Beskrivelse af de 20 bedste sorter af storfrugtede græskar, dyrknings- og plejeregler

Kæmpegræskarret, eller græskar med store frugter, er en velkendt grøntsag for enhver haveejer, der modner om efteråret. Store, farvestrålende græskar forbliver typisk på marken indtil frost, da denne afgrøde har en lang vækstsæson (næsten tre måneder). Nye sorter er blevet udviklet, der modner i slutningen af ​​august. Dette tidligt modne græskar kan dyrkes i enhver region. Det kræver minimal opmærksomhed - et par ukrudtsfjernelser og vanding under tørkeperioder.

Funktioner af storfrugtede græskar

Græskar er en etårig afgrøde af Cucurbitaceae-familien. Den stammer fra Sydamerika og blev introduceret til Europa i det 16. århundrede. Mange nye spisesorter af denne melon er blevet udviklet.

Græskar indeholder en enorm mængde caroten – mere end gulerødder. Den søde pulp bruges til at lave grød, supper, marmelade, fyld, desserter og juice. Frøene spises tørrede og bruges til medicinske formål.

Græskarstilken er krybende, liggende og ru og kan blive 3-10 meter lang. Spiralformede ranker kommer ud af bladhjørnerne. Nogle græskarsorter vokser som buske. Pæleroden sidder dybt i jorden. Bladene er skiftevis, femfligede, hjerteformede ved bunden, lange bladstilke, store og dækket af stive hår.

Græskar producerer klare gule hanblomster (på lange stilke) og hunblomster (på korte stilke) med reflekterede kronblade. Planten blomstrer i juni og juli. Den bestøves af insekter.

Græskar dyrkes for deres store, runde eller ovale frugter med en tæt skal. De modner i august-september, 80-130 dage efter plantning. Frugtens overflade kan være glat eller ribbet, og dens farve kan variere fra orange, gulligrød, blød beige, grønlig eller grå.

Inde i græskarret er der løst, ikke for fiberholdigt, blødt, orange kød med lysegule kerner.

Populære sorter

Der er udviklet over 100 forskellige sorter af græskar med store frugter. De varierer i modningstid, frugtstørrelse og smag. Afhængigt af sorten giver en enkelt plante typisk 3-5 frugter.

Amazon

En tidlig modnende afgrøde, den modner på 85 dage. Stilken bliver op til 1 meter lang. Græskarret er kugleformet, let fladt, lys orange i farven, med diskrete hvide lodrette striber på overfladen. Frugten vejer 1-1,5 kilogram. Kødet er sødt, saftigt, sprødt og orange.

Big Max

En sent modnende afgrøde, den modner på 110 dage. Græskarrene er store, runde, segmenterede, orange og vejer 4-6 (nogle gange 20) kilogram. Kødet er let sødt, trådagtigt og middeltæt.

Daggry

En midt-tidlig spisesort med et højt sukkerindhold (14 procent). Den har lange, stærke ranker. Det kugleformede græskar har en grønlig-grå skal med orange pletter og orangefarvet frugtkød. Frugten vejer 5-6 kilogram.

Slik

En tidligmoden, koldhårdfør, højtydende, sød sort. Frugten er kugleformet, segmenteret og dyb orange i farven. Den gennemsnitlige græskarvægt er 1,2-2,7 kilogram.

Rødhætte

En tidlig modnende afgrøde, der modner på 95 dage. Dette græskar ligner en enorm svamp med en rødlig turbanlignende hætte. Rankerne kan blive op til 3 meter lange. Den nederste del af frugten er lysegul, mens den øverste del har en mere intens orange eller rød farve. Et enkelt græskar vejer 3-5 kilogram. Kødet er sødt, mørt og smuldrende med en tydelig melonaroma. Denne sort har ingen ubehagelig syrlig eftersmag. Kødet kan endda spises råt.

Chit

En mellemsæsonsort af græskar til spisebrug. Frugterne er runde, let flade på toppen med en lysegrå skorpe. De vejer 1-3 kg. Kødet er gulligt, sødt i smagen, let saftigt og fast i teksturen.

Hasselnød F1

En tidligmodende hybrid med en nøddeagtig smag, der modner på 90 dage. Vinstokken bliver op til 4-5 meter lang. Frugtens form ligner et stort løg. Græskarrene er små (op til 1,5 kg) med en lys orange, glat overflade.

