Teknologi til dyrkning af majs i åbent terræn og drivhuse, plantning og pleje

Sød majs er et af de første kornsorter, der blev dyrket af mennesker. Plantens historie, også kendt som majs, strækker sig over 12.000 år. Majsdyrkning indledte landbrugets æra og muliggjorde civilisationens udvikling. Landbrugsteknologien har udviklet sig betydeligt, men majs er stadig et af verdens tre største kornsorter.

Er det muligt at dyrke majs fra et frø?

Dyrkning af majs fra frø praktiseres af store landbrugsorganisationer, individuelle landmænd og gartnere. Plantning af afgrøden kræver ikke komplekse landbrugsteknikker, og ved at følge grundlæggende retningslinjer kan man opnå en anstændig høst af stærke kolber. Nøglen er at vælge plantemateriale af høj kvalitet. Det er bedst at vælge hybridmajs, som giver en mere rigelig høst end rene majssorter. Høje skud placeret i blæsende områder vil kræve ekstra støtte, så plantehøjden bør også justeres baseret på stedets placering.

 

Beskrivelse af kulturen

Majs tilhører Poaceae-familien og vokser årligt. Alle overjordiske dele af planten bruges som råmaterialer i forskellige industrier. Kornet er en kilde til essentielle aminosyrer såsom lysin og tryptofan. Majs har et højt indhold af kulhydrater, dextriner, proteiner og vitaminer. Disse faktorer bestemmer brugen af ​​korn og derivater i fødevareindustrien.

Skuddene, bladene og kolberne bruges til opfedning af dyr og produktion af industriprodukter. Plantens blomster og majsolie bruges i traditionelle folkemedicinske opskrifter.

Plantens og frugtens udseende

Majs er en høj, urteagtig plante med en enkelt stængel og et udviklet fiberagtigt rodsystem. Stænglen er lige, tyk og høj og når op til 6 meter, men forbliver typisk 2-3 meter over jorden. De lineært-lancetformede blade, cirka 10 cm brede og 1 m lange ved bunden, omgiver stænglen fuldstændigt.

Når planten blomstrer, producerer den blomsterstande af småaks, der indeholder blomster af ét køn. Hanklaserne er placeret øverst på majskolben, mens hunklaserne er placeret på aksene i bladhjørnerne. Majsfrugter er kubiske eller runde kerner arrangeret i rækker på kolben.

Hvordan den vokser, blomstrer og bestøves

For at sikre en pålidelig høst skal majs dyrkes i en tæt masse. Planter plantet i en enkelt række er mindre bestøvede og producerer ufuldstændige aks. Hanblomsterstande begynder at blomstre tidligere end hunblomsterstande, så befrugtning af enkeltplanter forekommer muligvis ikke. Derfor er det vigtigt at vælge et plantemønster, der tillader flere majsplanter at vokse tæt på hinanden.

Bestøvning sker naturligt, når vinden bærer pollen fra klaserne til kolberne nedenfor.

Omtrentlige modningstider for kolber

Kornets modningstid afhænger af plantesorten, klimaforholdene og vækstregionen. I gennemsnit vil kolberne være klar til høst 90-150 dage efter vækstsæsonens start.

Hvad du skal bruge

For at begynde at dyrke majs skal du bruge:

1. Vælg et sted til plantning af planter.
2. Vælg en sort i henhold til regionen, klimaet og den ønskede anvendelse af afgrøden.
3. Bestem dyrkningsmetoden.
4. Køb specialudstyr eller inventar.
5. Forbered plantemateriale og jord.

Beslutning om sorten

Afgrøden har mange sorter, der differentieres efter typen af ​​majs. Populariteten af ​​plantegrupper varierer fra region til region, men de mest almindeligt dyrkede sorter er flint, dent, stivelsesholdig, sød og puffed. De første tre bruges oftest som dyrefoder og bruges også til at lave mel og andre biprodukter. Sød eller vegetabilsk majs bruges til madlavning og konservering. Puffed majs bruges som råmateriale til popcorn.

Udvalget af majssorter og hybrider er utroligt stort, men de mest populære kan opdeles i grupper efter deres sammensætning:

1. Debut, Rakurs, Ptichye Moloko, Spirit, Bonus og Kuban Bicolor er kendetegnet ved lavt sukkerindhold og højt stivelsesindhold.
2. Gennemsnitlige indikatorer for sorterne Super, Dimoks, Sandars.
3. Mere end 10% sukkerarter med en lille mængde stivelse er til stede i Dobrynya, Ledenets, Megaton, Paradise, Shamo.

De mest kuldebestandige sorter er Lakomka 121, Zolotoe Runo, Dobrynya og Spirit.

