6 bedste opskrifter på havtorn- og æblekompot til vinteren

Om vinteren mangler folk ofte vitaminer. Nogle mennesker tager kosttilskud for at forbedre deres helbred. Men de kan nemt erstattes med en kompot af ravfarvet havtorn og æbler. Disse frugter er trods alt en sand skattekiste af mikronæringsstoffer. Denne drik vil glæde alle i familien, uanset køn eller alder. Den er en fornøjelse at servere på festbordet.

Hvad er fordelene ved æble- og havtornkompot?

Frugt- og bærpræparater har følgende positive egenskaber:

• indeholder mange vitaminer og mikroelementer;
• den har lavt kalorieindhold;
• øger kroppens evne til at modstå forkølelser og infektionssygdomme.

Derudover er drikken velsmagende og aromatisk.

Finesserne ved at forberede en drink til vinteren

For at sikre, at marmeladen er velsmagende og holder længe, ​​skal en kvinde kende og følge disse regler:

1. Kun friske frugter uden tegn på råd udvælges.
2. Brug vand på flaske.
3. Drikken brygges i en emaljeret gryde med en tyk bund.
4. Det skum, der stiger op, fjernes.

Det færdige produkt hældes straks i beholdere og forsegles med bliklåg ved hjælp af en specialmaskine. Glassene steriliseres derefter.

Tilberedning af frugt og bær

Havtorn, sukker og æbler er hovedingredienserne i drikken. Frugterne sorteres, blade og stilke fjernes, vaskes og drænes. Æblerne skrælles, og kernehusene fjernes. De bruges straks for at forhindre dem i at blive brune.

Steriliser glassene

Til opbevaring skal du bruge treliters krukker. De vaskes grundigt, tørres og steriliseres derefter i ovnen.

Lækre, varierede kompotopskrifter

Der findes mange opskrifter på vitaminrige marmelade. En hjemmekok kan vælge en, der passer til sin smag.

Klassisk version

Hovedingredienserne hældes med vand og koges i en halv time.

En usædvanlig opskrift med græskar

Marmeladen tilberedes på samme måde efter følgende opskrift, kun græskar tilsættes.

En drink med en krydret smag

Hovedingredienserne blandes med enhver naturlig honning, revet ingefærrod, friskpresset citronsaft og opvarmes over ild i en halv time.

Madlavning i en multikooker

Kom æbler, sukker og vand i multikogskålen, og vælg programmet "Sydkogning". Lad låget være på, ellers løber væsken over under kogning. Tilsæt bærrene efter 15 minutter.

Opskrift med mynte

Sukker, et par kviste pebermynte og vand tilsættes blandingen, og det bringes i kog. Denne opløsning hældes over pebermynten, som placeres i krukker.

En hurtig måde uden sterilisering

Fyld beholderen med frugten og tilsæt kogende vand. Efter 5 minutter hældes væsken fra, og sukkersirup tilsættes.

Vinterkonserves varighed og opbevaringsforhold

Naturlige drikkevarer bør ikke opbevares i mere end et år, da de gavnlige stoffer forringes efter den tid. Opbevar dåsedrik i en kælder eller køleskab.

Et åbnet produkt bør forbruges inden for 3-4 dage.