50 bedste sorter og typer af blomkål med navne og beskrivelser

Efter hvidkål betragtes blomkål som den næstmest populære grøntsag. Den er nærende og allergivenlig. Den gives til etårige som første foder. Blomkålens udseende varierer afhængigt af sorten. Forædlere har udviklet en bred variant til forskellige regioner i landet. Disse farverige hoveder vil være en fryd for enhver have og vil glæde øjet indtil efteråret.

Blomkålens egenskaber

Blomkål adskiller sig fra almindelig blomkål ikke kun i udseende, men også i smag. Før man dyrker den, bør nybegyndere i havearbejde gøre sig bekendt med dens egenskaber.

Fordele og ulemper ved at plante afgrøder på en grund

Gartnere, der har dyrket blomkål i deres haver, finder kun én ulempe: den opbevares ikke godt. Andre anmeldelser er overvejende positive.

Der er nogle nuancer af pleje:

1. Vand regelmæssigt og moderat. Vand tre gange om ugen umiddelbart efter udplantning af frøplanterne i haven. Reducer vandingen til to gange om ugen, efterhånden som planterne vokser.
2. Blomkål kan ikke lide at løsne jorden omkring planten, fordi dens rødder er tæt på overfladen. Den sætter dog pris på jorddækning. Egnede jorddækningsmaterialer omfatter tørv, humus og savsmuld.
3. Gødningstilførsel – 3-4 gange pr. sæson. Den første tilførsel af gødning gives 2 uger efter udplantning af kimplanterne i jorden. Den anden tilførsel gives 10-12 dage senere. Et kompleks af mineralgødning tilsættes gødningen.
4. For at undgå sygdomme og insektangreb skal du nøje følge de korrekte dyrkningsmetoder. Træaske eller tobak kan bruges som en forebyggende foranstaltning.

Bemærk! For at få en ordentlig høst, skal du anstrenge dig lidt mere end når du dyrker hvidkål.

De bedste sorter af blomkål til åben jord

Forbrugerne har et enormt udvalg af denne afgrøde. Når du køber frø, skal du overveje din placering. Sorter, der er egnede til Moskva-regionen, adskiller sig fra dem, der er egnede til de sydlige regioner.

Snekugle

Sortens navn lever op til dens udseende. De små, snehvide hoveder vejer cirka 850 gram stykket. Høje udbytter opnås ved tæt plantning. Planten er kompakt og kræver kun lidt plads til, at bladene kan vokse.

Denne tidligt modne sort betragtes som den bedste af sin slags. Den er sygdomsresistent. Modningstiden er 65 dage efter plantning. Dette giver mulighed for to høster om sommeren. Frøplanterne etablerer sig og udvikler sig godt. Den er kendetegnet ved samtidig modning af blomster.

Movir

En tidligmodende hybrid, modstandsdygtig over for pludselige temperaturfald og tørke. Dens hoveder modnes hurtigt. Der kan høstes to gange pr. sæson. Blomsterstanden er rund, let flad, hvid og vejer op til 1,2 kg. Frugtkødet er behageligt at smage. Den viser ingen særlig immunitet over for sygdomme og skadedyr.

Flora Blanca

Dette er en sort, der er beregnet til mellemsæsonen. Modne, cremehvide frugter høstes på 112 dage. Blomsterstandene er runde, let flade, og hver enkelt vejer op til 1,2 kilogram. Bladene giver god solbeskyttelse.

Frø sået til kimplanter spirer samtidig, ligesom de modne kålhoveder. Sorten er resistent over for tidlig frost og sygdomme.

Hvid skønhed

Denne sort har store, runde blomsterstande, der vejer op til 1,2 kg. Den giver et stabilt udbytte med en modningsperiode på 55 til 65 dage. Den er ikke særlig resistent over for skadedyr og kræver derfor rettidig behandling. Det anbefales at dække unge frøplanter med plastfolie natten over. Den tåler transport og kortvarig opbevaring godt. Grøntsagen bevarer sit attraktive udseende, selv når den er frossen.

Amerigo

Fuld modenhed sker 80 dage efter plantning. Hver kål vejer ikke mere end 2,5 kg. Denne sort er resistent over for skadedyr og visse sygdomme.

Kål kan vokse i haven indtil frost, da denne sort er hårdfør over for kulde. Dens store blade beskytter hovedet mod solen. Frøplanter plantes på deres blivende plads i midten af ​​maj eller begyndelsen af ​​juni.

Tidligt modne sorter og hybrider

Tidligt modne hybrider og kultivarer varierer i hovedform, vægt og smag. De er populære blandt haveejere på grund af deres hurtige modningsperiode. Høsten er klar længe før det kolde vejr sætter ind.

Alfa

Denne sort giver et godt udbytte. Den er kendetegnet ved tidlig modning af hoveder. Hovederne er klar til høst blot 62 dage efter plantning. Hovedet er rundt med tydelige knolde og hvidt i farven.

Alfa har en fremragende smag og en lang frugtperiode. Høsten begynder med den første frost.

