35 bedste chilisorter med beskrivelser og egenskaber

Når du vælger den rigtige chilisort, skal du huske på, at dette velkendte krydderi kan være krydret, stærk eller bittert og have varierende modningstider. Der findes endda indendørs sorter, der er utroligt bitre. For at optimere din indsats og dyrke den rigtige plante i din have, skal du gøre dig bekendt med de bedste chilisorter og deres egenskaber.

Hvad skal man kigge efter, når man vælger chili

Der findes over 3.000 sorter af chili, så udvalget er enormt. Før du planter en plante i din have, bør du overveje følgende:

1. Hvis du bor i en nordlig region, hvor klimaet ikke er særlig varmt, kan det være en udfordring at dyrke dette krydrede krydderi. For chilier gælder det, at jo varmere og tørrere klimaet er, desto bedre. Dette påvirker direkte frugtens bitterhed. Hvis du planter afgrøden på nordlige breddegrader, skal du ikke blive overrasket, hvis smagsprofilen er ringere.
2. Når du vælger frø, skal du overveje SHU-vurderingen, som bør være angivet på emballagen. Denne vurdering angiver peberfrugtens krydring; jo højere SHU-vurderingen er, desto mere bitter vil peberfrugten være.
3. Når du køber frøpakker i en butik, skal du omhyggeligt undersøge deres specifikationer; ofte opfylder sådanne "produkter" faktisk ikke de angivne krav. Tjek med sælgeren og læs anmeldelser. Dette vil hjælpe dig med at undgå fejl, når du dyrker dine planter.
4. Hvis du planlægger at dyrke peberfrugter udendørs uden et drivhus, skal du vælge passende sorter. Dem, der modner fuldt ud på 90-100 dage, er bedst. Hvis du venter længere, vil det sandsynligvis reducere dine chancer for at få en god høst.
5. Lær de korrekte retningslinjer for plantepleje; dette vil hjælpe med at minimere indsatsen og i sidste ende give en god høst. Glem ikke vanding, gødning og behandling – dette er generelle anbefalinger til plantepleje.
6. Tjek jordens kvalitet, og brug købt jord til plantning af kimplanter; dette vil forbedre frøspiringen.
7. Husk at hver sort har sine egne karakteristika, herunder udbytte og tidlig modenhed.

Enhver gartner har sine favoritter – arter, de planter oftest. Så vær ikke overrasket over, at nogle gartnere fortsætter med at dyrke bestemte sorter af grøntsager og krydderier i årevis. Eksperimenter kan mislykkes, men "gamle og afprøvede" afgrøder vil sandsynligvis ikke skuffe dig.

Anbefalede afgrøder til plantning i åben jord

Det kan være en udfordring at plante chili i jorden i stedet for i et drivhus. For at undgå disse problemer og sikre en ordentlig høst af chili foreslår vi, at du laver en rangliste og identificerer de bedste.

kinesisk ild

Detaljeret beskrivelse af kulturen og dens fordele:

• en busk 60 centimeter høj vokser på stedet;
• den producerer kegleformede frugter, der vejer 70 gram;
• Peberfrugter modner hurtigt, fra det øjeblik spirerne viser sig, indtil høsten tager 100 dage;
• planten har god immunitet og er resistent over for sygdomme og skadedyr;
• en af ​​de hotteste sorter.

Ildfuld buket

Når du køber hybridfrø, skal du huske på, at de har følgende egenskaber:

1. Den lyserøde frugt modner på en kraftig busk, 50 centimeter høj.
2. Peberfrugterne er kegleformede og vejer op til 25 gram.
3. De har en interessant smag – bitter, med en lys krydret aroma.

Thailandsk drage

Du kan dyrke denne plante selv i en vindueskarm i en potte, men hvis du planter den i jorden, vil resultaterne være overraskende. Plantebeskrivelse:

• buskene er høje og kraftige og når en højde på 1,5 meter;
• de er bogstaveligt talt oversået med små, men skarpe frugter;
• deres vægt er 20 gram, bælgen når 8-10 centimeter i længden;
• Høsten kan høstes 105 dage efter, at spirerne viser sig, eller frøplanterne er plantet i jorden.

Adjika

Denne plante vil overraske gartneren med følgende egenskaber:

1. Busken når en meter i højden.
2. Det glæder sig over udseendet af frugter med en lys rød nuance og en behagelig krydderi.
3. Peberfrugterne er stærke, og sorten betragtes som midtsæson.

