Dyrkning af ingefær fra rod derhjemme og anbefalinger til plantepleje

Gartnere kender adskillige måder at dyrke ingefær derhjemme. Denne skarpe, krydrede rod indeholder mange gavnlige komponenter, hvilket er grunden til, at den i stigende grad dyrkes indendørs og i havebede. Det er muligt at dyrke ingefær indendørs ikke kun om foråret og sommeren, men også om vinteren. Talrige hemmeligheder og tips vil hjælpe dig med nemt at besvare spørgsmålet om, hvordan man dyrker ingefær derhjemme.

Potte og jord

For at dyrke ingefær indendørs skal du vælge frugtbar, løs jord med en neutral pH-værdi. Du kan købe færdiglavet universaljord beregnet til grøntsager eller blande havejord med humus og sand selv. For desinfektion skal du vande den valgte jord med en opløsning af Fitosporin.

Før plantning skal du beslutte dig for plantens formål. Ingefær blomstrer smukt, så mange planter den til dekorative formål. I dette tilfælde skal du vælge en smal og dyb potte. Dette vil forhindre rødderne i at sprede sig, samtidig med at bladene kan udvikle sig kraftigt.

Blomstringen begynder 2-3 år efter dyrkning og varer flere måneder. Skuddene vokser fra rhizomet og når en højde på 45 cm. Blomsterstanden danner en aks med små, smukke blomster i varierende nuancer (fra lyserød til dyb lilla).

Potten til dyrkning af urten til høst bør ikke være for dyb. Det er bedst at vælge en potte med en bred top, da rødderne har tendens til at sprede sig ud til siderne. Prik huller i bunden af ​​potten. Før du tilsætter den forberedte jord, skal du lægge et drænlag på mindst 4 cm.

Der er to måder at dyrke ingefær på. Formering sker ved frø eller rhizom. Den første metode er vanskelig, så få mennesker bruger den.

Bladene på en moden plante kan blive op til 75 cm lange. De aflange blade har en behagelig urteagtig eller citronagtig aroma.

Sådan dyrker du ingefær fra roden

Før plantning skal du vælge en passende, sund ingefærstængel med en glat overflade og tæt struktur, uden skader, med et stort antal øjne (knopper).

Du kan dyrke alle slags ingefærsorter fra rode derhjemme i enhver sæson. Det er dog bedst at plante krydderiet i det tidlige forår, omkring starten af ​​marts, hvor skudene vil vise sig tidligere.

Alle ingefærsorter varierer i farve (lysegrøn, brun, orange), rhizomform og aroma. Kødet kan være lysegrønt, brunt eller orange-gult. Rødderne kan være aflange eller runde. Aromaen er overvejende citronagtig, men kan også have urteagtige noter. Næsten alle sorter har et syrligt rhizom.

Forberedelse

Tegn på god ingefær til plantning inkluderer: en skinnende, glat overflade, fri for rynker, råd eller andre skader. Roden bør ikke være overtørret eller forfrossen.

Ved plantning i en potte er det nødvendigt at bruge plantemateriale, der har gennemgået en forudgående forberedelse:

• En rodknold med et stort antal knopper (øjne) er egnet.
• For at starte alle de vitale processer i knopperne og få tidlige spirer, lægges roden i blød i varmt vand (65 grader) i 4,5 timer.
• Efter udblødning deles roden i individuelle stykker. Det er vigtigt at sikre, at hvert stykke har et øje.
• En svag opløsning af kaliumpermanganat bruges som desinfektionsmiddel.
• De skårne områder behandles med aske eller farmaceutisk trækul.

Forberedende foranstaltninger hjælper med at fremskynde plantevæksten, reducere risikoen for sygdomme og forhindre skadedyrsangreb.

Sådan planter du ingefærrod

For at plante ingefær derhjemme skal du forberede en beholder, speciel jord, vælge en god rod og forarbejde den.

Frøplanterne plantes i en dybde på 20 mm. Det er vigtigt at sikre, at knopperne vender opad. Roden dækkes derefter med et tyndt lag jord og vandes med varmt, bundfældet vand. Beholderen flyttes til et varmt sted, beskyttet mod direkte sollys. Stuetemperaturen holdes på 25 grader Celsius.

RådHvis rummet er tørt og varmt, så dæk beholderen med plastikfilm. Dette vil skabe drivhuslignende forhold og fremskynde spiringen.

Hvis alle plejeanbefalinger følges, vil de første skud vises efter 30 dage.

Pleje af ingefær derhjemme

Der er intet kompliceret ved at passe ingefær. Du skal blot opretholde en bestemt temperatur, organisere en vandingsplan og anvende komplekse gødninger til tiden.