Vinson

Denne tidligt modne hybrid er mellemstor med et rundt hoved og små buler. Den kan prale af høj salgbarhed, mørt kød og en mild smag. Gennemsnitsvægten er op til 2, nogle gange 3, kilogram. Vinson er yderst konkurrencedygtig på grund af sin behagelige kålsmag. Det er en alsidig sort - den kan tilsættes salater eller bruges som en selvstændig ret. Den kan også fryses og konserveres.

Sommerboer

Ligesom Alpha har den en lang frugtperiode. Fra frøene spirer frem til de er modne, tager det kålen 108 dage. Blomsterstandene er runde og små og vejer op til 1 kilogram.

Hovederne er hvide, nogle gange let cremefarvede, tætte og finkornede. De kan opbevares godt i korte perioder. De bruges til konservering, madlavning, friskhed og frysning.

Garanti

En ultratidlig sort. Danner store hoveder med beskyttende øvre blade. Hovederne er finkornede, hvide og kugleformede og modnes jævnt. Garantiya har en distinkt smag. Den er immun over for bakteriel skimmelsvamp og tåler korttidsopbevaring godt.

Ged wolfberry

Denne sort, der er udviklet af russiske forædlere, kan prale af en kompakt plante med en lige stamme. Bladene er lysegrønne med en grålig blomst. Hovederne vejer op til 1 kilogram og er kugleformede. Hvis jorden er frugtbar, og planten passes ordentligt, kan hvert hoved veje op til to kilogram. Blomsterstandene modnes på 70 dage. Den bruges i vid udstrækning i madlavning.

Ekspres F1

Denne ultra-tidlige sort producerer hoveder, der vejer højst 0,5 kg. Kålen er hvid, til tider cremet. Den har den bedste smag blandt tidlige sorter. Modningsperioden varer 62 dage. Den er modtagelig for skadedyr, men er resistent over for bakterievisnesyge.

Frøplanter plantes i jorden allerede i begyndelsen af ​​maj. Om natten, for at beskytte mod mulig frost, dækkes de med plastik eller et specielt non-woven materiale.

Vigtigt! Hvis kålbladene begynder at deformeres, skal de fodres med kvælstof- og kaliumgødning.

Mellemsæson- og sensæsonsorter

Disse sorter, ligesom de tidlige, har en stor diversitet.

Cortes

Den giver en sen høst. Hvert hoved vejer 2 til 3 kilogram og modnes 75 dage efter plantning. Cortes har følgende fordele: et højt udbytte og selvdækkende hoveder. Den kræver regelmæssig gødning og trives i frugtbar jord. Den tåler lave temperaturer godt og kan modstå korte frostperioder.

Snebold

Denne mellemsæsonsort modnes på 78-119 dage. Høsten finder sted i august-september. Hovederne er runde, let flade og ujævne. De hvide blomsterstande, der dækker bladene øverst, er tæt pakket sammen. De vejer fra 500 gram til to kilogram.

Den har en god smag uden bitterhed og et stabilt udbytte med rettidig pleje og korrekt vanding. Denne sort tåler frost.

Fraktal

En fraktal er en figur bestående af konstant gentagne, specifikke dele, der varierer i størrelse. Dette er princippet om selvlighed. På alle niveauer er fraktaler identiske med sig selv, uanset størrelse. Talrige fraktaler kan findes i naturen. Et træ med grene, der ligner stammen, bare mindre i størrelse.

Grøntsagsfraktalen er en repræsentant for blomkålssorten – Romanesco.

Romansk

Navnet stammer fra dens oprindelsessted – en forstad til Rom. Romanesco oversættes bogstaveligt talt til "romersk". Den har et meget interessant udseende: store og små kegleformede blomsterstande er arrangeret i en spiral. De har en lys lysegrøn farve.

Smagen er delikat, uden bitterhed, med en behagelig cremet-nøddeagtig eftersmag. Den kræver meget vand, især under tørke. Den kræver en gødning lavet af en blanding af velrådnet gødning og mineralkomponenter.

Lilla bold

En mellemsæsonsort. Den kræver regelmæssig vanding og frugtbar jord. Den giver ikke høst i sur jord. Løgene er runde og lilla og vejer op til 1,5 kg stykket. Frugtkødet indeholder en stor mængde protein, mineraler og vitaminer.

parisisk

En nyudviklet hybrid med en medium modningsperiode. Frugten modner 80 dage efter plantning. Den kan opbevares i op til 2 måneder. Den kan spises frisk, på dåse eller frossen. Den er meget fugtighedsbevidst og tåler ikke meget sur jord.

Frihed

Den har en medium modningsperiode. De unge frøplanter er klar til høst 80 dage efter plantning. Hovederne er store – op til 2 kg – runde og hvide. De har en moderat ujævn overflade. De tilpasser sig godt til varierende vejrforhold.

Afgrøder med usædvanlig farve

Avlere er ikke begrænset til at udvikle sorter med god smag og resistens over for sygdomme og skadedyr; de er også interesserede i at udvikle sorter med usædvanlige farver.

