Sådan dyrker du auberginer udendørs og i et drivhus i Sibirien, plejetips og de bedste sorter

Af natskyggeafgrøderne var aubergine den seneste, der dukkede op i havebedene. Denne varmeelskende afgrøde kræver passende forhold og trives bedst i sydlige regioner. Forædlere har dog udviklet sorter og hybrider, der gør det muligt for aubergine at trives i Sibirien, på trods af de pludselige temperaturudsving og korte somre. Den dyrkes både i åbent terræn og i drivhuse.

Særlige træk ved dyrkning af auberginer i Sibirien

Auberginer er meget krævende, når det kommer til varme. De vokser dårligt, selv ved temperaturer på 10-15 grader over frysepunktet. Selv i et drivhus er korrekte plantevejledninger afgørende. Frøplanterne bør ikke være svage eller mangle et stærkt rodsystem. Enhver skade på rødderne eller stænglerne kan resultere i plantens død.

Udover passende forhold – varme, lys og fugtighed – kræver grøntsager ordentlig pleje. Selvom det er vanskeligt at tilpasse forholdene i åbent terræn, er det lettere i et drivhus.

Men uden ordentlig pleje vil auberginen ikke producere fuldgyldige, fuldt modne frugter.

For at opnå et højt grøntsagsudbytte skal du være opmærksom på jordens sammensætning og struktur i havebedet og fordele buskene korrekt i overensstemmelse med plantemønsteret.

Men først og fremmest skal plantematerialet være modstandsdygtigt over for vejr- og klimakatastrofer og sygdomme.

De bedste sorter

Dyrkning af auberginer i regionen uden for Uralbjergene kræver landbrugsmæssig ekspertise, overholdelse af planteplaner og korrekt plantepraksis. Uden disse færdigheder er det umuligt at modne de lilla frugter. For det nordvestlige er de nødvendige grøntsagssorter dem, der er udviklet og testet af lokale forædlere.

Auberginer til åben jord

I åbent terræn dyrkes hybrider, der kan modstå lave temperaturer, ikke kræver særlig pleje og er i stand til at bære frugt rigeligt.

Det er bedre at vælge tidligt modne sorter af grøntsagsafgrøder:

1. Den storfrugtede sort Bull's Heart F1 er værdsat for sin øgede modstandsdygtighed over for svampeinfektioner. De ovale bær vejer op til 400 gram, er dækket af en glat, blank skal og har cremefarvet frugtkød. Buskene bærer frugt i lang tid i solrigt, varmt vejr.
2. Gartnere har prøvet Almaz-auberginen, som modnes 109-120 dage efter spiring. De cylindriske frugter når en vægt på 100-150 gram og en længde på 14-18 centimeter. Sortens beskrivelse angiver også, at frugterne er alsidige og velegnede til konservering, stuvning og salater.
3. Den sibiriske prins er også værd at nævne, hvor hver busk producerer op til 10 store frugter. Hybriden er kendt for sit fremragende frugtsæt og den nemme pleje. De 300 gram tunge bær er dækket af en tynd lilla skal med lyst frugtkød indeni. Høsten begynder i de første ti dage af august.
4. Auberginesorten Skorospel'nyy vokser i åbent terræn i Sibirien og producerer fremragende frugter. Selv under ugunstige vejrforhold producerer planten frugt, der har nået teknisk modenhed.
5. Den tidligt modne Prince Fairytale er værdsat for sin fremragende, ikke-bitre frugtkødsmag, det lille antal kerner og den ømme skræl.
6. Påskeæg-hybriden producerer tidligt modne, runde, hvide grøntsager.

For at sikre, at auberginer har tid til at modnes i haven, er det nødvendigt at vælge sorter opdrættet af sibiriske opdrættere.

Auberginer til drivhuse

For at undgå at risikere fremtidige høstudbytter dyrker gartnere auberginer i drivhuse og drivhuse. Ikke kun tidligt modne sorter, men også mellemsæson sorter, er velegnede til bede under plastikovertræk.

Et godt valg er Robin Hood-hybriden med dens høje udbytte og lave vedligeholdelseskrav. Buske på 1 meter kan producere op til 10 frugter, der vejer 200-300 gram.

Maria-hybriden med 75 centimeter høje buske og 200 grams frugter har opnået sin popularitet med god grund. En kvadratmeter af denne sort giver op til 7 kilogram glatte, ensartede, mørkelilla frugter.

De ovale, lyserød-lilla frugter af sorten Romantic modnes inden for 120 dage, eller lidt tidligere med korrekt pleje og i drivhusforhold. Denne grøntsag er kendetegnet ved hvidt frugtkød, fremragende smag og alsidighed.

