Beskrivelse af vandmelon-radisesorten, plantning og pleje, fordele og skader

Mange har hørt om vandmelon-radise; den er værdsat i mange lande verden over for sin smag og rige næringsindhold. I vores land er denne rodfrugt dog stadig en sjældenhed; du finder den ikke på markeder eller i butikker. Dette forhindrer dog ikke haveejere i at dyrke denne fantastiske grøntsag fra frø i deres haver. Vandmelon-radise (også kendt som radise) kan bruges til at tilberede en række sunde retter.

Udvælgelsens historie

Vandmelonradise har sit hjemland i Europa, men den blev aldrig populær der. Amerikanerne kom dog til at værdsætte denne grøntsag. Den blev allestedsnærværende i USA. Selv eksklusive restauranter nød et bredt udvalg af retter med denne fantastiske rodfrugt. Vandmelonradise blev introduceret til Rusland i begyndelsen af ​​det 21. århundrede. Udover Europa avlede Kina og Japan også denne grøntsag, hvilket er grunden til, at de mest populære sorter i dag er europæiske, kinesiske og japanske.

Beskrivelse og karakteristika af sorten

Vandmelonradise er en hybrid, der er fremavlet fra naturlig selektion. Den adskiller sig fra andre sorter ved sit høje udbytte og de lave vækstbetingelser. Denne plante er ret resistent over for sygdomme og skadedyr. Den får sit navn fra sin lighed med en vandmelon: frugtkødet har en fyldig rød-lyserød farve, mens skallen er hvid og grøn. Frugterne er runde eller aflange.

Sortens vigtigste egenskaber er:

Familie	Korsblomstrede grøntsager
Størrelse	6-8 cm
Form	Rund, aflang eller spindelformet
Pulp	Lyserød, skarlagenrød, lilla, gul
Smag	Nær skindet er den bitter og krydret, i midten af ​​pulpen er den sød.
Hud	Tæt, lysegrøn
Modningsperiode	30 dage fra det øjeblik, de første skud viser sig

De vigtigste fordele og ulemper ved vandmelon-radise

Ligesom enhver anden landbrugsafgrøde har vandmelon-radise en række åbenlyse fordele og nogle ulemper.

Fordele	Fejl
Denne sort viser konstant høje udbytter.	Har en kort holdbarhed
Har en kort periode med frugtmodning	Mister sin smag ved lang tids dyrkning
Sjældent påvirket af sygdomme og skadedyr	Mister sit udseende ved stuetemperatur
Velegnet til transport.

Kulturens fordele og ulemper

De sundhedsmæssige fordele ved vandmelon-radise er ubestridelige. Dette skyldes dets mange gavnlige stoffer. Disse omfatter:

• vitaminer – A, B, C;
• syrer – folsyre, nikotinsyre, salicylsyre;
• mikroelementer – kalium, calcium, magnesium, jern, natrium, fluor, fosfor;
• kostfibre;
• sennepsolie;
• glykosider.

Takket være en så rig sammensætning vil brugen af ​​vandmelon-radise hjælpe:

• styrke immunforsvaret;
• normalisere funktionen af ​​mave-tarmkanalen;
• øge kroppens modstandskraft;
• forbedre appetitten;
• tabe overskydende vægt;
• styrke kroppens karsystem.

Personer, der lider af fordøjelsessygdomme, især gastritis og mavesår i det akutte stadie, bør dog ikke spise denne rodfrugt, på trods af dens gavnlige egenskaber.

Nuancerne ved at dyrke planter

Jordforberedelse

For at opnå en rig høst af vandmelon-radise er det værd at være meget opmærksom på jordforberedelsen.

• Det er bedre at plante afgrøden på steder, hvor der tidligere blev dyrket kartofler, tomater eller agurker;
• Plantejorden skal være løs og nærende, så umiddelbart før såning er det vigtigt at grave bedet ned til dybden af ​​en bajonetskovl, samtidig med at man tilsætter kompostgødning og et kompleks af mineralgødning bestående af fosfor og kalium;
• Jordens surhedsgrad til plantning af radiser bør være på niveau med 7 pH;
• Jorden skal varmes godt op før plantning.

Regler for udvælgelse af frø til plantning

Valg af frø af høj kvalitet er direkte relateret til afgrødens udbytte, så det anbefales ikke at spare på dette. Det er bedst at købe frø i specialforretninger. Når du vælger frø, anbefales det at vælge store frø. For at fremme spiring er det vigtigt at lægge frøene i blød i koldt vand i 24 timer. Dette vil også forbedre saftigheden af ​​de resulterende frugter.

Landingsprocessen

Vandmelonradise er hårdfør over for kulde, så den kan plantes allerede i april. Så frøene i forudgravede huller, der er 3-4 cm dybe. Dæk dem med et lag jord. Vand derefter bedet med varmt vand. Du kan også plante frøene i furer i stedet for huller; dette vil ikke påvirke frugtens kvalitet. Nøglen er at efterlade lidt plads mellem frøene; ellers vil kimplanterne være for tætte, og frugten vil være lille. For at fremskynde spiringen kan du dække bedet med plastik eller et specielt afdækningsmateriale.

