Rødbeder betragtes som en af de mest populære grøntsager blandt haveejere og husmænd. Rødbeder er meget nærende og indeholder mange vitaminer. Før man planter rødbeder i åben jord, er det vigtigt at gøre sig bekendt med dyrkningsprocessen for at sikre en god høst.
Rødbedesorter til dyrkning i åben jord
Før plantning er det vigtigt at gøre sig bekendt med populære sorter. Der er tre hovedtyper af denne grøntsag:
- tabel;
- foder;
- sukker.

Foder- og sukkerroesorter adskiller sig ved, at de ofte anvendes industrielt til markdyrkning. I haver plantes kun spiseroesorter med rigt, bordeauxrødt kød. Der findes flere almindelige spiseroesorter, der ofte plantes i havebede:
- Smuglyanka. Blandt de højtydende grøntsager skiller sorten Smuglyanka sig ud med et udbytte på 10-12 kg pr. kvadratmeter. Disse rødder er runde og vejer over 400 gram. Smuglyankas fordele omfatter lang holdbarhed og fremragende smag.
- Cylindra. Denne sort betragtes som en mellemsæsonrødbede. Den har fået sit navn fra sine røde, cylindriske frugter, der bliver op til 20 centimeter lange. Cylindra anbefales til plantning og dyrkning udendørs, da den tåler lave temperaturer og er fremragende til at afvise skadelige insekter.
- Detroit. En tidlig modnende sort, frugterne modnes fuldt ud inden for to måneder. Modne rødbeder vejer cirka 100-300 gram og er bordeauxrøde i farven. Detroits vigtigste fordele er dens høje udbytte og resistens over for sygdomme.
Plantedatoer
Enhver gartner, der planlægger at dyrke rødbeder, skal bestemme det rigtige tidspunkt at plante dem udendørs. Kvaliteten og mængden af de resulterende rodfrugter afhænger trods alt af den korrekte planteperiode.
Når du planter frø udendørs, skal du være opmærksom på jordtemperaturen. Den bør ikke være for kold, da frøene spirer meget dårligt i frossen jord. For korrekt frøspiring bør temperaturen være omkring 3-5°C (37-41°F). Under disse forhold vil de første skud vise sig inden for en måned. Hvis jorden varmes op til 12°C (55°F), vil kimplanternes fremspiringstid blive reduceret til halvanden uge. I jord med en temperatur på 25°C (77°F) vil frøene spire på 3-4 dage.

Når du bruger rødbeder til plantning, skal du ikke være opmærksom på jordens temperatur, men på datoen. Spirede frøplanter plantes i haven tidligst i maj. Marts eller april er ofte ugunstige til plantning af unge frøplanter. Sidste tidspunkt at plante rødbeder betragtes som første halvdel af juni. Senere plantning anbefales ikke, da varmt vejr kan forhindre frøplanterne i at slå rod.
Hvis rødbeder dyrkes i drivhusforhold, kan de plantes når som helst.
Valg af placering i haven
Det anbefales at beslutte på forhånd, hvor det er bedst at plante rødbedebuske, da udbyttet afhænger af dette.
Forgængere
Når du vælger et plantested, anbefales det at gøre dig bekendt med egnede forgængere. Erfarne gartnere anbefaler at plante rødbeder i områder, hvor der tidligere er dyrket natskyggeafgrøder. Disse planter kræver ikke mange mikronæringsstoffer fra jorden og er sjældent modtagelige for sygdomme. Derfor hævder mange, at de er de bedste forgængere til rødbeder.

Der er dog en detaljeret liste over, hvad du skal følge, når du planter rødbeder i din have:
- tomater;
- kartoffel;
- peber;
- blå.
Grøntsagsavlere anbefaler også at vælge områder, hvor agurker tidligere har været dyrket, til plantning. Denne grøntsages rødder vokser ikke særlig dybt, så de efterlader masser af næringsstoffer til rødbederne.
Andre planter, der har en positiv effekt på rødbeders vækst, inkluderer:
- zucchini;
- squash;
- bælgfrugter;
- hvede.

Hvis du planter rødbeder skiftevis med de ovennævnte planter, vil du være i stand til at bevare en tilstrækkelig mængde næringsstoffer i det nederste jordlag til at opnå en høst af høj kvalitet.
Belysning
Når du vælger et passende sted til at plante rødbeder om foråret, skal du være opmærksom på områdets lysniveauer. Nogle gange kan grøntsagsavlere ikke finde ud af, hvorfor deres rødbeder ikke er spiret, og ved ikke, hvad de skal gøre. Dette problem opstår ofte, hvis rødbederne blev plantet i skyggefulde områder, der ikke modtager sollys. Derfor vælges kun de lyseste dele af haven til plantning og dyrkning af rødbedefrøplanter.

Når man dyrker i drivhuse, skal gartnere selv skabe alle nødvendige vækstbetingelser. Specielle lysstofrør bruges til at sikre tilstrækkelige lysniveauer.
Hvilken slags jord kan rødbeder lide?
Det anbefales at undersøge unge rødbeders jordpræferencer på forhånd for at bestemme den bedste jord til deres vækst. Erfarne gartnere anbefaler at plante i sandet, lerholdig eller leret jord, da disse giver det største udbytte. Disse jorde er også kendetegnet ved let dyrkning og langvarig fugtighedsbevaring i de øverste lag.

