Karakteristika og beskrivelse af Alligator dild-sorten

Grønt er altid en favorit i haven. At tilføje frisk salat, persille, basilikum eller andre krydderurter til enhver ret tilføjer en delikat aroma og smag af sommer. Og ingen have er komplet uden dild. Mange sorter af denne plante er blevet udviklet, herunder alligatordillen - en saftig, aromatisk og lækker urt.

Beskrivelse og karakteristika af sorten

Alligatordild er en sent modnende sort og danner en luftig busk op til 40 cm høj. Den blev udviklet gennem krydsning på Gavrish-forsøgsplanten. Den er et typisk medlem af Apiaceae-familien og kendetegnes ved følgende karakteristika:

• grønne, takkede blade med en blålig farvetone;
• stor, hævet roset;
• dannelse af op til 10 blade på stilken;
• uhøjtidelighed i pleje;
• godt udbytte (30-60 g grøn masse pr. busk).

De første blade kan høstes efter 45 dage, og blomstringen sker efter to måneder. Frøene skal vente yderligere en måned til halvanden måned på at modne (115 dage efter plantning). Den grønne urt høstes før blomstringen, når bladene er blevet få og noget seje.

Hvis du ikke har brug for frøene, er det bedst at plukke blomsterskærmene af, så de ikke trækker næringsstoffer væk.

Bemærk: Senmodne sorter er busksorter, da internoderne på stilken er placeret tæt på hinanden. Disse sorter betragtes som de sværeste at passe på, men de producerer en overflod af grøn masse.

Fordele og ulemper ved alligatordild

Alligator-sorten er alsidig: den trives godt i drivhuse, væksthuse og åbent terræn. Den er produktiv og nem at dyrke og tilbyder en lang række fordele:

• gradvis dannelse af grønt, som samles i løbet af sæsonen;
• skadedyrsresistens;
• vækst under moderate lysforhold;
• tykt, duftende og saftigt grønt;
• høj kvalitet af grøn masse;
• tilpasset til den midterste zone med et kontinentalt klima.

Busken udvikler langsomt blade og rosetter, så der er ingen grund til at genplante. Ti til femten Alligator-dildplanter er nok til at give en familie grønt. Start med at plukke grenene fra det nederste lag, og gå først derefter videre til siderne.

En ulempe, der er bemærket, er den dårlige holdbarhed af friske grøntsager, som visner hurtigt. Dette er dog typisk for alle dildsorter.

Finesserne ved at dyrke afgrøder

At opnå en høst af høj kvalitet afhænger af korrekt forberedelse af frø, jord og overholdelse af plantningsreglerne.

Forberedelse af plantemateriale

Ligesom andre medlemmer af Apiaceae-familien er dildfrø rige på æteriske olier. Disse olier dækker frøet med en tyk film, hvilket forsinker spiringen betydeligt.

For at undgå tristheden ved at vente på de første friske grøntsager, skal du forberede frøene:

1. Frøene udblødes i varmt vand (45-50°C) i 3 dage. Denne temperatur bør opretholdes ved at tilsætte varmt vand.
2. Frøene pakkes ind i et fugtigt klæde og efterlades et varmt sted, indtil de spirer.
3. Tør let og så i bede.

Bemærk: Bobling er en alternativ metode. Frøene placeres i vand, og en akvarieluftpumpe tilsluttes. Luftbobler nedbryder gradvist frøskallen uden at beskadige selve frøet. Processen varer 20 timer.

Plantedatoer

Alligatordildfrø sås bedst to gange om året: i det sene efterår før frost og i det tidlige forår, efter at sneen er smeltet, og jorden er let tørret ud. Frøene kan tåle jordfrysning ned til -6-8°C. Ved plantning om foråret skal jordtemperaturen være +3°C.

Tip: Hvis du lader frøskærmene blive efter høst, vil alligatordild selvså smukt, og der er ingen grund til at planlægge plantningen: de grønne buske vil dannes af sig selv.

Jordforberedelse og plantning

Forbered bedene til alligatordild på forhånd ved at grave jorden ned til en dybde på 20-25 cm og tilsætte humus. Når du planter i striber, lav små furer på 0,5 cm dybde. Vand dem før plantning, og så frøene med 2 cm mellemrum. Hold en rækkeafstand på 15-20 cm. Fyld furerne med frugtbar jord, tørvemos og humus, og komprimer let.

Specifikationer for dildpleje

Dild er en letdyrket plante, der kræver minimal pleje. Bare hold øje med busken, vand den regelmæssigt og gød den regelmæssigt for at producere duftende grøntsager.

Vanding

Alligatordild trives i fugt og producerer kun frodige blade med regelmæssig vanding. Drypvanding er praktisk, da det gennemvæder jorden grundigt. Sprinklervanding og rodvanding er også velegnede. Hvis sommeren er regnfuld, behøver planten ikke yderligere vand; rødderne vil blive bløde, og planten vil dø.

