Kiwi-tomaten har fået sit navn fra dens lighed med den eksotiske frugt. Når tomaterne er modne, får de en sumplignende farve. Kødet er grønt, let sødt og har en behagelig frugtagtig aroma. De spises friske, bruges i vintersalater eller syltes blot i glas.
Hvad er en kiwi-tomat?
Karakteristika og beskrivelse af sorten:
- Sorten er ubestemt, buskene er ret høje og vokser op til 1,5 m i højden.
- De kan plantes i åben jord, men det er meget nemmere at passe dem i et drivhus.
- Det er bedre at plante dem i åben jord i de sydlige regioner, da tomater ikke tolererer lave temperaturer og vejrskift godt.
- På grund af dens vækst skal planten være bundet til støtter.
- Det anbefales at danne buskene i 2-3 stængler.
- Sorten er meget produktiv: 5-6 store frugter dannes på en flok.
- En busk modner op til 12 kg tomater.
- Vægten af 1 tomat når 200-300 g.
- Frugtens form er rund, let fladtrykt i toppen.
- Vækstsæsonen varer 4 måneder.
Hvordan dyrkes tomater?
Fordi buskene er høje, kræver de særlig pleje. For at øge udbyttet er det nødvendigt at fjerne overskydende skud. Blomsterklynger dannes flere uger efter, at frøplanterne er plantet.
Tomater trives i varme forhold. Frøspiring kræver temperaturer på 20-25 °C, og frugtsætning kræver temperaturer på mindst 17 °C. Ved lavere temperaturer hæmmes plantens vækst og udvikling.

Tomater er tørkeresistente. For meget vand i jorden vil dræbe planten. Vand kun, når jorden tørrer ud.
Tomater skal gødes. Kalium og fosfor forbedrer frugtkvaliteten, mens overskydende kvælstof hæmmer tomatudviklingen, men fremmer løvvækst.
Tomater trives godt i jord, der tidligere har indeholdt kål og agurker. De bør ikke plantes i jord, der tidligere har indeholdt kartofler, løg eller peberfrugter, da den kan være inficeret med bladskimmel. Det er nyttigt at tilsætte træaske og superfosfat til jorden. Kimplantebeholderen skal have drænhuller.
Modne frøplanter omplantes i individuelle beholdere. En plante plantet i en separat potte udvikler et bedre rodsystem. Det bliver meget mere modstandsdygtigt, hvilket øger chancerne for en god høst.

Lad os se nærmere på detaljerne ved dyrkning af kimplanter, da høstens kvalitet i høj grad afhænger af dem. Frøene plantes i en lav beholder dækket med 5 cm jord. Spred frøene 1-1,5 cm dybt med en pincet eller en pind, og lad der være 3 cm mellem dem. Dæk beholderen med et 1 cm lag jord og sprøjt med vand. Dæk beholderen med plastfolie, og vand ikke, før de første skud viser sig. I denne periode skal temperaturen holdes på 20-25 ºC.
Det næste trin er at omplante den udvoksede plante i individuelle potter. På dette stadie kræver planten køligere luft (18-20 °C) og masser af lys – op til 16-18 timer om dagen. For at kompensere for manglen på dagslys tændes lysstofrør om aftenen. De bør placeres direkte over planten i en afstand af 15 cm.

Frøplanterne fodres hver 10. dag. Kyllingegødning eller komøg bruges til dette formål. Hvis ingen af delene er tilgængelige, kan kompost eller humus bruges.
Vand efterhånden som jorden tørrer. Det er bedst at bruge bundfældet vand ved stuetemperatur. Når frøplanterne er vokset, bør de tages ud dagligt, og tiden øges hver dag. Dette vil hjælpe planten med at tilpasse sig lettere, når den omplantes til sin permanente placering. I regioner med korte somre er det vigtigt at plante dem i jorden til tiden, da hver dag tæller. Vækstsæsonen slutter i midten af august. Hvis du er sent ude med at plante frøene, vil modningen vare indtil september.

Gartnere siger, at frugterne er meget bløde, så de skal plukkes forsigtigt, ellers kan de blive blå mærker, hvilket kan forkorte deres holdbarhed. I varme klimaer kan tomater udvikle en honningfarvet nuance. Rødhed indikerer overmodenhed.
Samlet set er anmeldelserne af denne sort positive. Folk nyder den usædvanlige aroma og tropiske smag, som mange finder minder om den eksotiske kiwi.










