- Tegn på infektion
- Oidium
- Meldug
- Grå råd
- Alternaria
- Hovedårsager
- Plantetæthed
- Mangel på lys og frisk luft
- Utilstrækkelig jordpleje
- Ukrudt og sidste års blade
- Mangel på gødning
- Vejrforhold
- Metoder til kontrol
- Svovlholdige præparater
- Kolloidt svovl
- 1% Bordeaux-blanding
- DNOC eller Nitrafen
- Svampedræbende midler
- Acrobat MC
- Skor
- Vitaros
- Topas
- Ronilan
- Topsin-M
- Rovral
- Præparater, der indeholder kobber
- Forebyggende foranstaltninger
Hvad skal man gøre, hvis der opstår en hvid belægning på drueblade og bær? Dette spørgsmål er af interesse for gartnere, der dyrker druer. Disse er symptomer på farlige sygdomme, der reducerer udbyttet og i fremskredne tilfælde fører til plantedød. Sandsynligheden for skader kan reduceres ved at træffe rettidige forebyggende foranstaltninger og pleje vinmarken korrekt.
Tegn på infektion
Hvis der opstår en hvid belægning på blade, skud og drueklaser, er planten syg. Der er flere sygdomme, hvis hovedsymptom er fremkomsten af lyse pletter eller skimmelsvamp. Før behandlingen påbegyndes, er det vigtigt at undersøge de berørte områder omhyggeligt og bestemme den specifikke sygdom.
Oidium
Meldug er en svamp, der overvintrer i drueknopper som mycelium. Konidierne bæres af vinden til sunde dele af planten og tilstødende vinstokke. Svampene spirer i druernes blade og bær, parasiterer planten og lever af den. Temperaturer over 25 grader Celsius og høj luftfugtighed er gunstige betingelser for spredning af infektionen.
Meldug angriber alle druesorter, især Chardonnay, Rkatsiteli og Cabernet Sauvignon. Aligote, Merlot og Semillon betragtes som resistente over for meldug.
Syge planter er hæmmede. Deres blade bliver delvist eller helt dækket af et hvidt pulver. I juni kan dette lag ses på bladenes øvre og nedre overflader. Drueklaser og skudspidser fremstår drysset med mel. Vinmarken lugter af fiske. De berørte blade tørrer hurtigt ud, og de syge bær ødelægges af mug, sprænges og fordærves. Hvis inficerede druer tilsættes vin, vil den få en muggen smag.

Svovl bruges til at bekæmpe meldug. Dette stof absorberes af svampen og forårsager dens død. Påfør den kolloide svovlopløsning på busken i tørt, varmt vejr, tidligt om morgenen eller om aftenen.
Vinmarker kan behandles med både meldug og meldugbekæmpelsesmidler. I dette tilfælde anvendes kolloid svovl sammen med meldugsfungicider. Produkter til bekæmpelse af meldug omfatter Dinocap, Karatan, Topsin M og Bayleton. Vinmarker kan bestøves eller sprøjtes før og efter blomstring. Planterne behandles 2-3 gange pr. sæson.
Meldug
Denne sygdom er også kendt som meldug. Den forårsages af en svamp, der overvintrer i nedfaldne blade. Når vejret bliver varmere, spirer sporerne og føres med vind og vandsprøjt til de grønne dele af vinstokken. Svampen graver sig ned i vævet og lever af planten. Gunstige betingelser for udvikling og videre reproduktion omfatter høj luftfugtighed og lufttemperaturer på 23 til 27 grader Celsius.
De fleste europæiske druesorter er modtagelige for meldug. Amerikanske sorter er mere resistente. Kaliummangel og for meget kvælstofgødning påvirker sværhedsgraden af svampeinfektionen.

