20 bedste sorter af kinesisk kål med beskrivelser og egenskaber

Napa-kål er også kendt som salatkål eller kinesisk salat. Det er en underart af majroe, hvis oprindelse er forbundet med udviklingen af ​​kinesisk landbrug. Dyrkning af denne grøntsag begyndte i Kinas Sichuan-provins og spredte sig senere til andre lande. Dyrkning af Napa-kål i din have begynder med at vælge de passende sorter.

De bedste universelle sorter

Kinesisk salat er et aflangt, lysegrønt kålhoved. Selvom denne grøntsag har en levetid på to år, dyrkes den som en etårig. Den har saftige, løse blade med en tæt hvid nerve i midten. Bladene er arrangeret i en lysegrøn roset.

Kinesisk salat er førende inden for C-vitaminindhold. Den har også forhøjede niveauer af caroten og citronsyre.

Information! Denne grøntsag betragtes som en af ​​de mest gavnlige fødevarer på grund af dens komplekse biokemiske sammensætning.

Kål dyrkes ved at så frø i jorden. I løbet af de seneste årtier er der opstået en række hybrider, hver med sine egne særlige karakteristika, og de dyrkes i haver eller på sommerhuse.

Victoria

Dette er en tidlig modningssort. 60 dage er perioden fra spiring til høst. Kålen har en behagelig, delikat smag, og bladene er porøse og løse. Rosetten er en klassisk lysegrøn, og når den skæres, forbliver kålen lys i farven uden misfarvning.

Kinesiske salatblade er velegnede til at lave grøntsagsblandinger og bevarer deres form efter tilberedning. Det karakteristiske træk ved Victoria-sorten er dens saftighed; når grøntsagen skæres, frigiver den en stærk kållignende saft.

Russisk størrelse

Hybriden har fået sit navn fra sit store kålhoved. En enkelt frugt kan veje op til 4 kilogram. "Russian Size" dyrkes i Sibirien og Uralbjergene; den er modstandsdygtig over for lave temperaturer og kan vokse i enhver jord. Det er en tidlig sort, der er egnet til drivhuse og mini-arnebed.

Orange mandarin

Denne tidligt modne sort tager 40 til 50 dage fra plantning til høst. Når hovedet skæres, afslører det klare gule blade. Den ydre del af hovedet er en klassisk lysegrøn. Denne funktion bruges af hjemmekokke til at skabe en flot salatpræsentation.

Sorten er stressresistent og egnet til dyrkning i områder med lave temperaturer. Hver frugt vejer op til 1 kilogram.

Martha

En tidligmodende hybrid. Ifølge beskrivelsen varer vækstsæsonen omkring 45 dage. Hovederne kan veje op til 1,5 kg og er cylindriske, ligesom andre sorter, men lidt bredere i toppen på grund af bladbladets unikke struktur.

Cha-cha

Hybriden dyrkes uden kimplanter. Perioden fra såning af frøene til den første høst er cirka 55 dage. Hovederne kan veje op til 2,8 kilogram.

Napa-kålblade er løse og lysegrønne. De kan bruges som ingrediens i grøntsagssalater eller som tilbehør til hovedretter.

Hydra F1

Blandt hybriderne i den tidlige og midterste sæson er sorten Hydra særligt populær. Hovedet kan veje op til 1,2 kg, har en konisk form og er let åbent i toppen. Denne hybrid har en lille, kort stilk, og bladene får en grøn-gul farve, når de beskæres.

Tidligt modne afgrøder

Tidligt modne sorter kendetegnes ved deres bladstruktur. De er typisk løse og lette. Vægten af ​​et enkelt kålhoved bestemmes af antallet af lag; stilken på disse sorter er meget let. Det tager cirka 20-25 dage fra såning af frøene til plantning af stiklinger. Høsten begynder 25-30 dage efter plantning af kimplanterne.

Richie F1

Hovederne vejer cirka 2,5 kilogram. Bladene danner en tæt hvid roset og har en porøs tekstur. De er velegnede til at lave grøntsagsblandinger og som tilbehør til hovedretter. Denne hybrid har gennem flere krydsninger opnået høj immunitet over for den farlige sygdom slimet bakteriose.

