De gavnlige egenskaber og kontraindikationer af basilikum for mænd og kvinder, og traditionelle medicinopskrifter

Basilikum er en etårig plante med over 150 sorter klassificeret efter to karakteristika: bladfarve og aroma. Basilikum betragtes med rette som en meget gavnlig urt på grund af dens mange egenskaber, men ligesom andre planter er der kontraindikationer for dens brug. Planten har antiinflammatoriske, styrkende, immunforsvarsstyrkende og antimikrobielle egenskaber.

Den kongelige urt basilikum

Urten er en utrolig gavnlig og lækker plante, der er meget anvendt i folkemedicinen, som ekstrakter i lægemidler, kosmetologi og madlavning. Mange legender og historier, både romantiske og religiøse, er forbundet med den, såvel som historier om mirakuløs helbredelse og rigdomsskabende egenskaber.

På græsk er der to betegnelser for basilikum: Βασιλική — kongelig, ὤκιμον — basilikum. Den blev bragt til Europa i det 4. århundrede f.Kr. fra regioner med et subtropisk klima og blev betragtet som en kongelig plante. Den blev derefter spredt af købmænd til andre lande og blev populær blandt almindelige mennesker.

Den blev bragt til Rusland i det 17. århundrede, hvor den hurtigt vandt respekt og blev brugt i forskellige aspekter af menneskelivet. Den er også kendt som "reagan", "reikhan", "raykhon", "duftende kornblomst" og "rean".

Der er flere typer basilikum med grønne og lilla blade farver:

Basilikum	Typer af basilikum	Beskrivelse
Grønne blade (har en lettere aroma og en delikat smag)	Italiensk (genoesisk)	Aroma: anis. Bruges i madlavning som smagsforstærker.
	Evenol-termofil	Aroma: Let, citronagtig med mynte. Smag: Let bitter. Bruges til marinader og konservering.
	Bredbladet	Aroma: allehånde. Bruges i salater og folkemedicin på grund af dets høje indhold af æteriske olier.
Lilla blade (har en stærk, levende aroma og en lang eftersmag)	Almindelig	Aroma: peberagtig-nellike. Den mest populære planteart, der i vid udstrækning anvendes til medicinske og kulinariske formål. Den tørres, syltes og spises frisk. Den er nem at dyrke og kan dyrkes indendørs.
	Jerevan	Aroma: syrlig, med antydninger af te og allehånde. Bruges i madlavning og haveindretning. Højt udbytte, 2-3 gange pr. sæson.
	Rød	Aroma: peberagtig-nellike. Dyrk i potter, åbent terræn og drivhuse. Brug frisk eller tørret.
	Tulasi	Aroma: lys, skarp, pebret af nellike, efterlader en bitter eftersmag. Bruges til at tilberede krydrede retter. I Indien bruges den også under ritualer, hvor den desinfektion af tørre rum.
	Osmin	Aroma: krydret, nellikeagtig, let. Bruges i madlavning, dyrkes ikke kun udendørs, men også indendørs.

Nyttige egenskaber ved basilikum:

1. Antiseptisk effekt.
2. Et elskovsmiddel, der øger den seksuelle lyst.
3. Toner kroppen og huden.
4. Forbedrer blodcirkulationen.
5. Stimulerer mental aktivitet.
6. Har en beroligende effekt.
7. Renser for affaldsstoffer og toksiner.
8. Reducerer kropstemperaturen under akutte respiratoriske virusinfektioner.
9. Stimulerer kroppen til at forbedre dens beskyttende funktioner.
10. Antistress-egenskaber.

Skade ved at spise basilikum opstår på grund af individuel intolerance over for planten eller når dosis overskrides:

1. Allergi.
2. Forgiftning.
3. Krampetrækninger.

For at undgå skade på kroppen, brug med forsigtighed eller brug ikke, hvis du har følgende kontraindikationer:

1. Graviditet, amning, amning.
2. Diabetes mellitus.
3. Ved alvorlige problemer med det kardiovaskulære system.
4. Ved problemer med vener og trombose.
5. Børn under 7 år.
6. Mave-tarmproblemer.
7. Leversvigt.

Eksperter anbefaler ikke at bruge basilikum til behandling i mere end 2-3 uger; det er nødvendigt at tage en pause på 1-1,5 måneder.

Sammensætning og kalorieindhold af frisk og tørret basilikum

I forskellige områder anvendes den overjordiske del af basilikum: stilk, blade, blomster, frø og rødder bruges ikke. Frisk basilikum indeholder flere næringsstoffer end forarbejdet basilikum.

