Dyrkning fra frø og pleje af basilikum i åben jord, sygdomme og høst

Blandt de mange urter og planter er basilikum et populært valg blandt haveejere. Dyrkning kræver en række overvejelser. Når du planter basilikum i din have, skal du sørge for passende klimaforhold, vælge den rigtige jord og overholde grundlæggende landbrugspraksis. Urten kan dyrkes udendørs eller indendørs.

Introduktion til basilikum, beskrivelse af planten

Basilikums popularitet i Rusland begyndte i det 18. århundrede, da man fremstillede kosmetik af urten. Med tiden begyndte denne urt og bladgrønt at blive brugt i madlavning og andre anvendelser. Basilikum er en etårig plante med aflange, korte bladstilke. Den gennemsnitlige stilklængde når 60 centimeter. Urten har en tydelig citronagtig aroma, hvilket gør den til en ingrediens i mange retter.

Plantens forgrenede rødder er placeret tæt på jordoverfladen, når basilikum dyrkes udendørs. Den overjordiske del af basilikumplanten er dækket af hår. Blomsterstandene er hvide eller lyserøde. Nogle sorter af basilikum producerer mørke frugter, der ligner små nødder, som modnes i klynger på 3-4 og forbliver levedygtige i 5 år.

Såning af basilikumfrø

Der er to måder at plante krydderier i din have på: så frøene på forhånd i separate beholdere for at producere kimplanter, eller så dem direkte i det åbne jord. Såning basilikum i potter Dette giver dig mulighed for at dyrke aromatiske urter, og om efteråret samle frø til brug i næste sæson. Såning af basilikum direkte i jorden vil give en stor mængde urter, men frøene vil ikke nå at modnes før den første frost.

Hvornår skal man så basilikum, processen med at plante planten

Plantning af basilikum kræver, at man følger en række regler for at sikre en rigelig høst. Krydderiet bør sås et par måneder før plantning i åben jord. Typisk sker såningen i slutningen af ​​marts eller begyndelsen af ​​april. Dette giver planterne tid til at udvikle sig fuldt ud.

Når du spekulerer på, hvordan du sår basilikum, skal du følge disse trin i rækkefølge:

1. Forbered beholdere til frøplanter og fyld dem med lige store mængder humus, jord og tørvejord.
2. Gød jordblandingen med en opløsning af 5 liter væske og en skefuld hver af kaliumsulfat, superfosfat, urinstof og kaliumchlorid.
3. Vent, indtil jorden varmes op til en temperatur på omkring 20 grader, og så frøene, og dæk dem med et tyndt lag jord ovenpå.
4. Dæk beholderen med frøplanter med film eller et specielt dækmateriale, og lad den derefter stå i et varmt og konstant oplyst rum.

Det er vigtigt at huske, at overvanding af jorden omkring kimplanter kan fremme infektion. For at forhindre infektion, behandle jorden med en blanding af kobbersulfat og vand.

Sådan plejer du frøplanter

Uanset hvilken sort der vælges, kræver basilikumplanter fugtig jord og konstant sollys for at spire. Når de første skud kommer frem, skal potten placeres på en solrig vindueskarm.

Hvis jorden blev korrekt gødet, vil frøplanterne fremstå 7-10 dage efter såning.

Når man dyrker basilikum fra frø, anbefales det at opbevare beholderen et sted med en konstant temperatur. Regelmæssig vanding er nødvendig, hvis jorden tørrer ud, men det er vigtigt at undgå overvanding. For at sikre ensartet modning af alle frøplanterne, skal beholderen skiftes med jævne mellemrum.

Plantning af frøplanter i jorden

Når basilikumplanterne er vokset, skal de omplantes i åbent terræn for yderligere modning. Planterne kan deles i individuelle potter og opbevares i en vindueskarm, men i varme klimaer er det mere praktisk at omplante dem udendørs.

For at få en god høst og frodigt grønt, bør du plante frøplanter før sommerens begyndelse, når den omgivende temperatur stiger hver dag.

Syv til ti dage før plantning af kimplanterne i åben jord, skal du reducere fugtigheden og lufte dem ud. Dette vil hjælpe dem med at tilpasse sig deres nye placering. Tag kimplanterne ud af deres potter og transplanter dem i jorden, når jorden er varmet op til 15 grader Celsius. Plantningsprocessen følger en standardplan: Placer kimplanterne 25-30 centimeter fra hinanden for at give rodsystemet mulighed for at udvikle sig frit. Den optimale plantedybde er omkring 30 centimeter.

Vand de gravede huller før plantning. Buskene skal placeres, så alle blade er over jorden. En overskyet dag er bedst til omplantning, hvor ultraviolette stråler vil have minimal påvirkning på kimplanterne.

Hvilken slags jord skal man bruge til at plante basilikum?

Korrekt vækst og modning af en høst af høj kvalitet kræver passende jord til basilikum. Når du vælger et sted, skal du overveje bede med frugtbar, velplejet jord. Basilikum kræver godt opvarmede områder beskyttet mod træk. Du kan beskytte frøplanter mod vinden ved at plante dem i nærheden af ​​frodige træer og buske.

Enhver basilikumsorter De trives bedst i let, sandet lerjord med et højt indhold af organisk gødning. Bælgfrugter, kartofler, agurker og tomater, som kræver en konstant tilførsel af organisk gødning, betragtes som de bedste afgrøder til krydderier før plantning.

Sådan planter du frøplanter korrekt

Tidspunktet for plantning af basilikum afhænger af klimaet. Sidst i maj og juni betragtes som det bedste tidspunkt. Sen omplantning kan resultere i, at kimplanterne ikke kan modstå varme perioder og tidlig frost. Før plantning gødes jorden for at fremme efterfølgende vækst og forebygge sygdomme.