Vesnjanka

En tidlig sort med et karakteristisk udseende. Hovederne er små og korte. Bladene er mørkegrønne, glatte og ikke-porøse. Vesnyankas stilk er lille og egnet til spiselig brug. Sorten har en karakteristisk delikat smag. Det tager omkring 35 dage fra skudene spirer til høst.

Beijing løvfældende

Denne hybrids hoveder er lysegule og kan veje op til 2 kilogram. Bladene er brede og løse. Formering uden kimplanter muliggør høst inden for 50 dage efter såning.

Semi-pumpet

Denne hybrid giver en god høst, når den dyrkes i drivhuse eller drivhuse. Vækstsæsonen er 45 dage. Hovedet kan veje op til 2,8 kg og har en oval, aflang form. Bladene er grønlige og bevarer deres form i et stykke tid efter afskæring. Den er velegnet til salater og marmelade.

Tsha 2

Frugterne af denne hybrid er små og vejer cirka 500-700 gram. Der dannes ofte huller mellem bladene på kålhovedet. Ikke desto mindre er sorten populær for sin delikate og mindeværdige smag. Den er velegnet til salatblandinger og giver en karakteristisk aroma.

Lenok F1

Små hoveder, der vejer op til 300 gram, er velegnede til at tilberede en enkelt ret, uden at det er nødvendigt at opbevare den ubrugte del. Bladene varierer i farve fra lysegrøn til lysegule. Når de er overmodne, mister de deres smag.

Mellemsæsonsorter af Pekingkål

Mellemsæsonsorter er kendetegnet ved en tykkere midte. Den bliver tættere, og den nederste del er uegnet til madlavning. Vækstperioden, fra spiring til høst, forlænges med 7-10 dage. Mellemsæsonsorter anbefales til dyrkning fra kimplanter.

Granatæble

Denne sort kan prale af høje udbytter. Hovederne på kinakål er store med mørkegrønne blade. Hovederne er cylindriske og aflange. Når de skæres, afslører de en saftig, lysegrøn midte, fri for huller og huller. En enkelt frugt kan veje op til 2 kg. Drivhusdyrkning er den primære dyrkningsmetode.

Den er resistent over for sygdomme, der er typiske for denne afgrøde, og tolererer lave temperaturer godt.

Manoko F1

Kålbladene er grønne og bliver grønlig-gule, når de skæres over. Hovedet er aflangt og cylindrisk med en tæt hvid stilk. Hvert kålblad vejer op til 1,5 kilogram.

Den dyrkes ved hjælp af forskellige metoder, tåler lave temperaturer og spirer udendørs ved 4°C.

Yuki F1

Denne hybrid har høj resistens over for sygdomme, der er typiske for denne afgrøde. Den er egnet til både frilandsdyrkning og dyrkning i drivhus med kimplanter. Den kan opbevares i køleskab i op til to uger og er egnet til langdistancetransport.

F1-slides

Kålhovederne er tætte og vejer op til 2,5 kg. Modningsperioden varer 60-65 dage. Kålen er ikke tilbøjelig til at sætte sig fast. Hybriden udviser resistens over for sygdomme og kan opbevares i nogen tid. Bladene på hovedet er lysegrønne med en hvid central akse.

Lyubasha

Kålen er gulgrøn i farven med et lysegrønt skær, når den skæres over. Hovederne vejer cirka 2,5 kg. Med den rette pleje giver grøntsagen ensartet frugt. Den kan dyrkes både med kimplanter og direkte såning. Den er tørketolerant og trives i skygge.

Bilko

Hovedet er tøndeformet. Hvert hoved vejer 1,8-2 kilogram. Bladene er lette og løse, uden hult indre. Den gennemsnitlige tid fra såning til høst er 60 dage.

Sent

Sent modne sorter har en tendens til at have en længere holdbarhed. Dette er muligt på grund af udviklingen af ​​tættere blade og midterribber.

glas

En af de mest kendte sent modnende sorter. Modningen sker 70 dage efter plantning. Hovederne bliver forlængede, efterhånden som de modnes. Bladene er løse og porøse. Sorten er modstandsdygtig over for skudskylning og kan prale af høje udbytter.