Jalapeño

Høsten begynder efter 90 dage. På dette tidspunkt er peberfrugterne blevet røde. De modner på buske op til 1 meter høje. De har gode egenskaber. Den gennemsnitlige frugtvægt er 20 gram.

Indisk elefant

Peberfrugternes smag er ikke særlig stærk, men snarere mildt krydret. Peberfrugterne er store og vejer op til 40 gram. Når de er modne, har de en smaragdgrøn farve, som senere bliver rød.

Planten bærer rigeligt frugt, men for at undgå at påvirke udbyttet negativt, plant ikke mere end 4 buske pr. 1 kvadratmeter areal.

Ungarsk gul

Kulturen har en række træk og er kendetegnet ved:

• kompakthed, den gennemsnitlige højde overstiger ikke 55 centimeter;
• I starten dannes der blommefarvede frugter på buskene; når de modnes, får de en gul farve;
• Peberfrugter når teknisk modenhed efter 105 dage fra det øjeblik, spirerne viser sig;
• Afgrøden elsker fugt og bærer frugt med succes med rigelig vanding.

Tidlige chilier

Disse afgrøder er behagelige, fordi de giver tidligt udbytte. Plantning i et drivhus kan øge deres udbytte. Disse planter er frostfølsomme, så de plantes sjældent udendørs, kun i varmere klimaer.

Mirakelet i Moskva-regionen

En kvadratmeter beplantning kan give op til 4 kilogram frugt. Frugterne er ikke særlig skarpe, men de vil overraske dig med deres karakteristiske aroma.

Buskene kræver ingen formning, da de ikke har mange blade. Antallet af peberkorn pr. busk overstiger ikke 20. De er store, op til 25 centimeter lange og vejer op til 40 gram.

Dragens tunge

Denne chili med en behagelig aroma vil glæde og overraske dig med sin krydring. Buskene er ikke særlig høje og når op til en meter. Denne sort er nem at dyrke og er velegnet til begyndere, der endnu ikke fuldt ud har behersket de finesser, der er forbundet med grøntsagspleje. På grund af dens unikke egenskaber bruges Dragetunge kommercielt til at fremstille paprika.

Homers peber

Når den plantes i et drivhus, producerer den aktivt frugt fra august til oktober. Frugterne er milde og vejer op til 40 gram. Peberfrugter af denne sort bruges oftest til marmelade, men de bruges også som krydderi.

Impala

Denne sort kan karakteriseres som følger:

1. Kompakte buske, 70 centimeter høje, bærer aktivt frugt.
2. De producerer kegleformede peberfrugter med en lys, krydret smag og behagelig aroma.
3. Afgrøden er resistent over for sygdomme og skadedyr og tolererer også tørke og varme godt.

vid

Den er modstandsdygtig over for temperaturudsving, plantes i jorden og dyrkes i drivhuse. Den producerer kraftigt frugt, hvor peberkornene vokser opad. Buskene har en bred krone og er ret robuste. Den er tørkeresistent, men utilstrækkeligt lys kan forårsage afgrødesvigt.

Elefantsnabellen

Velegnet til drivhuse og arnesteder. De lysegrønne peberfrugter bliver skarlagenrøde, når de er modne. Elefantsnabel er resistent over for forskellige sygdomme og er meget nem at passe.

Tula

Den bærer frugt tidligt og kan prale af et godt udbytte. Planten producerer store, kødfulde peberfrugter med en klassisk, krydret smag.

Mellem- og sent modne sorter

Mellemsæsonafgrøder betragtes som alsidige, hvilket betyder, at de kan dyrkes både i jorden og i drivhuse. Disse grøntsager er frostbestandige, men svingende temperaturer kan påvirke udbyttet negativt.

Sent modne afgrøder er velegnede til regioner med ugunstigt klima. De tager lang tid om at modne, producerer kraftigt frugt og vil sandsynligvis ikke blive påvirket af dårligt vejr.

Falkens næb

Den er kendetegnet ved sin bitterhed. Den kan plantes og dyrkes indendørs, da buskene er meget kompakte. Peberfrugterne, der vokser på grenene, er små og vejer op til 10 gram.

Vizier

Frugterne fra denne plante bruges til marmelade, tørres og bruges som et krydret krydderi. Vizier dyrkes indendørs; den producerer godt og vil helt sikkert overraske haveejere med en rigelig høst. Denne sort betragtes som sent modnende.

Astrakhan

Den er kendetegnet ved sin skarpe smag; på trods af sin sene modningsperiode vil planten overraske dig med sit udbytte. Dens lave krav og tolerance over for temperaturudsving vil glæde haveejere.

