Beskrivelse og regler for dyrkning af Athos-druer

Athos-druesorten blev udviklet for ganske nylig, men den har allerede tiltrukket sig opmærksomhed og er blevet legendarisk. Hybride druesorter, der avles af amatøravlere, er altid kendetegnet ved fremragende smag og høj modstandsdygtighed over for ugunstige miljøpåvirkninger. Dette skyldes sandsynligvis en ægte kærlighed og dedikation til den nødvendige og vigtige proces med at avle nye hybridformer af frugtafgrøder.

Beskrivelse og funktioner

Den nye Athos-druesort vil især blive værdsat af dem, der ikke ønsker at vente til efteråret med at nyde deres yndlingsbær. Athos' frugter begynder at modnes tre måneder efter, at de første knopper åbner sig. På sydlige breddegrader viser modne klaser sig allerede i midten af ​​juli.

Den nye hybridform af frugtafgrøden udviser også resistens over for svampeinfektioner, vira og skadelige insekter.

Udvælgelsens historie

Athos-druen har sin oprindelse hos den ukrainske amatøravler V.K. Bondarchuk. I 2009 krydsede denne amatørforædler den velkendte Talisman-bærsort med Kodryanka-druen. Tre år senere gav den nye hybrid sin første høst.

Vigtigste karakteristika

Baseret på dens egenskaber og smag klassificeres Athos-druer som bordsorter af frugtafgrøder med anbefalinger til universel brug af bær.

Vigtigt! På grund af Athos-druesortens unge alder er mange egenskaber og karakteristika endnu ikke fuldt ud undersøgt, så de vil blive suppleret og ændret over tid..

Beskrivelse af busken

Modne Athos-druer er høje med stærke, robuste frugtskud og grene, hvilket er afgørende ved udendørs plantning. Vinstokkene er brune med rødlige knuder og vokser op til 7 meter i vækstsæsonen, hvor de modnes fuldt ud.

Bladbladene er runde i formen med karakteristiske træk for frugtafgrøden i fyldige grønne nuancer.

Beskrivelse af klaser og bær

Drueklaserne er imponerende store og vejer fra 700 til 1.500 g, har en middeldensitet, er kegle- eller cylindriske i form, med store, aflange bær, der vejer fra 9 til 14 g og er op til 4 cm store. Skrællen er tæt, men ikke tyk, mørkeblå, næsten sort i farven, med et voksagtigt beskyttende lag.

Tip! Når Athos-druerne er modne, kan de forblive på vinstokken i op til 30-35 dage. Bærrene tørrer og visner i solen og forvandles til store, lækre rosiner.

Produktivitet

Athos-vinrankens første frugtsætning sker i det tredje år af udendørs vækst. Vinstokkene udvikler klaser med han- og hunblomster, hvilket muliggør fuldstændig selvbestøvning.

Fra begyndelsen af ​​vækstsæsonen til druerne modner tager det 90 til 105 dage. I industriel produktion kan der opnås op til 13 tons modne drueklaser fra en hektar jord. I private haver kan udbyttet med korrekt pleje og gunstigt vejr nå op til 20 kg frugt pr. busk.

Transportabilitet

Takket være frugtens tætte pulp og skræl tåler Athos-druerne let langdistancetransport uden at miste deres salgbare udseende eller smag.

Frost- og tørkebestandighed

Athos-druer anbefales til dyrkning i sydlige regioner, men erfarne gartnere dyrker også disse bærbuske i det tempererede klima i det centrale Rusland. Planterne er ikke særlig modstandsdygtige over for lave temperaturer, men de kan sagtens modstå temperaturer helt ned til -23°C. I tempererede klimaer kræver bærbuske omhyggelig vinterisolering.

Men Athos tolererer let kortvarig tørke og varme uden at skade planter og afgrøder.

Sygdomsresistens

Ifølge vinavlere har Athos-druer en naturlig immunitet over for mange svampe-, virus- og bakteriesygdomme. Men hvis dyrkningspraksis ikke følges, og fugtighedsniveauet er højt, angribes vinstokkene ofte af gråskimmel.

Råd! For at forebygge sygdomme og beskytte mod skadelige insekter anbefales det at behandle planter med kemiske og biologiske pesticider i det tidlige forår og efter høst.

Smagskvaliteter

Ifølge vinbønder og gartnere har Athos-bærrene unikke smagsegenskaber. Med et sukkerindhold på 19 til 21% er frugten fuldstændig fri for syre. Frugtkødet er tæt, meget saftigt, bordeauxrødt, sprødt når det spises og indeholder 2-3 kerner.

Jo længere drueklaserne forbliver på buskene, desto sødere bliver bærrene.

Anvendelser af bær

Frugterne af Athos-druesorten indeholder en enorm mængde stoffer, der er gavnlige for kroppen og menneskers sundhed, så det anbefales at spise dem friske.