Højtydende drivhussorter omfatter hybriden Siberian Early 148. Denne hybrid, der er udviklet på den vestsibiriske forsøgsstation, producerer buske op til 50 centimeter høje og frugter, der vejer 200 gram. Sorten anbefales til konservering og kulinarisk forarbejdning. Frugtudbyttet er garanteret i al slags vejr.

Den lange lilla aubergine-dværgbusk når en højde på 40 centimeter. De aflange, mørke bær har et mørt, grønligt frugtkød. Frugterne er ikke bitre, hvilket gør dem lækre i enhver form.

Sådan dyrker du auberginer i Sibirien

For at dyrke denne varmeelskende afgrøde skabes de nødvendige betingelser både i et drivhus og i åbne bede. For at opnå moden frugt er det vigtigt at følge planteplanen og retningslinjerne og give planterne omhyggelig pleje.

Hvornår skal man så

Auberginer kan ikke plantes direkte fra frø i Sibirien. Kun kimplanter er egnede til korrekt landbrugspraksis. I betragtning af grøntsagens modningsperiode kan frø plantes indtil den 20. februar. Dette vil give frugterne tilstrækkelig tid til at spire og nå modenhed.

For at fremskynde spiringen af ​​plantemateriale, læg frøene i blød i Zircon, et vækststimulerende middel. Frø indsamlet fra sidste års høst er egnede til såning. Du kan aktivere de vitale processer i dem ved at lægge materialet i blød. Placer det på et fugtigt osteklæde og lad det ligge et varmt sted i 2-3 dage.

Jordbundens tilstand påvirker også frøplanternes sundhed. Det er bedst at desinficere, opvarme og vande jorden.

Aubergineplanter bør ikke være mere end 70 dage gamle før plantning, når de dyrkes i et drivhus. Derfor kan du i dette tilfælde begynde at forberede frøplanterne i anden halvdel af marts.

Såning til frøplanter

Auberginefrø placeres i individuelle potter med næringsrig jord beriget med mikro- og makronæringsstoffer. Efter at have spredt frøene på overfladen, dækkes de med let fugtet jord. Laget bør ikke overstige 1 centimeter. Derefter komprimeres jorden let, og potterne dækkes med plastfolie.

Frøene spirer bedst ved temperaturer på 25 grader Celsius eller højere. Spirerne vil først vise sig efter to uger.

Så snart frøplanterne dukker op, skal du begynde at sænke temperaturen med 4-5 grader og placere beholderne på godt oplyste vindueskarme.

Efter en uge vil du se et ægte blad, der kommer frem fra kimplanterne. Nu er det tid til at omplante kimplanterne. For at forhindre stress, behandl kimplanterne med Epin på dette tidspunkt. Frø plantet i individuelle kopper vil producere 1-2 planter. Vælg en stærk, sund kimplante, og kasser den svage.

Selvom aubergineplanter typisk ikke strækker deres stilke, gives supplerende belysning ved hjælp af fytolamper, når dagslyset er kort.

Pleje af frøplanter omfatter organisering:

• moderat vanding;
• påføring af gødning efter to plukninger med 20 dages mellemrum;
• løsner jorden i beholdere;
• hærdning 2 uger før plantning i haven.

I knoppestadiet er grøntsagsbuskene klar til omplantning til et permanent sted. Et veludviklet rodsystem og tilstedeværelsen af ​​7-8 blade indikerer plantens parathed til videre udvikling og vækst.

Forberedelse af landingsstedet

Jorden til plantning af grøntsager forberedes på forhånd om efteråret og foråret. Auberginer begynder at bære frugt hurtigere på åbne, solrige steder end i skygge. For at gøre jorden let og nærende, tilsæt groft flodsand og humus eller tørv. Grav jorden grundigt, og grav eventuelle manglende elementer ind.

De bedste forgængere til denne grøntsag er kål, gulerødder og bælgfrugter. Plant dog ikke aubergine i stedet for andre natskyggeafgrøder.

Plantebedet skal være fri for ukrudt og have godt opvarmet og fugtig jord.

Plantning af auberginer i en havebed

Begynd at plante buskene i åben jord efter den 15. maj, og i drivhuse 10-15 dage tidligere. Det bedste tidspunkt at plante er aften. Efterlad et mellemrum på 40 centimeter mellem hullerne og 50-60 centimeter mellem rækkerne.

