Beskrivelse af Pearl-druesorten, underarter og dyrkningsteknologi

Black Pearl-druesorten har vundet popularitet i mange europæiske lande på grund af dens lave vedligeholdelsesbehov, fremragende smag og øgede tolerance over for temperaturudsving. Den høstede drue er egnet til frisk konsum, såvel som til forskellige typer konservering og forarbejdning. Sorten har været kendt siden begyndelsen af ​​det 20. århundrede. Det var dengang, den blev udviklet af ungarske forædlere, der krydsede de ungarske muscat- og ottonel-druer.

Beskrivelse og funktioner

Zhemchug-druens individuelle karakteristika kan let skelnes fra andre lignende sorter. Erfarne gartnere anbefaler at studere sortens karakteristika omhyggeligt, før de planter vinstokke i deres have.

Vin

Unge vinstokke er lilla i farven. En let, spindelvævslignende pubescens er mærkbar på den øvre del. Når de modnes, bliver vinstokkene brune.

Blomsterstande

Pearl producerer 0,56 blomsterstande på et udviklet skud og 1,37 på et frugtskud. Blomstringen finder sted cirka i maj, men tidspunktet kan variere fra region til region.

Bær

Pearl-druehøsten modnes midt på sommeren, hvilket gør den til en tidlig sort. Frugterne er runde i formen og mellemstore. Skrællen er tynd.

Smag

Med hensyn til smag klassificeres Zhemchug som en dessertsort. Bærrene har en afbalanceret, karakteristisk smag og en muskataroma.

Vækstregioner

Zhemchug-druesorten er velegnet til dyrkning i Europa og Transkarpatien. Dyrket i andre regioner kræver planterne mere omhyggelig pleje for at sikre høje udbytter og beskytte buskene mod skadedyr og sygdomme.

Udvælgelsens historie

Forædlere stødte først på Zhemchug-druen i begyndelsen af ​​det 20. århundrede. Det var dengang, at et ukendt frø blev dyrket til buske, der bar fantastiske perlelignende frugter dækket af et voksagtigt lag. Lidt senere krydsede forskere Muscat i Ungarn og Ottonel og producerede en drue med lignende egenskaber.

Takket være dette blev forældreparret til Zhemchug identificeret. Sorten blev udbredt i østeuropæiske lande og Transkarpatien.

Vigtigste karakteristika

Zhemchug-druens vigtigste egenskaber gør det muligt at skelne den fra andre lignende sorter og fremhæve dens fordele og ulemper.

Tørkebestandighed

Perle betragtes som en tørkebestandig sort, men med rettidig vanding øges udbyttet betydeligt, og høstens kvalitet forbedres.

Frostbestandighed

Sorten er kendetegnet ved sin høje frostresistens, hvorfor den er efterspurgt blandt gartnere i europæiske lande og Transcarpathia.

Produktivitet og frugtsætning

Hver Zhemchug-druebusk producerer op til 8 kg bær pr. sæson med en modningsrate på 95%. Frugterne modner midt på sommeren..

Anvendelsesområder for frugter

Zhemchug-druehøsten er ikke kun egnet til frisk forbrug, men også til alle former for forarbejdning og tilberedning.

Modstand mod sygdomme og skadedyr

Pearl-sorten er næsten upåvirket af skadedyr og påvirkes ikke af almindelige sygdomme.

Varianter

I dag kendes flere sorter af Pearl-druen, som hver især har sine egne karakteristika, der ikke kun vedrører frugtens egenskaber, men også landbrugsteknologi.

Sort

Denne Zhemchug-druesort dyrkes til industriel brug og bruges primært til vinproduktion. Modne bær er gavnlige for menneskekroppen, styrker blodkarvæggene, forebygger blodpropper og forbedrer generelt kredsløbssundheden.

Lyserød

Pink Pearl-buske udmærker sig ved deres øgede frostresistens og tolerance over for temperaturudsving, hvilket gør denne sort bredt dyrket i tempererede klimaer. Om vinteren kan vinmarkerne modstå temperaturer helt ned til -30°C. De høstede druer bruges både til frisk konsum og til vin- og juiceproduktion.

Krim-perlen

Krymskaya Zhemchuzhina er en tidlig modnende sort, der giver modne bær blot fire måneder efter frugtsætning. De har en sød og fyldig smag. Om vinteren kan vinmarkerne modstå temperaturer helt ned til -25°C. Planterne er stort set immune over for sygdomme og skadedyr.

