Plantning og pleje af sorrel i åben jord, hvordan man fodrer den og hvornår man sår den

Mange moderne gartnere dyrker aktivt syreform i deres sommerhuse og havelodder. Plantning og pleje af syreform i åbent terræn kræver, at man følger grundlæggende regler og tager hensyn til afgrødens specifikke karakteristika.

Hvad er fordelene ved denne plante: hvorfor er den værd at plante i din have?

Dyrkning af syreform er blevet udbredt på grund af dens gavnlige egenskaber. Plantens spiselige blade og stængler er rige på mineraler og vitaminer. Specifikt indeholder syreform:

• caroten;
• antioxidanter;
• flavonoider;
• æteriske olier.

Indtagelse af dette produkt med dets gavnlige sammensætning har en genoprettende og helende effekt på menneskekroppen. En yderligere fordel er, at planten har et lavt kalorieindhold, hvilket gør den anbefalet til dem, der fører en sund livsstil.

Sorter af sorrel og biologiske egenskaber

Sorrel er en flerårig urteagtig afgrøde fra boghvedefamilien. Planterne fremstår som små buske med aflange grønne blade. Forskellige sorter varierer i bladstørrelse og -form, bladstilktykkelse og smag. Almindelige sorter inkluderer:

1. Altai. En sort med glatte blade, der bliver røde i spidserne i løbet af vækstsæsonen. Dens karakteristiske træk er dens udpræget syrlige smag.
2. Almindelig. Den mest almindelige sort med mørke blade, højt udbytte og kuldetolerance.
3. Lyon. En sort med kødfulde, gulgrønne blade og mellemtykke bladstilke.
4. Spinat. Syre med matte blade, der kendetegnes ved tilstedeværelsen af ​​anthocyaninpletter. Mellemlange stængler med en mildt syrlig smag.

Hvilke betingelser kræver kultur?

For at få en god høst til tiden, skal du sørge for gunstige miljøforhold. Når du har besluttet dig for at dyrke en afgrøde, skal du vælge et sted med passende jord, overveje reglerne for sædskifte og tage hensyn til de omkringliggende planter.

Nødvendig jordsammensætning

Da syreform kan vokse på samme sted i flere år, bør den plantes i frugtbar, dyrket jord. Planten foretrækker næringsrig jord – lerjord eller sandjord. Jordens surhedsgrad påvirker ikke udbyttet, så forudgående kalkning er unødvendig. Det er vigtigt at undgå vandmætning i det valgte område.

Belysning, temperatur, luftfugtighed

I løbet af det første udviklingsår har sorrel brug for god belysning, så det er værd at placere sengene et sted, hvor solens stråler falder hele dagen.Modne planter tåler skygge godt. Takket være deres høje frostresistens kan de fleste sorter modstå temperaturer ned til -7 grader Celsius, og væksten fortsætter selv om efteråret. Afgrøden har et højt behov for jordfugtighed, og mangel på fugt kan føre til for tidlig afskydning. Gunstige og ugunstige naboer

Korrekt udvalgte naboafgrøder påvirker udviklingen af ​​​​sorrel.

Det anbefales at dyrke grøntsager ved siden af ​​hvidkål, kartofler, gulerødder, agurker, rabarber, radiser, tomater og selleri.

Undgå at plante salvie, bønner, persille og basilikum i nærheden af ​​hinanden. Disse planter er modtagelige for de samme sygdomme og skadedyr som syreform, så det kan føre til skader at plante dem tæt sammen.

Hvilke afgrøder skal man plante sorrel efter: regler for afgrøderotation

De bedste forgrøder til syreform er: tidlige kartofler, rødbeder, gulerødder, agurker og tomater. Efter høst af disse afgrøder forbliver næringsstoffer i jorden, som fremmer aktiv vækst og udvikling af syreform. Det er også vigtigt at huske på, at reglerne for sædskifte forbyder genplantning af afgrøder på samme sted.