Claras koraller

Denne sent modne sort blev for nylig udviklet af virksomheden Gavrish. Den lilla kål har meget små buketter, der vejer op til 250 gram. Lysegrønne blade omgiver hovedet. Denne sort er kendt som en spiselig blomst. Den har en fremragende smag. I tørt vejr kræver den daglig vanding.

Agnia

En ny sort udviklet på N.I. Vavilov Instituttet. Anbefales til dyrkning i landets sydlige breddegrader. Den har et snehvidt, let ujævnt hoved. Kødet er mørt og lækkert. Et enkelt hoved vejer cirka 1,5 kilogram. Den er alsidig i sine anvendelser: kogning, frysning og konservering.

Grøn snedrive

Denne sent modne sort blev først udviklet i 2015. Dens grønne hoveder er dækket af blade. Den har vundet stor popularitet blandt haveejere, der værdsætter smukke og sofistikerede grøntsager. Den har diætmæssige egenskaber og fremragende smag. Dens ulempe er dens lave udbytte.

Hollandske sorter

Holland tilbyder et bredt udvalg af kålsorter med forskellige modningstider.

1. Goodman er en midt-tidlig sort, der er avlet i Holland og også populær i Rusland. Hovederne er hvide, let gulnede og vejer op til 900 gram. Bladene krøller sig ned over hovedet og beskytter det mod solen. Denne sort er produktiv.
2. Artost F1 er en mellem-tidlig hybrid med store frugter. Hvert hoved vejer 4 kg. Fuld modenhed fra plantning tager 68 dage.
3. Cambria F1 har hvide, kugleformede blomsterstande. Den producerer frugt på 64 dage og er resistent over for fusarium. Hvert hoved vejer 2,5 kilogram.
4. Tiara F1 er en ultra-tidlig hybrid. Knopperne er kugleformede og hvide og vejer ikke mere end 2 kg. De har en fremragende smag.
5. Farao F1 – frugtmodningsperioden er 63 dage. Hver frugt vejer op til 3 kilogram. Denne sort er let at dyrke og giver en hurtig høst.

Disse hollandsk avlede sorter dyrkes i Rusland på åbne marker. De trives og producerer afgrøder af høj kvalitet.

Hvad skal man vælge afhængigt af regionen

I varme klimaer og godt vejr tilpasser blomkål sig og vokser let. I regioner med køligt eller endda barskt klima kræver den omhyggelig pleje, og det er afgørende at vælge de rigtige sorter.

For det centrale bælte og Moskva-regionen

Gartnere i Central- og Moskva-regionerne, der dyrker blomkål i deres sommerhuse, har længe identificeret de bedste sorter:

1. White Cloud er en tidligmodende hybrid avlet i Rusland. Hovedet er hvidt, fladt og rundt og vejer op til 2,5 kilogram. Den har en god smag. Bladene er opadvendte.
2. "Maslyanaya Golovushka" (Oliehoved) er en tidlig modnende sort udviklet af russiske forædlere. Den har et kugleformet hoved, gulgrønt i farven. Kålen er ujævn. Hver blomsterstand vejer 1,5 kg. Bladene er voksagtige, grågrønne og små.
3. Flirt er en mellem-tidlig sort. Hovedet er ovalt, ujævnt og hvidt. Den vejer op til 2,3 kilogram. Bladene har bølgede kanter og er dækket af voks.
4. Socius er en mellemsæsonsort. Hovederne er små og flade og vejer omkring 1 kilogram stykket. De er kugleformede, ujævne og hvide. Bladene er lange og grågrønne.
5. Amandine er en sent modnende hybrid med fremragende smag, der vejer 1,5 kg. Hovedet er rundt, fladt og hvidt. Bladene har bølgede kanter.
6. Givont er en sent modnende hybrid med små hvide blomsterstande, der vejer op til 700 gram.

De præsenterede sorter er alsidige og kan bruges til madlavning, konservering og frysning.

For Uralbjergene og Sibirien

For det barske klima i Uralbjergene og Sibirien findes der specielt avlede sorter, der let tolererer ustabilt vejr.

1. Syrenkugle – tidlig modning, 55 dage efter plantning af unge planter på deres permanente plads. Den er frosthårdfør og modstandsdygtig over for pludselige vejrskift. Hovederne er lyslilla, runde og flade.
2. Tsvetnoy Express er en tidligmoden sort, der modner inden for to måneder. Hvert rundt hoved vejer 600 gram. Kålen er hvid med et let gult skær. Denne sort er højtydende og frosthårdfør.
3. Amphora F1, en tidligmodende sort med et kugleformet hoved, der vejer op til 0,5 kg. Både hoved og blade er grågrønne i farven. Egnet til frysning.

Vigtigt! Det er umuligt at skelne mellem sorter, når man køber kimplanter. Særlige kendetegn begynder at vise sig meget senere. For at undgå at begå en fejl, køb planter fra en betroet sælger!

Takket være de mange forskellige sorter og det brede udvalg af blomkålsfrø, der findes i haveforretninger, kan haveejere dyrke den hele sommeren. Farven og udseendet af elitesorterne Romanesco, Lilac Ball og Clara's Corals er særligt bemærkelsesværdige.