Nogle dyrker rødbeder i jord med et højt lerindhold. Sådan jord er dog mindre egnet, da den opvarmes langsomt og er dårligt iltet. Dette fører til langsommere vækst og reduceret udbytte. Sandjord, der tørrer hurtigt ud selv ved lave temperaturer, er også uegnet til rødbeder.
På grund af hurtig tørring og høj jordgennemtrængelighed vaskes de næringsstoffer, som buskene har brug for, ud af jorden.
Når du vælger jord til rødbeder, skal du være opmærksom på dens surhedsgrad. Den bør ikke være for høj, da dette fører til rodråd. Det forringer også optagelsen af mineraler og andre næringsstoffer.
Såning af rodfrugter i åben jord
For at undgå problemer, når du planter rødbederplanter i åben jord, skal du gøre dig bekendt med detaljerne i denne proces.
Jordforberedelse
Frøene spirer kun hurtigt, hvis jorden forberedes på forhånd. Forberedende arbejde på grunden udføres i første halvdel af foråret, efter at sneen er helt smeltet. Jorden graves op, og en gødningsopløsning lavet af ammonium, ammoniumnitrat og superfosfat tilsættes. Cirka 50-60 gram gødning bruges pr. kvadratmeter. Ved forberedelse af jorden tilsættes også organisk materiale såsom kompost og frisk gødning. Efter tilsætning af organisk gødning skal grunden graves op igen.
Frøforberedelse
Mange mennesker er interesserede i, hvordan man hurtigt kan spire rødbederfrø. For at fremskynde væksten af plantematerialet udføres forberedelse før såning.

Ved tilberedning af rødbederfrø til såning anvendes følgende opløsninger:
- Superfosfat. For at forberede blandingen tilsættes 80 gram af stoffet til en liter vand. Tilsæt derefter rødbederfrø til beholderen med blandingen i en halv time.
- Træaske. Denne blanding fremskynder frøspiringen med 2-3 gange. For at lave opløsningen hældes en liter kogende vand i en beholder og blandes med 100 gram træaske. Frøene lægges i blød i væsken i 24 timer.
Landingsprocessen
Før du dyrker, skal du gøre dig bekendt med planteskemaet for rødbeder på forhånd for at plante planten korrekt.
Plantning af rødbederfrø eller kimplanter begynder med at markere rækkerne, hvor rødbederne skal vokse. Derefter graves små huller, der er 3-5 centimeter dybe, i hver række. Disse kan laves i hånden eller med et lille bræt. Afstanden mellem hullerne skal være mindst 5-7 centimeter for at forhindre, at rødbederne kommer i kontakt med hinanden. Når alle hullerne er fyldt, vandes jorden med varmt vand.

Plejeanvisninger
Ikke alle haveejere ved, hvor mange dage efter såning det tager for rødbeder at spire. De første spirer er synlige to uger efter plantning. Umiddelbart efter fremspiring gødes planterne for at fremme bedre vækst.
Topdressing
For at beskytte buskene mod skadedyr og sygdomme skal de gødes med jævne mellemrum. Gødning tilsættes først området, når de første blade viser sig på buskene.

I dette tilfælde tilsættes følgende opløsninger til jorden:
- Træaske. Når du laver en gødningsblanding, tilsættes en spiseskefuld træaske til 1 liter vand. Den resulterende blanding er nok til at behandle en kvadratmeter haveareal.
- Superfosfat. For at forberede gødningen tilsættes en skefuld superfosfat pr. liter vand og blandes grundigt.
Korrekt vanding
Når man passer rødbeder, er det vigtigt at vande planterne, da de vokser dårligt uden tilstrækkelig jordfugtighed. Det anbefales at vande jorden ugentligt (mindst to gange). Der bør bruges cirka 20-25 liter vand pr. kvadratmeter jord. Når man dyrker rødbeder, skal man også løsne jorden efter vanding, hvilket forbedrer fugttilførslen til de nederste jordlag.

Udtynding
Rødbeder stikkes først ud, efter de første blade viser sig på frøplanterne. Under udtyndingen tyndes bladene ud i rækken, så afstanden mellem planterne er 5-6 centimeter. Næste gang bladene fjernes fra rødbederne er to uger senere. Den sidste omplantning bør være afsluttet inden sommerens afslutning.
Høst
Den modne afgrøde kan høstes midt på efteråret, før den første frost. Alle plantede rodfrugter graves forsigtigt op med en skovl og fjernes fra jorden. De renses derefter for snavs og blade.

Høstede rødbeder bør ikke stå udendørs i længere tid, da de kan blive fordærvede på grund af lave temperaturer.
Alle opgravede rodfrugter sorteres omhyggeligt for straks at fjerne eventuelle ødelagte afgrøder. De udvalgte rødbeder overføres til kælderen til videre opbevaring.
Konklusion
Mange gartnere dyrker rødbeder og planter grøntsagen i deres haver hvert år. Før plantning af denne plante bør nybegyndere uden erfaring gøre sig bekendt med dens vigtigste sorter, plantetidspunkter og detaljerne ved dyrkning på friland. Dette vil bidrage til at sikre en god høst af rødbeder i fremtiden.











