Beskrivelse af 30 druesorter til Sibirien, plantning og pleje for begyndere

Årelangt hårdt arbejde fra forædlere med at udvikle resistente sorter betaler sig. Takket være deres flittige indsats har beboere i de nordlige regioner nu den unikke mulighed for at plante engang sydlige afgrøder i deres haver. Ved at vælge den rigtige sort, der er tilpasset de lokale vejrforhold, følge de rigtige dyrkningsteknikker og give pålidelig vinterly, kan druer modnes selv i Sibirien.

Funktioner ved dyrkning

Dyrkningsteknikkerne i Sibirien adskiller sig markant fra dem i Syd. Her er druerne upåvirkede af sygdomme og skadedyr. Gartnere skal dog gøre en utrolig indsats for at beskytte planterne mod vinteren og den efterfølgende frost.

Regioner

Klimaforholdene varierer betydeligt i Sibirien. Ikke alle regioner kan med succes dyrke druer udendørs og sikre, at de bærer frugt.

Vest

Sommertemperaturer på op til 35°C og lange solrige dage fremmer modningen af ​​engang varmeelskende druer i Novosibirsk og de omkringliggende byer. Vintertemperaturerne falder dog ofte til under -30°C. Det er problematisk at dyrke druer og modne bær under sådanne forhold og kun muligt med omhyggelig vinterisolering.

Øst

Det barske kontinentale klima i Østsibirien er den største hindring for høst. Temperaturer under -40°C er almindelige her. Somrene er heller ikke særlig varme. Den højeste temperatur i gunstige år overstiger ikke +15°C. Et dybt snedække, op til 25 cm tykt, smelter meget langsomt og fører ofte til, at planten visner.

Om sommeren er der normalt nok sol til, at høsten kan modnes. Manglen på regn komplicerer dog tingene. Under disse forhold er det kun tidlige og ultratidlige druesorter, der har tid til at modne.

Nord

Druer er varmeelskende planter, og det nordlige Sibirien oplever et årligt varmeunderskud. Sommeren er praktisk talt ikke-eksisterende her, da temperaturen sjældent stiger over 10°C. En alvorlig hindring er den lange, frostklare vinter med længere perioder med temperaturer under -40°C. Under disse forhold har sneen ikke tid til at smelte og forbliver året rundt.

Vækstsystem

Det barske sibiriske klima dikterer sine egne regler for landbrug. I betragtning af de lave vintertemperaturer og korte, kølige somre er der udviklet to metoder til succesfuld vindyrkning. Lad os undersøge hver især i detaljer.

Nr. 1

Sibirisk vindyrkningssystem nr. 1 involverer følgende trin:

1. Om vinteren opbevares unge frøplanter i kældre og andre rum, sikkert beskyttet mod frost.
2. For at beskytte rodsystemet af tidlige druer mod frysning, podes de på vinterhårdføre sorter.
3. Før plantning skal du forberede en dyb plantegrav. Gød jorden godt med organisk materiale.
4. I tilfælde af forventet tilbagevendende frost er planten helt dækket med stof.
5. Druer beskæres ikke om foråret eller sommeren. Formativ og sundhedsfremmende beskæring udføres i det sene efterår.
6. Druer kræver en fri rodzone. Det er ikke tilladt at dyrke blomster eller andre planter nedenunder.

Ved at følge ovenstående trin vil du beskytte planten mod alvorlig frost og sikre en god høst hvert år.

Nr. 2

Det andet system til dyrkning af druer er lidt anderledes:

1. Til plantning skal du bruge stiklinger, der er tilberedt om efteråret. De opbevares køligt. I februar placeres stiklingerne i spande eller andre egnede beholdere til spiring og opbevares der i 1-2 år.
2. Ved omplantning i åben jord skal der anvendes et sparsomt plantemønster. Druer plantes i forberedte og godt gødede skyttegrave.
3. Fraværet af ukrudt i rodzonen giver druerne en tilstrækkelig mængde næringsstoffer.
4. Formativ beskæring udføres i slutningen af ​​oktober, og knibning udføres om foråret og hele sommeren.
5. Til vinteren placeres druerne i skyttegrave og isoleres omhyggeligt med film, stof og grangrene.

