Beskrivelse af druesorten Velika, dyrkning og plejetips

Spisedruesorten Velika ser ikke kun lækker ud, men er også perfekt til havedekoration som prydplante. Den producerer også store, aromatiske bær med en smag, som alle elsker. Med et godt udbytte bevarer klaserne deres attraktive udseende i lang tid. Lad os se nærmere på egenskaberne, karakteristikaene og dyrkningsvejledningen for denne bemærkelsesværdige sort.

Beskrivelse og funktioner

Gartnere efterlader adskillige positive anmeldelser om druesorten Velika. De sætter pris på det lille antal kerner, størrelsen og bærrenes fasthed. Udover dens kulinariske kvaliteter har den også værdifulde prydegenskaber.

Frugterne af denne sort er kendetegnet ved deres rekordstore størrelse og følgende egenskaber:

1. Druerne er op til 39 mm lange og 25 mm brede.
2. Bærrenes vægt: 15 g.
3. Den karakteristiske form på frugten af ​​denne sort er aflang, oval og spids mod enden.
4. Når druerne er modne, er de mørkeblå med en bordeauxrød farve.
5. Bærene af Velika-sorten er belagt med voks, som beskytter dem mod skader og svampesygdomme. Det er derfor, de har et mat og skinnende udseende.

Biseksuelle drueblomster giver sorten garanteret bestøvning.

Bladene er rundede og dybt hakkede og ser små ud i forhold til selve busken. Bladet er glat på toppen og ru på undersiden. Antallet af flige kan nå op på syv.

Udvælgelsens historie

Velika blev første gang nævnt i 1987. Den berømte bulgarske forædler Ivan Todorov krydsede de almindelige sorter Bolgar og Alphonse Lavallee. Den resulterende hybrid var en drue, der modnede midt i sæsonen og producerede store, velsmagende frugter. I 1997 blev druesorten føjet til statsregisteret. I sit hjemland modner Velika i slutningen af ​​august.

Ejendomme

Den bulgarske sort Velika er primært beregnet til sydlige regioner. Med korrekt isolering kan den dog modstå vintertemperaturer helt ned til -20°C. Selvom den er zoneinddelt til sydlige regioner, kan druens kvalitet forringes under ugunstige forhold. Denne spisedruesort kan prale af et overraskende godt udbytte.

Den harmoniske smag glæder næsten alle. Syren og sukkeret balancerer hinanden.

Kalorieindhold

Frugten af ​​denne sort indeholder et betydeligt sukkerindhold, op til 19 gram pr. 100 cm3. Dette tyder på, at produktet er ret kalorierigt.

Fordele og skader

Hver afgrøde har sine fordele og ulemper. Det høje indhold af vitaminer og mikroelementer vidner om Velika-bærrenes sundhedsfordele. Druer indeholder en betydelig mængde antioxidanter. I små mængder kan de endda behandle diabetes.

Men et højt kalorieindhold truer en persons normale vægt.

Syreindhold

De pågældende druer indeholder mellem 4 og 6 g/l syre. Denne syre er tydeligt afbalanceret med et højt sukkerindhold. Denne sorts syreindhold kan stige ved forkert pleje.

Bushens karakteristika

Velika-buskene er ret kraftige, hvor alle dele er store. De mellemstore blade er afrundede. På samme plante kan de være både brune og grønne, suppleret af en rød bladstilk. Om efteråret ændrer farven sig til gyldne, bordeauxrøde og ildrøde toner. Toppen danner normalt en glat overflade, bølget ved bunden.

Vin

Det er almindeligt at rydde et plantested kun til dyrkning af denne vinstoksort. Denne drue udvikler sig og vokser hurtigt og når betydelige størrelser. Dens karakteristiske dekorative egenskaber er bemærkelsesværdige. Det er en fornøjelse at slappe af under en buegang med denne klatreplante, der kendetegnes af sit brogede løv og mørke frugter.

Flok

På den høje busk af Velika-sorten dannes løse klaser af druer:

1. Vægten af ​​en klase varierer fra 0,6 til 1 kg, med en rekordvægt på op til 1,5 kg, hvilket er muligt, hvis dyrkningsteknikkerne for sorten følges.
2. Store bær, op til 14 g, noget aflange og let spidse i toppen. Mørke i farven, fra rød til lilla, nogle gange endda sorte.
3. Længden af ​​​​en klase af Velika-sorten er normalt op til 20 cm, og bredden er 10-15 cm.

