Beskrivelse og egenskaber ved Tason-druesorten, plantningsteknologi og pleje

Tason-druesorten er meget populær for sin behagelige smag og aroma. Den bruges oftest til at lave dessert- og bordvine. Nedenfor finder du information om dens udvælgelseshistorie, fordele og ulemper, plantning, pleje og formeringsmetoder for Tason-druer i havebed. Erfarne gartnere vil give anbefalinger til dyrkning af sorten.

Beskrivelse og funktioner

Tason-druen er en kraftig plante. Den modner tidligt og høstes i slutningen af ​​juli eller begyndelsen af ​​august. Den er meget eftertragtet for sin søde smag med aromaer af jordbær, rose, muscat og honning. Den bruges til at lave dessert- og bordvine.

Udvælgelsens historie

Tason-druen er et produkt af indenlandsk forædling. Den blev udviklet på Ya. Potapenko Novocherkassk All-Russian Research Institute of Viticulture and Winemaking. To sorter dannede grundlag: borddruen Muscat Italia, som giver en levende smag, og Zoreva-hybriden, hvorfra Tason arvede sine tidlige frugtegenskaber.

Ejendomme

Druer indeholder et stort antal nyttige stoffer, som de har en positiv effekt på menneskekroppen.

Elitevine er lavet af de søde, aromatiske bær. Takket være deres tætte skal kan druerne opbevares og transporteres godt.

Kalorieindhold

Tason-druer er søde og aromatiske. Denne sort har en moderat næringsværdi: 65 kcal pr. 100 gram.

Fordele og skader

Tason-druer har følgende positive egenskaber:

• forbedrer funktionen af ​​mave-tarmkanalen;
• har en beroligende effekt på nervesystemet;
• saponiner fundet i bærene blokerer kolesterol;
• hjælper med at forbedre immuniteten;
• forbedrer mental aktivitet.

Druer kan være skadelige for personer, der lider af høj mavesyre, såvel som for diabetikere.

Da druer er en tung fødevare, bør selv raske mennesker ikke indtage dem i store mængder.

Syreindhold

Sukkerindholdet i druer er højt – 20-21%. Syreindholdet er 5-6%. Balancen mellem sukker og syre sikrer en harmonisk smag i druerne.

Karakteristika for busken

Blomsterne af denne sort er biseksuelle og kræver ikke yderligere bestøvning. Bærrene modnes på 100-110 dage. De har en tæt skal, saftigt frugtkød og små frø.

Vin

Tason-druestokke er kraftige med robuste skud og rodsystemer. Vinstokkene modnes i hele deres længde. Bladene er dybt dissekerede med fem flige.

Flok

Bærrene af denne sort er aflange og gyldenrosa i farven. Når de modnes, får de en rig ravfarvet nuance. Bærrene samles i kegleformede klaser, der vejer 500-800 gram, hvoraf nogle når op til 1200 gram. Frugterne modnes til en ensartet størrelse, der vejer 6-7 gram.

Produktivitet

I de sydlige regioner begynder druehøsten den 20. juli. Drueklaserne modnes ensartet. En gartner kan høste 35-40 kg aromatiske bær fra en enkelt vinstok. De hænger tæt fast på klaserne og falder ikke af, selv når de er overmodne.

Smagskvaliteter

Forbrugerne har anerkendt Tason-druen som en af ​​de lækreste sorter af denne afgrøde og givet den en score på 8,2 ud af 10. Dens søde, muscatlignende smag gør den til et populært valg blandt vinproducenter.

Vinterhårdhed og tørkeresistens

Sorten er karakteriseret som moderat frostbestandig. Den kan modstå vintertemperaturer på -22-24°C. Hvis der forventes kraftig frost, især i en vinter med lidt sne, bør buskene derfor dækkes. Tason-druen er ikke modstandsdygtig over for langvarigt tørt vejr.