Trods kolde vintre og tilbagevendende frost fremmer dette system udviklingen af ​​stærke, højtydende buske og beskytter druer mod alvorlig frost.

De bedste sorter

Følgende sorter bruges i forstæder i Sibirien:

• ultra-tidligt;
• tidlig;
• midt-sent.

Ved at plante flere sorter med forskellige modningstider kan du nyde lækre bær fra juli til september.

Ultra-tidlig

For Sibirien er ultra-tidlige druer et rigtigt fund. I løbet af den korte sommer, selv med kølige temperaturer, modner de og glæder gartnere med lækre bær. De kræver dog omhyggelig opmærksomhed på vejrforholdene og, hvis der forventes gentagne frost, pålideligt husly.

Tukay

Frostbestandige druer Tukay er en meget tidlig sort. Det tager kun 100 dage fra knopbrud til høst. Den producerer små, lysegrønne bær med fast skal, der vejer cirka 4 gram. Bærene modnes i store klaser, holder godt på vinstokken og opbevares godt.

Super-tidlig rød muscat

Den røde muskatdrue har en behagelig muskatsmag. Denne kraftige vinstok producerer lækre bær, der vejer op til 5 gram. De bæres i store klaser, falder ikke af grenene og er meget transportable. Denne vinterhårdføre sort overlever temperaturer ned til -23°C. Når den dyrkes i Sibirien, kræver den pålidelig beskyttelse mod hård frost.

Muromets

Den højtydende Muromets-druesort kan prale af moderat vinterhårdhed og tåler temperaturer ned til -25°C. Det er en kraftig plante, der kan blive op til tre meter høj. Farven på de unge skud minder om et spindelvævslignende lag. De mørkelilla bær samles i store klaser med en gennemsnitsvægt på cirka 400 gram. I gunstige år og med omhyggelig pleje kan dette tal stige til et kilogram. Den gennemsnitlige vægt af hvert bær er cirka 5 gram.

Russisk Korinth

Den korte modningsperiode for den russiske Korinka-drue er spændende og tiltrækker drueelskeres opmærksomhed, da bærrene er klar til at spise inden for 110 dage efter vækstsæsonen. Druen producerer gyldengule bær med kødfuld pulp, samlet i mellemstore klaser, der vejer op til 300 gram. Dens stilke er høje og når ofte op til tre meter i højden. De har grønne, let pubescente blade.

Sharovs gåde

Den kraftige Zagadka Sharova-drue bliver op til 4 meter høj. Den producerer mørkeblå bær, der vejer op til tre gram og indeholder tre små kerner. Klasernes vægt varierer afhængigt af vejrforholdene og ligger fra 100 til 600 gram. Vinstokken er vinterhårdfør og tolererer let temperaturer ned til -32°C. I perioder med langvarig frost fryser rødderne sjældent.

Pinocchio

Den lavtydende, mellemstore Buratino-sort dyrkes ofte som prydplante. Ved udgangen af ​​august producerer den små, meget søde bær, der vejer op til 2,8 gram. Når de er modne, hænger de på grenene i lang tid uden at falde af. Planten elsker fugt og kræver hyppig vanding.

Forvandling

Den mellemstore sort "Preobrazhenie" kræver læ, når den dyrkes i områder med lave temperaturer. Den producerer store, kødfulde bær, der vejer cirka 11 gram, samlet i store klaser. Under gunstige forhold vejer en klase i gennemsnit 750 gram.

Ekspres

Ved udgangen af ​​august producerer Express-druen lækre sorte bær. Denne sort er frostbestandig ved temperaturer ned til -30°C. Dyrkes den dog i Sibirien, kræver den læ.

Tidlig

Tidlige druesorter modner på højst 120 dage. Det kræver dog en betydelig indsats at producere store høstarter. Druer i barske forhold kræver pleje året rundt: om efteråret beskyttes de mod vinterfrost og om foråret mod tilbagevendende frost.

