Beskrivelse af sorten schweizisk chard og dyrkning af schweizisk chard

Bladrødbede har ikke vundet stor popularitet i det tidligere Sovjetunionen. Selvom den er en kilde til vitaminer og har en fremragende smag, har den også medicinske egenskaber. Schweizisk bladbede kræver ikke meget pleje og producerer frugt næsten året rundt. For at dyrke afgrøden med succes er det vigtigt at gøre sig bekendt med alle dens egenskaber.

Beskrivelse og karakteristika for schweizisk chard-rødbeder

Bladbede er blevet dyrket verden over siden det 16. århundrede. Det er en spisegrøntsag, der tilhører amarantfamilien. Bladene og bladstilkene spises, men roden er uspiselig. Planten er populær i USA, Japan og Europa, men findes sjældent i private haver i Rusland. Den trives i sydlige og tempererede breddegrader, men ikke i nord, hvor den dyrkes i drivhuse. Det er en toårig grøntsag; bladrodstænglerne og rosetten udvikles i det første år.

I det andet år dannes frøene. Bladene er store, varierede i farve, med en bølget overflade og brede bladstilke. De smager ligesom unge rødbeder og spinat. Der skelnes mellem bladagtige og bladstilkede sorter. Førstnævnte har bladstilke op til 5 cm brede og spises som asparges. Betle bruges som ung kål og spinat.

Forskel fra almindelige rødbeder

Den bladrige sort adskiller sig fra almindelige rødbeder ved, at den mangler rod. Denne sort er værdsat for sine blade og næringsrige bladstilke. På grund af sit klare, iøjnefaldende løv bruges den i vid udstrækning som et dekorativt element i haver.

Fordele og ulemper ved schweizisk chard

Schweizisk bladbede har adskillige fordele, men der er også nogle ulemper. Disse kan betragtes som imaginære; problemet kan løses ved at plante grøntsagen i et drivhus.

Fordele	Ulemper
Tidlig modningsperiode	Dårlig frostbestandighed
Fremragende smag
Æstetisk udseende
Nem at passe på
Lang frugtperiode
Høj produktivitet

Nuancerne ved at dyrke afgrøder

Schweizisk bladbede bør dyrkes ved at så frø direkte i jorden. Frøene spirer med succes, når jorden varmes op til 5°C eller mere. Afhængigt af lokale vejrforhold sker såningen i den tidlige eller midt på sommeren. Jorden forberedes om efteråret ved at pløje og påføre gødning. Området graves op, og ukrudt og rødder fra tidligere afgrøder fjernes. 5 kg rådnet gødning, 20 g superfosfat og 15 g kaliumklorid påføres pr. kvadratmeter. Om foråret løsnes jorden overfladisk, hvor 10 g ammoniumsulfat tilsættes pr. kvadratmeter.

Frøene dyppes i vækststimulatoren Epin eller Zircon i 2 timer.

Derefter sås de i en dybde på 2 cm i en enkelt række, med en afstand på 35 cm mellem bedene. Efter såning dækkes furens overflade med tørv og vandes. Såmængden pr. 2 kvadratmeter er 1 g. Frøplanterne vil dannes om 10 dage; indtil da er det vigtigt at overvåge jordens fugtighed. For hurtig høst og spare tid kan bladbede sigtes før vinteren. Såning udføres ved en temperatur på +5 °C. Det øverste jordlag dækkes med tørv, beriget med et 5 cm lag humus.

Tid til at så bladbede

Det optimale tidspunkt at plante frø er midt til slutningen af ​​april. I de nordlige regioner udskydes denne procedure til efter den 15. maj. Den anden fase udføres i midten af ​​juli, og den tredje i slutningen af ​​september.

Valg af landingssted

Det er bedst at plante bladbede i veldrænede områder. Hvis vintersåning ønskes, skal du vælge lavtliggende områder for at undgå vandmætning om foråret. Vær opmærksom på sædskifte, når du planter bede. Bladbede bør ikke plantes i områder, hvor der tidligere har været spinat eller rødbeder. Foretrukne naboer er gulerødder, radiser, bælgfrugter og peberrod. Hvis der ikke er nok sollys, kan der ophobes en masse nitrater i bladene.

Hvordan skal jorden være?

Det er bedst at plante schweizisk bladbede i lerjord eller sandjord. De er nemme at dyrke, fordeler fugt jævnt, holder på den i rødderne og sørger for luftning og varmebevaring. Planten trives dårligt i lerjord. Disse jorde varmes ikke godt op og er uigennemtrængelige for fugt og ilt. Vandstagnation opstår ofte, hvilket forringer luftningen. Dette bremser plantens vækst og reducerer udbyttet. Sandstensjord er også uegnet. De varmes hurtigt op og tillader fugt at trænge igennem, men de udvasker hurtigt mineraler ned i de dybere jordlag, hvilket fratager afgrøden næringsstoffer.

