Karakteristika og beskrivelse af sorten Black Beauty aubergine, plantning og pleje

Auberginer blev introduceret til Europa af arabiske erobrere. De gik hurtigt fra at være en oversøisk kuriositet til en universel favorit, og deres frugter fandt udbredt kulinarisk anvendelse. Forædlere har udviklet adskillige sorter, men auberginen kendt som Black Beauty fangede straks øjet og blev en favorit blandt husgartnere og sommerboere.

Udvælgelsens historie

Denne sort forveksles ofte med den hollandske auberginehybrid Black Beauty, som oversættes til "Black Beauty". Black Beauty er dog en sort, ikke en hybrid. Den blev udviklet af forædlere hos det russiske landbrugsfirma Poisk. Der blev udført feltforsøg i 2003. I 2006 blev sorten Black Beauty optaget i det statslige register over forædlingspræstationer. Den anbefales til dyrkning i Nordkaukasus og den centrale Sorte Jord-region.

Beskrivelse og foto

Frugterne af Black Beauty er også interessante, fordi de adskiller sig i udseende fra de sædvanlige, aflange auberginer, som den vidt udbredte Almaz-sort.

Frugt

Auberginerne af denne sort er aflange, pæreformede eller hjerteformede. De er kødfulde og vejer 110-200 gram, men kan nå hele 250 gram. Disse skønheder vokser op til 12-15 centimeter i længden og 10-12 centimeter i diameter. Frugten er mørkelilla ved kommerciel modenhed og lilla-sort ved biologisk modenhed. Skallen er glat, tynd, fast og elastisk med en rig, blank glans. Små lyse striber og pletter vises på skallen. Bægeret er let dækket af torne.

Kødet er lyst og cremet i farven. Det kan få et gulligt eller grønligt skær. Denne sort har fremragende smagskvaliteter; kødet er fast, men saftigt og ikke bittert. Den indeholder et lille antal kerner.

Buske

Denne sort er kendetegnet ved kompakte, halvspredte buske af middelkraft. Skuddene har korte internodier, er tæt pubertære og anthocyaninfarvede. Stilken er dækket af bløde torne. Bladene er fyldigt grønne, mellemstore, veltorrede og har let savtakkede kanter.

Sortens karakteristika

Når man vælger en sort, er udbytteindikatorer, resistens over for sygdomme og skadedyr samt modningstid vigtige.

Produktivitet og frugtsætning

Auberginesorten Black Beauty er midt i sæsonen. Det tager 120-140 dage fra spiring til frugtsætning. Når den dyrkes i drivhusjord, høstes de første auberginefrugter to uger tidligere.

Denne sort er ret produktiv. Med god landbrugspraksis kan der høstes op til 10 kg frugt pr. kvadratmeter. Det gennemsnitlige udbytte er 5-6,5 kg. En enkelt busk producerer over 3 kg pr. sæson. Op til et halvt ton frugt kan høstes pr. 100 kvadratmeter pr. sæson.

Anvendelsesområde

Auberginer betragtes som en frilandsafgrøde. Denne sort kan dog også med succes dyrkes under beskyttede forhold (drivhuse af plastik, polycarbonat eller glas). Den er ikke beregnet til plantning i industriel skala.

Sorten er velegnet til amatørdyrkning i små områder, i sommerhuse og haveplotter.

Modstand mod sygdomme og skadedyr

Denne sort er resistent over for auberginesygdomme og skadedyr, især fytoplasmose, meldug og bladskimmel. Den er dog modtagelig for rodråd, især når den dyrkes i jord, hvor sædskifte ikke overholdes. Regelmæssig løsning af jorden anbefales som en forebyggende foranstaltning.

Hvis auberginer er inficerede, fjernes hele planten og den inficerede jord sprøjtes med en svampemiddelopløsning. En egnet systemisk opløsning er Fundazol, som også delvist fungerer som et insekticid. Plantninger af denne sort er modtagelige for viral pletbehandling og er også modtagelige for Colorado-kartoffelbillen.

Fordele og ulemper

Ligesom alle auberginesorter og hybrider har Black Beauty sine fordele og ulemper. Men til dens ros opvejer dens styrker langt dens svagheder.

Fordele:

• venlig modning af frugter;
• original form, attraktivt udseende;
• høj holdbarhed og transportabilitet af frugter;
• velsmagende frugter med saftig pulp, uden bitterhed;
• sortens uhøjtidelighed, tilpasning til forskellige vækstforhold;
• alsidighed i brugen af ​​frugt;
• kraftig vækst, høje og stabile udbytter;
• modstand mod større sygdomme og skadedyr af auberginer;
• Sorten udvikler sig og bærer frugt uden problemer både i åben og lukket jord;
• Unge auberginer tilberedes med skræl.