Bærene bruges også til at lave lækre, sunde juicer, nektar, syltetøj og marmelade. I madlavning bruges druer til at lave saucer, desserter, bagværk og salater. De kan også konserveres, tørres og fryses.

Erfarne gartnere og grøntsagsavlere laver hjemmelavede likører og likører fra Athos, og for at producere vin af høj kvalitet blandes druerne med industrielle frugtsorter.

Fordele og ulemper ved sorten

Som enhver hybridform har Athos-druesorten både fordele og ulemper.

Fordele:

1. Tidlig høst af modne bær.
2. Nem at passe på.
3. Stabil, årlig frugtsætning.
4. Naturlig immunitet mod svampe-, virus- og bakterieinfektioner.
5. Lange opbevaringsperioder og mulighed for langdistancetransport af høsten.
6. Høje udbytterater.

En anden fordel ved Athos-druesorten er den fremragende smag af dens bær.

Blandt ulemperne ved sorten er dens utilstrækkelige modstandsdygtighed over for klimatiske og vejrforhold.

Sådan planter du korrekt

Bærbuskens sundhed og fremtidige udbytte afhænger af korrekte og rettidige planteprocedurer.

Anbefalinger til valg af deadlines

I varme, sydlige klimaer anbefales det at plante frøplanter i åben jord om efteråret. Dette gøres 40-50 dage før den første frost. I tempererede klimaer plantes druer om foråret, før vækstsæsonen begynder. I løbet af sommeren vil planterne have tid til at slå rødder og modtage yderligere næringsstoffer fra jorden.

Vigtigt! Efter efterårsplantning har druebuske brug for ekstra dækning, selv i sydlige regioner..

Sådan vælger og forbereder du et websted

Hybriddruesorten Athos foretrækker solrige, let hævede områder, godt beskyttet mod stærk træk og kolde, blæsende vinde.

Grundvand må være til stede mindst 4 m fra jordniveauet, og jordens surhedsgrad og fugtighedsindhold skal være neutralt.

Forberedelse af stedet:

1. Området graves dybt, løsnes, og affald og ukrudt fjernes.
2. Jorden er blandet med et mineralkompleks, humus og organisk materiale.
3. 2-3 uger før plantning graves huller 60 til 70 cm dybe og brede.
4. I betragtning af buskenes store størrelse er afstanden mellem plantningerne mindst 4-5 m, mellem højderygge 6-7 m.
5. Et drænlag placeres i hullet, jord tilsættes, og en pind slås ned.
6. Hullet fyldes med vand og efterlades.

Vigtigt! Store, høje planter kræver ekstra støtte i form af espalier eller buer.

Sådan vælger og forbereder du plantemateriale

Det anbefales kun at købe plantemateriale fra dokumenterede og pålidelige planteskoler:

1. Vælg en plante, der er 1-2 år gammel.
2. Planten inspiceres for skader, sygdomme og skadedyrsangreb.
3. Plantens stamme er elastisk, glat, skinnende, med den obligatoriske tilstedeværelse af frugtknopper eller blade.
4. Rødderne er lange, med mange grene, godt fugtede, uden vækst eller tegn på råd.

En dag før planterne overføres til åben jord, gennemblødes rhizomerne i en blanding af vand og ler og behandles derefter med en opløsning af mangan.

Plantediagram

På plantedagen afskæres korte, beskadigede og svage grene af jordstænglerne fra drueplanterne.

Planteringsrækkefølge:

1. Den forberedte plante placeres i midten af ​​​​plantehullet.
2. Rødderne fordeles omhyggeligt i hullet og dækkes med jord, så der ikke efterlades hulrum.
3. Jorden omkring planten komprimeres, vandes, og frøplanten er bundet til en støtte.

Efter plantningen er træstammecirklen dækket med et lag humus eller tørt græs.

Plejeanvisninger

Korrekt og rettidig landbrugspraksis vil hjælpe dig med at dyrke ægte, produktive Athos-druer.

Vandingstilstand

Unge Athos-drueplanter vandes 2-3 gange om måneden i de første 2-3 år af vækstsæsonen. Modne vinstokke vandes 3-4 gange i løbet af vækstsæsonen. Vanding er især vigtigt før blomstring og under frugtdannelse. Vand også rigeligt efter høst, med 50 til 70 liter vand pr. plante.

Vigtigt! I perioder med tørke og varmt vejr skal du øge hyppigheden af ​​vandingen.

Topdressing

Vinranker bruger meget energi og styrke på at dyrke og modne frugtskud og bær, så planterne kræver ekstra gødning.

I det tidlige forår gødes bærafgrøder med nitrogenholdigt organisk materiale. Næste gang gødes buskene med fosfor og kalium er under blomstring og frugtsætning.

