Jordbærmajs betragtes som en af de mest usædvanlige grøntsagsafgrøder i dag. Den har et unikt udseende. Majskolberne er mørkerosa og lilla og minder om kogler eller jordbær. Frugterne spises og bruges som prydmateriale.
Hvad er jordbærmajs?
Sortens karakteristika:
- Prydmajs elsker varmt, solrigt vejr og rigelig vanding.
- Den dyrkes i forskellige lande, hvor vejrforholdene tillader det.
- Kulturen vinder også popularitet i Rusland.
- Dette er en ung sort og kan dyrkes udendørs. Det tager flere måneder for planten at modnes fuldt ud.
- Buskene af denne sort er ikke særlig høje og når en højde på 1 m. Nogle gange kan de strække sig op til 1,5 m.
- Bladene er aflange og har udtalte hvide striber.
Jordbærmajskolber er små og måler 4-7 cm i diameter og omkring 10 cm i længden. De er cylindriske i form og smalner af mod toppen. Kolben er tykkere ved bunden. I modsætning til almindelig majs er kernen ikke skjult under skallerne. Den er kun synlig, når den er moden. De ydre blade, eller talash, ligner pergamentpapir. De er tynde og gråhvide i farven.
En af de unikke egenskaber ved majskolber er deres lange levetid. De kan opbevares i meget lang tid uden at miste deres egenskaber. Selv efter flere år vil planten ikke blive fordærvet eller rådne.
Denne type majs dyrkes oftest i haver som et dekorativt element. Men kernerne spises også. Hvis de plukkes, når kolberne stadig er i deres mælkeagtige stadium, har de en klassisk sød majssmag.
Jordbær- og majsbuske vil dekorere enhver have. De dyrkes i blomsterbede og som hække. Planten er alsidig i sine anvendelser. Frugterne og bladene bruges til at lave dekorative arrangementer. De bruges også til at dekorere hjemmet. Bladene bruges til at skabe finurlige 3D-kreationer. Bladene er også velegnede til applikationer.
Afgrøden er velegnet til diætmad og babymad. Den indeholder mange gavnlige stoffer, der forbliver intakte selv efter tilberedning. Næringsstoffer i jordbærmajs:
- kalcium;
- kalium;
- mangan;
- jern;
- magnesium;
- kobber;
- zink;
- fosfor.
Tilberedningsmetode: Kog majskolben i 1 time, pensl med smør og spis. Alternativt kan du male den og tilsætte den mel. Dette vil give bagværket en smuk lyserød farve. Denne majs er et naturligt farvestof.
Voksende
Det er problemfrit at dyrke afgrøden. Det vil være særligt nemt at dyrke jordbærmajs for dem, der har erfaring med at dyrke den almindelige sort. Frø kan købes i specialforretninger. Dyrkning er ret enkel. Den kan sås direkte i jorden eller plantes som kimplanter.
Frøplantemetoden er egnet til det centrale Rusland, hvor somrene ikke er for varme. Frøene placeres i papkrus med pottejord i april. For at spire kræver frøplanterne varme og fugt. Spirer vil dukke op i kopperne inden for 5-7 dage. Omplantning til et permanent sted sker i slutningen af maj. På dette tidspunkt vil den langvarige frost være overstået, og lufttemperaturen vil være steget til 17ºC.
Det er egnet til udendørs såning i områder med varmt klima. Varm frøene op i solen og læg dem i blød i vand et par dage før plantning. Så dem i gødet jord ved en temperatur på mindst 13ºC.
Frø (og små kimplanter) plantes med 40-50 cm mellemrum. Vælg et solrigt sted, helst væk fra stærk vind. Gød, bearbejd og fugt jorden før plantning. Gode forgængere til majs er bønner, kartofler, lucerne.
Jordbærmajs kræver standardpleje. Det skal luges regelmæssigt. Dette er meget nemt at gøre. Det er bedst at undgå manuel lugning til fordel for regelmæssig eller mekanisk lugning.
Planten har brug for vand. Tilstrækkelig fugtighed vil hjælpe majsen med at modnes hurtigere. Vand grundigt og dagligt. Øg mængden af vand, når kolberne viser sig på planterne.
Afgrøden skal gødes. Organisk og mineralsk gødning er egnet til dette formål. Det er bedst at bruge dem sammen. Forsyn planten med nitrogen, fosfor, kalium, magnesium, zink, svovl og andre næringsstoffer. Alle disse næringsstoffer hjælper med frugtdannelsen.
Denne plante bør dyrkes i store grupper. Den bestøves af vind. Hvis der er mange buske i nærheden, vil der være rigeligt med kolber. Gød afgrøden under blomstringen, da det er her, den har mest brug for sine næringsstoffer. Hvis majs dyrkes til fødevarer, er der ingen grund til at bruge kemikalier til at bekæmpe skadedyr eller ukrudt.
For at få større frugter anbefales det at fjerne sideskud. Høsten finder sted i august og begyndelsen af september. Majsen er moden, når en mælkeagtig væske siver ud, når den presses, og kolberne er let tørre. Den smager bedst, når den skæres lige efter solopgang. Den menes at bevare sit sukker længere. Det er bedst at opbevare majskolber til forbrug i køleskabet.
Relaterede indlæg:
Beskrivelse og karakteristika for de mest produktive sorter og hybrider af majs
Beskrivelse og egenskaber ved de bedste sorter af sød majs, dyrkningsteknologi
Regler for høst af majs fra marker til forskellige formål: til korn, til popcorn og til ensilage
Hvad er majs - en grøntsag eller en frugt, hvilken familie tilhører kornet, og hvor bruges det?
Regler og forskrifter for såning af majs, hvordan man planter og forbereder frø
Sådan opbevarer du majskerner og -kolber i krukker derhjemme til vinteren
Teknologi til dyrkning af majs i åbent terræn og drivhuse, plantning og pleje
Fordele og skader ved majs for menneskers sundhed
En vidunderlig sort, jeg købte den specielt til mit barnebarn, og jeg har plantet den i tre år nu. Men sidste år fodrede jeg den med en plantevækstbioaktivator. BioGrowResultatet var betydeligt bedre end året før.