Forbindelse	Frisk græs, mængde pr. 100 g	Tørrede urter, mængde pr. 100 g
Kalorieindhold	23 kcal	233 kcal
Egern	3,15 g	23 g
Fedtstoffer	0,65 g	4 g
Kulhydrater	2,6 g	48 g
Kostfibre	1,5 g	37,7 g
Aske	1,49	14,85 g
Vand	92 g	10,5 g
K	295 mg	2630 mg
Ca.	177 mg	2240 mg
Fe	3,2 mg	89,8 mg
Mg	65 mg	716 mg
Mn	1,15 mg	9,8 mg
Ph.	56 mg	274 mg
Na	4 mg	77 mg
Cu	385 mg	2100 mg
Se	0,3 mg	3 mg
Zink	0,81 mg	7 mg
Fruktose	0,02 g	0,75 g
Glukose	0,02 g	0,02 g
Mono- og disakkarider	0,3 g	1,7 g

Tørret basilikum indeholder jern og mangan, hvilket overstiger den anbefalede daglige dosis med det dobbelte af den anbefalede daglige værdi. Basilikum indeholder også:

1. A-vitamin, beta-caroten, beta-kryptoxanthin, lutein, zeaxanthin.
2. B-vitaminer: thiamin, riboflavin, pyridoxin, folat, cholin, pantothensyre.
3. Ascorbinsyre (C-vitamin).
4. Alfa- og gamma-tocopherol, E-vitamin.
5. Fylokinon.
6. Betain.
7. PP-vitamin.

Udover vitaminer, makro- og mikroelementer indeholder frisk basilikum: 10 udskiftelige og 8 essentielle aminosyrer, 3 mættede fedtsyrer, 3 mono- og flerumættede syrer.

Basilikumfrø er et effektivt hjælpemiddel til vægttab; de har absorberende egenskaber og er i stand til at fjerne skadelige stoffer og overskydende kolesterol, selv i et vist omfang efter bestråling.

At spise frø til vægttab dæmper sultfølelsen og fjerner også overskydende, stillestående væske fra kroppen.

For at tilberede frøene skal du bruge et glas kogt varmt vand eller mælk. Hæld 2 spiseskefulde basilikumfrø i væsken og lad det trække, indtil frøene bliver gennemsigtige. Tilsæt den resulterende infusion, 2-3 spiseskefulde ad gangen, til et krus te eller andre vandbaserede drikkevarer, der indtages i løbet af dagen. Om aftenen kan du tilberede den med mælk eller kefir og drikke hele glasset. Brug denne opskrift i højst 2-3 uger, og hold derefter en pause. Drikken forbrænder effektivt fedt, fjerner overskydende aflejringer fra kroppen og renser tarmene.

Basilikumolie kan også bruges til vægttab ved at tilsættes massagebehandlinger. Den indeholder kamfer, duftende eugenol (op til 70%), ocimen, cineol, linalool, biflavonoider og andre kemiske forbindelser, som giver olien en let, krydret og syrlig aroma. Den er en gulgrøn, viskøs væske, der opnås ved at presse plantens blade og øvre dele (skud) og derefter dampdestillere den.

Fordelene ved basilikum for menneskekroppen

Fordelene ved basilikum, når det indtages regelmæssigt i små mængder, er store; det har en gavnlig effekt på menneskers sundhed og organer: nyrer, lever, hjerte og hjernefunktion.

Basilikum har en gavnlig effekt på hjertemusklen, normaliserer dens rytme, fortynder blodet, styrker blodkarvæggene, reducerer kolesterol og forebygger, takket være det høje jernindhold, især i tørret basilikum, anæmi. Det øger også blodtrykket, så personer med forhøjet blodtryk bør indtage det med forsigtighed og efter at have konsulteret en læge.

Gavnlige makro- og mikroelementer, vitaminer, tanniner og æteriske olier påvirker hjernens funktion, forbedrer opmærksomhed og hukommelse, lindrer nervøs spænding, hjælper med at håndtere stress og forbedrer søvnen. Derfor anbefales det til studerende, gymnasieelever og dem, der er engageret i mentalt arbejde.

Mave-tarm- og nyresundhed – renser tarme og nyrer, fjerner toksiner, stimulerer stofskifteprocesser, igangsætter celleforyngelsesmekanismer, eliminerer luft i maven og normaliserer mavefunktionen. Det har en effekt på nyresten og sand og kan nedbryde dem, så det bør ikke indtages af personer med store sten.

Basilikums kemiske forbindelser kan også styrke immunforsvaret og lindre de tidlige symptomer på akutte luftvejsinfektioner, forkølelser og influenza. Hjemmelavede tinkturer og alkoholbaserede midler behandler bronkitis, reducerer feber og bekæmper virus.

Basilikumsaft

Basilikumsaft fremstilles af friske blade og stilke. Den kan opbevares køligt i højst 24 timer, hvorefter de gavnlige egenskaber aftager. Frisk juice bruges også til sårheling og som en bodywolm.