Rusven

Rusven-druer har en diskret muskatsmag. Uanset vejrforholdene modner de lækre, lyserøde bær, der vejer 55 gram, på vinstokkene på 110 dage. Stiklingerne akklimatiserer sig hurtigt under spiringen og producerer deres første lille høst det følgende år. Planten tolererer temperaturer ned til -27°C, men kan ikke lide høj luftfugtighed.

Arkadien

Sorten Arcadia producerer store udbytter af lækre bær. Store klaser af velsmagende, store bær med mellemtykke skræl modner allerede i august. Druerne tåler temperaturer ned til -21°C. Når de dyrkes i områder med hårde vintre, kræver de beskyttelse.

Kardinal Lux

Den mellemstore Cardinal Lux-druesort kan modstå temperaturer ned til -26°C. Den er følsom over for tilbagevendende frost og kræver tilstrækkelig dækning i denne periode. Udbyttet afhænger af vejrforholdene. I gunstige år modnes lækre bær på op til 10 gram på grenene. De samles i store klaser. Individuelle klaser vejer ofte over 600 gram. Bærene er meget transportable og har en lang holdbarhed.

Fe

Den vinterhårdføre Fairy-drue kan modstå temperaturer ned til -25°C. Stiklinger slår dårligt rod og kræver brug af et rodningsmiddel. Uanset vejrforholdene producerer denne sort store årlige høster af kødfulde bær. De bæres i store, koniske klaser.

Tidlig basjkir

Da tidlige basjkir-druer kræver yderligere bestøvning for at danne frugt, bør de dyrkes i en have med andre sorter med en lignende blomstringsperiode. Denne sort producerer mørkelilla bær, der vejer cirka 0,8 gram, samlet i små klaser.

Tidlig russisk

Tidlige russiske druer er klar til høst 105 dage efter knopsprængning. En moden plante er en mellemstor busk, der producerer mellemstore klaser på op til 400 gram. Bærrene er søde, store og har en fyldig lyserød farve og vejer i gennemsnit cirka 4 gram. De har en lang holdbarhed og er nemme at transportere. Russiske druer er ret frosthårdføre og tolererer temperaturer ned til -23°C. Men når de dyrkes i Sibirien, kræver de et pålideligt dække.

Codryanka

Sorten Kodryanka producerer store, mørkelilla frugter, der vejer op til 16 gram. De bæres i store klaser, der vejer op til 600 gram hver. Med den rette pleje producerer denne sort rigelig frugt. Frugterne modnes inden for 110 dage efter knopsprængning, forbliver fastgjort til grenene i lang tid og falder ikke af.

Solovieva-58

Solovieva-58-druen producerer små, gyldne bær, der vejer op til 2,5 gram. Høsten modnes i slutningen af ​​august. Planten tåler let frost ned til -32°C. Når den dyrkes i områder med lavere temperaturer, kræver den beskyttelse for at forhindre frost.

Midt-sent

Vækstsæsonen for mellem-sene druesorter varer op til 145 dage. I sibiriske forhold har de ikke altid tid til at modnes.

Katyr

Den kraftige Katyr-sort producerer søde og sure sorte bær, der vejer op til 3,9 gram. En enkelt moden busk giver op til 5,6 kg. Den modner tidligst i anden halvdel af september. Tidlig efterårsfrost kan få afgrøden til at fryse.

Dubinushka

Dubinushka, en højtydende, sent modnende druesort, producerer store, lysegrønne bær, der vejer op til 8,2 gram. De bæres i klaser, der vejer op til 660 gram. De modner i slutningen af ​​september eller begyndelsen af ​​oktober. Under ugunstige vækstforhold og en ubalance i vanding observeres der ofte bærsprækken.

Kishmish Zaporizjzhya

Kishmish Zaporizhzhya-druerne høstes i meget store klaser. Individuelle klaser vejer op til 1.500 gram. Bærrene er små og vejer højst 2,5 gram. De er mørkerøde eller dyblilla i farven. Kødet er saftigt og kødfuldt med en behagelig marmeladesmag.

Sibirisk

Sibiriske druesorter er blevet udviklet fra vildtvoksende analoger. Trods det barske klima kan de dyrkes uden ly.