Klaseformen er konisk, aflang og middeltæt. Rekordvægte er mulige med korrekt dyrkningsteknik.

Produktivitet

Sorten Velika, en meget tidligt modnende sort, producerer bær i sit hjemland Bulgarien inden udgangen af ​​august. I Rusland afhænger tidspunktet af breddegrad og andre lokale forhold.

I gennemsnit modnes sorten Velika på 130 til 135 dage. Dens udbytte glæder både haveejere og kommercielle avlere. Gennemsnitsværdier for denne sort:

• op til 10 kg pr. busk;
• 350 centner pr. hektar.

Smagskvaliteter

Nogle siger, at smagen minder lidt om svesker. Selvom skrællen er tyk, er den let at spise. Under den gemmer sig det sprøde frugtkød, som indeholder en betydelig mængde sukker. Følgende egenskaber, der er karakteristiske for denne sort, afsløres også ved smagning:

1. Der er normalt ingen frø.
2. Skallen er fast, men ikke sej. Dette påvirker ikke smagen og sikrer bærets stabilitet.
3. Smagen er sød og fyldig, hvilket gør at Velika-sorten skiller sig ud med sine antydninger af modent kirsebær.
4. Kødet er let lyserødt, sprødt, men ikke vandet.

De, der har prøvet disse druer, er begejstrede for smagen, som komplementerer udseendet.

Vinterhårdhed og tørkeresistens

Om vinteren tåler sorten temperaturer ned til -20°C, men kræver betydelig isolering. Denne egenskab betragtes som en ulempe for Velika: dens frostresistens er gennemsnitlig. Selv klimaer med vintertemperaturer så lave som -10°C kræver plantebeskyttelse. Dens evne til at bære frugt fra nye knopper hjælper. Tørke bør ikke tillades; daglig vanding af busken anbefales.

Sygdomsresistens

Druesortens naturlige immunitet beskytter den ikke fuldt ud mod sygdomme. Velika er især plaget af:

• anthracnose;
• oidium;
• Alternaria;
• meldug.

Et andet problem er vinlus, en bladlus, der ødelægger rødderne.

Anvendelser af bær

Den bulgarske spisedruesort Velika er ikke beregnet til vinfremstilling. Den er dog ret god til at spise frisk. Det sprøde frugtkød og den forholdsvis tætte skal gør det muligt at opbevare klaserne. Dette er en værdifuld egenskab til kommerciel brug, ligesom dens transportabilitet. Frugterne af denne sort revner ikke eller bliver til rosiner under ugunstige vejrforhold.

Sådan planter du korrekt

De, der overvejer at plante Velika-sorten i deres have, bør være opmærksomme på klimaforholdene. I tempererede klimaer vil den sydlige sort kræve ekstra isolering. Plantens hurtige vækst er også vigtig.

Anbefalinger til valg af deadlines

Velika-druer plantes fra marts til maj eller om efteråret. Uanset tidspunktet er det vigtigt at følge landbrugspraksis. Sorten har den bedste overlevelsesrate, når den plantes tidligt om efteråret. Aktiv vækst begynder om foråret.

Valg og forberedelse af stedet

Flyttestedet forberedes tre måneder i forvejen. Det graves og gødes. Hullet eller grøften skal placeres på sydsiden af ​​haven eller en sydøstvendt grund. En skråning er ideel til:

1. Det er nødvendigt at trække sig tilbage fra 0,5 til 5 meter fra bygninger, fordi sorten er præget af stærk vækst.
2. Afstanden mellem buskene er 3 m.
3. Jorden bør ikke være vandmættet eller have for meget grundvand. Derfor foretrækkes højereliggende steder.
4. God ventilation og belysning i området.

Overskydende fugt vil føre til svampesygdomme, og mangel på lys vil føre til tab af fugt i frugten og et fald i sortens sukkerindhold.

