10 bedste blåbæropskrifter med sukker til vinteren

Nogle marmelade kan prale af en vidunderlig smag, fyldig aroma og et højt indhold af forskellige vitaminer, mikro- og makronæringsstoffer og fungerer endda som et effektivt middel. Blåbær, most med sukker og konserveret til vinteren uden tilberedning, er en sådan delikatesse. Denne marmelade er en fremragende dessert, fyld til bagværk og pynt til konfekture.

Specifikationerne ved at tilberede revet blåbær til vinteren

Denne type rå marmelade tilberedes uden nogen varmebehandling.

Udvælgelse og tilberedning af bær

Kun modne, faste, ikke rådne eller beskadigede frugter udvælges.

Sådan steriliserer og klargør du beholdere

For at sikre lang holdbarhed skal du vide, hvordan du forbereder beholderen korrekt. Den skal vaskes og steriliseres i ovnen, gryden eller slowcookeren.

Lad os beregne den nødvendige mængde sukker

Minimumsforholdet mellem frugt og granuleret sukker er 1:1. Dette forhold kan dog variere afhængigt af opskriften.

Lækre opskrifter på knuste blåbær med sukker

For at sikre at delikatessen er så lækker som muligt, anvendes kun de bedste opskrifter.

Klassisk version af blanken

Friske blåbær har, når de er kandiserede, en rig, fyldig smag og en fyldig aroma.

Tilberedning af bær i deres egen saft

For at tilberede denne rå marmelade skal du bruge:

• frugter – 2,5 kg;
• sukker – 1 kilogram.

I en blender

Det er slet ikke svært at lave denne marmelade; du kan bruge en almindelig køkkenblender. Ingredienserne du skal bruge er:

• frugter – 900 gram;
• sukker – 900 gram.

Honning-nøddeblåbær med sukker

Denne meget appetitlige, sunde og mættende delikatesse tilberedes af mosede bær med tilsætning af hakkede valnødder.

Bæropskrift med stikkelsbær

Tilsætning af stikkelsbær vil give marmeladen en livlig smag. For at gøre dette, kødhakker dem med en mekanisk eller elektrisk kødhakker.

Bagefter skal syltetøjsglassene lukkes med låg.

Sådan purerer du frosne blåbær

Kom rå, frosne blåbær i et dørslag, skyl med varmt vand og tør dem på et håndklæde. Si dem derefter gennem en si.

Pureret med citron

Blåbær most med citronpulp vil hjælpe dig med at undgå vinterforkølelser.

Jordbærpuré

Kandiseret og pureret med jordbær bliver den en smuk og udsøgt delikatesse.

5-minutters stegeopskrift

For at gøre dette steges de frosne frugter i en stegepande i 5 minutter og forarbejdes derefter.

Tilberedningsmetode med en kødhakker

Blåbær, overtrukket med sukker, males med en almindelig kødhakker. Maling af bærrene bevarer alle deres gavnlige egenskaber og vitaminer.

Opbevaringsforhold og holdbarhed for vinterpræparater

Denne tilberedning kan kun opbevares i køleskabet i seks måneder.