Bemærk: Da denne sort har moderat frostresistens, kræver planter i nordlige regioner vinterbeskyttelse.

Sygdomsresistens

Sorten har god immunitet og bliver sjældent syg. Hvis den ikke plejes korrekt, kan den være modtagelig for meldug, bladskimmel og oidium. Ved at bruge forebyggende sprøjtemidler kan haveejere forhindre mange sygdomme.

Anvendelser af bær

Tason-druer kan spises friske eller bruges til at lave dessertvin. De kan også presses til saft, tørres til rosiner eller fryses. Høstede drueklaser kan opbevares i op til 3 måneder.

Sådan planter du korrekt

Frøplanter købes fra planteskoler, der ligger i samme klimazone som havegrunden.

Anbefalinger til valg af deadlines

Erfarne gartnere anbefaler at plante druer om foråret. Afhængigt af regionen og klimaet kan dette være sidst i marts eller april. Forårsplantning giver druerne mulighed for at slå rod og udvikle sig længe før frosten sætter ind.

Valg og forberedelse af stedet

Området, der er beplantet med Tason-druer, bør have rigeligt med sollys. Hvis solen ikke er tilstrækkelig, vil bærrene være lysegrønne og ikke så søde og aromatiske, som specifikationerne antyder.

Buskene vokser kraftigt, så der er ingen grund til at plante andre planter i nærheden af ​​dem.

Seks måneder før plantning ryddes det valgte sted, graves op og gødes. På dette tidspunkt kan du grave huller, der er 80 centimeter dybe og 1 meter i diameter. Fyld dem med kompost, rådnet gødning og mineralgødning.

Sådan vælger og forbereder du plantemateriale

Når du vælger en frøplante, skal du kigge efter sunde vinstokke og et veludviklet rodsystem. Buskene skal være fri for ridser, buler eller nye vækster. Hvis rødderne er tørret lidt ud under transporten, skal du lægge frøplanten i blød i en spand varmt vand i flere timer.

Plantediagram

Der skal være mindst 1,5 meter mellem buskene. Afstanden mellem rækkerne er 2-3 meter. Plantning af Tason-druen foregår som følger:

• et forudgravet hul er fyldt med en tredjedel frugtbar jord;
• en frøplante placeres i midten;
• 2-3 spande vand hældes i hullet;
• Det resterende substrat tilsættes.

Jorden komprimeres let, og træstammecirklen er dækket med barkflis.

Plejeanvisninger

For at sikre en vinhøst af høj kvalitet skal buskene plejes: vandes, gødes, beskæres og sprøjtes for at forhindre sygdomme og skadedyr.

Vanding

Vinstokke tåler ikke tørke godt, så de skal vandes mindst fire gange om sæsonen, hvis der ikke er nedbør. Det er dog vigtigt at være opmærksom på, at stillestående vand ved vinstokkens rødder kan føre til svamp. Undgå at overvande jorden i modningsperioden, da dette kan få druerne til at revne.

Topdressing

Om foråret anvendes kvælstofgødning for at fremme rigelig grøn vækst. Under blomstringen anvendes superfosfat for at fremme bærdannelsen. Kaliumklorid bruges til at modne klaserne og forberede plantningerne til vinteren.

Muldning

For at bevare jordens fugtighed dækkes træstammeområdet med barkflis. Til dette formål bruges halm, tørret græs eller savsmuld. Når barkflisen nedbrydes, vil den give yderligere næring til rødderne. Den påføres i et 5-6 centimeter tykt lag.

Strømpebånd

Så snart de første skud viser sig, bindes de til en pæl eller wire. Dette er nødvendigt for at forhindre dem i at knække i pludselige og kraftige vindstød. At pæle vinstokkene forbedrer ventilationen i busken og tillader sollys at nå klaserne.