Saba

Sammenlignet med andre sorter har Zhemchug Saba lavere udbytter. Klaserne er mellemstore. Skallen er tynd med en let voksagtig belægning, der er synlig, når den er moden. Kødet har en behagelig muskataroma og en afbalanceret smag.

Fordele og ulemper ved sorten

Zhemchug-druen har, ligesom andre sorter, sine fordele og ulemper. Dens positive egenskaber inkluderer:

• høj frostbestandighed;
• tidlig modning;
• høj immunitet mod sygdomme;
• modstand mod skadedyr;
• enkelhed i landbrugsteknologi;
• upåkrævet i plejen.

Erfarne gartnere bemærker følgende ulemper:

• dårlig transportabilitet af afgrøden;
• når vinstokkene er overbelastede, bliver frugterne mindre;
• Hvis bærrene ikke høstes rettidigt, mister de deres smag.

Sådan planter du korrekt

Når man planter perledruer, er der visse overvejelser, der skal tages i betragtning for at sikre en rig høst af høj kvalitet på kortest mulig tid.

Anbefalinger til valg af deadlines

Det anbefales at plante druer i plottet om foråret, umiddelbart efter at truslen om tilbagevendende frost er overstået.

Frøplanterne skal have tid til at slå godt rod.

Valg af en placering

Druer bør udelukkende plantes på godt oplyste, solrige steder, beskyttet mod træk og kolde vinde. Placeringer på bakketoppe eller bjergskråninger foretrækkes.

Jordkrav

Ler- eller sandjord med et neutralt surhedsniveau er ideel til dyrkning af druer.

Forberedelse af byggepladsen

Før plantning af perleplanter, skal jorden dybt bearbejdes i det valgte område, gødning påføres og ukrudtsrødder fjernes. Det er bedst at begynde dette forberedende arbejde om efteråret, så gødningen har tid til at nedbrydes og berige jorden med næringsstoffer inden foråret.

Sådan vælger og forbereder du plantemateriale

Færdiglavede Zhemchuga-frøplanter købes i detailforretninger fra pålidelige og betroede sælgere. Sørg for at være opmærksom på rodsystemets tilstand, tilstedeværelsen af ​​tegn på sygdom og vinstokkens tilstand. Skuddene bør ikke vise tegn på mekanisk skade eller skade.

Hvis du ikke kan købe en færdig kimplante, kan du selv rodfæste stiklinger. For at gøre dette skal du tage dem om efteråret og opbevare dem et køligt, mørkt sted (f.eks. en kælder). Når vejret bliver varmere, skal du fjerne stiklingerne, behandle dem med et rodfæstelsesmiddel og plante dem i jorden for at slå rod. De kan først flyttes til deres permanente voksested det følgende år.

Plantediagram

Når du planter Pearl-druesorten, skal du sørge for en afstand på mindst 1,5 m mellem buskene og 2 m mellem rækkerne.

Plejeanvisninger

For at opnå en høj og rigelig høst er det vigtigt ikke kun at plante vinstokke korrekt, men også at sørge for ordentlig pleje. Planter kræver regelmæssig inspektion, vanding, beskæring og jordbearbejdning.

Vandingstilstand

Zhemchug-sorten har fremragende tørketolerance og kræver ikke hyppig vanding. Regelmæssig vanding øger dog udbyttet og fremmer god buskvækst. Vanding er nødvendig i tørre områder, hvor nedbør er sjælden. Undgå dog overvanding, da det fremmer svampesygdomme og rodråd. Lad muldjorden tørre ud.

Topdressing

Den første gødning af Zhemchug-druen bør udføres tre år efter plantning af frøplanterne. Gødning udføres om efteråret og foråret. Der anvendes gødning indeholdende fosfor, kalium og nitrogen.

Beskyttelse mod gnavere

Gnavere udgør en trussel mod vinmarker i den kolde årstid, da de kan ødelægge hele vinstokke.

For at beskytte vinstokkene laves små riller, hvis bredde ikke overstiger 0,75 cm, og de er fyldt med granåle og sort rod.

Denne aroma afviser gnavere og hjælper med at holde druerne sikre. For de bedste resultater anbefaler erfarne gartnere at placere musegift i nærheden af ​​buskene.

