullerne. Hullerne dækkes derefter med jord og vandes med varmt vand.

Omsorg

Når kimplanterne spirer frem, påfør superfosfat i forholdet 20 gram pr. 5 liter vand. Når blomsterstanden er dannet, påfør kaliumgødning i forholdet 30 gram pr. 10 liter.

Vanding udføres hver 4-5 dage eller efter behov, når jorden tørrer ud.

Høst og opbevaring af afgrøder

Høsten finder sted i begyndelsen eller midten af ​​juni, afhængigt af sorten.

Sådan indsamler du

Bælgene plukkes fra busken og opbevares i trækasser. I mange tilfælde er frugtens modning ujævn, så høsten foregår i flere faser.

Opbevaringsfunktioner

Ærter bør opbevares køligt i højst 5-7 dage. For at bevare deres smag bør de forarbejdes umiddelbart efter høst.

Vigtigt: For at ærterne bevarer deres smag længere, anbefales det ikke at fjerne bælgene.

Typer og sorter

Ligesom alle andre afgrøder findes ærter i forskellige sorter, der er opdelt i grupper: hjerneærter, skalærter og sukkerærter. Hver sort har karakteristiske egenskaber under modningen og unikke smagsoplevelser.

Beskydning

De har et hårdt lag på indersiden af ​​deres skal. Ærter er store og dyrkes til konservering og frisk forbrug.

Dakota

Dette er en højtydende sort, der modner 40-50 dage efter plantning. Busken er 70-80 cm høj, så det er nødvendigt at sætte ærter på. Bælgene er store og indeholder 8-9 ærter.

Grøntsagsmirakel

Planten giver en stabil høst uanset vejrforholdene. Den kan spises frisk eller konserveres. Hver bælg er 10 cm lang og indeholder ni ærter. Modningsperioden er 65 dage.

Dinga

Afgrøden har en gennemsnitlig modningsperiode på 60 dage efter plantning. Bælgene er store og indeholder op til 12 store ærter.

Somerwood

Denne mellem-sene sort modner på 65 dage. Busken bliver op til 70 cm høj og kræver ingen opsætning. Hver bælg indeholder 7-8 ærter.

Geoff

En sen sort, der modner 90 dage efter plantning. Den har stærk sygdomsresistens. Bælgene er store og indeholder ni store ærter hver.

Bingo

Hver bælg indeholder 8 ærter og har en delikat smag. Planten bliver op til 65 cm høj, så der kræves ingen pæle.

Sfære

Dette er en tidlig sort, der når en højde på 80 cm. Derfor anbefales det at sætte ærter i en stak. Hver bælg indeholder 8-9 ærter. Planten har et stærkt immunforsvar.

Æra

Denne mellem-sene sort har sparsomt forgrenede ærter. Ærterne kan bruges til konservering. Hver bælg indeholder 6-7 små ærter.

Sukker

Der er intet hårdt lag på ventilerne, så kapslen kan spises hel.

Ambrosia

Busken bliver op til 70 cm høj med buede bælge, der hver indeholder otte ærter. De kødfulde, sødsmagende bælge bruges til konservering og frysning.

Zhegalova 112

Ærter er meget sygdomsresistente og bruges ofte af haveejere. Hver plante kan indeholde op til 55 bælge. Hver bælg indeholder otte ærter, og de kødfulde skaller er spiselige.

Sukker Oregon

Modningsperioden er 55 dage. Busken kan nå en højde på 1 meter, så det er vigtigt at sætte ærter fast. Bælgene er store og indeholder 8 ærter hver.

Kelvedons mirakel

En tidlig sort, høsten kan ske 45-47 dage efter plantning. Planterne er små, kun 50 cm høje. Bælgene er saftige og indeholder ni store bælge hver.

Ambrosia

Busken bliver op til 75 cm høj og kræver støtte for at forhindre skader på frugten. Hver bælg indeholder 8 ærter.

Hjernevarianter

Sortens karakteristiske træk er ærternes form, som får en rynket overflade efter modning.

Alfa

Ærter modner 45-50 dage efter spiring. De er meget produktive med rettidig vanding. Planterne er små og kræver ingen støtte. Hver bælg indeholder 9 ærter.