En ændring i bladfarven indikerer meldug. Bladbladene bliver lysere i farven. På grund af celleskader opstår der gullige, olieagtige pletter på bladene. Vævet påvirkes nær venerne. Efter et par dage dannes der en hvid, mycelial fnug på undersiden af bladet, under pletterne.
Berørte blade bliver lysere, tørrer ud og falder af. Blomsterstande inficeret med svampen bliver gule og krøller. Inficerede bær bliver blå, brune og skrumper derefter.
Meldug bør bekæmpes om efteråret. Nedfaldne blade bør fjernes og brændes uden for vinmarken. Om foråret bør ukrudt fjernes, og plantningerne udtyndes. Den første behandling bør udføres før blomstring, inden druerne bliver dækket af hvide fnug.
For at bekæmpe infektionen anvendes kobberholdige produkter, Bordeaux-væske, kobberoxychlorid og fungicider (Ridomil Gold Cooper, Tsiram). Der udføres to til tre sprøjtninger pr. sæson.
Grå råd
Dette er en sygdom, der ses med ambivalens. Gråskimmel, som viser sig på hvide drueklaser tættere på efteråret, er harmløs. Skimmelsvampen forbedrer smagen af lyse vine. Hvis svampen viser sig på røde druesorter, ødelægger den farvepigmentet. Dens tilstedeværelse er uønsket for denne afgrøde.

Svampen bliver aktiv, hver gang der er varmt og fugtigt vejr. Infektionen påvirker alle dele af busken. Om foråret dækker gråskimmel nye knopper og unge skud. Ved længerevarende fugtigt vejr opstår brune pletter og let svampefnug på bladene. Gråskimmel kan også forårsage bærråd.
Svampen angriber umoden frugt, der er beskadiget af larver. Modne bær, hvor sukker siver igennem skrællen, er mere modtagelige for infektion. Angrebne druer bliver brune og udvikler en grå belægning. Varmt, tørt vejr stopper spredningen af infektionen.
For at bekæmpe gråskimmel kan man bruge Bordeaux-væske tilsat flydende sæbe, Ronilan eller Rovral. Kobberholdige præparater bruges mod infektionen i det tidlige forår.
Alternaria
En sygdom forårsaget af en svamp. Infektionen er mest aktiv i varmt og fugtigt vejr. De berørte dele af druerne bliver dækket af lyse pletter, som derefter bliver mørkere, og i fugtigt vejr udvikles en fløjlsblød grå belægning. Inficerede modne bær har en metallisk glans. Svampen danner et mørkegråt lag på frugten. Berørte bær skrumper og bliver smagløse.
Sygdommen behandles med Bordeaux-væske og et fungicid, der indeholder det aktive stof mancozeb.
Hovedårsager
Udviklingen af enhver svampeinfektion påvirkes af en række ugunstige faktorer. Planter, der er svækkede, beskadiget af insekter eller mekanisk angrebne, er modtagelige for sygdommen.

Plantetæthed
Hvis vinstokke plantes tæt sammen, vil skud, drueklaser og blade ikke få nok sollys til at trives. Planterne vil ikke varmes ordentligt op. Dug vil konstant hænge på bladene. Nærliggende vinstokke vil mangle næringsstoffer.
Alle disse faktorer vil føre til udvikling af en svampeinfektion. Selv i buske plantet langt fra hinanden, bør overskydende blade og grene, der berøver planten næringsstoffer og forstyrrer ventilationen, fjernes om sommeren. Jo stærkere og sundere planten er, desto mindre sandsynligt er det trods alt, at den bliver inficeret med en svamp.
Mangel på lys og frisk luft
Vinmarker reagerer smertefuldt på mangel på sollys. I skyggen visner planten, vokser dårligt, og patogener begynder at udvikle sig på blade og skud.
Blade har brug for tilstrækkeligt lys til fotosyntese. Denne proces gør det muligt for planten at producere det organiske materiale, den har brug for. Desuden vil planten ikke være i stand til at modstå sygdomme uden frisk luftcirkulation, da planten i et alt for indelukket miljø vil begynde at rådne og blive syg.
Utilstrækkelig jordpleje
Efter høst om efteråret skal jorden graves ned til en dybde på 26 centimeter. Denne procedure vil dræbe ukrudt og undertrykke væksten af patogener. Jorden skal efterlades i en klodset tilstand hele vinteren. Ukrudtsrødder skal fjernes og fjernes fra vinmarken.