Dækning med film

Hvis dildfrøene blev plantet før vinteren, vil de sarte skud spire frem i det tidlige forår og kræve beskyttelse. Det er nødvendigt at lave små tunneler af plastik i tempererede klimaer, hvor risikoen for tilbagevendende frost er høj. Det kan også gøres at dække planterne om efteråret for at forlænge vækstsæsonen og sikre, at der forbliver grønt indtil den første frost.

Topdressing

Når man planter alligatordild i frugtbar jord, er der ikke behov for ekstra gødning. I sand- og lerjord gødes planterne om foråret med kvælstofrige forbindelser (ammoniumnitrat, mullein-infusion), hvilket fremmer kraftig vækst og løvdannelse.

Om sommeren er kalium-fosforforbindelser (superfosfat, kaliumklorid) gavnlige, når de anvendes i henhold til instruktionerne. Om sommeren kan enhver form for organisk gødning anvendes (infusion af fugleklatter, grønt græs, aske).

Tip: Det er farligt at bruge for meget gødning. Deres overskud absorberes af plantens rødder og ender i det grønne og derefter i vores krop.

Jordpleje

Efter vanding skal jorden omkring buskene løsnes for at fjerne eventuel skorpe og lade luft og fugt nå rødderne. Samtidig skal ukrudt fjernes, da det skygger for den solelskende dild og trækker næringsstoffer fra jorden. Hvis dilden er vokset tæt, skal plantningerne udtyndes.

En nyttig teknik er jorddækning. For at undgå hyppig vanding og at løsne jorden, kan du tilføje et 1-2 cm lag humus eller tørv, savsmuld eller grønt græs (uden frø!) under buskene. Jorden under jorddækningen vil bevare fugt og varme.

Beskyttelse mod sygdomme og skadedyr

Alligatordild lider af fusariumvisnesyge, en svampesygdom, der udvikler sig ved pludselige temperaturudsving. For at forhindre planten i at blive inficeret, behandles frøene med en fytosporinopløsning. Den samme opløsning påføres planterne i regnfulde somre.

Hvis dild i din have bliver syg, er det sjældent at redde urten. Hvis den behandles kraftigt med kemikalier, er bladene uegnede til konsum. Det anbefales ikke at plante urten i et inficeret område det følgende år.

Meldug angriber også dild. Hvis der opstår et hvidligt lag på bladene, er det usandsynligt, at der høstes. Denne svampesygdom er forbundet med høj luftfugtighed. Bladlus lever også af dild, og insekter og larver bygger også rede der. Skadedyrsangreb er dog relativt sjældne.

Råd: Undersøg dild regelmæssigt, og brug traditionelle (sikre) metoder ved de første tegn på sygdom for at redde afgrøden. Vær opmærksom på jordforberedelse, og behandl frøene før plantning.

Indsamling og opbevaring

Grøntsagerne høstes cirka 40 dage efter såning. Typisk plukkes bladene selektivt for at undgå alvorlig skade på planten. Om nødvendigt (til tørring eller frysning) høstes grøntsagerne i store mængder. Men hvis kun hovedskuddet og et par sideskud er tilbage, vil busken hurtigt genvinde sin tidligere størrelse.

Bladsamlingen begynder ved bunden af ​​busken, hvor de beskæres med en saks. Unge skud, 5-10 cm lange, betragtes som de mest nyttige. I tempererede klimaer plukkes de nydannede blomsterstande af: frøene har ikke tid til at dannes, og blomsterstanden trækker næringsstoffer fra planten.

Friske kviste opbevares i plastfolie i køleskabet i 2-3 dage. Tørrede og frosne krydderurter klargøres til vinteren. Frysning bevarer dilds saftighed og smag bedre. Tørring mister nogle af de gavnlige egenskaber og æteriske olier, men denne metode er tidstestet og derfor populær.

Anmeldelser af Alligator dild

Marina, 50 år gammel, Minsk

Det smukke ved alligatordild er, at man ikke behøver at plante frø for at skabe et grønt "transportbånd". Det producerer grønt hele sommeren lang. Om efteråret malede jeg skærmblomsterne, tørrede dem og brugte dem som en duftende urt om vinteren.

Anton, 37 år gammel, Vologda

Jeg har dyrket alligatordild til grøntsager i tre år nu. De store, luftige planter med et godt blad giver en grøn høst hele sommeren lang. Om vinteren dyrker jeg den samme sort i kasser i vindueskarmen, bruger vækstlys og holder den vandet.

Olga 42 år gammel, Kaspijsk

Min mening om Alligator-dildsorten er yderst positiv. Kvistene er saftige, aromatiske og møre. Det tager lang tid for den at få grøn masse, så man kan plukke bladene hele sommeren. Jeg høster den. grøntsager til vinteren og opbevares ved frysning.

Alligator-sorten er en af ​​de saftige og sunde grøntsager, der findes. Der findes forskellige indenlandsk avlede sorter, der er egnede til vores udfordrende klima og mindre frugtbare jorde. Valget er altid op til gartneren, men Alligator-dild er værd at være særligt opmærksom på.