De bedste majshybrids til korn

Blandt det store antal kornhybrider af majs kan flere skelnes:

1. Legende. Tidligt modne kolber når en vægt på 0,25 kg og en længde på 20 cm, og kornene får en gullig-orange farve. Skuddene når en højde på højst 170 cm.
2. Trofæ. Denne hybrids kolber er også orange, cirka 21 cm lange og vejer op til 0,28 kg. Planterne når 200 cm i højden og modnes midt-tidligt.
3. Madonna. Denne tidligt modne hybrid bliver 160-200 cm høj. De korte aks på 18 cm indeholder gule kerner og vejer op til 0,2 kg.
4. Boston. Denne majs, der er til midt i sæsonen, er noget kortere i vækst, men producerer et ensartet udbytte af gule aks, der er op til 20 cm lange og vejer 0,2 kg stykket.

Nødvendigt udstyr

Udstyr til majsdyrkning afhænger af størrelsen på det jordstykke, der skal dyrkes. Til store områder skal du bruge:

• plove eller tunge harver til at pløje jorden om efteråret;
• let harve eller kultivatorer til at løsne jorden og fjerne ukrudt før såning;
• såmaskine;
• gødningsspredere;
• vandingsmaskiner;
• rengøringsudstyr.

Til små grunde er småt, alsidigt udstyr og automatiske vandingsystemer tilstrækkeligt. Til en lille havegrund er simple haveredskaber tilstrækkelige.

Forberedelse af området til plantning

Det er vigtigt at forberede stedet på forhånd for at lette den efterfølgende pleje af afgrøden. Majs dyrkes bedst i struktureret, løs jord, der varmes godt op i solen og tillader fugt og ilt at trænge ind i rødderne. De indledende forberedelser udføres om efteråret for at sikre, at jorden er rig på humus og næringsstoffer til forårsplantningen. Følgende trin er nødvendige:

1. Grav området til plantning op til en skovls dybde.
2. For hver kvadratmeter jord tilsættes en halv spand kompost eller humus, 60 ml superfosfat og 45 ml kaliumsulfat.
3. Vand jorden rigeligt.

Om foråret, før såning, er det nødvendigt:

1. Fjern ukrudt.
2. Grav jorden op.
3. Om nødvendigt, påfør kalium- og kvælstofgødning.
4. Neutraliser sur jord ved kalkning.

Hvilke betingelser er nødvendige for at dyrke afgrøden?

Ved plantning af frø er det nødvendigt at opfylde visse agroklimatiske krav:

1. Jorden skal varmes op til mindst 8 °C.
2. Stedet har god belysning.
3. Pladsen er beskyttet mod stærk vind.
4. Fugt stagnerer ikke og forlader ikke jorden særlig hurtigt.
5. Sorten svarer til klimazonen.

Majs' forgængere kan være tomater, kål, kartofler eller bælgfrugter.

Ved kontinuerlig dyrkning af afgrøder skal arealet udskiftes efter 3 år.

Jordens sammensætning

God majshøst garanteret ved dyrkning på løs jord såsom:

• sort jord;
• flodslette lerjord;
• lette lerjorde.

Lav chance for at dyrke majs, hvis jorden i området:

• tung ler;
• meget saltholdig;
• sumpet;
• sur.

Belysning

Dyrkning af majs kræver godt lys. Det bør ikke plantes i skyggefulde områder. Normal plantevækst, blomstring og udbyttedannelse er mulig med 12-14 timers dagslys.

Temperaturforhold

Majs begynder kun at vokse i godt opvarmet jord. Når man planter frø udendørs, bør jordtemperaturen være 8-10°C. I kolde klimaer er det acceptabelt at så frø i et drivhus eller under plastik. Plantevæksten begynder ved 10°C og ophører, når jorden varmes op til 30°C. Optimal kimplantevækst observeres ved 10-12°C. Blomstring kræver temperaturer på 22-25°C.

Fugtighed

Trods sin tørketolerance trives majs i godt fugtet jord. Det optimale jordfugtighedsniveau er 75%. Dette niveau opretholdes ved regelmæssig vanding. I tørre klimaer fungerer automatiserede systemer godt. Ved dyrkning af planter i et drivhus anvendes kontinuerlig drypvanding.

Gunstigt og ugunstigt nabolag

Gode ​​ledsagere til majs inkluderer:

• zucchini;
• græskar;
• agurker;
• salat;
• bønner;
• ærter;
• bønner.

Plantning af afgrøden efter eller i nærheden af ​​hirse kan føre til spredning af majsborer, som angriber begge afgrøder ligeligt.