Og indtagelse af det kan hjælpe med at fjerne ubehagelige lugte fra mave og mund, da det dræber bakterier og svampe.

Fordelene for mænd er enorme. Basilikums elskovsmiddel og visse syrer påvirker reproduktionsorganernes funktion, stimulerer og toner musklerne og normaliserer hormonbalancen, især øger testosteronproduktionen. Hos mænd øger det seksuel lyst og potens. Dette gælder især, når det indtages frisk eller i en salat.

Der er også fordele for kvinder. Basilikum kan bruges som et rensemiddel og en metode til at ophobe gavnlige næringsstoffer, når man forbereder sig på graviditet. Brug af tørret basilikum i form af afkog, infusioner eller frisk juice kan lindre menstruationssmerter, have en positiv effekt på PMS og forbedre humøret.

Basilikumtinktur

For at tilberede den skal du hælde 50 gram friske eller 15 gram tørrede blade i 100 gram vodka eller 65 gram alkohol. Lad det trække et køligt, mørkt sted. Du kan pakke beholderen ind i et håndklæde og placere den i bunden af ​​køleskabet i to uger. Tag et par dråber 2-3 gange om dagen eller fortynd det i vand. Ved hjerte-kar-sygdomme er det bedst at undgå tinkturen og i stedet bruge frisk basilikum eller et afkog af den tørrede urt.

Basilikumte

Basilikumte har længe været konsumeret i østlige lande på grund af dens kendte sundhedsmæssige fordele. Den bruges som et forebyggende middel mod luftvejssygdomme, som et humørløft og som en drik ved sengetid mod søvnløshed.

For hver 200 ml kogende vand tilsættes 1 teskefuld tørrede blade eller toppen af ​​4-6 friske blade. Dæk til og lad det trække i 7-10 minutter. Blade eller kviste kan tilsættes enhver te. Citronbasilikum har den mest behagelige smag og aroma; den er forfriskende og opkvikkende i sommervarmen.

Brug i folkemedicin

I folkemedicinen anvendes afkogninger, infusioner, alkoholtinkturer, ekstrakter, tørret basilikum, olie og balsam:

1. Kompresser er lavet til at hele sår.
2. Tilsæt juice og æterisk olie til creme eller massageolie for at forbedre blodcirkulationen i huden, og det lindrer også rygsmerter og muskelstivhed.
3. Saften eller afkogningen fra planten bruges til at fjerne akne, og man tørrer ansigtet af med den to gange om dagen.
4. Afkog, tinktur og juice bruges til at behandle tandsygdomme: gingivitis, stomatitis, parodontitis.

Basilikum bør kun anvendes efter eliminering af alle kontraindikationer, konsultation af en læge og i højst 14-20 dage.

Urter i madlavning

Basilikum er meget populær i saucer, den mest berømte er pesto. Planten giver en unik smag til tilberedt mad og efterlader en behagelig eftersmag. Kød- og fiskeretter, bagte eller stegte, er fyldige og velsmagende. At lave pizza, supper, saucer og andre retter med basilikum er en integreret del af det italienske, georgiske, arabiske, aserbajdsjanske og hinduistiske køkken.

De bruger urten især ofte til at tilberede retter til mænd, da planten anses for nyttig til at øge mandlig potens.

Folkeopskrifter til medicinsk brug

Planten er meget udbredt i folkemedicin; healere laver medicinske blandinger baseret på basilikum og bruger dem til forskellige lidelser.

For at styrke immunforsvaret, tag 20 gram tørret basilikum, 10 hyben og 10 dråber echinacea-tinktur, hæld kogende vand over blandingen og lad det trække i 2 timer. Drik et halvt glas to gange dagligt. Det har antiinflammatoriske og koleretiske egenskaber.

Tilsæt 1 spiseskefuld basilikum, røllike, mynte og kamille til 500 g kogende vand og lad det trække i 2-3 timer. Drik 50 g tre gange dagligt. Denne blanding hjælper med at lindre halsbrand og mavesmerter. Husk, at ethvert hjemmelavet middel har en holdbarhed på højst 12-24 timer. Lav derfor friske infusioner hver dag.

Kontraindikationer for basilikum og skader fra krydderiet

Basilikum er en urt med både positive og negative egenskaber. Dens skadelige virkninger omfatter forkert tilberedte lægemidler eller langvarig brug, som kan forårsage irritation i mave og tarm samt allergiske reaktioner. Basilikums kemiske forbindelser indeholder skadelige urenheder, såsom kviksølv, så den er kontraindiceret til gravide og ammende kvinder samt små børn.

Basilikum er ikke kun et krydderi, men også en lægeplante, der er gavnlig i enhver form. Den kan dyrkes ikke kun udendørs, men også i vindueskarmen, uden at miste sine gavnlige egenskaber.