Finesser af pleje

Topdressing

Hovedfodringen med mineralgødning indeholdende fosfor og kalium bør udføres 6-7 dage efter, at de første skud fremkommer.Det er af stor betydning at løsne jorden og fjerne ukrudt for at opnå frugter af høj kvalitet.

Vanding

Vandmelonradise er meget krævende, når det kommer til vanding. Overtørring af jorden fører til knopper, hæmmet frugtvækst, overdreven lignificering af roden og et tab af næringsværdi og smag. Derfor er det vigtigt at vande kimplanterne hurtigt, men ikke overdrevent. Overvanding vil også have en negativ indvirkning på plantens kvalitet, da frugten kan rådne. Daglig vanding er kun nødvendig i varmt vejr.

Indflydelsen af ​​​​sædskifte

Agronomiske eksperter anbefaler at følge sædskifte ved plantning af frugtafgrøder, hvilket kræver, at plantestedet i haven ændres hvert år. Hver afgrøde har sin egen specifikke regel. Vandmelonradise bør ikke plantes i områder, hvor der tidligere har været radiser, gulerødder, kål eller rødbeder.

Det bedste sted for denne rodfrugt ville være et område, hvor agurker, kartofler eller bælgfrugter voksede.

Et andet kendetegn ved vandmelon-radise er, at for meget sollys vil fremme overdreven vækst af plantens stængler, og frugten vil halte i udvikling. Derfor bør man vælge et skyggefuldt område i haven til plantning.

Sådan beskytter du vandmelon-radise mod sygdomme og skadedyr

Hvis man følger den rette pleje, opstår der normalt ikke problemer. Der er dog tilfælde, hvor gartnerens opmærksomhed og rettidige behandling kan hjælpe med at undgå afgrødetab. Vandmelonradise kan blive påvirket af skadedyr og visse sygdomme, herunder:

Problem	Årsag	Sådan bestemmer du	Forebyggelse og behandling
Clubroot-infektion	Øget jordens surhedsgrad	Deformation af frugter, udseendet af vækster på dem, hård pulp	Reducer jordens surhedsgrad ved hjælp af læsket kalk og dolomitmel.
Svampesygdomme	Overskydende fugt i jorden	Udseendet af råd på frugter	Reducer vanding, løsn jorden regelmæssigt for at forbedre processen med vandfordampning.
Skader fra kålflue og korsblomstrede loppebiller		Beskadiget løv, udtørring af planten	Vand radisen og sprøjt bladene med en infusion af vand med hvidløg eller løgskal. Brug træaske eller tobaksstøv.

Høst og opbevaring

Da vandmelon-radiser kan høstes op til fire gange i en enkelt sæson, bør kun den sidste bruges til opbevaring. Selvom rodfrugten er modstandsdygtig over for lave temperaturer, skal den høstes, inden frosten sætter ind. Tørt vejr vil gøre det meget lettere at grave radiserne op, og du vil kunne tørre dem med det samme i skyggen.

Beskadigede rodfrugter er ikke egnede til opbevaring, så den høstede afgrøde skal sorteres omhyggeligt. Toppen skal trimmes af, og der skal være 2 cm plads før opbevaring. radiser i opbevaringskasserDet anbefales at behandle rodfrugter med aske eller kridt. Dette vil beskytte afgrøden mod råd og bakterier.

Anvendelsesområde

Vandmelon-radise bruges i vid udstrækning i en bred vifte af retter. Den er fremragende som tilbehør og kan bages, stuves eller steges. En salat lavet med frisk radise er fyldt med vitaminer. Det unikke udseende af tynde radiseskiver gør den til en fantastisk pynt til cocktails eller andre retter.

Plantens blade bruges også til at tilberede supper, okroshka eller salater.

Anmeldelser

Margarita Enova, 42 år, Minsk.

Jeg har dyrket vandmelon-radise i mange år. Frøene sælges ikke alle steder, men man kan finde dem, hvis man vil. Jeg formår at høste dem tre gange i løbet af sommeren. Jeg har ikke haft problemer med at dyrke dem. Det eneste er at vande dem regelmæssigt, ellers tørrer radisen ud indeni eller spirer. Den karakteristiske farve tiltrækker børn. Man kan ikke få dem til at spise almindelige radiser, men denne sort er et hit. Jeg tilbereder den ofte i salater.

Ekaterina Orlova, 58 år, Balakovo.

Jeg værdsætter vandmelon-radise for dens gavnlige egenskaber. Den hjælper mig med at forbedre min mave-tarmkanal. Jeg anbefaler at plante denne vidunderlige plante i din have. Den er velsmagende, saftig og holder sig godt i kælderen.