Kål Amager 611 tilhører en række hvidkål Sen modning. Høst kan forventes 170 dage efter plantning af frøene.
Sortens karakteristika
Amagerkål, hvis beskrivelse bør begynde med dens udseende, kan blive op til 110 cm i diameter og hæve sig 25-27 cm over jorden. Bladene er glatte, brede og grågrønne. Den gennemsnitlige hovedvægt varierer fra 2,5 til 4 kg. Hovederne er ret tætte og faste. Udbyttet er 5-6 kg pr. kvadratmeter.

Kål Amager, karakteristika:
- Tåler let lave temperaturer og sen frost. Frøplanterne bliver ikke dårlige, selv ved -5°C.
- En af grøntsagens største fordele er dens fremragende holdbarhed. Den bevarer og forstærker endda sin smag gennem hele vinteren og foråret.
- Hovedet revner ikke under forhold med langvarig regn og varme.
- Kål tolererer let varmt vejr og tørke.
- God transportabilitet.
- Højt udbytte.
- Ensartet modning af hovederne.

Grøntsagen har flere betydelige ulemper:
- under ekstreme varmeforhold holder den op med at vokse;
- modtagelig for fusarium og vaskulær bakteriose;
- Under opbevaring kan punktformet nekrose forekomme;
- har brug for hyppig vanding.
Trods en række mangler er Amager 611 fortsat en af de mest populære sene kålsorter blandt haveejere.
Den indledende fase af dyrkning af kål
Der er to almindelige metoder til dyrkning af kål - såning af frø:
- til frøplanter;
- direkte ud i åbent terræn.
Såning direkte i jorden
Frø sås direkte i jorden i den tredje ti dage af april. Følgende retningslinjer bør følges:
- Jorden skal være godt fugtet før såning.
- Frøene sås i en dybde på mindst 3 cm.
- Afstanden mellem rækkerne er 65-70 cm.
- For hver 10 m² bruges cirka 3 g såmateriale.

Dyrkning af kimplanter
I kolde klimaer anbefales det at så frø til kimplanter. I slutningen af marts eller begyndelsen af april plantes frøene i krukker. I slutningen af april, når nattefrosten er overstået, kan kimplanterne omplantes i åben jord. Proceduren er den samme som for plantning af frø i åben jord.
Jordens pH-værdi bør være neutral. Ideelt set er det bedst at lave din egen jordblanding. Bland græstørv, tørv og flodsand i forholdet 6:4:1. Vælg et åbent, solrigt sted til permanent plantning. Det anbefales at dække kimplanterne med plastfolie på særligt kolde nætter.

Pleje af kål
Et af de vigtigste krav til kålpleje er rigelig vanding. Vandingsvejledning:
- vand skal opvarmes i solen til stuetemperatur;
- Grøntsagen skal vandes enten tidligt om morgenen eller om aftenen efter solnedgang;
- Det anbefales at lave huller omkring frøplanterne, hævet i kanterne;
- Undgå at vand kommer på bladene, ellers kan det føre til solskoldning.
Bemærk venligst, at koldt vand kan få kål til at stoppe med at vokse. To måneder før høst bør vandingshyppigheden reduceres, og en måned før høst bør den stoppes helt.
Muldning af jorden
Det anbefales at dække med jorddækning mellem rækker og omkring planter. Dette giver dig mulighed for at reducere vanding til én gang om ugen. Husk også at lave bakker i kålen. Denne proces forbedrer udbyttet og styrker grøntsagens rodsystem.

Topdressing
For en bedre høst er gødning nødvendig. Dette gøres en gang om måneden. Den første gødning udføres to uger efter plantning af frøene i kimplanter. For at gøre dette blandes urinstof, kalium og superfosfat i forholdet 10:20:10. Hvis frøene blev plantet direkte i jorden, springes denne gødning over.
Om 15 dage Efter plantning af frøplanterne i jorden skal kålen gødes kompleks gødning. Den indeholder:
- kompost;
- kongelys;
- kyllingegødning;
- urinstof;
- superfosfat;
- borsyre;
- træaske;
- humus;
- kaliumklorid.
Ovenstående gødninger skiftes en gang om måneden. Et kompleks af 2-3 gødninger kan kombineres.

Den sidste gødning udføres i august. Der anvendes en blanding af kalium, mullein, nitrogen og borsyre.
Sygdomsforebyggelse
Kål bør overvåges nøje for at opdage enhver potentiel sygdom på et tidligt stadie. Hvis den er påvirket, bør alle berørte frøplanter destrueres. Som en forebyggende foranstaltning bør frøplanterne inspiceres omhyggeligt før plantning. De skal være fri for udvækster, pletter, plak eller tørrede blade.
Anmeldelser af Amager 611 kål
Sorten har overvejende fået positive anmeldelser. Alle, der har plantet den, bemærker det fremragende udbytte, den lange holdbarhed og dens modstandsdygtighed over for kulde og varme. Kålen revner eller deformeres ikke under transport over lange afstande.

Marina, 48 år gammel, Volgograd.
Jeg har dyrket kål i flere år nu. Det er selvfølgelig lidt arbejde, men resultaterne er det værd. Kål er perfekt til fermentering.
Dmitry, 51 år gammel, Ufa.
Jeg plantede denne sort sidste år. Hovederne modnede i slutningen af september. De blev aldrig syge eller angrebet af skadedyr. Jeg vandede lidt for meget, hvilket fik et hoved til at rådne. Jeg vil plante flere i år.
Der var også nogle negative anmeldelser af kål. De primære klager drejede sig om overdreven vanding, modtagelighed for sygdomme og vækstproblemer i varmt vejr.
Samlet set har Amager 611-sorten, når de grundlæggende krav er opfyldt, vist sig at være et fremragende valg. Og indsatsen kompenseres let af den behagelige, sprøde smag.