Mangler:

• Nogle af auberginefrugterne kan have en aflang form, hvilket ikke er typisk for sorten;
• Frugten mangler ensartethed og salgbarhed. Denne sort er kendetegnet ved lille frugtstørrelse. Disse auberginer er ikke egnede til salg på markedet;
• Sorten tåler ikke pludselige temperaturændringer. En pludselig kuldeperiode efter længerevarende varme kan forårsage fald i æggestokkene;
• Når frugten er overmoden, kan der opstå bitterhed.

Dyrkning af kimplanter

Sorten dyrkes primært fra kimplanter. I sydlige regioner er det muligt at så frø direkte i jorden. Det er dog mere effektivt, korrekt og pålideligt at dyrke auberginer fra kimplanter.

Jordforberedelse

Et nærende og sundt substrat er afgørende for at dyrke stærke kimplanter. Det bør ikke indeholde store mængder ukrudtsfrø, skadelige svampesporer eller jordlevende skadedyr. Det er ideelt at købe en færdiglavet potteblanding. Potteblanding af høj kvalitet er dog ikke billig. Gartnere kan nemt lave deres egen.

Kontrol af frøenes kvalitet

Når man køber frø fra velrenommerede producenter, kræves der ingen kvalitetskontrol. De har allerede gjort alt for gartneren, endda behandlet plantematerialet med Thiram. Det vigtigste er, at den originale emballage er ubeskadiget, og at udløbsdatoen ikke er udløbet.

Men hvis du har købt billige sorterfrø, eller plantematerialet er blevet indsamlet uafhængigt, er det nødvendigt at kontrollere dets kvalitet.

Først kalibreres de efter størrelse, og de mindste, misformede eller mugne frø kasseres. Derefter lægges plantematerialet i blød i saltvand i en halv time. Alle frø i fuld størrelse forbliver i bunden af ​​beholderen, mens de tomme flyder op til overfladen. Disse skal samles og kasseres, mens dem, der er udvalgt til plantning, skal tørres grundigt.

Såning og plantningsplan for frø

Før såning lægges frøene i blød i 20-30 minutter i en mørkerød opløsning af kaliumpermanganat. Efter desinfektion lægges frøene i blød i et vækststimulerende middel i en dag. Radipharm, Gibberlin eller Kornevin er egnede. Derefter stratificeres frøene i flere dage ved at opbevare dem på den nederste hylde i køleskabet.

Så derefter frøene i kopper, kassetter eller små kasser fyldt med fugtig jord. Placer frøene i jorden i en dybde på 1,0-1,5 centimeter, dæk med jord og vand forsigtigt. Det er bedst at spraye rigeligt med en sprayflaske for at forhindre frøene i at synke for dybt.

Omsorg

Dæk beholderne med de plantede frø med plastfolie og placer dem et varmt sted. Frøplanterne viser sig typisk inden for 7-10 dage. Oprethold den optimale temperatur for spiring: 23°C til 28°C. Aubergine trives med både lys og varme. Frøplanter kræver 10-12 timers dagslys og konstant varme. Hvis dagslyset er utilstrækkeligt, er supplerende belysning med lysstofrør påkrævet.

Ellers vil kimplanterne hurtigt strække sig opad og blive skrøbelige og syge. Hvis kimplanterne vokser til, skal du bruge vækstregulatoren Atlet. Regelmæssig ventilation er afgørende under dyrkning, og luftfugtigheden bør ikke overstige 65-70%. Mindst en eller to anvendelser af en universal kompleksgødning med et højt fosfor- og kaliumindhold er nødvendige, samt et fungicid til beskyttelse mod svampesygdomme. Det systemiske præparat Quadris er et glimrende valg.

Plantning af frøplanter i åben jord

Før plantning af aubergineplanter i jorden Planten skal forberedes ved at gøde den og hærde den. Dette vil sikre høj overlevelse og hurtig udvikling.

Forberedelse af kimplanter

Det er vigtigt ikke at overeksponere planterne som kimplanter. Ideelt set bør de plantes udendørs efter 80 dage. Inden da er det dog nødvendigt med noget forberedende arbejde.

Hærdning

For at sikre, at frøplanterne overlever omplantningen uden problemer og forbliver sunde, skal de hærdes. Dette er især vigtigt for frøplanter, der dyrkes indendørs. Tre til fire uger før plantning skal du åbne vinduet over planterne. Gør det i starten kortvarigt – i cirka 15 minutter – og øg gradvist ventilationstiden. Undgå dog træk. En uge før plantning kan du tage frøplantebakkerne udenfor i en time og beskytte dem mod direkte sollys.

Topdressing

Før plantning påføres en kompleks gødning med formlen NPK 20.20.20 og et vækststimulerende middel. Dette vil hjælpe med at overvinde stress ved omplantning – for eksempel den italienske Megafol.