Plantning af en plante i åben jord

Såning i åben jord udføres i henhold til en specifik teknologi. Ved plantning skal du bestemme tidspunktet på forhånd, vælge og forberede et sted, bearbejde plantematerialet og derefter så korrekt i henhold til en af ​​følgende ordninger.

Deadlines

Syre kan plantes på alle tider af året. Når du bestemmer tidspunktet for såning af frø udendørs, skal du tage højde for regionens klima, jordtype og den valgte sort.

Forår

Syre kan plantes om foråret i april, når jorden stadig er tilstrækkelig fugtig, og udetemperaturen er stabil. Det er ikke nødvendigt at iblødsætte frøene før plantning om foråret, da frøene spirer let uden yderligere behandling. Så syre om foråret, hvis du vil høste den midt på sommeren.

Om efteråret

Efterårsplantning udføres i slutningen af ​​oktober eller begyndelsen af ​​november. Frøene bør fortørres for at forhindre spiring, inden frosten sætter ind. Efterårsplantning er praktisk, fordi frøplanterne vil overvintre i jorden og begynde at vokse umiddelbart efter, at det varmere vejr sætter ind.

Er det muligt at så om sommeren?

Såning af syreform om sommeren udføres normalt, efter at pladsen i haven er ryddet efter høst af tidlige grøntsager. Plantning kan udføres i juni eller juli for at høste i det sene efterår eller det følgende forår, afhængigt af modningstiden for den specifikke sort. Om sommeren skal frøene være hævede eller spirede.

Valg og forberedelse af et landingssted

Det er afgørende at vælge en placering med omhu, da syresten er en flerårig plante. Let, frugtbar jord foretrækkes. Hvis dette ikke er muligt, og såningen foretages i mindre egnet jord, skal der sørges for tilstrækkelig dræning.

Det valgte område renses for ukrudt, som hæmmer væksten.

Om efteråret behandles bedene med en blanding af gødning, herunder rådnet kompost eller gødning, superfosfat og kaliumklorid. Efter påføring af gødningen bearbejdes jorden grundigt. Før såning kan jorden yderligere gødes med urinstof.

Sådan tilberedes syreformfrø før plantning

Forberedelse af plantematerialet påvirker plantens væksthastighed og udbytte. For at sikre god spiring i store mængder skal frøene lægges i blød i to dage. For at desinficere frøene lægges de også i blød i en svag opløsning af kaliumpermanganat.

Såningsplan og teknologi

Når du sår på et hvilket som helst tidspunkt af året, så plant frøet i en dybde på 1-2 cm. Du kan vælge et af følgende plantemønstre:

• i furer med en rækkeafstand på 30 cm;
• fri såning over hele havebedets område.

Efter at have sået frøene dybt, bør flere landbrugsmetoder følges. Umiddelbart efter såning skal jorden komprimeres med undersiden af ​​en rive eller let stampes ned. Denne teknik fremmer en jævn spiring.

Plejeanvisninger

Regelmæssig og grundig pleje er afgørende for en rettidig og sund høst. Syre bør plejes i henhold til grundlæggende landbrugspraksis. Det er også vigtigt at tage hensyn til den specifikke sort og miljøforholdene. Ved at følge disse retningslinjer vil du være i stand til at dyrke krydderurter med fremragende smag.

Regelmæssig vanding

For at forhindre haveafgrøder i at blomstre for tidligt, og for at sikre, at al plantens energi fokuseres på at nære de sukkulente blade i stedet for blomsterrosetten, er regelmæssig jordfugtighed afgørende. I varmt vejr er det især vigtigt at overvåge jorden og vande, når den tørrer ud.

Undgå stillestående vand i bedene og overvanding. For meget vand fører til rodrot og visnen af ​​planterne.

Derfor bør vanding være konstant, men moderat. Den nøjagtige mængde vand afhænger af vejrforholdene i vækstområdet.