Baby

En mellemsæsonafgrøde, der modner på 3 måneder. Dette er en busksort med mellemlange ranker. Græskarrene er runde, flade, segmenterede og grønbrune i farven. Hvert græskar vejer cirka 2-3 kilogram. Kødet er tæt, sødt og sprødt.

Marseillaise

En midtsæsonafgrøde, der modner på 110 dage. Den har en lang hovedstilk. Græskarret er rundt, glat, orange og let segmenteret. Frugtvægten er 4-8 kg. Kødet er mellemtæt, sprødt og let sødt.

Pampushka

En midt-tidlig sort af græskar. Frugterne modnes på 130 dage. Plantens ranker kan blive op til 5 meter lange. Græskarrene er kugleformede og lysegrå i farven. Kødet er orange, sødt og fast. Frugten vejer 4-7 kilogram.

Parisisk guld

En midt-tidlig sort af spisemelon. Frugterne er runde, flade, lysegule med tydelige segmenter. Hvert græskar vejer 8-10 kg. Det dybgule frugtkød har en sød smag og en medium-fast tekstur.

Russisk kvinde

En tidlig moden afgrøde. Vinstokkene bliver op til 1,5 meter lange. Græskarret ligner en lys orange top. Det vejer 2-4 kilogram. Kødet er sødt med en melonsmag.

Russisk grød

En midtsæsonafgrøde, der modner på 110 dage. Tre til fire frugter vokser på en enkelt stilk. Græskarrene er runde, flade, segmenterede og orange. Hvert græskar vejer 6 kg. Kødet er aromatisk, mellemfast og let sødt.

Sød kastanje F1

En mellemsæsonsort med runde, flade frugter. Græskarrets overflade er glat, segmenteret og grønlig. Kødet er tæt og orange. Frugterne vejer 0,6-3 kilogram.

Sød tærte

En tidlig moden sort af græskar. Frugterne er orange, runde, segmenterede og skinnende. Hver enkelt vejer 2-3 kg. Kødet er gulligt, tæt, sødt og sprødt.

Hundrede pund

En sent modnende sort med runde, gullige frugter. Græskarrets glatte overflade har lyse vandrette striber. Frugten vejer 6-8 kilogram. Kødet er lysegult, let sødt og fast.

Titanium

En midtsæsonafgrøde. Frugterne er kugleformede, gullige i farven med en segmenteret overflade. Hver frugt vejer 20-50 kg. Kødet er fast i teksturen, let sødt og gult i farven.

Græskarlygte

Midtsæson en slags græskar, modning på 101 dage. Frugten er perfekt rund, perfekt til at lave Halloween-lanterner. Overfladen er orange og segmenteret. Kødet er gult, sødligt, saftigt, tæt og sprødt. Frugten vejer 5-6 kilogram.

Kandiseret frugt

En tidlig modnende afgrøde, der modner på 95 dage. Græskarrene er flade, runde, segmenterede, orange og vejer 5 kg. Kødet er gul-orange, sprødt, aromatisk og sødt.

Specifikationer for dyrkning af storfrugtede græskar

Græskar med store frugter kræver varme, fugtighed og frugtbar jord. Frøene spirer ved jordtemperaturer på 10-12 grader Celsius (50-55 grader Fahrenheit). Frøplanterne spirer inden for 6-7 dage. For normal planteudvikling bør lufttemperaturen være mellem 18-22 grader Celsius (64-72 grader Fahrenheit).

De nye frøplanter kan overleve et kortvarigt temperaturfald til 5 grader over nul, men frost kan ødelægge unge planter.

Græskar plantes i haven i maj. Før plantning spires frøene i et varmt, fugtigt miljø. De plantes i jord, der er forgødet med godt rådnet kompost og nitroammophoska. Sås i brede rækker. Placer 2-3 frø i hvert 5 centimeter dybt hul. Efterlad en meter mellem de nærliggende græskar. Planten kan dyrkes fra kimplanter; frø sås i april.

Takket være sine lange pælerødder, der når dybt ned i jorden, kan græskar nemt overleve tørke. Under blomstring og frugtdannelse kræver planten dog regelmæssig vanding.

Græskar trives i neutral lerjord eller sandet lerjord. Planten trives i delvis skygge, men solrige områder producerer større frugter. Græskar reagerer godt på gødning. Organisk materiale tilsættes om efteråret under jordbearbejdningen. Om foråret gødes jorden med mineralgødning (urinstof, superfosfat, kaliumsulfat).