Forberedelse til vinteren

Det er kun nødvendigt at dække Zhemchug-druer til vinteren i regioner med koldt klima eller områder, der er kendetegnet ved kraftige temperaturudsving. Jute eller andet ikke-vævet materiale bruges til dette formål. Det er vigtigt at sikre tilstrækkelig luftgennemstrømning, ellers vil vinstokkene rådne.

Sådan beskytter du afgrøder mod fugle

Fugle nyder også at nyde de lækre frugter fra Zhemchug-druen. For at holde høsten sikker og sund anbefales det at dække buskene med fint net (fint fiskenet er også velegnet), før de modnes. Nogle gartnere fastgør computerdiske eller stykker folie til buskene for at afskrække fugle. Sådanne tricks er dog generelt mislykkede.

Muldning

Det er nødvendigt at dække jorden med barkflis for at forhindre overskydende fugt i at fordampe fra den om sommeren. Det forhindrer også ukrudtsvækst under vinstokkene. Træspåner, hø, halm og fyrrenåle bruges som barkflis.

Beskæring

Beskæring af Zhemchug-druebuskene udføres om foråret for at forhindre frostskader om vinteren. Gamle grene fjernes primært. Hovedskud afkortes med en beskæresaks for at give dem et pænt og dekorativt udseende. De nederste skud beskæres helt tilbage til en højde på 0,5 m fra jorden.

Forebyggende sprøjtning

Om foråret, efter at have fjernet dækket fra perleplanterne, sprøjtes de med jernsulfat. Efter et stykke tid anbefaler erfarne gartnere at behandle dem med Bordeaux-væske. Disse foranstaltninger hjælper med at forhindre udvikling af svampesygdomme.

Om efteråret, inden vinmarkerne dækkes til for vinteren, gentages behandlingen med Bordeaux-væske. Hvis der er risiko for sygdomme eller skadedyrsangreb i løbet af sommeren, behandles planterne med insekticider eller fungicider.

Ugrøderydning og løsning

Lugning omkring stammen på Zhemchug-druen udføres efter hver vanding eller kraftig regn. Dyb jordløsning er nødvendig om efteråret. Jorden graves ned til en dybde på op til 1 meter, hvorved det øverste lag gødning flyttes nedad. Dette bringer det nederste jordlag op til overfladen og fortsætter med at blive beriget med næringsstoffer, efterhånden som gødningen påføres.

Metoder til reproduktion

Zhemchug-druesorten kan formeres ved lagdeling, stiklinger eller frø. Sidstnævnte metode bruges primært af forædlere til at udvikle nye sorter, da det er praktisk talt umuligt at bevare moderplantens egenskaber. Lagdeling og stiklinger bruges dog med succes af både nybegyndere og erfarne gartnere.

Sygdomme og skadedyr

Zhemchug-druesorten er kendetegnet ved øget resistens over for patogener og skadedyr. Imidlertid kan forkert landbrugspraksis eller ugunstige vejrforhold undertiden bidrage til plantens eksponering for meldug. For at forhindre negative konsekvenser anbefales rettidig forebyggende behandling.

Høst og opbevaring

Høsten skal ske omgående for at forhindre, at den bliver overmoden. Klaser, der skæres umodne, er dog ikke egnede til langtidsopbevaring.

Druer høstet til tiden har ikke kun den bedste smag, men også den største tilførsel af næringsstoffer.

De høstede bær bruges både til frisk konsum og til fremstilling af vin og juice. De er også velegnede til opbevaring et køligt, mørkt sted. Nogle gartnere foretrækker at fryse deres høst.

Tips fra erfarne gartnere

Gennem årene med dyrkning af Zhemchug-druen har gartnere fået erfaring med at plante og pleje den. For at opnå en tidligere høst er det ikke nok blot at følge korrekt landbrugspraksis og plante vinstokken korrekt.

Det er nødvendigt at systematisk anvende gødning og beskære buskene.

Beskæring bør planlægges til foråret, da vinstokken efter efterårsproceduren ikke overlever vinteren godt og ofte fryser.

Dette gælder især i regioner med koldt klima. Under disse forhold er yderligere beskyttelse af vinmarker i den kolde årstid også nødvendig. Frostbestandig Zhemchug (Pearl) overvintrer uden yderligere dækning i sydlige klimaer, men i tempererede klimaer kræver den yderligere beskyttelse.