Lugning og løsning af jorden

En vigtig del af plejen af ​​denne afgrøde er periodisk løsning og lugning af jorden. Løsn jorden forsigtigt efter hver vanding for at sikre, at frisk luft når rødderne og bedre dræning af fugt til de nederste jordlag. Med forårets komme løsnes jorden mellem rækkerne også. Lugning udføres, når ukrudt viser sig i området.

Muldning

Til jorddækning af syreformede bede anbefales det at bruge tørv, kompost eller nedfaldne blade. Et lag barkflis placeres mellem rækkerne for at lade gødningen nå rødderne og give planterne mulighed for at ånde frit. Barkflis forhindrer ukrudtsvækst og minimerer den indsats, der kræves for at fjerne dem.

Nuancer af befrugtning

For at berige jorden med næringsstoffer, gødes vækstbede. Typisk gødes syreform 2-3 gange i løbet af sæsonen. Gødningstypen og -sammensætningen vælges ud fra årstiden og årsagen til anvendelsen.

Gødning af syreform om foråret

Forårsgødning er nødvendig i det andet og efterfølgende år af plantens vækst. Før du anvender gødning, skal du fjerne blade fra den foregående sæson fra planterne og beskære gamle stængler. Brug derefter en af ​​følgende gødningsmetoder:

• 2-2,5 spande rådnet kompost eller humus tilsættes pr. kvadratmeter jord;
• Sengene vandes med en opløsning af mullein fortyndet med vand i forholdet 1:7.

For at sikre korrekt og kraftig plantevækst kan du også bruge mineralgødning. I dette tilfælde opløses en teskefuld af hver af superfosfat, ammoniumnitrat og kaliumsalt i en spand vand. Den resulterende blanding er tilstrækkelig til en kvadratmeter jord.

Erfarne gartnere bruger ofte kvælstofgødning til forårsgødning af sysyre. Gødning med højt kvælstofindhold opløses i vand og sprøjtes, når sysyren ikke spirer til tiden eller er langsom til at udvikle løv.

Sådan fodres efter skæring

Ved at anvende gødning efter klipning kan du øge udbyttet. Den første beskæring foretages, når bladbladene når en længde på 8 cm. Efterfølgende beskæringer foretages, når rosetten har 5-6 småblade. Beskæringer skal foretages med ekstrem forsigtighed for at undgå at beskadige de apikale knopper.

Efter beskæring kan planterne gødes med en blanding af mineralkomponenter, hvis hoveddel består af nitrogenholdige gødninger.

Påføringsprocessen afhænger af vejrforholdene. Hvis det regner ofte, kan gødningen påføres tør. Hvis det regner sjældent, opløses gødningen i flydende gødning på forhånd i henhold til anvisningerne på emballagen.

I slutningen af ​​sommeren er det bedst at bruge kaliumrig gødning. Træaske anbefales ikke til havebede, da det vil reducere jordens pH-værdi til neutrale niveauer. Mange sorter af sysyre kræver sur jord for at trives. For at forhindre sysyre i at blomstre i vækstsæsonen skal du sørge for, at gødningen ikke indeholder fosfor. For at få en tidlig sysyrehøst skal du drysse bedene med tørveflis et par uger før sneen smelter og dække dem med plastfolie.

Sygdomme og skadedyr af sorrel

Sygdomme og skadedyrsangreb fører til forringelse af smag, misvægelse og spredning af infektioner til naboafgrøder. For at beskytte afgrøder er det nødvendigt med hurtig handling, så snart der opdages tegn på skade. Syre lider oftest af følgende sygdomme og skadedyr:

1. Rust. Denne sygdom manifesterer sig som gule, orange eller brunlige pletter på bladenes overflade. Med tiden vokser pletterne i størrelse, og syreformbladene tørrer ud. Behandling med komplekse fungicider hjælper med at bekæmpe rust.
2. Bladborende bladbiller og savfluer. Disse skadedyr sætter sig på plantens blade og begynder at gnave i dem og efterlader store huller. For at afvise dem, sprøjt planterne med hvidløgs- eller natskyggeinfusion. Sprøjt planterne med et par dages mellemrum, indtil insekterne er helt udryddet.
3. Bladlus. Disse små grønne insekter angriber havebede i stort antal, og deres lille størrelse gør dem umulige at indsamle manuelt. For at bekæmpe bladlus, behandle planterne med økologiske ingredienser, herunder træaske, mælkebøtteinfusion eller stikkende græs.
4. Dunskimmel. Denne sygdom, også kendt som peronosporose, er karakteriseret ved udseendet af en grålig belægning på undersiden af ​​plantens blade. Sygdommen kan behandles med svampemidlet Fitosporin, som er fuldstændig sikkert for mennesker, men dødeligt for den inficerede plante.

Overførsel

Behovet for at omplante syreform til et nyt sted opstår, når beplantningen er for tæt, eller når det oprindelige valgte sted til bedet er uegnet. Typisk udføres omplantningen i april, når der registreres stabile temperaturer over frysepunktet. Dette vil medvirke til at reducere risikoen for dårlig overlevelse af frøplanterne.

For at plante syreform skal du vande bedene og forsigtigt fjerne planterne sammen med en lille jordklump for at beskytte rødderne mod skader. Når planten er fjernet, skal den flyttes til et andet, forberedt sted.

Forkultivering af jorden før omplantning fremmer plantens overlevelse og tilpasning. For at gøre dette skal du grave jorden op før genplantning og påføre en blanding af en halv spand kompost, en spiseskefuld nitrophoska og en teskefuld urinstof pr. kvadratmeter jord. Gødning er nødvendig for at forsyne de nyplantede planter med næringsstoffer. Riv bedet og grav furer, og lad der være 5-10 cm mellem dem.

Hvornår skal man samle syreformfrø?

Det er ikke nødvendigt at købe plantemateriale til formering af syreform, hver gang de eksisterende planter er færdige med at blomstre. Hvis den sort, du vil formere, allerede vokser i din have, skal du blot samle frøene fra planterne og genplante dem. For at gøre dette skal du lade 3-4 syreformbuske være ubeskåret og lade dem blomstre. Når syreformen begynder at springe ud, og de dannede blomsterstande får en brunlig farve, kan du begynde at samle frøene på følgende måde:

• Efter blomstring skæres planterne af og tørres i 10-12 dage;
• tørrede prøver skrælles ved at gnide dem mellem håndfladerne;
• Ved at sigte planterester fra får vi frø.

Frø kan opbevares i op til 4 år. For at forhindre fordærvelse skal de opbevares et køligt, tørt sted, væk fra direkte sollys.

Høst og opbevaring

Høsten begynder, når bladene når en længde på 10 cm. Flere høster er mulige i løbet af foråret og sommeren. Det er vigtigt at forhindre dannelsen af ​​blomsterstilke, da dette får den grønne del af planten til at blive grov og smagen forringes. Blomsterstilke bliver kun siddende, når der er behov for frø, men bladene fra disse rosetter spises ikke.

Når man høster syreform, er det vigtigt at skære bladene ordentligt af ved roden. Plukning af bladene kan ved et uheld beskadige stilken og forstyrre den videre udvikling. Høst i dachaen udføres kun om foråret eller den tidlige sommer, da oxalsyre, som kan have en negativ indvirkning på menneskers sundhed, ophobes i bladene.

Efter hver høst løsnes jorden, der påføres ammoniumnitrat som gødning, og der vandes vand. Disse dyrkningsteknikker vil hjælpe syreformen med at genoptage en kraftig grøn vækst og give en god høst igen.

Høstet syreform holder ikke længe. Læg bladene i plastikposer og opbevar dem ved 1-2 grader Celsius (33-37 grader Fahrenheit). Dette holder dem friske i 3-4 uger. Ved stuetemperatur er holdbarheden højst et par dage. Planterne kan bruges med det samme til forarbejdning i stedet for at opbevare dem. Før brug skal rødderne trimmes, rosetterne adskilles i individuelle blade og grundigt vaskes. Spis ikke gulnede, rådne eller ru syreformblade.