Beskrivelse af de bedste sorter af prydpeberfrugter, dyrkning og pleje af dem derhjemme

Med den kolde sæson forsøger mange haveejere at forlænge sommerens fornemmelse. Varmt vejr forbindes med friske grøntsager og aromatiske urter. En god måde at tilføje farve til barske vinterdage er at plante prydpeberfrugter i vindueskarmen. Denne unikke grøntsag giver ikke kun folk mulighed for at beundre dens farve, men er også velegnet til forbrug.

Prydpeberfrugter er en vidunderlig tilføjelse til ethvert køkken. De, der vover sig ud i at dyrke peberfrugter indendørs, oplever ofte, at frugten falder af. For at undgå dette problem skal du følge plejereglerne og vælge de rigtige sorter.

Klassificering af afgrøder og karakteristiske træk

Der findes mange sorter af peberfrugter, der er egnede til indendørs dyrkning. Hver af dem har særlige karakteristika, såsom kroneform, bladform og frugtfarve. Modningsperioden og plejekravene afhænger af pebersorten. Stuepegræs kan være enten aflange eller runde.

Årlig

Sorter, der skal plantes årligt, kaldes paprika, sød peber eller grøntsagspeber. Nogle sorter, der er en del af den etårige gruppe, har en ret skarp smag. Det, der adskiller dem fra andre sorter, er, at de tørrer ud efter høst.

Få mennesker ved, at peberfrugter, der ikke vokser i mere end et år, kan bære frugt over en lang periode.

Etårige sorter vokser typisk som lave buske. Frugternes farve og form varierer også.

Busk

I modsætning til andre er disse sorter bedst egnede til indendørs dyrkning. Når de plantes som buske, fortsætter den succesfulde vækst og frugtsætning i 5-6 år. Buskene er tætte, og frugtsætningen er rigelig.

Selv en lille busk kan give op til 50 peberfrugter. På grund af frugternes lille størrelse kaldes de også småfrugtede peberfrugter. Et andet navn er cayennepeber.

Bærbærende

Denne pebersort har fået sit navn fra frugtens form. I stedet for en kogle ligner de små græskar. De mest produktive sorter dyrkes indendørs.

Peberens smag er sød, men den har også nogle krydrede noter. Den bærbærende peberbusk når 1 m i højden. På grund af dette er den bedst plantet på en loggia eller altan snarere end i en vindueskarm.

kinesisk

Denne grøntsag bliver 40-50 cm høj. Dens blade er ovale og lysegrønne. Under blomstringen er hvide blomster med et grønligt skær synlige på grenene.

Peberfrugtens form varierer afhængigt af sorten. Nogle gange antager grøntsagen en lanterneform. Kinesisk peber betragtes som den stærkeste, så den er ikke så almindelig som andre sorter. Den har én betydelig ulempe: langsom vækst.

Pubertær

Den er også kendt som dun. Potter med planten placeres på jorden, da den er den højeste af alle eksisterende arter. Dunlaget dækker grene, blade og blomster. Den er beregnet til at spise rå og har en skarp smag.

Hvilke sorter anbefales til plantning indendørs?

Med et bredt udvalg af sorter kan alle finde noget, der passer til deres smag. Når de vælger, fokuserer haveejere på frugtens smag, form og farve. Typisk placeres potter med planter i køkkenvinduet for at holde grøntsager inden for rækkevidde. Hvis pladsen er begrænset indendørs, kan potterne flyttes til altanen.

Vandmand

Planten producerer tynde, aflange peberfrugter. De resulterende peberfrugter er hvide, gule eller orange. Når de er fuldt modne, bliver de røde.

Hvert peberkorn er ikke mere end 5 cm langt. Frugterne har en behagelig, let krydret smag. Denne egenskab gør dem til et fremragende krydderi, der tilføjer en pikant note til færdigretter. Planten tilføjer også en smuk blomstring til ethvert rum.

Ogonyok

Peber Ogonyok — en frugtbærende sort, der modner 110-125 dage efter plantning af frøene. De dannede æggestokke udvikler sig til sidst til klare røde peberfrugter. Modne frugter anses for at være meget store for en hjemmedyrket peberfrugt.

Hver vejer omkring 50 gram. Grøntsagerne har en klassisk, krydret smag. Ogonyoken vokser som en høj busk med talrige grene.

Fyrværkeri

Skuddene bærer små, gul-orange peberfrugter, der spidser opad. Salute bliver op til 15 cm høj, hvilket gør den til den korteste sort. Denne lille busk med sine lange frugter har et meget usædvanligt og attraktivt udseende.

Klokke

De dybrøde peberfrugter skiller sig ud blandt det grønne blad. Deres klokkeformede form er slående. Den 45-50 cm høje busk passer perfekt ind i ethvert køkken. Peberfrugterne har et sødt bid. Frugtens midte afslører en krydret note. Denne kombination af smagsnuancer gør dem til et fremragende tilbehør til kødretter.