Vand basilikumen efter plantning og komprimering af jorden. Dæk kimplanterne med plastik om natten i de første to uger efter udplantning for at sikre, at basilikumen fortsætter med at udvikle rødder og forhindre visnen på grund af pludselige temperaturændringer.

Basilikumpleje og dyrkningstips til denne aromatiske plante

Denne urt kræver regelmæssig pleje, men for at opnå en høst af høj kvalitet er kun grundlæggende landbrugspraksis nødvendig. For at dyrke basilikum med tæt løv og en behagelig aroma skal du bruge:

1. Undersøg bedene regelmæssigt for at opdage og fjerne ukrudt, der forhindrer kimplanterne i at spire.
2. Løsn jorden, så der ikke er klumper tilbage i den, og planterne kan vokse frit i højden.
3. Vand jorden konstant og undgå tørke eller overdreven fugtighed.

Hvis du vil dyrke et krydderi med en distinkt aroma, skal du overveje denne faktor, når du vælger en plantesort. Et slående eksempel på en aromatisk sort er den russiske lilla kæmpe.

Vanding og jordpleje

Hyppigheden af ​​vanding af jorden, hvor basilikum vokser, afhænger direkte af klimaforholdene. Plantepleje kræver regelmæssig kontrol af jordens tilstand. Hvis jorden begynder at tørre ud, skal kimplanterne vandes. Når man vander bedene, er det vigtigt at undgå overvanding, da dette kan forårsage rodråd.

Før hver vanding bør du løsne jorden, så mere ilt trænger ind i den nederste del af rødderne, og fugtigheden strømmer mere aktivt. Det er bedre at vande basilikumbuske med varmt, bundfældet vand.

For at basilikum kan vokse ordentligt, er det også nødvendigt at bearbejde og fjerne ukrudt, da det kan optage gavnlige næringsstoffer fra jorden. Ukrudt med store rødder hæmmer basilikumplantens vækst og reducerer udbyttet. Vand planterne grundigt efter ukrudt.

Hvornår er gødning af planter nødvendig, og hvordan gør man det?

En af de vigtigste dele af plejen af ​​basilikumbuske er at gøde dem. Berigelse af jorden med organisk materiale vil sikre en distinkt aroma og tæt løv. Den første behandling bør foretages, når kimplanterne transplanteres i det åbne terræn. Den næste behandling anbefales en måned senere. En eller to behandlinger kan være nødvendige i løbet af vækstsæsonen, forudsat at bedene er fri for basilikumskadedyr.

For at sikre frodig, grøn vækst, brug kvælstofbaseret gødning. Nitrophoska er en egnet gødning, der tilberedes i en opløsning i forholdet 2 spiseskefulde pr. 12 liter varmt, rent vand. Vand bedene ved rødderne med 3-4 liter opløsning pr. kvadratmeter jord. Gødning fremmer ikke kun plantevækst, men forebygger også basilikumsygdomme.

Høst, hvordan man plukker grøntsager

Når den overjordiske del af planten når en højde på 10-12 centimeter, kan du begynde at høste. De plukkede blade bindes i kompakte bundter og tørres omhyggeligt. Hvis du planlægger at bruge urterne som krydderi til forskellige retter, skal du blot finmale eller smuldre de tørrede blade.

Du kan oplagre basilikum i lang tid. Hvis du planlægger at opbevare urten, skal du sørge for at inspicere planterne grundigt, når du høster. At lade syg basilikum stå på lager kan resultere i et betydeligt tab af din forsyning. Opbevar urten tørt, da frysning vil ødelægge dens gavnlige egenskaber.

Hvornår og hvordan udføres beskæring?

Det anbefales at trimme plantens skud og blade fra midsommer til den første efterårsfrost. Regelmæssig trimning af stort græs, nye skud og nogle af blomsterstandene vil tilskynde basilikumplanterne til at fortsætte med at vokse og blive mere kraftige. Denne metode øger udbyttet, da nye blade vil vokse flere gange i løbet af en enkelt sæson.

Når du høster basilikum, skal du huske på, at frøene først modnes helt i det tidlige efterår. Skynd dig derfor ikke at fjerne planterne, selvom de gradvist tørrer ud. Hvis frøene ikke modnes helt, vil de ikke producere efterfølgende skud.

Sådan tilbereder du basilikum

De fleste basilikumsorter bevarer deres behagelige aroma i lang tid, selv når de er tørrede. For at bevare urternes aromatiske egenskaber bør den høstede basilikum bindes i bundter og hænges i et mørkt, godt ventileret område (loft eller kælder). Opbevaringstemperaturen bør holdes på mindst 10 grader Celsius.

Hvis samlingen blev udført ved at plukke bladene, skal de lægges ud på en glat overflade og lades tørre naturligt.

Der er mange måder at bruge denne sunde urt på. Den nemmeste måde er at bruge tørret basilikum som krydderi og opbevare den i glasbeholdere eller papirposer. Du kan også sylte urten ved at følge disse trin:

• vask og tør bladene;
• Placer grøntsagerne tæt i steriliserede krukker, så planten kan frigive saft;
• tilsæt salt mellem plantens lag;
• Skru låget på krukken og opbevar den ved en temperatur på højst 2 grader.

Syltning bevarer plantens gavnlige egenskaber. Konservering af urter er lignende. Bladene er også arrangeret i flere lag, hvert lag drysset med salt, men i sidste fase tilsættes olivenolie til beholderen. Når du bruger syltede eller syltede urter, skal du reducere mængden af ​​salt, der tilsættes til retterne.