Jordbund og bede

Jordforberedelse før plantning er nøglen til en vellykket høst. Denne landbrugspraksis kan udføres enten om efteråret eller det tidlige forår. Den består af følgende trin:

• grundig ukrudtsbekæmpelse af bedene;
• påføring af 4-5 kg ​​rådnet gødning pr. 1 kvadratmeter;
• påføring af mineralsk granulær gødning: ammoniumnitrat – 30-50 gram, 70-80 gram fosfor-kaliumgødning;
• grave eller pløje området;
• rigelig vanding af sengene med vand.

Om foråret er det nødvendigt at gennemføre forberedende aktiviteter 2-3 uger før plantning af frøplanter.

Valg af en placering

Først skal du vælge et sted på grunden, hvor auberginebedene skal være. Det skal være et solrigt, varmt sted, helst beskyttet mod stærk vind. Det er også vigtigt at overveje, hvilke afgrøder der blev dyrket der.

De bedste forgængere for auberginer er løg, gulerødder, agurker, samt bælgfrugter og meloner. Bede dyrket efter grøn gødning er ideelle. Auberginer bør ikke plantes efter beslægtede afgrøder som kartofler, peberfrugter og tomater. De har lignende sygdomme og skadedyr, der ophobes i jorden. Plantning af dem efter efter jordudpinende majs.

Gødning

For at opnå gode resultater er det nødvendigt at tilsætte organisk materiale til jorden før plantning, samt regelmæssigt gøde med komplekse gødninger.

Overførsel

Det optimale tidspunkt at omplante auberginer udendørs er maj til begyndelsen af ​​juni, afhængigt af vækstregionen. Omplantningen finder sted, når kimplanterne er 55-65 dage gamle. På dette tidspunkt bør planterne have 10-12 blade og kan endda blomstre. I starten bør unge planter skygges for sollys om dagen og beskyttes mod kulde om natten.

Omsorg

Pleje af aubergineplantninger involverer rettidig vanding, regelmæssig gødning med komplekse gødninger, forebyggende sprøjtning mod sygdomme og skadedyr, sanitær rengøring og rettidig høst.

Vanding og jordpleje

I begyndelsen af ​​deres udvikling skal auberginer vandes en gang om ugen. Efterhånden som frugten modnes, øges vandingshyppigheden til to eller endda tre gange, afhængigt af regionen og jordtypen. Planten kan stærkt ikke lide sprinklervanding. Regelmæssig løsning og ukrudtsbekæmpelse af jorden omkring aubergineplantningerne er afgørende. Sorten reagerer godt på jorddækning af rodzonen.

Topdressing

For at opnå et højt udbytte er regelmæssig gødskning med komplekse gødninger nødvendig, afhængigt af auberginens udviklingsstadium. I begyndelsen af ​​vækstsæsonen kræver sorten mere kvælstof, mens den under frugtsætning og modning kræver mere fosfor og kalium. Den anbefalede hyppighed af anvendelser er én gang hver 10.-14. dag.

Sprøjtning mod sygdomme

For at opretholde en høj landbrugsproduktivitet behandles aubergineafgrøder med forebyggende behandlinger mod sygdomme og skadedyr. Der kræves mindst 2-3 sprøjtninger pr. sæson. Det er muligt at bruge et insekticid og et fungicid i en enkelt tankblanding, forudsat at de er kompatible. Egnede produkter inkluderer Aktara og Quadris.

Buskdannelse

Der må ikke efterlades mere end 10 frugtknopper på hver aubergineplante for at forhindre, at frugten bliver mindre i fremtiden. Det er ikke obligatorisk at klemme sideskud væk og overlades til gartnerens skøn. Tørrede, gulnede blade og beskadiget frugt bør dog fjernes regelmæssigt.

Høst og brug af afgrøder

Black Beauty-frugter er alsidige. De bruges i en række forskellige retter til alle former for konservering og forarbejdning, herunder kaviarproduktion. De er også velegnede til tørring og grillning. De høstes om morgenen eller aftenen, startende fra den tekniske modenhedsfase.

Anmeldelser

"En fremragende auberginesort. Frugterne er lækre og smukke. Vi steger dem, sylter dem og laver kaviar af dem. Et stort plus er Black Beautys minimale vedligeholdelse. Og auberginerne er meget sunde. Jeg anbefaler dem til alle!"

Inna Ivashova, Anapa

"Jeg elsker denne sort! Auberginerne er virkelig smukke. Frugterne er velsmagende, men ikke store. Denne aubergine har aldrig skuffet mig og har sjældent haft problemer. Jeg vil fortsætte med at dyrke denne sort."

Svetlana Zemtsova, Tver