Filius Blå

En kompakt, 12 cm høj busk er prydet med violetblå peberfrugter. Når de modnes, skifter farve til rød. Frugtsætningen fortsætter hele året rundt. Denne pebersort kræver omhyggelig pleje. Den foretrækker næringsrig jord, fuldt dagslys og rigelig og hyppig vanding. Blot én krydret bælg kan tilføje en pikant smag til en ret.

Julestjerne

Efter plantning vokser den unge spire til en busk, der er 30 til 40 cm høj. Frugterne bliver op til 8 cm lange. Peberfrugterne bæres ikke enkeltvis på grenene, men snarere i klaser. Ligesom andre sorter bliver de røde, når de modnes.

Brud

Denne sort danner en kompakt busk. "Bride" betragtes som mellemsæson og producerer frugt over en lang periode. Den vokser året rundt på en vindueskarm eller altan. Før bælgene når teknisk modenhed, har de en delikat cremet nuance. En fyldig rød farve indikerer, at frugterne er klar til at spise. Peberfrugterne udstråler en raffineret aroma.

Pepperoncino

En moden plante når omkring 60 cm i højden. Frugtens diameter er ikke mere end 2 cm. Alle peberfrugterne på busken er næsten identiske i størrelse. Frugtens smag passer godt til kødretter.

Aladdin

Denne sort er ikke kun egnet til indendørs dyrkning, men også til udendørs brug. Buskens højde varierer afhængigt af det valgte dyrkningssted. Efterhånden som den modnes, ændrer skrællen sig konstant og spænder fra grøn til gul og lilla.

Modne frugter er aflange og kegleformede. De har en udtalt krydring, og peberfrugterne udstråler en krydret aroma. Frugt dyrket indendørs er mindre skarp end frugt dyrket udendørs.Denne kendsgerning påvirker på ingen måde frugtsætning og høstmængde.

Indisk sommer

Skuddenes placering gør busken kompakt, og som følge heraf optager den ikke meget plads. Grenene bærer adskillige små blade. Farven varierer fra hvid til blækfarvet. Hver moden peberfrugt har en distinkt farve og form.

Buskbrand

Denne sort er kendetegnet ved tre ord: kompakt, uprætentiøs og dekorativ. Busken producerer rigeligt med frugt, og udbyttet forbliver ensartet år efter år. Peberfrugterne spises sjældent friske, alene, på grund af deres skarphed.

Bush-føniks

Denne pebersort er meget dekorativ. Den ligner en kugle og bliver op til 35 cm høj. Buskpeberplanter bruges ofte til indendørs dekoration.

Peberfrugterne har en klassisk form, der hver måler 3 til 4 cm i længden. Efterhånden som frugten modnes, ændrer deres farve sig fra grøn til rød, med variationer derimellem. Prydpeberfrugter spises. De er ikke kun konserveret, men også tørret til krydring.

Spar Damen

Denne pebersort forbliver grøn hele året rundt. Den trives i skygge og når en højde på 25 cm. Modne peberfrugter er runde. I modsætning til andre sorter er frugten lilla i stedet for rød.

Carmen

En prydpebersort i mellemsæsonen. Den dyrkes i vindueskarme i den kolde årstid. Om sommeren kan den trygt flyttes udendørs. De aromatiske bælge bruges til tørring, konservering og tilberedning af friske retter. Carmen er nem at passe.

Gorgon

Denne sort fik sit usædvanlige navn på grund af dens mærkelige arrangement af frugterne på buskens grene. De ligner en vandmands tentakler. Den kompakte busk producerer krydrede peberkorn. De modne røde frugter er en fremragende base for marmelade.

Peber lille mirakel

Denne tidligt modne sort producerer aflange, attraktive frugter. Dens smukke farve gør den populær blandt grøntsagsavlere. Peberfrugtens farve ændrer sig flere gange under væksten.

Hele himlen er i stjerner

Denne sort er alsidig og vokser på alle egnede steder, fra udendørs til indendørs. Busken er bred med talrige grene og når en højde på 60-65 cm. Grenene producerer talrige frugter. De er små, runde og peger mod himlen. Hver frugt vejer ikke mere end 3 g.

En enkelt busk kan producere orange, røde, gule og lilla frugter. "All the Stars in the Sky" er en hybridsort, der er værdsat for sine dekorative egenskaber. Modne frugter bruges til at lave paprika, krydderier, saucer og forskellige pastaer.

Nødvendige betingelser for dyrkning af afgrøden

Grøntsagsavlere er uenige om dette spørgsmål. Nogle anser prydpeberfrugter for at være kræsne, da den stedsegrønne plante kræver konstant pleje. Andre anser ikke pleje for at være særlig vanskelig eller tidskrævende.

Temperatur og belysning

Lufttemperaturen bør være omkring 30°C for at sikre, at frugten udvikler sig fuldt ud på grenene, og at planten i sig selv ikke behøver yderligere pleje. Et acceptabelt temperaturfald om natten er 20-22°C. Om foråret og efteråret bør peberfrugter udsættes for mindst fire timers direkte sollys.