Amur

Amur-vinranken kan blive op til 25 meter lang. I slutningen af ​​september producerer den lilla eller sorte frugter med saftigt kød og en syrlig smag. De samles i mellemstore klaser, der vejer op til 250 gram.

Ametyst

Druen Amethyst er kendt for sin exceptionelle frostresistens. Den tåler temperaturer ned til -35°C. Der findes tre varianter af denne sort:

• super tidligt;
• Samara;
• Novotjerkasskij.

På bare 90-110 dage modner lækre bær med muskatsmag på grenene. Hvert bær vejer mellem 6-8 gram. Denne sort er fremragende til at spise og til at lave vin. Den opbevares godt og er nem at transportere.

amerikansk

De fleste amerikanske druesorter blev avlet fra vilde druer, så de deler fælles smagsnoter og højt sukkerindhold. Disse planter er ikke krævende med hensyn til pleje og jordbundssammensætning. Uanset vejrforholdene producerer de ensartede høster hvert år. De tolererer temperaturer helt ned til -35°C. Unge skud kommer sig hurtigt over frost.

Alfa

Den tekniske druesort Alpha, der er beregnet til mellemsæsonen, producerer mellemstore, sorte bær med en lilla eller mørkerød nuance. De kendetegnes ved deres høje syreindhold. Disse planter plantes ofte som prydafgrøder til landskabspleje i forstadsområder eller bruges som grundstammer til mindre vinterhårdføre sorter.

Lando Noir

Den højtydende, tidligt modne Lando Noir-sort er en kraftig plante, der producerer små klaser af mellemstore, blå bær. Sen knopbrydning, når den dyrkes i sibiriske forhold, forhindrer frostskader og sikrer en god høst hvert år. Sorten tolererer temperaturer ned til -29°C. Den dyrkes til produktion af rødvin.

Somerset Frøfri

Somerset Seedless-druen er kendetegnet ved tidlig modning og øget frostresistens. Den kan modstå vintertemperaturer helt ned til -34°C. Den producerer små, lyserøde bær med en behagelig og delikat smag.

Landing

Druestiklinger plantes ikke straks i åben jord. De første to år dyrkes de i spande eller store beholdere. Når den første rigtige frost kommer, flyttes de til en kælder eller et køligt rum med en lufttemperatur på omkring 2-3°C.

Skynd dig ikke at opbevare frøplanterne i kælderen for tidligt. I det tidlige efterår forbereder druerne sig aktivt på vinteren og modningen. I midten af ​​oktober, når der kommer stabile lave temperaturer, behandles de og opbevares til vinteren.

I det tredje år kan frøplanter fra spande plantes i åben jord. Omplantning udføres ved temperaturer ikke lavere end 15°C, i overskyet vejr.

Forberedelse af frøplanten

Før udplantning hærdes frøplanterne. For at gøre dette placeres de udendørs, hvilket gradvist øger tiden de tilbringes der. Dagen før plantning vandes beholderen med frøplanten grundigt.

Vælg sunde planter til plantning, og vær opmærksom på rodsystemet. Det skal være fri for skader, råd og skimmelsvamp. Et veludviklet rodsystem kan placeres i en lerslamning med en lille mængde rodfrugter tilsat før plantning.

Valg af en placering

Druer kræver masser af sol for at modne, så de bør plantes i godt oplyste områder. Undgå lavtliggende områder, da kulde og konstant fugtighed er mest mærkbar her. Druer vokser langsomt og er ofte modtagelige for frost eller råd. Høje grundvandsniveauer påvirker også planters vækst og udvikling negativt. En sydvendt placering er det mest egnede sted for druer.

Åbent terræn

Det barske sibiriske klima kræver, at vinstokke plantes i forudgravede, dybe grøfter, der er mindst 50 cm brede og op til en meter dybe. For at forhindre jorden i at kollapse under rodvæksten, er grøften foret med brædder.

Meget tidlige og tidlige sorter plantes oftest i åben jord. Hvis der plantes senere sorter, er der stor risiko for, at den modne frugt fryser til af den første efterårsfrost.