Sidste gang planten gødes, er efter høst, hvor jorden tilsættes organisk materiale og et afbalanceret mineralkompleks.

Beskæring

Formativ beskæring af buske udføres afhængigt af den region, hvor frugtafgrøden dyrkes. I sydlige regioner er busken formet i fire hovedgrene; i tempererede klimaer er to hovedgrene tilstrækkelige. Om efteråret efterlades tre til fem knopper på hver gren, som vil tjene som grundlag for nye skud, der kan fremkomme den følgende sæson.

Muldning

For at berige plantens jordstængler med ilt, fugt og essentielle næringsstoffer løsnes jorden, luges, og træstammeområdet dækkes med barkflis med naturlige materialer. Disse aktiviteter times, så de falder sammen med vanding og gødning.

Forebyggende sprøjtning

Forebyggende behandling af frugtafgrøder mod sygdomme og skadelige insekter udføres i det tidlige forår, før vækstsæsonen begynder og i det sene efterår ved hjælp af kemiske og biologiske præparater.

Beskyttelse mod fugle og skadedyr

Modne druer er attraktive for fugle. Fuglene flokkes til vinmarker i store flokke og forårsager uoprettelig skade på afgrøden. Skinnende genstande bruges til at skræmme fuglene væk, og druerne pakkes i finmaskede net.

Insekticidbaserede produkter bruges til at bekæmpe insekter.

Forberedelse til vinteren

I det sene efterår fjernes skuddene fra deres støtter og lægges på forberedte brædder eller tørre blade. Planterne dækkes med grangrene og drysses med jord. De forberedte skud dækkes med speciel fiber eller film. Så snart den første sne falder, skabes en stor snedrive over lyet.

Udtynding

Efter høsten tyndes druebuskene ud, hvorved unge skud, gamle, træagtige, deformerede og knækkede grene og skud fjernes.

Standardisering

For en moden busk anses 30 til 35 frugtknopper for at være normale. Overdreven belastning af vinstokken vil få bærrene til at skrumpe og drueklaserne til at modnes hurtigere.

Metoder til reproduktion

For at formere Athos-druesorten i en havegrund anvendes vegetative metoder.

For at formere ved stiklinger, tag et stærkt, sundt skud fra en moden busk og del det i lige store dele, hver 30-35 cm lange, og efterlad 3-4 knopper på hver stikling. Planterne plantes i potter med frugtbar jord og overføres derefter til separate plantehuller om foråret eller efteråret.

Du kan også formere frugtafgrøden ved lagdeling eller ved at pode en stikling på grundstammen af ​​en gammel busk.

Sygdomme og skadedyr

Fejl i plejeregler og ugunstige vejrforhold øger risikoen for, at druebuske bliver beskadiget af sygdomme og skadedyr.

Grå råd

Svampeinfektionen påvirker alle overjordiske dele af planten, men forårsager den største skade på drueklaser. Brunlige pletter og en grå, rådnende belægning vises på blade, skud, knopper, æggestokke og frugter.

Til bekæmpelse anvendes præparater baseret på fungicider.

Antraknose

Svampen angriber blade, skud og klaser af druer. Den viser sig som små brune pletter, der vokser og bliver lilla, hvilket fuldstændigt ødelægger plantens cellevæv.

For at bekæmpe og forebygge sprøjtes buske og jord med kemiske og biologiske pesticider.

Meldug

Ved infektion opstår der gullige pletter med en olieagtig base på bladbladene. Et let, pulveragtigt lag dannes på skud og bær. Senere begynder planten at tørre ud, og æggestokkene og bladene falder af.

Til bekæmpelse anvendes produkter baseret på svampedræbende midler.

Sort plet

Svampen påvirker hele den overjordiske del af planten og manifesterer sig som sorte pletter på blade, skud og frugter.

Biologiske og kemiske beskyttelsesmidler anvendes til behandling og forebyggende behandling.

Bladvalse

Som en lille møl udgør den en særlig trussel i larvestadiet. For at bekæmpe dette skadedyr behandles planterne med insekticider.

Høst og opbevaring

Athos-druerne modnes afhængigt af vejr- og klimaforholdene. I de sydlige regioner begynder høsten i slutningen af ​​juli. I tempererede klimaer modnes bærrene først i slutningen af ​​august eller begyndelsen af ​​september.

I køleskab eller specialiserede opbevaringsfaciliteter kan drueklaser opbevares i op til 2 måneder uden at miste deres smag eller udseende..

Tips fra erfarne gartnere

Athos-druesorten er en meget ung afgrøde, og vi er stadig ved at lære om den. Ifølge erfarne gartnere er korrekt og rettidig pleje dog alt, hvad der skal til for at sikre en høj kvalitet og en rigelig høst.