Temperatur

Det er vigtigt at opretholde en bestemt temperatur og luftfugtighed for at passe ingefær derhjemme. Manglende opfyldelse af disse krav vil resultere i langsom vækst eller endda plantens død.

Beholderen med det plantede rhizom skal opbevares i et varmt rum, beskyttet mod træk og pludselige temperaturændringer. Temperaturerne skal opretholdes på forskellige niveauer om vinteren og sommeren:

• Om sommeren anses den optimale temperatur for ingefærvækst for at være mellem 23 og 26 grader Celsius, men planten kan tåle endnu højere temperaturer. Det er vigtigt at beskytte planten mod pludselige temperaturudsving.
• I vintermånederne bør rumtemperaturen være mellem 18 og 21 grader Celsius. Vinteren forsinker vækstprocessen, hvilket favoriserer den fremtidige udvikling af rhizomer.

Luftfugtigheden skal være høj, så vand regelmæssigt på bladene. I varmesæsonen er det en god idé at placere en beholder med vand i nærheden af ​​kimplanterne.

Belysning

Når du dyrker ingefær, skal du overveje dens lysbehov. Planten trives i delvis skygge. Derfor placeres beholderen i en vindueskarm, hvor sollyset kun når halvdelen af ​​dagen. Øst- og vestsiden af ​​en bygning anses for at være ideelle til dyrkning af ingefær. Sørg for at beskytte planterne mod træk.

Vanding

Specifikationerne ved dyrkning af planter i en lejlighed inkluderer korrekt vanding:

• Vand regelmæssigt. Ingefær foretrækker fugtig jord, men undgå overvanding.
• Løsn jorden efter hver vanding. Dette vil forhindre skorpedannelse og give ilt og næringsstoffer mulighed for at nå rødderne uhindret.
• Det anbefales at sprøjte voksende ingefær med vand dagligt ved hjælp af en sprayflaske.
• Om efteråret reduceres vandingen. Dette fremmer større vækst af rhizomer og ophobning af næringsstoffer.

Planten skal vandes med varmt (+22 grader), bundfældet eller filtreret vand.

Gødning

I begrænset plads slipper næringsstofferne hurtigt op, så når man dyrker ingefær i en vindueskarm, er regelmæssig gødning nødvendig. Det er bedst at anvende mineralgødning hver 12. dag sammen med vanding.

For at øge den grønne masse skal kvælstof tilføres i begyndelsen af ​​vækstsæsonen. Fosfor- og kaliumgødning er bedst til roddannelse. De tilføres midt i sæsonen.

Mullein bruges ofte som gødning. For at forberede en opløsning opløses den i vand i forholdet 1:9. Mullein kan erstattes med kyllingegødning eller brændenældeinfusion.

Gødning sker samtidig med vanding. For at sikre, at alle næringsstoffer fordeles jævnt og når jordstænglerne uden hindringer, løsnes jorden efter påføring af gødning.

Skadedyr og sygdomme

På grund af den specifikke lugt og smag af rødder og blade er næsten alle sorter af ingefær kendetegnet ved høj resistens over for mange sygdomme og skadedyr.

Hvis luften i rummet er tør, og vandingsskemaet afbrydes, er der stor risiko for spindemider. Disse små insekter lever af plantesaft. Hvide pletter kan findes på undersiden af ​​bladene. Bladene vil begynde at blive gule og få pletter.

Derfor er det vigtigt i beholderen, hvor vokser ingefær?Læg et drænlag af småsten eller ekspanderet ler. Sprøjt den overjordiske del af planten dagligt med varmt vand.

Høj luftfugtighed og overvanding øger risikoen for råd. Vanding bør være moderat, og stillestående vand bør undgås.

Høst

I slutningen af ​​september begynder plantens blade at blive gule og tørre ud, og vandingen stoppes. Når de fleste blade er tørre, begynder høsten. Hvordan høster man korrekt?

Det er bedst at fjerne rodknolden i hånden for at undgå at beskadige overfladen. Den opgravede rod renses for snavs, siderødderne trimmes, og den lægges til tørre et solrigt sted. Det færdige produkt, der dyrkes indendørs, skæres i skiver og tørres eller fryses derefter.

En god ingefærhøst kendetegnes ikke kun ved dens størrelse, men også ved dens gavnlige egenskaber. Ingefær indeholder mange værdifulde elementer. Ingefærdrikke hjælper med at lindre forkølelsessymptomer.

Regelmæssigt indtag af ingefær hjælper med at normalisere nervesystemet, styrke immunforsvaret og forbedre tilstanden af ​​hud og hår. Ingefær er inkluderet i mange vægttabsopskrifter.