Såning

Korrekt landbrugspraksis er den vigtigste faktor i dyrkning af majs. Det er vigtigt ikke kun at vælge den rigtige plantesort og forberede jorden, men også at vælge det rigtige plantetidspunkt, forberede frø af høj kvalitet og skabe komfortable bede. Dårligt udbytte af majskolber kan skyldes følgende faktorer:

• kold jord;
• plantetæthed;
• skygge;
• mangel på næringsstoffer.

Deadlines

Tidspunktet for såning af frø bestemmer kolbernes modningstidspunkt. Hvis de plantes for tidligt, kan kimplanternes væksthastighed dog reduceres på grund af utilstrækkelig opvarmet jord eller utilstrækkeligt dagslys. Såtidspunktet påvirkes også af regionen og den specifikke plantesort.

Afhængigt af regionen

I kolde klimaer er det kun muligt at dyrke majs i små parceller eller drivhuse med kimplanter. Til dette formål sås frøene først indendørs i midten af ​​april. Efter tre uger er kimplanterne klar til plantning på deres permanente plads, forudsat at jorden varmes op til 10°C.

I den centrale del af Rusland og Moskva-regionen begynder såning af majs til frøplanter i midten af ​​marts, og i åben jord i slutningen af ​​maj. I syd kan plantningen ske meget tidligere, afhængigt af jordtemperaturen. I sibiriske klimaer kan majskolber kun modnes til det "mælkehvide" stadie, da såningen først finder sted i begyndelsen af ​​juni. I Uralbjergene og Fjernøsten foretrækkes dyrkning i drivhus med supplerende belysning.

Afhængigt af sorten

Moderne valg har gjort det muligt at ændre markant tidspunktet for såning af majsfrø tidligere. I løbet af afgrødens popularisering krævede sorter mildere vækstbetingelser, og såningen begyndte i forskellige ti dage i maj afhængigt af breddegraden. Moderne planter og hybrider kan sås 20-30 dage tidligere uden at miste spireevne eller vækstrate.

Forberedelse af frømateriale

Udvælgelse og indledende tilberedning af frø kræver omhyggelig opmærksomhed, da kvaliteten af ​​frømaterialet har betydelig indflydelse på den fremtidige høst. Gode frø skal være store, glatte og fri for defekter eller skader. Tilberedningsprocessen er som følger:

1. Placer kornene i en 5% saltvandsopløsning i 5-7 minutter.
2. Fjern alle lette frø, der ikke er sunket til bunds i beholderen.
3. Desinficer majs ved at lægge den i blød i en opløsning af kaliumpermanganat, hydrogenperoxid eller et pulveriseret pesticid. Desinfektionen varer i 7 minutter.

Hydrotermisk behandling kan erstatte det sidste trin. Dette indebærer gentagne skylninger af frøene med varmt og koldt vand i et kvarter. Væskens temperatur bør ikke overstige 50°C for at forhindre overophedning og fordærv.

Såmønster og dybde

Der er flere muligheder for at danne majsplantager:

1. Rækker. I dette tilfælde er grunden opdelt i strimler med en bredde på 0,6-0,7 m. Frø plantes i midten af ​​hver strimmel, idet der holdes en afstand på 0,15 m mellem planterne. Når kimplanterne er sprunget frem, skal plantningerne udtyndes, hvilket øger afstanden til 0,3 m.
2. Kvadrater. Denne metode indebærer at opdele grunden i sektioner på 0,7 x 0,7 m. Placer flere frø i hullerne, hvor linjerne krydser hinanden. Efterhånden som kimplanterne vokser, skal du identificere det stærkeste skud i gruppen; de andre skal fjernes, når det andet ægte blad kommer frem.

Planteteknologi kræver justering af sådybden baseret på såtidspunktet. Sorter sået i slutningen af ​​april bør plantes højst 6 cm dybere. I første halvdel af maj kan majs plantes til en dybde på 8-10 cm.

Jo senere majsen sås, desto lavere kan kornene være.

Pleje af en plante i åben jord

I den intensive vækstperiode kræver majs særlig omhyggelig pleje. Planterne skal ikke kun vandes og luges, men også hyppes. Desuden påvirker bestøvning, som påvirkes negativt af varmt vejr, høstens kvalitet betydeligt. Det er vigtigt at holde frøplanterne tæt sammen og så dem samtidigt.

Vanding og gødning

Korrekt vanding giver planterne den fugt, de har brug for til vækst, hvilket er især vigtigt i den første halvdel af vækstsæsonen. De fleste majssorter tåler kortvarig tørke, men det anbefales stadig ikke at udsætte dine afgrøder for sådanne ekstreme forhold. Rigelig jordfugtighed er nødvendig i følgende perioder:

• dannelse af det 9. ægte blad;
• blomstring;
• hælde korn.