Plantning udføres i følgende rækkefølge:

• I bunden af ​​grøften placeres et drænlag. Grøften fyldes med en blanding af jord, humus og fosfor-kaliumgødning, tilsat en lille mængde sand.
• For at forhindre vand i at sprede sig under vanding og sikre, at det når rodsystemet direkte, installeres et lodret rør med lille diameter i nærheden af ​​hver frøplante. Planterne vandes og gødes gennem det.
• Frøplanterne tages ud af spanden sammen med jorden. De placeres forsigtigt i hullet, dækkes med jord og vandes grundigt med vand og rodmiddel. Rodkraven trykkes derefter et par centimeter ned.

Til hurtigtvoksende vinstokke installeres stærke espalierer med strakt tråd.

Drivhus

En lovende mulighed Brugen af ​​drivhuse er en af ​​de vigtigste metoder til dyrkning af druer i Sibirien.Dette kræver robuste strukturer, der er mindst tre meter høje. Yderligere belysnings- og varmeudstyr vil muliggøre plantning af senere modnende sorter og gode udbytter.

Dyrkning af druer i drivhuse har visse ulemper. Fraværet af bier og andre insekter kan påvirke udbyttet betydeligt. For at sikre korrekt frugtsætning i drivhuse anvendes specialiserede sorter eller manuel bestøvning.

Ordning

Når druer dyrkes i Sibirien, har de et særligt behov for sol og næringsstoffer. Plantning af kimplanter i en enkelt række mindst 2-3,5 meter fra naboplanter og høje træer vil forhindre solmangel og sikre rigelig fugtighed og essentielle næringsstoffer.

Landbrugsteknologi

For at dyrke gode afgrøder i Sibirien er det vigtigt nøje at følge de nødvendige landbrugstrin og sikre:

• tilstrækkelig vanding;
• gødning af planter i de nødvendige mængder;
• korrekt beskæring;
• pålidelig isolering til vinteren.

Rettidig gennemførelse af ovenstående trin giver dig mulighed for at danne en sund plante, der let reagerer på vinterkulde.

Topdressing

Det er umuligt at få en god høst uden at gøde planterne. Ved at forberede plantehullet med rigeligt kompost og tilsætte fosfor- og kaliumgødning får planten tilstrækkelige essentielle mikronæringsstoffer i flere år. Først i det tredje eller fjerde år begynder druerne at modtage yderligere næringsstoffer.

Om foråret

For at opnå store høstudbytter skal druerne passes året rundt og holdes sunde fra det tidlige forår til det sene efterår. Mens druerne ikke blomstrer, fodres de med mineralgødning og borsyre. Dette er afgørende for rigelig blomstring og frugtdannelse. En anden forårsgødning udføres med fosforholdig gødning.

Om sommeren

I juli fodres druerne med kvælstofholdig gødning. I august ophører kvælstofgødningen. I anden halvdel af sommeren anvendes askeinfusion, superfosfat og mineralgødning.

I løbet af bærenes modningsperiode vil brugen af ​​borsyre bidrage til at øge sukkerindholdet i druer.

Om efteråret

Korrekt efterårspleje af druer sikrer, at busken er godt forberedt på vinteren. Efter høsten fodres den med kompleks gødning. Dette vil forsyne planten med essentielle mikronæringsstoffer. Muldning med rådnet gødning og efterfølgende rigelig vanding vil forsyne jorden omkring rødderne med den nødvendige mængde organisk gødning.

Vanding

Unge frøplanter vandes hver anden uge, og jorden overvåges nøje for at sikre, at den forbliver let fugtig. Modne planter vandes, afhængigt af vejrforholdene, mindst 4-5 gange om sæsonen. Vandingen stoppes, når bærrene er modne. I oktober fugtes vinmarken grundigt, hvilket hjælper den med at forberede sig på vinteren.

Barkflis

For at undgå hyppig ukrudtslugning om sommeren, bevare fugtigheden og beskytte rødderne mod frost, skal du dække jorden under druerne med barkflis. Brug grangrene, halm eller tørt græs til dette formål.