Sygdomsforebyggelse

For at beskytte druer mod sygdomme og skadedyr er forebyggende sprøjtning med insekticider og fungicider nødvendig. For at forhindre meldug på bladene skal de behandles med kobberholdige præparater. Flygtigt kulstofdisulfid hjælper også med at afvise insekter. Fjern blade fra stammen om efteråret, da disse kan indeholde svampesporer.

Beskyttelse mod fugle og skadedyr

I modningsperioden tiltrækker druer hvepse og fugle. Klistrefælder bruges til at bekæmpe dem. Hvis druestøtterne er af træ, bør huller i dem, hvor insekter kan lide at bygge rede, forsegles. Finmaskede poser kan også bruges til at afvise hvepse og fugle.

Forberedelse til vinteren

For at sikre, at Tason-druerne overlever vinteren, skal følgende foranstaltninger træffes:

1. Efter høst behandles vinstokkene og stammecirklen med en 5% opløsning af kobber- eller jernsulfat.
2. Fjern skuddene fra espalieret og bøj dem ned til jorden, og læg dem på en bund af halm og grangrene.
3. Dæk dem ovenfra med grangrene og fiberdug.

Vigtigt! Brug ikke plastikfilm som afdækning, da vinstokkene ellers kan rådne.

Beskæring og formning

I løbet af sæsonen inspiceres buskene, og syge, tørre og frostskadede grene beskæres. For at forhindre buskene i at blive tætte og for at sikre tilstrækkeligt sollys til klyngerne fjernes overskydende, svage skud. Fem til otte knopper efterlades på hver stilk. Til samme formål trænes buskene på forskellige måder, såsom vifteformede, standardformede, kordonformede, ærmeformede og skålformede.

Metoder til reproduktion

Der er flere måder at formere Tason-druesorten på: lagdeling, stiklinger og podning. For at formere sorten ved lagdeling skal du plante den om foråret, passe den hele sæsonen, indtil rødderne og skuddene viser sig, derefter grave den op og genplante.

For at formere druer ved stiklinger tages stiklingerne om efteråret, opbevares i en kælder vinteren over og plantes derefter i en beholder om foråret og derefter i jorden. For at formere druer ved podning skæres stiklingen i en kileform og indsættes i en kløft i den valgte grundstamme. Podematerialet pakkes derefter tæt ind.

Fordele og ulemper ved sorten

Fordelene ved denne sort inkluderer følgende egenskaber:

• tidlig modning;
• god holdbarhed og transportabilitet;
• rig smag og aroma af bær;
• højt udbytte;
• fravær af små bær i klasen;
• selvfrugtbarhed.

Ulemperne ved Tason-druen inkluderer et gennemsnitligt niveau af frostresistens og frugternes modtagelighed for hvepseskader.

Høst og opbevaring

Høsten begynder, afhængigt af vækstzonen, i slutningen af ​​juli eller begyndelsen af ​​august. Bærrene opbevares i køleskabet i en måned.

Hvis bundterne hænges et køligt, mørkt sted, øges holdbarheden til 3 måneder.

Tips og råd fra erfarne haveejere

Landmænd tilbyder følgende tips og anbefalinger til dyrkning af Tason-druer:

1. Udfør forebyggende behandlinger i forår og efterår med kobber- eller jernholdige præparater.
2. Skær svage skud tilbage til vinteren, og lad de godt modne være mindst 1 centimeter tykke.
3. Da Tason har gennemsnitlig frostresistens, fjern skuddene fra espalieret i det sene efterår, fastgør dem til jorden og dæk dem med grangrene.
4. Plant ikke druer på steder, hvor vand løber af tagene.
5. Påfør kun kvælstofgødning om foråret.

Gennem hele sæsonen kræver Tason-druer konstant pleje: vanding, gødning, jorddækning, beskæring, beskyttelse mod skadedyr og sygdomme samt vinterly. På trods af dette er sorten populær blandt haveejere for sin rigelige høst af sunde, velsmagende og aromatiske bær.