Det er bedre at transplantere ved omladning for ikke at beskadige plantens rodsystem. Efter plantning i hullerne dækkes den nederste del af stilken med jord og komprimeres let. Vand plantningerne rigeligt og påføres et 8 centimeter tykt lag barkflis med savsmuld, tørv og finthakket halm.

For at sikre at auberginerne overlever omplantningen, kan du sprøjte dem med Extra og Epin. Planterne vil slå bedre rod, hvis de står i skygge de første 2-3 dage. Dette vil sikre en sund og stærk vækst.

Pleje af beplantninger

Agrotekniske foranstaltninger til dyrkning af auberginer på en grund omfatter:

• vanding 1-2 gange om ugen, og i varmt vejr hver 2. dag;
• gødning med organisk og mineralsk gødning en gang hver 2-3 uge;
• løsner jorden og fjerner skorpen på overfladen af ​​​​sengen;
• buskdannelse i høje prøver.

Grøntsagsafgrøder passes på samme måde i både drivhuset og haven. Der er dog nogle mindre forskelle.

Auberginer i åben jord

Når du dyrker planter i åbne bede, skal du være opmærksom på jordens fugtighed. Alt for tør eller vandmættet jord vil dræbe grøntsagsplanter.

Hvad angår gødning, kan du bruge organisk materiale i haven i form af en opløsning af mullein i forholdet 1:6 eller fugleklatter - 1:12. Gødning med mineralgødning finder sted 10 dage efter plantning, og derefter i perioden med knopskydning og frugtning.

Dværggrøntsagssorter kræver ikke opsætning eller klemning. Det er dog vigtigt at løsne jorden efter vanding og regn.

Auberginer i et drivhus

Drivhusauberginer gødes med Zircon og Zdraven. Der gives tre til fire behandlinger pr. sæson for at sikre korrekt vækst og rodudvikling.

Auberginer kræver mere varme i et drivhus end andre afgrøder. Derfor overvåges luft- og jordtemperaturer, inden kimplanterne plantes. Jorden skal varmes op til mindst 15 grader Celsius i en dybde af 20 centimeter.

Under væksten af ​​grøntsagsafgrøder bør luftfugtigheden være inden for 70-80%, ellers vil der være en forsinkelse i udviklingen, samt en forringelse af frugtens kommercielle kvalitet.

Vand kun buskene med varmt vand, og sørg for at balancere høj jordfugtighed med lav luftfugtighed. For at opnå dette skal drivhuset ventileres.

Sygdomme og skadedyr

Ligesom andre natskyggeplanter lider aubergine af svampeinfektioner i våde og kolde somre. Planter kan blive inficeret af koldt vand, forurenede frø eller mangel på næringsstoffer i jorden.

Grøntsagsfrøplanter er ofte inficeret med sortbenssvamp. Dette forårsager, at plantens stilk svækkes, og bladene visner. Vanding af frøplanterne med Fitosporin vil hjælpe med at helbrede sygdommen.

Overdreven jordfugtighed fører til forekomsten af ​​sorte pletter på grøntsagsblade. Unge planter kræver behandling med fungicider. Hvis angrebet er alvorligt, skal de berørte planter ødelægges og jorden desinficeres med en kaliumpermanganatopløsning.

Aubergineblade, der er angrebet af meldug, opstår i perioder med kraftig og langvarig nedbør og pludselige temperaturudsving. Ved sygdommens begyndelse er det vigtigt at sprøjte de berørte planter for at forhindre deres ødelæggelse.

Skimmelsvamp viser sig som brune pletter på frugten. Du kan bekæmpe svampen med en hvidløgsløsning (200 gram knuste fed pr. 3 liter vand). Forbered opløsningen over en periode på to uger. Før påføring fortyndes opløsningen med vand i forholdet 1:1.

De vigtigste skadedyr i afgrøden inkluderer Colorado-kartoffelbillen, hvidfluen og spindemiden.

I kampen mod den natskyggeelskende bille anbefales insekticidbehandling og manuel indsamling af larverne.

Hvidfluelarver skal bekæmpes, da de overfører sodskimmel. Skadedyret kan findes på undersiden af ​​bladene. En tjærebaseret opløsning vil hjælpe med at dræbe parasitten.

Høst og opbevaring

Bærrene plukkes, når de modnes. De skal have en farvestrålende skal, saftigt frugtkød og hvide kerner. Hybrider plukket i tide er sunde og kan bruges til at tilberede lækre retter og konserveres til vinteren. Overmodne bær er mere bitre og har en hård midte. De er ikke egnede til opbevaring.

Friske auberginer kan opbevares i køleskabet i op til 2-3 uger. De kan også tørres ved at skære dem i skiver. Der er også måder at fryse grøntsager på.