Radiser har været en fast bestanddel af vores folk siden tidernes morgen. De giver vitaminer i det tidlige forår og vinteren. De styrker immunforsvaret og forbedrer smagen af retter. Det er muligt for enhver gartner at dyrke enhver form for radise; nøglen er at vide, hvordan man passer den ordentligt.
Hvilke typer og sorter af radiser findes der?
Der findes mange arter og sorter af denne sunde grøntsag. De adskiller sig i udseende, smag og nogle dyrkningsteknikker. Valget af en bestemt art eller sort afhænger af både personlige præferencer og jordbundsforhold. De er dog alle relativt nemme at dyrke.
De vigtigste sorter af radise, der findes i haver og på marker, er:
- sort;
- hvid (japansk);
- lyserød;
- grøn eller kinesisk.
Hver af dem er opdelt i sorter, der adskiller sig i modningstid, udbytte og rodstørrelse.

Sorter, der er særligt populære:
- Sort radise: Vinterrund, Healer, Sort radise, Vinter.
- Hvid eller daikon: Efterårskæmpe, Sudarushka, Vinterrund, Maj, Drage, Elefantstødtand, Minowase.
- Pink: Hindbærmåne.
- Grøn: Margilanskaya, Yuzhanka, Grøn gudinde.
Vintersorter af denne grøntsag dyrkes primært til vinteropbevaring og høstes (især sorte) lige før frosten sætter ind. Samtidig er tidlige sorter en vigtig kilde til vitaminer i foråret og den tidlige sommer.

Forberedelse af frø til dyrkning
Radisefrø har en ret god spireevne. Det er dog tilrådeligt at forberede dem til såning. Hovedmetoden er iblødsætning. Det er bedst at lægge dem i blød i en dag eller to i en mild (lyserød) opløsning af kaliumpermanganat.
Hvad tidspunkt er bedst at plante?
For at bestemme det bedste tidspunkt at plante radiser på, er det vigtigt at overveje nogle af denne grøntsagers karakteristika. For eksempel har radiser en tendens til at blomstre og danne stængler i varmt, tørt vejr kombineret med lange dagslystimer, hvilket resulterer i en dårlig høst. Denne flerårige plante har dog typiske kålkarakteristika.

Det er nødvendigt at plante og så radiser enten i det tidlige forår, hvis vi taler om at få en tidlig høst, eller tættere på slutningen af sommeren, hvis vi planlægger Gem radiser til vinterenI nogle regioner med unikke klimaforhold kan det være nødvendigt med forskellige såtidspunkter. Derfor er det mest fordelagtige tidspunkt for sort radise i den centrale zone mellem den tredje tiende dag i juni og den tredje tiende dag i juli.
Jordforberedelse til plantning
Selvom denne afgrøde er nem at dyrke, kræver den omhyggelig udvælgelse af plantested og jord. Stedet bør være godt oplyst – radiser kan ikke lide skygge.
Det er en af de afgrøder, der foretrækker frugtbar lerjord. Den giver det højeste udbytte i sådan jord. Derfor bør stedet være godt oplyst, med et mærkbart humuslag, eller godt (men ikke overdrevent) gødet. Jordens pH-værdi bør være 6-7.

Når man forbereder stedet til plantning, graves jorden ned til en spadedybde (30-3 cm), og der tilsættes gødning. Kompost og træaske bruges som gødning. Et par spande kompost og en spand træaske er tilstrækkeligt. Gødningen blandes med jorden, og stedet jævnes.
Umiddelbart før såning opdeles det forberedte jordstykke i rækker. Rækkerne er højst 2 centimeter dybe, og afstanden mellem dem er ikke mindre end 23 centimeter, men ikke mere end 40 centimeter.
Landing
Som allerede nævnt sås radiser i åben jord enten i sensommeren eller det tidlige forår. De kan dyrkes enten fra frø eller kimplanter. Frøene sås i specielt anlagte furer med en afstand på op til 10 centimeter. Denne afstand reduceres derefter til et minimum, og kimplanterne tyndes derefter ud om nødvendigt.