Sådan vælger og forbereder du plantemateriale

Ved plantning om foråret bør kun planter anvendes, der er begyndt deres vækstsæson. Materialet skal være af høj kvalitet, fri for skader og tegn på sygdom. Frøplanten skal placeres i jorden så hurtigt som muligt efter købet. Før plantning skal den lægges i blød i vand i to dage. Beskær rødderne for at forbedre vandoptagelsen.

Plantediagram

Frøplanterne af Velika-sorten placeres i et hul eller en grøft, der er 90 cm dyb:

1. Det øverste jordlag fjernes.
2. Grus placeres på bunden, og hvis der er ler, blandes det med sand.
3. Jordens frugtbarhed øges ved at blande jorden med en blanding af gødning, træaske og superfosfat.

Til sidst dækkes rodsystemet med frugtbar jord. Efter plantning vandes planten.

Plejeanvisninger

Dyrkning af denne sort indebærer en række udfordringer relateret til dens følsomhed over for kulde og sygdomme. Andre plejetrin er standard: jordbearbejdning, fjernelse af ukrudt i den varme sæson og gødning. Lad os undersøge disse faktorer i detaljer.

Vanding

Jordvanding bør ske efter behov. Unge planter bør vandes umiddelbart efter plantning. Daglig vanding anbefales derefter. Dette sikrer sortens udbytte og frugtens kvalitet. Forsigtighed er dog også nødvendig. Der kan ophobes overskydende fugt, hvilket kan være skadeligt for rødderne.

Topdressing

Det anbefales at passe godt på med gødning to gange om året. Superfosfat tilsættes plantehullet.

Muldning

Denne procedure hjælper med at bevare fugtigheden i varme perioder. Den udføres også om efteråret som forberedelse til vinteren. Materialer som nedfaldne blade og savsmuld anvendes.

Strømpebånd

Velika-druesorten er især vellykket, når den bindes op med et toplanet espalier. Dens dekorative egenskaber gør det muligt at forme planten til en bue eller bruge den som ramme for en lysthus.

Høje grene tvinger gartneren til at skabe støtter op til 3 m høje fra flere niveauer.

Sygdomsforebyggelse

I den varme sæson behandles denne druesort med svampedræbende midler. Tre sprøjtninger er nødvendige for at bekæmpe svampe samt desinficere jorden nedenunder. Følgende produkter anvendes, afhængigt af sæsonen:

1. Om foråret anvendes Bordeaux-blanding eller kobberoxychlorid, såvel som Horisom.
2. Gentag behandlingen, når knopperne begynder at danne sig. Brug Strobi. Sprøjt ikke en plante, der allerede har blomstret. Spring behandlingen over, hvis den er forsinket.
3. Den tredje behandling er at dyrke bærrene til ærtestørrelse. Bordeaux-væske og andre kobberholdige fungicider anvendes.

Det angivne antal behandlinger kan øges, hvis der observeres udbrud af svampeinfektion.

Bemærk venligst! Dårlig sygdomsresistens er den største ulempe ved Velika-druesorten. Hvis vinstokken ikke behandles omgående, kan høsten gå tabt.

Det anbefales at behandle sorten, før der opstår tegn på skade.

Alternaria

Udvortes manifesterer sygdommen sig som dannelse af plak og skimmelsvamp på skuddene. Disse grå og brune pletter er en svampeinfektion, som kan bekæmpes med fungicider.

Antraknose

Denne sygdom er også forårsaget af svampe. Tørre, brune pletter opstår på drueblade. Behandlingen udføres med fungicider.

Meldug

Pletterne, der vises på planten, er flere og gullige i farven.

Oidium

Skimmelsvamp og skimmelsvamp udvikler sig på drueskud. Denne svampesygdom bekæmpes med fungicider.

Grå råd

Denne sygdom er meget vanskelig at behandle. Behandlingsmuligheder omfatter Fundazol, Euparen og profylakse.

Beskyttelse mod fugle og skadedyr

Velika er truet af skadedyr, hvoraf den primære er vinlus. Dette er en destruktiv bladlus, der ødelægger druer fra rødderne. I efterfølgende stadier falder sortens udbytte, og busken dør fuldstændigt. Bekæmpelsesmetoder omfatter:

• ødelæggelse af berørte buske;
• afbrænding af blade, hvorpå phylloxera observeres i store mængder;
• plantning i sandjord;
• oversvømmelse med vand i flere dage;
• lægemidlerne Actellic, Kinmiks, Fastak og Fozalon.