Nika

Hybriden er modstandsdygtig over for skudslag og er resistent over for de fleste sygdomme. Frugterne vejer op til 2,5 kg. Bladene er tætte og seje. De er velegnede til salater og marmelade. Denne sort bevarer sine næringsværdier i lang tid uden at miste sin form. Dette er muligt, når den opbevares køligt og mørkt med bladene presset tæt sammen.

Monument

Denne sort producerer frugter, der når op på 3,5 kg. Den har en karakteristisk, let bitter smag. Den tåler temperaturer under frysepunktet og er modstandsdygtig over for klumprotese og bakterielle infektioner. Når bladene skæres, bliver de gullige, men forbliver en klassisk lysegrøn farve på ydersiden.

Modstandsdygtig over for knopskydning og blomstring

Sætning af kinakål refererer til manglende dannelse af hovedhovedet, som erstattes af produktion af sætninger. Nogle hybrider avlet gennem krydsning udviser resistens over for dette fænomen. I disse tilfælde elimineres sætningen fuldstændigt. Sætning af kinakål resulterer i reduceret udbytte.

Sorter kendt for deres modstandsdygtighed over for boltning:

• Manoko;
• Bilko;
• Nika;
• Glas.

Vi vælger sorten afhængigt af vækstregionen

Hver af de udviklede hybrider er egnet til forskellige regioner. Valget af sort afhænger af sortens temperaturtolerance og dens dyrkningsmetode.

I Moskva-regionen og for det centrale bælte	For sydlige regioner	I Sibirien og Uralbjergene
· Victoria; · Martha; · Lyubasha.	· Glas; · Nika; · Hydra.	· Granatæble; · Cha-cha; · Appelsinmandarin.

Optimale betingelser for buskens vækst og dannelse

Dyrkning af kinakål kræver flere krav, som bestemmer den fremtidige høst.

Belysning

Kinesisk kål er en solelskende plante. For vækst og udvikling plantes den i åbne, solrige områder. Når temperaturen stiger, skal planterne beskyttes mod den brændende sol. Skygge med fiberdug bruges til dette formål.

Temperatur og vanding

Frøplanter kræver temperaturer mellem 15 og 25 grader Celsius for at vokse. Hvis temperaturen falder kraftigt til 5 grader Celsius, vil kålen ikke få tilstrækkelig varme. I nordlige regioner plantes frøplanter ikke før midten af ​​juni for at forhindre muligheden for tilbagevendende frost.

Vanding er et vigtigt aspekt ved dyrkning af kinakål. Vand rødderne med varmt vand, når det øverste jordlag tørrer ud.

Gødning

Kål kræver kalium-fosforgødningskomplekser i modningsperioden. Jorden gødes med nitrogenholdige blandinger før plantning.

Regler for plantning og pleje af kål

Dyrkningsmetoden bestemmer plejeplanlægningen. Direkte såning er egnet til områder af landet, hvor godt vejr sætter ind i slutningen af ​​foråret.

I åbent terræn

Frø til plantning forberedes på forhånd. Før plantning lægges de i blød i en rodbiostimulant i 10-12 timer. Frøene begraves højst 2 centimeter dybt, derefter sprøjtes jorden og dækkes med plastfolie om nødvendigt.

Frøplanterne plantes i en lignende dybde, vandes derefter med varmt vand og lades tilpasse sig.

I drivhuset

Ved såning i drivhus skal du vælge et andet tidspunkt end plantning i jorden. Jorden dækkes med plastik eller fiberdug for at skabe en drivhuseffekt for kimplanterne. Når kimplanterne er kommet frem, fjernes overdækningen.

De vigtigste fejl ved dyrkning af kinakål

En almindelig fejl ved plantning af kinakål er at plante den for tæt sammen. Planterne tillader ikke hinanden at udvikle sig fuldt ud, hvilket resulterer i reduceret udbytte.

Råd! Hold en afstand på mindst 25 centimeter mellem plantningerne.

Gulfarvning af hoveder og visne blade indikerer overvanding. Overvanding af rødderne fører til udvikling af svampesygdomme, der påvirker de overjordiske dele.