Det anbefales ikke at overskride det anbefalede antal timer, da for meget lys kan forårsage solskoldning på bladene. Grimme pletter kan også opstå på frugten. Om sommeren kræver peberfrugter ikke skygge. Hvis naturligt lys er utilstrækkeligt, bruges kunstigt lys.

Optimal luftfugtighed

Der er ingen specifikke retningslinjer for dette. Luftfugtigheden bør være moderat. Kombineret med optimal temperatur og belysning vil peberfrugterne trives.

Pottedimensioner

Beholderstørrelsen til prydpeber varierer afhængigt af plantesorten. Til mindre planter vælges små potter. Efterhånden som planten vokser, øges beholderstørrelsen. Pottestørrelserne varierer fra 3,5 til 6 liter.

Jordkrav

Peberfrugter trives i neutral jord. Du kan forberede jorden selv eller købe den i en specialbutik. En fremragende jordsammensætning til peberfrugter er lerjord, bladskimmel og sand. Forholdet mellem ingredienserne er 2:2:1.

Sådan planter du frø

Mange faktorer tages i betragtning ved såning af frø. Peberfrugters spireevne afhænger af kvaliteten af ​​de udførte trin. Planteprocessen er ligetil, hvis du nøje følger de enkle instruktioner.

Landingsdatoer

For at sikre at planten producerer sin første høst så tidligt som muligt, anbefales det at plante den hen mod slutningen af ​​vinteren. Typisk falder såperioden i februar.

Valg af en passende placering

Prydpeberfrugter kan placeres i ethvert rum. De opbevares oftest i en køkkenvindueskarm. Denne placering gør det nemt at passe dem og overvåge deres vækst.

Frøforberedelse

Dette involverer enkle, men essentielle trin. Udvalgte frø lægges i blød i vand i 1 time. Derefter opbevares de i et fugtigt klæde i 24 timer. Om nødvendigt mættes klædet med jævne mellemrum med vand.

Dyrkningsmetoder

Der er to metoder til dyrkning af prydpeberfrø:

• frøfri metode uden genplantning;
• tvinger frøplanter og transplanterer dem til et permanent sted.

Begge metoder er populære blandt grøntsagsavlere. Den anden bruges dog meget oftere end den første.

Korrekt pleje af en prydplante

Uanset valg af dyrkningsmetode er plejen af ​​plantningerne den samme.

Hvad og hvordan man fodrer

Prydpeberfrugter kræver, ligesom andre planter, gødning. Ændringer i udseende giver et fingerpeg om plantens behov på et givet tidspunkt. Både rod- og bladgødning anbefales. Peberfrugter trives med kvælstof, fosfor og komplekse gødninger.

Vanding og sprøjtning

Om sommeren vandes buskene rigeligt, efterhånden som det øverste jordlag tørrer ud. Planterne sætter pris på at blive vandet mindst én gang om ugen. Brug vand ved stuetemperatur til både vanding og vanding.

Når koldt vejr sætter ind, reduceres vandingen. Om vinteren skal jorden også beskyttes mod udtørring. Planten skal have fugt for at undgå at dø om vinteren.

Klemning

Proceduren påvirker plantens udseende. Efter knibning bliver busken mere busket. Denne procedure udføres højst to gange om sommeren.

Stimulering af bestøvning

Frugtsætning hos prydpeber afhænger af bestøvning. Uden bestøvning vil planten ikke blomstre og dermed ikke producere frugt. Bestøvning kan udføres derhjemme med en kosmetikbørste eller fingerspidserne.

Hvordan hjælper man peberfrugter med at overleve vinteren?

Kulturen overføres til et rum, hvor lufttemperaturen holdes på 20°C. Jorden fugtes også periodisk med en lille mængde vand.

Overførsel

Selvom peberfrugter ikke tåler omplantning godt, er denne procedure uundgåelig. Brug en ny potte med frisk jord ved ompotning. For at minimere stress på planten under omplantningen, skal du flytte den forsigtigt ved at slynge den. Det vigtigste er at tilføre ny jord uden at beskadige prydpeberen.

Buskdannelse

Prydpeberfrugter skal formes. Beskæring af overskydende grene øger udbyttet, fremmer væksten og skaber en fyldigere krone. Alle grene, der forstyrrer det overordnede udseende, beskæres.

Almindelige fejl

Når man passer prydpeberfrugter, begår folk fejl uden engang at indse det:

1. Når insekter optræder på blade og grene, smider ejerne buskene ud.
2. Vanding af peberfrugter med koldt vand fører til rådning af rodsystemet.
3. Regelmæssig sprøjtning er beskyttelse mod spindemider.
4. Når man planter frøplanter tæt, er det forbudt at klemme spirernes centrale rod.
5. Buskene signalerer mangel på lys ved at tabe deres blade.

Prydpeberfrugter er en sund grøntsag, der tjener mere end blot et dekorativt formål. Modne frugter er så lækre og aromatiske, at de kan tilføje variation til enhver ret. Korrekt og regelmæssig pleje sikrer rigelig blomstring og frugtsætning.