Om foråret skal jorden løsnes og udjævnes. Om sommeren, efter regn, løsnes jorden yderligere fem gange for at fjerne jordskorpen, der forhindrer iltning. I det tidlige forår og efter bladfald gødes jorden med organisk materiale og mineraler. Alle disse procedurer har en gavnlig effekt på druernes sundhed og øger deres modstandsdygtighed over for sygdomme.
Ukrudt og sidste års blade
Om efteråret, efter bladene er faldet, skal alle nedfaldne blade fjernes og tages væk fra vinmarken. De kan være hjemsted for insektlarver og svampesporer. Vinmarksområdet skal konstant renses for ukrudt.
I løbet af sommeren ophobes fugt (dug) på vegetationen, der vokser nedenunder. Konstant fugtigt ukrudt skaber ideelle betingelser for svampevækst.
Mangel på gødning
Druer kræver mineralske mikroelementer for normal vækst og udvikling. Planten udvinder disse næringsstoffer fra jorden. Hvis jorden udtømmes, vokser druerne dårligt, og deres blade bliver gule og tørrer ud.

Svampe begynder at udvikle sig på en syg plante. Det er dog vigtigt at være moderat, når du gøder busken. For meget kvælstof fører til overdreven løvvækst, mens bløde, vandlidende skud og bær er mere modtagelige for forskellige sygdomme.
Vejrforhold
Druer er en tørkeresistent afgrøde, der typisk dyrkes i områder med begrænset nedbør. Hvis denne betingelse ikke er opfyldt, begynder planten at udvikle sygdomme. Varmt vejr og kort natlig regn fremmer udviklingen af svampesygdomme. Under ekstrem varme og tørke er vinmarken mindre modtagelig for sygdomme. Ved temperaturer over 30-35 grader Celsius undertrykkes enhver infektion.
Hvis sygdomssymptomer opstår i starten af sommeren, betyder det, at vinstokkene ikke blev behandlet ordentligt med kemikalier i foråret. Seks timers regn er nok til, at svampen kan trænge ind og udvikle sig. Den gunstige lufttemperatur for infektion er 25 grader Celsius.
Metoder til kontrol
Druer vil være beskyttet mod sygdom, hvis de sprøjtes med det passende kemikalie i det tidlige forår som en forebyggende foranstaltning. Syge planter kan helbredes. Før behandling er det tilrådeligt at fjerne de berørte dele af vinstokken for at forhindre infektionen i at sprede sig til sunde blade.

Svovlholdige præparater
Forskellige produkter, der indeholder svovl som aktiv ingrediens, bruges til at bekæmpe svampe. Disse produkters svampedræbende egenskaber er mest mærkbare i varmt vejr. Planter bør dog behandles tidligt om morgenen eller om aftenen. Blandt produkter, der indeholder svovl, er Kumulus og Thiovit Jet.
Kolloidt svovl
Et tidstestet fungicid, der hæmmer svampevækst. Svovl er effektivt i varmt vejr; behandlingen udføres i tørt, vindstille vejr. Pulveret tilsættes vand, og derefter sprøjtes buskene med den friske opløsning. Stoffet trænger ikke ind i planten, men hæmmer svampevækst.
Dette produkt anvendes mod meldug og spindemider. Den første svovlbehandling udføres, når bladene kommer frem. Tre til fire sprøjtninger påføres i vækstsæsonen. Produktet anvendes ikke i blomstringsperioden.
1% Bordeaux-blanding
Et kontaktfungicid, der forbliver på plantens overflade i en periode, dræber svampe og forhindrer spredning af infektion. Produktet indeholder kobbersulfat og brændt kalk. Begge stoffer opløses separat i vand, blandes derefter, og den resulterende opløsning sprøjtes straks på druerne.
Når der forekommer nedbør, skylles Bordeaux-væsken delvist væk, hvilket reducerer dens effektivitet. For at beskytte planter mod meldug bør f.eks. vinmarken behandles med denne opløsning flere gange i sæsonen (4-6 gange).