Telefon

En sentmodnende sort, modningsperioden er 100 dage efter plantning. Bælgene er aflange og indeholder 9-10 ærter. Opsætning af ærter anbefales.

Adagumsky

Denne mellemsæsonsort har en vækstsæson på 65 dage. Busken bliver op til 80 cm høj, så støtte er nødvendig ved plantning.

Tro

Høst inden for 45 dage efter plantning. Bælgene er små, lige og indeholder seks ærter. Den er kendt for sit høje udbytte og resistens over for sygdomme.

Hvordan det vokser i industriel skala

Moderne teknologi gør det muligt hurtigt at plante store arealer med ærter. Næsten alle regioner dyrker ærter i store mængder. Produktet bruges til konservering og som husdyrfoder i form af kornpiller.

Plantediagram

Fuldmodne ærter bruges til plantning. Sorterne plantes baseret på deres modningsperiode. Før plantning pløjes og kultiveres marken. Derefter sås frøet i jorden ved hjælp af topsåmaskiner.

Rystende

Når planten spirer og når 10-15 cm, udføres der en harvning. Jorden mellem bedene bearbejdes med en særlig mekaniseret anordning. Der harves to gange i løbet af hele vækstsæsonen.

Vanding

I løbet af hele modningsperioden vandes afgrøden 3-4 gange ved hjælp af specielle installationer, der sprøjter vand i den nødvendige mængde.

Herbicider

Herbicider anvendes før planterne blomstrer. Herbicider mod skadedyr eller ukrudt kan anvendes. Efter blomstring behandles planterne ikke med kemikalier.

Mekaniseret høst

Flere typer høst kan anvendes:

• brug af mejetærskere, der udfører engangs høst;
• Hvis sorten modner ujævnt, slås ærterne først og stables i skår, hvorefter planterne efter et par dage bearbejdes med en mejetærsker.

Oftere høst af ærter afholdes midt i juli.

Teknologisk kort til dyrkning af markærter

Procedure	Periode	Værdier	Enhed	Parametre
Efterårsprocedure	september	Jordbearbejdningsdybde: 25-27 cm	ENGROS - 3-5	K-701
Rystende	En uge før landing	Reducerer ukrudtsvækst. Dette gøres på tværs.	BMSh-15	K-701
Kemisk eksponering	5 dage før såning af frø	Det bruges til at fjerne ukrudt, hvis der er kraftig forurening.	OPSH-15	MTZ-80
Gødning og dyrkning	Det udføres 3 dage før såning.	Jordpåvirkningsdybde 30 cm	PNB-75	MTZ-80
Forarbejdning stoffer til vækst	Dagen før landing	Gibberellin		MTZ-80
Rystende	Efter fremkomsten	15 cm	KON-14:00	MTZ-80
Høst	Inden for 3 dage	Efter afgrøden er modnet		ZhRB-4.2

Hemmelighederne bag en rig høst

For at opnå en god høst anbefales det at følge disse tips:

• Opdel haven i 4 zoner og skift regelmæssigt ærteplantningerne;
• Klemning udføres efter at planten når 20 cm, toppen skal fjernes;
• Før plantning af plantematerialet i jorden, er det nødvendigt at vande området med en urinstofopløsning;
• Før plantning gennemblødes ærter i hydrogenperoxid, som blandes med vand i forholdet 1:10.

For at opnå en høst er det nok at vande og pleje afgrøden regelmæssigt, samt vælge sorter med højt udbytte.

Svar på spørgsmål

Hvad er østrigske ærter?

Den østrigske sort er en vinterplantet kultivar. Planten bruges til landbrugsformål, men kan også bruges til fødevarer og konserves. Den er kendetegnet ved sin lille størrelse og delikate smag.

En populær sort til dyrkning i haven?

En dacha er det ideelle sted at dyrke ærter; absolut enhver sort kan bruges. Gartnere bemærker dog, at skalede sorter er de mest egnede til dachas.

Hvor mange dage tager det for uspirede ærter at spire?

Ærteplanter spirer typisk inden for 6 til 15 dage, afhængigt af vejrforhold og plantesort. Ærter er en populær plante, der kræver minimal pleje og har en fremragende smag. Med regelmæssig vanding og dyrkning giver afgrøden en høst, der kan bruges til konservering og madlavning.