Hvordan planter man schweizisk chard?

Bladbede dyrkes ved at så direkte i jorden eller ved rækkesåning i en dybde på 3 cm, med 40-45 cm mellem rækkerne. Når lufttemperaturen når 10 grader Celsius, spirer kimplanterne frem i løbet af 14 dage. For at fremskynde spiringen kan du dække bedet med plastik eller lutrasil.

Tips til pleje af rødbeder

Bladbede er en toårig plante, men i nord dyrkes den som en etårig. I milde klimaer kan grøntsagen overvintre og beskyttes mod frost ved at dække den indendørs. Det er også muligt at dyrke den i vindueskarme, forudsat at der er tilstrækkeligt lys. voksende bladbede Det er ikke anderledes end almindelige rødbeder. Jorden løsnes med jævne mellemrum, og ukrudt fjernes. Med den rette pleje fortsætter høsten året rundt.

Temperatur

Planten er relativt frosthårdfør og overlever temperaturer ned til -15 grader Celsius. I områder med kolde vintre kan rødbeder, der dyrkes i haven, fryse.

Vanding

Vanding bør kombineres med tilførsel af organisk og mineralsk gødning. Vand rødderne to gange om ugen. Brug bundfældet, ikke koldt, vand. Vand langsomt for at undgå at bladene skylles væk.

Topdressing

I vækstsæsonen udføres to jordfodringer: under vækst og når bladene skæres. Da rødbederblade er spiselige, bør kunstgødning ikke anvendes. Kvælstof bør ikke tilsættes før vinteren for at forhindre overdreven spiring. Det anbefales at bruge urinstof, hvor 10 g opløses i 10 liter vand. Humus tilsættes i samme forhold.

Sygdomme og skadelige insekter

Bladlus er kendt for sin høje modstandsdygtighed over for sygdomme og biller, men den er undertiden modtagelig for meldug. Dette forekommer normalt, hvis plantningen er udført i bede med planterester, der er forurenet med svampesporer. Blandt de skadelige biller, der angriber bladlus, er bladlus og loppebiller. De kan bekæmpes ved at sprøjte med insekticider eller et løgudtræk. Som en forebyggende foranstaltning drysses grøntsagsbedene med aske. De bør inspiceres ugentligt.

Høst og opbevaring af bladbede

Bladbede kan høstes i løbet af sommeren, efter at der er kommet fem blade. Fjern 3-4 blade fra rosettens yderste kant, 3 cm over jorden. Den sidste høst finder sted midt i oktober, inden den langvarige kulde begynder. For at bevare de høstede rødbedeblade, opbevar dem i trækasser.

Ved 0 grader Celsius kan grøntsagen opbevares i 7 dage. Frysning er nødvendig for at bevare rødbeder i længere tid.

Først skal du vælge de bedste rødbeder og pakke dem uvaskede i poser. Hvis du skyller dem under vand, risikerer du at få et frossent rod. Opbevar rødbederblade i fryseren i op til seks måneder.

Anmeldelser af planten

Feedback om bladbede er positiv, og de fleste gartnere kan lide grøntsagen.

Elizaveta, 38 år, Novoshakhtinsk.

Hej alle sammen! Jeg har dyrket bladbede i min have i omkring seks år. Jeg spiser den året rundt og bruger bladene i salater og til hovedretter. Planten lever i to år og bliver sjældent angrebet af sygdomme. Jeg har kun set den én gang. bladlus på rødbeder, men jeg fik det væk med en sæbeopløsning. Jeg anbefaler alle at dyrke schweizerblad.

Pavel, 40 år, Taganrog.

Hej! En nabo gav mig noget schweizisk bladbede i 2012. Jeg har dyrket det i min dacha lige siden. Det er lækkert, og jeg bruger det i en række forskellige retter, min favorit er grøn borsjtj. Jeg passer det som almindelige rødbeder. Jeg dyrker planterne i et drivhus og gøder dem regelmæssigt.

Rostislav Nikitin, 48 år, Volzhsky.

Hej! Jeg har kun positive erfaringer med schweizerblad; det er en af ​​mine yndlingsgrøntsager. Jeg bruger bladene i supper og salater, spiser dem friske og fryser dem ned i poser til vinteren. Jeg anbefaler at dyrke denne eksotiske grøntsag til alle, selv uerfarne haveejere.