DNOC eller Nitrafen
DNOC er et meget giftigt svampemiddel. Det bruges typisk på kommercielle vinmarker. Svampemidlet påføres vinmarkerne én gang om sæsonen – i det tidlige forår, før bladene kommer frem.
Nitrafen er en kemisk svampehæmmer. Det bør påføres planter i det tidlige forår og kun én gang pr. sæson. Det kan sprøjtes på vinstokke før bladspring og bruges til at desinficere jorden. Bland produktet med vand i henhold til instruktionerne.
Svampedræbende midler
Disse er kemiske midler, der hjælper med at ødelægge og forhindre udviklingen af svampesygdomme. Der findes beskyttende og helbredende fungicider. Førstnævnte bruges til forebyggelse af sygdomme, mens sidstnævnte bruges til at undertrykke udviklingen af svampe.
Svampemidler kan have enten lokal eller systemisk virkning. I førstnævnte tilfælde trænger det aktive stof ikke ind i planten, men forbliver på overfladen.
I det andet tilfælde trænger fungicidet ind i planten og undertrykker infektionen. Disse produkter reducerer antallet af behandlinger og skylles, i modsætning til topiske fungicider, ikke væk af regn. Vinmarken behandles med systemiske midler 2-3 gange pr. sæson (før og efter blomstring og 25 dage før bærmodning).
Acrobat MC
Et systemisk produkt til kontakt. Kan bruges til at forebygge og behandle meldug. Effektiv i 2 uger. Tre behandlinger kan udføres pr. sæson med 20 dages mellemrum.

Skor
Et forebyggende og terapeutisk produkt til druer. Det bruges mod meldug og gråskimmel. Fungicidet trænger ind i plantevævet og spredes gennem blodkarrene. Fungicidets beskyttende virkning varer i to uger. Produktet fortyndes med vand i henhold til instruktionerne, og den tilberedte blanding sprøjtes straks på vinmarken.
Vitaros
Et kontakt- og systemisk fungicid, der hæmmer svampevækst. Denne behandling mod en bred vifte af sygdomme fortyndes med vand og påføres vindrueblade. Dette fungicid kan anvendes højst to gange pr. sæson.
Topas
Et terapeutisk og forebyggende produkt. Hjælper med at eliminere meldug. Fungicidet fortyndes med vand. Påfør på druer før bladspring og efter blomstring. Maksimalt fire behandlinger anbefales.

Ronilan
Et svampemiddel mod gråskimmel og meldug. Påfør på vinmarker efter knopbrud og umiddelbart efter blomstring. Der kan påføres fire sprøjtninger pr. sæson. Den sidste behandling er 27 dage før høst.
Topsin-M
Et svampemiddel mod meldug og gråskimmel. Det bruges til at beskytte og behandle vinmarker. Der kan gives to til tre behandlinger pr. sæson. Planter bør ikke sprøjtes under blomstringen. Behandlinger bør stoppes tre uger før bærmodning.
Rovral
Et kemisk kontaktfungicid. Det bruges mod meldug og gråskimmel. Vinmarker behandles, når de første symptomer på sygdommen viser sig, men ikke under blomstringen. Dette produkt kan påføres fire gange pr. sæson.

Præparater, der indeholder kobber
Svampemidler, der indeholder kobber, beskytter druer mod mange svampeinfektioner. Almindeligt anvendte produkter omfatter cuproxat, kobbersulfat og cuprosil. Svampesporer absorberer giftige stoffer og dør. Kobberbaserede produkter hjælper med at bekæmpe meldug.
Den første behandling udføres i det tidlige forår. Opløsningen sprøjtes på vinmarken og vandes i jorden for at dræbe svampesporer. Denne behandling kan gentages 3-4 gange pr. sæson.
Forebyggende foranstaltninger
Forebyggende behandling af vinmarker bør udføres mindst to gange om året: i det tidlige forår og i det sene efterår. Planter og jord behandles med kemikalier. Druer vil være mindre modtagelige for sygdomme, hvis gødning påføres rettidigt, og jorden ikke må overvandes.
Vinmarken skal konstant renses for ukrudt og nedfaldne blade. Udover svampedræbende midler behandles vinstokkene med insekticider for at beskytte planterne mod insekter.