Dannelse

Treårige buske skal formes. Dette gøres om efteråret, efter høsten og bladene er faldet af.

Beskæring

Den første beskæringsfase udføres i følgende rækkefølge:

• fjern tørre og beskadigede skud;
• skær de svage ud;
• fjern frugtrankerne.

Før druerne dækkes til vinteren, udføres en anden beskæringsfase. Af de to tilstødende skud efterlades det mere udviklede. Det andet beskæres, så der kun er et enkelt blad tilbage.

Klemning

For at danne frugtsættende ranker og fremme frugtudvikling, knibes skud. Knibe fremskynder buskens vækst og former kronen korrekt.

Knibning af stedsønner

Sideskud, eller skud i anden række, bruger mange næringsstoffer og forårsager ofte mangler i frugtsættende skud. Fjernelse af sideskud vil øge frugtsætningen. Når de har 5-6 blade, knib dem ud, og lad et blad være ved roden.

Hvis hovedskuddene blev alvorligt beskadiget som følge af tilbagevendende frost, høstes druerne ikke fra siden.

Strømpebånd

Pæle vil forhindre vinstokkene i at vokse vildt og gøre det lettere at passe dem. Vertikale espalierer med vandret udspændte tråde bruges som støtter. Den nederste række druer plantes i en højde af ca. 40 cm fra jorden. Antallet af rækker afhænger af vinstokkens alder og overstiger ikke seks.

Hærdning

Hærdning af druerne vil gøre livet lettere og forberede dem på sibirisk frost. Den første hærdning af frøplanterne udføres, før de plantes udendørs: De bringes indefra ud i frisk luft, hvilket gradvist øger intervallet.

Hærdning af druer i åben jord kræver minimal indgriben. Som følge heraf vokser planten sig stærkere og tilpasser sig hurtigt til naturlige forhold.

Husly til vinteren

I Sibirien dyrkes druer udelukkende under tag. Når den gennemsnitlige daglige temperatur når nul, påføres isolering. Dette gøres i følgende rækkefølge:

• Vælg en tør, solrig dag til arbejdet. Hvis det har regnet, så vent til planterne er helt tørre: dette vil forhindre fugt i at trænge ind under låget og forårsage spredning af svamp.
• Vinrankerne fjernes fra espaliererne og lægges forsigtigt i en grøft på tørt strøelse.
• Dæk vinmarken helt med plastik eller stof, og fastgør den forsvarligt. Du kan også dække toppen med grangrene eller andre grene.

Ved begyndelsen af ​​forårsaften fjernes fyrretræsgrene og plastik, så kun dækmaterialet er tilbage, eller et drivhus installeres på buerne. Isoleringen fjernes først helt i det sene forår, når vejret stabiliserer sig.

Sygdomme og skadedyr

Dyrkning af druer i Sibirien har én ubestridelig fordel: planterne her bliver sjældent syge og kræver ikke brug af beskyttende kemikalier.

Høst

Modningstiden varierer afhængigt af sorten og varer fra juni til september. Modne bær er lette at genkende: afhængigt af sorten bliver de mørkeblå eller gyldne.

Druerne høstes meget forsigtigt i tørt vejr, og man skal være omhyggelig med ikke at fjerne blomsten. Dette vil forlænge høstens holdbarhed. Der anvendes et tørt rum til opbevaring. Her hænges druerne i stilkene. Større mængder kan opbevares i kasser.

Grundlæggende anbefalinger til begyndere

Det er muligt at dyrke druer i Sibirien, hvis visse betingelser er opfyldt:

• vælg zonesorter med tidlig eller meget tidlig modningsperiode;
• brug sunde frøplanter med et stærkt rodsystem;
• vælg en passende placering til vingården;
• overhold plantemønstre og forsøg at undgå konkurrence mellem buske om næringsstoffer og lys;
• beskære vinmarken rettidigt.

Druer betragtes som en sydlig, varmeelskende plante. De kan dog også dyrkes i Sibirien. Effektiv dyrkning og gode udbytter muliggøres ved at bruge regionale sorter og omhyggelig vinterisolering.