Mere detaljeret ser landingsproceduren sådan ud:
- Før du planter radiser, skal du lave furer med ekstremt lav dybde i det forberedte område - højst 2 centimeter.
- Afstanden mellem furerne varierer fra 10 til 20 centimeter, afhængigt af om der er planlagt udtynding.
- Frø lægges også ud oftere, hvis kimplanterne skal udtyndes.
- De fyldte furer vandes rigeligt.
- For at forhindre, at frøplanter bliver beskadiget af korsblomstrede loppebiller, er bedene drysset med aske.
Hvis radiser plantes tidligt, dækkes bedene desuden med film. Denne metode vil både beskytte frøplanterne mod frost og fremskynde høsten.
Sådan plejer du ordentligt
Høst kræver ikke kun korrekt plantning, men også løbende pleje indtil høst. Specifikke landbrugspraksisser gælder for både kimplanter og modne planter.

Derfor er det afgørende at opretholde en høj luftfugtighed i bedet i den indledende fase, før frøplanterne spirer frem. Dette fremmer ensartet spiring inden for fem dage efter såning. Den høje luftfugtighed opretholdes derefter i yderligere to uger. Film bruges til at bevare fugtigheden.
De vigtigste landbrugsteknikker, der anvendes til dyrkning af radiser:
- udtynding;
- vanding;
- topdressing;
- beskyttelse mod skadedyr og sygdomme.
Det særlige ved radise er, at den i forhold til andre afgrøder kræver mindre pleje.

Udtynding
Afhængigt af situationen kan udtynding foretages en eller flere gange i perioden fra spiring til høst. Oftest udtyndes radiser to gange.
Første gang dette sker er en uge efter afgrøden spirer. De svageste og langsomst voksende planter udvælges og fjernes. Dette vil skabe plads til de stærkere planter.
Hvis radiserne vokser ret tæt selv efter den første udtynding, er det værd at udtynde dem igen, før rødderne begynder at dannes. På dette tidspunkt identificeres svagere planter igen. Udtynding vil give radiserne mulighed for at vokse sig større. Ellers, hvis bedet er for tæt, vil høsten bestå af mange meget små rødder.
Vanding
Vandingshyppigheden afhænger af plantens alder. I den første periode efter spiring, som varer op til to uger, vandes bedet næsten dagligt, da planten kun udvikler sig korrekt i en atmosfære med høj luftfugtighed.

Senere reduceres vandingshyppigheden. Men selv når planten når modenhed, bør jorden ikke tørre ud. Derfor vandes den normalt op til en gang om ugen.
Tørhed forstyrrer både plantens korrekte udvikling, som begynder at få blade og blomstre, og rodfrugternes smag. I tør jord bliver de seje og bitre.
Topdressing
Radise skal fodres to gange om sæsonen:
- når det tredje blad fremkommer;
- i begyndelsen af afgrødedannelsen.
Kvælstofgødning tilsættes for at stimulere plantevækst. Den mest almindelige kvælstofgødning er ammoniumnitrat, fortyndet med vand i forholdet 1 spiseskefuld pr. 10 liter. Ammoniak og specielle blandinger anvendes også.

Beskyttelse
Hoved radise skadedyr — en sort korsblomstret loppebille, der lever af nære slægtninge til denne afgrøde (for eksempel kål). For at bekæmpe den drysses træ- og tobaksaske på planten. Birketjære er en anden skadedyrsbekæmpelsesmetode — den er effektiv mod både lopper og snegle.
For at bekæmpe visse sygdomme anvendes infusioner af specielt udvalgte urter, som ikke påvirker afgrøden negativt. Disse infusioner bruges i kombination med gødning og vanding.
Konklusion
Enhver gartner eller landmand kan dyrke radiser med succes. Nøglen er at så dem på det rigtige tidspunkt og korrekt, og derefter huske at vande dem. Tilstrækkelig fugtighed og det rigtige plantetidspunkt er afgørende for en vellykket høst.
Radiser plantes enten sidst på sommeren eller i det tidlige forår. Man skal sørge for, at jorden ikke tørrer ud. Dette giver mulighed for vækst af velsmagende, store rodfrugter.