Den første gødning udføres under såning af frø. For at gøre dette sprøjtes jorden med en opløsning af "Lignohumat" i en koncentration på 60 ml pr. 10 liter vand. Gødning påføres igen, når der dannes klaser. Til 10 liter vand bruges 15 g salpeter, 40 g superfosfat og 20 g kalium. Når kolberne begynder at hæve, kan du gøde planterne med en opløsning af "Agricola-Vegata" i henhold til instruktionerne.

Hilling og ukrudtsfjerning

Omhyggelig jordbearbejdning beriger planternes underjordiske del med ilt og letter fugtoptagelsen. Løsning af jorden mellem rækkerne stimulerer væksten af ​​yderligere siderødder.

Den første løsning udføres, før frøplanterne fremkommer, men den skal være lav, ca. 4 cm. Samtidig er det nødvendigt at fjerne ukrudt.

Efterfølgende gravning og lugning udføres efter kraftig regn eller vanding. Vandafstrømning blotlægger den øverste del af rodsystemet, hvilket påvirker vegetationen negativt. Derfor skal planterne jævnligt fældes for at beskytte dem mod udtørring.

Majssygdomme: behandling og forebyggelse

Sortsfrø af majs er resistente over for mange sygdomme, men nogle infektioner kan stadig påvirke planter:

1. Løs smuds. Denne svampesygdom angriber klaser under blomstringen og forårsager deformerede og mørke aks. Tørre somre og varme temperaturer forværrer tilstanden.
2. Blistersmud. Denne infektion er karakteriseret ved forekomsten af ​​ovale eller kegleformede knopper på majskolber. Svampen kan udløses af kold luft og langvarig nedbør.
3. Helminthosporium. Denne sygdom inficerer blade og unge majskolber, hvilket ses ved forekomsten af ​​brune, kantede pletter.
4. Fusarium visnesyge. En lyserød blomst viser sig på aks eller frøplanter, og kernerne mister deres glans og tæthed. Sygdommen overføres af inficerede frø, der ikke er blevet behandlet korrekt, eller som kommer fra syge planter.
5. Hvid, rød og Pythium-rodråd. Stilken bliver meget blød og dækket af buler på omkring 1 mm i størrelse. Rødderne udvikler sig langsomt og rådner, og akset kollapser.
6. Rust. Planter begynder at udvikle rødlige pletter, hvorpå der opstår pustler.

Insekter, der er farlige for majsafgrøder, er:

• trådorm;
• bladspisende møl;
• vintermøl;
• havreflue;
• stængelborer;
• engmøl.

Behandling af korn med fungicid- og insekticidopløsninger før såning hjælper med at beskytte mod sygdomme og insekter. Syge planter bør fjernes, og de resterende afgrøder behandles med passende produkter. I tilfælde af insektangreb kan feromonfælder og kemiske sprøjtemidler anvendes.

Funktioner ved dyrkning og pleje af planter under film og i et drivhus

Majs dyrkes under plastik og i oplyste drivhuse i kolde klimaer eller med korte dagslystimer. I dette tilfælde plantes kornene i individuelle beholdere for at producere kimplanter, som derefter flyttes til deres permanente pladser efter tre uger. Stuetemperaturen hæves til 23-28°C, og efter at spirerne er sprunget frem, sænkes den gradvist til 15-18°C. Tætte kimplanter kan prikkes ud, og planternes hærdning begynder en uge før plantning.

Såning af frø under film udføres efter at jorden nedenunder er varmet op, hvilket normalt tager flere dage.

Der laves huller i plastikdækslet, og frøene plantes i jorden gennem dem. Når jord- og lufttemperaturen har stabiliseret sig og er varm nok til fortsat vækst, kan det fragmenterede materiale fjernes.

Hvornår skal man høste majs, og hvordan man opbevarer det

Tidspunktet for majshøst afhænger af dyrkningsformålet. Tørre, modne kerner bruges til at lave mel, melasse og alkohol. De såkaldte "mælkeagtige" kolber høstes til spisning, frysning og konservering. Afgrøden modnes ujævnt og når sin bedste smag tre uger efter blomstring.

Mælkemajskolber opbevares i højst 48 timer ved stuetemperatur og højst 20 dage ved 0°C. Karakteristika for "mælkeagtig" majs:

• bladet sidder tæt til kolben;
• trådene øverst bliver brune;
• det tilstødende blad mister sin saftighed og tørrer ud i kanterne;
• gule ensartede korn, der berører hinanden;
• Når man trykker på kornet, fremkommer en uklar hvid saft.