Astrakhansky er egnet til dyrkning under forskellige klimatiske forhold, hvilket ikke påvirker frugtprocessen væsentligt.

Vædderhorn

Planten fik sit unikke navn fra den bizarre form på dens bælg, der ser ud til at være snoet til et vædderhorn. Grøntsager af denne sort er nemme at passe og tåler tørke godt, hvilket forbedrer smagen og gør frugten mere skarp. Skarpheden aftager med rigelig vanding. Hvis der opstår vandmætning, kan planten dø.

Cayennepeber

Denne sort, der anvendes i fødevareindustrien, er kendetegnet ved sin skarpe smag og behagelige aroma. Under dyrkning skal buskene bindes op, og rettidig gødskning vil øge udbyttet. Denne sort dyrkes primært i drivhuse; den er mindre egnet til åben jord. Alternativt kan den dyrkes i en vindueskarm eller i en potte.

Tabasco

Bemærk: Denne sort er kendt for sin sauce af samme navn. Frugterne er ikke store, og deres skarpe smag gør dem velegnede til kulinarisk brug.

Lad os blive bekendt med sortens vigtigste egenskaber:

• modstandsdygtig over for sygdomme og temperaturudsving;
• produktivitet – høj;
• Grøntsagens pulp er saftig og kødfuld.

Afgrøder til drivhusforhold

Dyrkning af peberfrugter i drivhuse kan give en god høst. Dette gælder især for afgrøder, der ikke tåler temperatursvingninger godt og ikke er særligt frostbestandige.

Shakira Pepper

Frugterne, der primært bruges til syltning, er ikke bitre og har en diskret aroma. Buskene når en halv meter i højden. Peberfrugterne vejer ikke mere end 50 gram, og bælgen indeholder et par frø. Shakira er en hybrid, og den dukkede op for relativt nylig.

Rød tyk mand

Den har følgende egenskaber:

1. Frugterne er store i størrelse og når en vægt på 100 gram.
2. Planten blomstrer i lang tid – op til 5 måneder, af denne grund dyrkes den i et drivhus.
3. I vores land dyrkes den røde fede mand i de sydlige regioner.

Råd: Prøv at dyrke planten i et drivhus, men følg alle regler og anbefalinger til pleje.

Hvad skal man vælge til indendørs dyrkning

Det er ingen hemmelighed, at grøntsager kan dyrkes uden særlige forhold. Denne regel gælder for chili, da de endda kan dyrkes i potter. Det betyder dog ikke, at du behøver at følge de korrekte retningslinjer for plantepleje.

Peters finger

Du vil blive overrasket over den fingerformede frugt. Denne sort er klassificeret som en hybrid og blev udviklet i Amerika. Den er nem at passe, kompakt og producerer smukt frugt, selv i en vindueskarm.

Chilly Willy

En sjælden og meget karakteristisk sort af chili, der kendetegnes af sine bemærkelsesværdige egenskaber. Frøene fra denne afgrøde er ekstremt vanskelige at få fat i i Rusland. Planten producerer dog små frugter med fremragende organoleptiske egenskaber.

Indisk sommer

Du kan dyrke denne grøntsag på din altan, i en kasse eller i en potte, og den vil vokse og bære frugt i flere år. De små buske, omkring 40 centimeter høje, er besat med peberkorn i forskellige farver. Når de er modne, spises de røde uden varmebehandling.

Goldfinger

Den dyrkes primært som prydplante, og frugterne udnyttes ikke. Planten er lille, busken når op til 25 centimeter i højden og peberkornene er små – op til 3 centimeter.

Goldfinger har et attraktivt udseende; dens spredte buske med en frodig krone vil dekorere en loggia eller vindueskarm i en lejlighed.

Filius Blå

Denne sort kan bære frugt året rundt indendørs. Frugterne har en lilla farvetone, der bliver røde, når de modnes. Peberkornene er spiselige.

Men for at de skal vises regelmæssigt på buskene, skal du give planten følgende betingelser:

• vand afgrøden regelmæssigt, men moderat;
• Undgå utilstrækkeligt lys, det kan forårsage skade;
• Overvåg luftfugtigheden.

Varianter af søde og bitre peberfrugter

Der er også nogle, der har specifikke smagsegenskaber, som tiltrækker haveejere og grøntsagsavlere.