En anden fjende af hvepsen er hvepse. Forgiftet lokkemad bruges i nærheden af ​​druebuske, og vilde insektbistader ødelægges. Fuglene forårsager betydelig skade på afgrøden og ødelægger dens kvalitet. For at beskytte dem er et net nødvendigt for at forhindre fugle i at trænge ind.

Forberedelse til vinteren

Dyrkning af Velika-sorten i tempererede klimaer kræver ekstra frostbeskyttelse. Til dette formål anvendes afdækningsmaterialer som skifer, krydsfiner og andre materialer.

Desuden skal tilstedeværelsen af ​​svampe eller insekter undgås. I sydlige egne er vinstokkene af denne sort ikke dækket til for vinteren. I koldere egne skabes der dog et varmt "tæppe".

Med efterårets komme er det også nødvendigt at behandle druerne med svampedræbende og sygdomsdræbende midler. Denne procedure udføres efter høst.

Beskæring og formning

En vigtig del af planteplejen er formningen, som begynder fire måneder efter plantning, det første år efter plantning. Denne sort vokser hurtigt. Grenene beskæres, så kun de stærkeste bliver tæt på jorden.

Proceduren gentages årligt. Der er op til fire æggestokke tilbage på hvert skud, hvilket fremmer frugtproduktionen og forhindrer overbelægning.

Metoder til reproduktion

Velika-druesorten kan formeres på flere måder. Den nemmeste måde er at købe rodfæstede kimplanter. Stiklingerne sælges både om foråret og efteråret.

En anden metode er formering ved lagdeling (stiklinger). Stiklinger tages fra naboer eller fra en eksisterende busk på din ejendom. Velika kan fås ved podning på en anden kraftig sort. Dette gøres i løbet af saftstrømmen.

Lad os se nærmere på de anførte metoder.

Podning på andre sorter

1. De mest anvendte grundstammer er sorterne Chasselas og SO4. Deres gavnlige effekt er, at de modererer den kraftige vækst af Velika. Proceduren udføres om foråret. En grøn pode placeres i en kløft i en højde af 0,4 til 1,5 meter. Følgende trin følges.
2. Forbered en skarp kniv og bearbejd den.
3. De laver et snit og flækker det, og indsætter derefter en druestilk.
4. Stedet hvor podningen blev lavet presses, smures med beg og bindes med garn.

Podning med træagtige stiklinger

Lignificerede druestiklinger er bundet til både de overjordiske og underjordiske dele af bagagerummet.

Stiklinger

Stiklinger kan producere kimplanter af høj kvalitet. Denne metode kræver dog sundt materiale, nærmere bestemt et materiale fri for vinlus.

Efter tre år begynder planten at bære frugt.

Fordele og ulemper ved sorten

Fordelene ved Velika-sorten omfatter følgende egenskaber:

1. Produktivitet.
2. Modningen sker både fra frugtsættende knopper og fra erstatningsknopper. Dette er en unik egenskab ved sorten.
3. Blomsterne er biseksuelle, så der er ingen ærtedannelse, og yderligere bestøvning er ikke nødvendig.
4. Bærene revner ikke og har en betydelig størrelse.
5. Smag, lugt.
6. Sortens sikkerhed og salgbarhed.
7. Tidlig modning.

En ulempe er dens dårlige sygdomsresistens. Denne sort kræver konstant pleje og forebyggende foranstaltninger mod skader og død. Nogle mennesker kan ikke lide dens hurtige vækst og utilstrækkelige vinterhårdhed.

Høst og opbevaring

Druehøsten finder sted i slutningen af ​​august. Høsten har en lang holdbarhed, men moderate temperaturer er afgørende for opbevaring. Dette er vigtigt for handelen.

Tips og råd fra erfarne haveejere

Det anbefales at placere den i løbet af det første leveår druer i et drivhusHvis den dyrkes i en kold region, bør den også dækkes med hø og andre standardmaterialer.

En række gartnere rapporterer et fald i sortens sukkerindhold og en stigning i frugtens surhedsgrad, hvis denne betingelse ikke er opfyldt.