Græskar plantes efter tomater, bønner, løg, kartofler og gulerødder. Det anbefales ikke at så frø i et område, hvor agurker eller zucchini blev dyrket sidste sæson. Denne skyggetolerante plante kan plantes i samme bed som majs eller klatrebønner.

Retningslinjer for græskarpleje

Fra det øjeblik, hvor den opstår, indtil græskarhøst Konstant pleje er nødvendig: Vand regelmæssigt, tynd ud i overgroede planter, løsn jorden, bryd jordskorpen op og fjern ukrudt. Det anbefales at luge og løsne jorden en eller to gange hver 14. dag. Løsn jorden nær planterne efter regn eller vanding. Løsn jorden mellem rækkerne, indtil den er fugtig, så vandet hurtigere kan trænge ned til rødderne.

For at fremskynde frugtmodningen og øge størrelsen på græskar, knibes vækstpunktet af på langstilkede sorter, så kun 2-4 æggestokke er tilbage. Højst 4 frugter bør modnes på en enkelt plante. Fremvoksende sideskud beskæres, og nye hunblomster knibes væk, så de ikke blomstrer.

Hvis jorden er godt gødet før plantning, er yderligere gødning ikke nødvendig. Hvis græskarret vokser langsomt, kan kvælstof tilsættes 20 dage efter plantning, og kalium og fosfor kan tilsættes, når frugten sætter sig. Tør gødning tilsættes fugtig jord, og flydende gødning bruges til tør jord. Gødning udføres, mens jorden løsnes.

Første gang græskarplanter gødes, kan de gødes med organisk materiale (fortyndet kogødning eller gylle). Hvis organisk gødning ikke er tilgængelig, kan mineralgødning (ammoniumnitrat, urinstof eller kaliumsalt) anvendes. Brug 30 gram gødning pr. 10 liter vand. Tilsæt 1 liter næringsopløsning pr. plante.

Den anden gødning udføres før frugtdannelse, men ikke tidligere end 10 dage efter den første. Græskar fodres med superfosfat og kaliumsulfat. Træaske kan bruges som gødning (300 gram pr. kvadratmeter).

I tørt og varmt vejr vandes græskarret hver anden dag. En spand vand hældes under hver moden plante. Utilstrækkelig fugtighed kan få æggestokkene til at falde af. For meget fugtighed kan dog få frugterne til at miste deres sukkerindhold.

Græskarblomster bestøves af insekter. Hvis bier sjældent besøger stedet, kan kunstig bestøvning anvendes. Denne procedure udføres tidligt om morgenen (mellem kl. 8 og 11). Pluk en hanblomst, fjern dens kronblade, og berør støvknapperne mod støvfanget på en hunblomst.

Græskar forbliver på ét sted i lang tid, indtil de vokser. For at forhindre frugterne i at rådne, placeres et stykke krydsfiner eller et bræt under dem. Når de vokser, er græskar modtagelige for meldug og andre svampeinfektioner, der forårsager råd.

Som en forebyggende foranstaltning vandes jorden med en opløsning af Bordeaux-væske før plantning. Om foråret sprøjtes græskarrene med fungicider (Fitosporin M).

Græskar angribes ofte af insekter, såsom bladlus. Disse små, bløde skadedyr lever af plantesaft, hvilket forårsager hæmmet vækst og visnen af ​​bladene. Sprøjtning med et afkog af malurt eller en opløsning af træaske og sæbe kan hjælpe med at afvise bladlus.

Trådorm er små orme, der lever i jorden og graver sig gennem rodhalsen. For at beskytte græskar mod disse insekter, praktiser sædskifte, hold marken fri for ukrudt efter høst, dyrk dyb efterårspløjning, kalk sur jord og brug insekticider (Aktara).

Når stilken tørrer og barken hærder, er græskarret klar til høst. Et modent græskar skal være orange i farven og kugleformet, med fast, saftigt kød og kerner med en tyk skræl.

Om morgenen, i tørt vejr, skæres frugterne forsigtigt af, inklusive stilke. Før opbevaring tørres græskarrene under et tag for at lade overskydende fugt fordampe fra overfladen. Sent modne frugter høstes før frosten sætter ind og efterlades i solen i 15-20 dage efter høst for at modne.

Gartnernes anmeldelser

Olga Vasilyeva, 57 år gammel.

"Jeg planter tidlige sorter i min have. Jeg høster græskar i slutningen af ​​august. I løbet af sommeren luger jeg bedene et par gange og vander dem i tørre perioder – det er alt, hvad jeg gør. Sensommerhøsten er altid rigelig, nok til mig, min familie og venner."