Chilensk varme

Den bruges i madlavning som krydderi til saucer og kødretter. Planten kræver hyppig vanding, hvilket bør gøres om aftenen for at forhindre øget luftfugtighed.

Karakteristika for chilensk varme:

1. Den bærer frugt godt; de første peberkorn vises på buskene efter 100 dage, hvilket giver os mulighed for at klassificere afgrøden som tidlig modning.
2. Bælgene er små, blanke og let krøllede nedad. De er ikke mere end 20 centimeter lange.
3. Velegnet til drivhuse og åbent terræn, men det er bedst at plante kimplanter. Frøspiringen er god.

Elefantsnabellen

Kulturens mangfoldighed kan karakteriseres som følger:

• mellemstore buske når sjældent en højde på 80 centimeter;
• aktivt bære frugt med passende pleje og opretholdelse af luftfugtighed;
• De har en behagelig aroma og smag, som gør det muligt at bruge elefantsnabellen til tilberedning.

Krone

Denne plante vil overraske haveejere med sine interessante kroneformede frugter. Denne peberfrugt, der er egnet til dyrkning i mellemsæsonen, er velegnet til både dyrkning i åbent terræn og i drivhus. Den kan prale af et højt udbytte, hvor man kan høste op til 50 peberfrugter fra en enkelt plante. Frugtkødet har en sød, frugtagtig smag.

Gulfrugtede sorter

Grøntsager af denne farve kan også dyrkes i haven; skyggen påvirker ikke peberfrugternes organoleptiske egenskaber alvorligt.

Ungarsk gul

Planten modner tidligt og producerer en frodig afgrøde. Den er ikke særlig stor. Frugten smager sødt med en karakteristisk pikant note. Peberkornene er formet som en kegle, der vokser nedad.

Jamaicansk gul

Formen på frugten og andre egenskaber ved grøntsagen vil overraske dig, lad os studere dem:

1. Den er velegnet til plantning i jorden, men kan også dyrkes i potte, men dette reducerer udbyttet betydeligt.
2. Buskene når en meter i højden, bærer meget frugt og kræver ikke særlig pleje.
3. Frugternes smag kan ikke kaldes skarp.

Der findes en sort peber, der producerer flade, røde frugter. De smager krydret.

Den bedste sort til syltning

Grøntsager høstet fra haven bruges ofte til syltetøj. Peberfrugter kan også konserveres.

Tsitsak

Denne varmeelskende afgrøde kræver omhyggelig pleje og producerer røde frugter med en skarp smag og distinkt aroma. Busken bliver højst 60 centimeter høj. På grund af dens egenskaber kræver denne grøntsag regelmæssig gødskning og moderat vanding. Ellers falder udbyttet. Peberkornene høstes, når de når teknisk modenhed.

Små peberfrugter

Disse sorter er kendetegnet ved små frugter, hvilket ikke påvirker deres skarphed væsentligt. Blandt kultivarerne er der en klar leder. Lad os se på dens egenskaber.

Koral

Denne sort af rød peber, med sine små, skarpe frugter, vil glæde dig med en hurtig høst. Peberkornene modner hurtigt og når modenhed på 80 dage.

Lad os liste en leders dyder:

• smagsegenskaber, der er på deres bedste;
• kan plantes i åben jord, et drivhus eller endda dyrkes på en vindueskarm;
• Buskenes dekorative egenskaber, frugternes produktivitet og skarphed tiltrækker.

Råd: Det er bedre at plante frøplanter og udføre alle procedurer i midten af ​​marts, begyndelsen af ​​april.

Lilla peberfrugter

Nogle afgrøder udviser denne farvetone under deres tekniske modenhed og bliver rød, når de når biologisk modenhed. Men der er undtagelser fra denne regel.

Lilla kugle

Denne sort får derimod en lilla farvetone, når den modnes, og når den er teknisk moden, er frugterne røde.

Funktioner og karakteristika ved Purple Bullet:

1. Små peberkorn, der sjældent vejer mere end 5 gram.
2. De er "dækket" af røde blade med et grågrønt skær.
3. Sorten bærer aktivt frugt, men de peberkorn, der har nået fuld modenhed, har tendens til at falde af.
4. Busken overstiger sjældent 70 centimeter i højden.
5. Purple Bullet kan dyrkes i en have, og den kan også med succes dyrkes i en vindueskarm eller i en potte.

Der findes forskellige typer chili, så at sige "for enhver smag". Dette giver gartnere mulighed for at vælge den bedste mulighed. De kan plante den rigtige plante, dyrke den og høste en givende høst.