Beskrivelse af sukkerroesorter, dyrkningsteknologi og vækstbetingelser

Sukkerroer dyrkes i næsten alle haver i dag. Gartnere elsker disse sorter for deres høje sukkerindhold og alsidighed. Disse grøntsager bruges nu i husdyrbrug, industriel produktion og madlavning. Selv en nybegyndergartner, der er bekendt med de grundlæggende regler for dyrkning af denne grøntsag, kan opnå et godt udbytte af frugter med højt sukkerindhold.

Sukkerroer: beskrivelse

For mange tusinde år siden dyrkede folk rødbeder og spiste kun bladene. Senere blev rodens smag værdsat, hvilket førte til dens udbredte anvendelse. Krydsbestøvning resulterede i udviklingen af ​​to sorter af rødbeder: fødevare- og fodersorter.

Udviklingen af ​​sukkerroer er et resultat af selektiv avl. Små mængder sukker findes også i fodersorter, men de er ikke egnede til sukkerproduktion. Fordelen ved sukkerroer er dens evne til at blive dyrket bredt, hvilket er umuligt for bambus eller sukkerrør. Desuden er forskellen i sukkerindhold mellem rodfrugten og disse planter ubetydelig, og for nogle roesorter er den endnu større.

De bedste rødbeder indeholder op til 20% sukker.

Der findes sorter af røde og hvide sukkerroer. Sidstnævnte er en toårig rodfrugt, og i løbet af sit første dyrkningsår danner den en aflang grøntsag med en tæt, kødfuld tekstur. Traditionelle rødviolette sorter er mere populære i russiske regioner.

I dag bruges rodfrugten i vid udstrækning i madlavning. Den bruges til at lave medicinske blandinger til behandling af mange lidelser. Udover sukrose indeholder grøntsagen et stort antal vitaminer og mikroelementer, der har en positiv effekt på menneskers sundhed. Indtagelse af sukkerroer er forbudt, hvis du har diabetes.

Sukkerroer bruges på gårde til at producere næringsrigt husdyrfoder. Roer er 100% produktive, da industriaffald efterfølgende bruges som husdyrfoder og som råmateriale til produktion af gær, citronsyre, alkohol og organiske syrer.

Valg af jord til dyrkning af sukkerroer

Udbytte og produktivitet afhænger i høj grad af sorten. Korrekt jordvalg er en afgørende faktor for en god høst. Rodfrugter kræver let, syreneutral jord. Sukkerroedyrkningsteknologi muliggør brug af pløjede, drænede tørvemoser og grå jord.

Nøglen til et højt udbytte af rodfrugter er tilstedeværelsen af ​​et fugtbevarende jordlag i en dybde på 0,6 til 0,8 meter. Et dybere lag kan få grøntsagerne til at rådne, mens mangel på vand kan bremse væksten. Med korrekt jordvalg og korrekte dyrkningsteknikker kan grøntsagen nå gigantiske proportioner. Verdens største rodfrugter med en vægt på 23,4 kg blev officielt registreret.

Forgængere for rødbeder i sædskifte

Manglende overholdelse af reglerne for sædskifte kan resultere i manglende evne til at opnå en stor høst. Det er uacceptabelt at dyrke sukkerroesorter og afgrøder, der producerer lignende rodfrugter.

Det anbefales ikke at plante efter tidligere dyrkning af følgende arter:

• rapsfrø;
• kålarter;
• radiser;
• bælgfrugter.

Søde rødbeder er modtagelige for sygdomme, der er almindelige for disse planter, så risikoen for at udvikle dem øges betydeligt, når de plantes på samme sted som tidligere afgrøder. De bedste områder til rødbeder er dem, der tidligere er dyrket med byg eller hvede. De kan også plantes på områder, der tidligere er blevet brugt til kartoffelafgrøder. Grøntsager og krydderurter er kompatible, da sidstnævnte afviser skadelige insekter fra rødderne.

Det kan du ikke gøre plantning af rødbeder i området med kornafgrøder, hvis herbicider som methylsulfuron-methyl eller chlorsulfuron tidligere er blevet anvendt under deres dyrkning. Det er tilladt at genplante den samme afgrøde på samme sted, hvor der tidligere blev dyrket rødbeder, først efter at der er gået 3 år.

Jordbearbejdning efterår og forår

Nøglen til roedyrkning er, at jordforberedelsen begynder om efteråret. I denne periode bearbejdes jorden grundigt. Grundig løsning af jorden er nøglen til at opnå et højt udbytte, da god luftgennemtrængelighed og fugtgennemstrømning vil fremme bedre spiring og rodudvikling. Det anbefales at tilsætte kalium- og kvælstofholdig gødning til jorden og berige plantestedet med gødning.

Det første dyrkningsår kræver forårsforberedelse i form af udjævning af området, hvilket sikrer ensartet fordeling af fugt og reducerer risikoen for vandstagnation i jorden.

Gødning til rødbeder

Gødning af rødbeder begynder om efteråret. I denne periode beriges jorden med kalium-fosforgødning med 2 kg og gødning med 35 kg pr. 100 kvadratmeter. Ifølge sukkerroedyrkningsteknologi tilsættes kvælstof til jorden to uger før plantning med 1 kg pr. 100 kvadratmeter. Det anbefales ikke at anvende mere gødning, da rødbederne har evnen til at akkumulere næringsstoffer. Vanding med en opløsning fremstillet af 1,25 dele kvælstofholdig gødning til 1 liter vand er acceptabelt.

Flere rodfrugter kan opnås ved at påføre 200 g superfosfat pr. 100 kvadratmeter jord ved såning, og grave gødningen ned i en dybde på 4 cm. Den påførte gødning nedbrydes i løbet af plantens vækstperiode og giver afgrøden et fuldt udvalg af essentielle næringsstoffer til at producere frugt med god smag og udseende.

I vækstsæsonen er rettidig løsning og vanding tilstrækkelig. I vækstperioden bør plantestedet behandles med en ammoniakblanding en gang om måneden med en hastighed på 1,5 liter pr. 100 kvadratmeter. Stop gødningen tre uger før den planlagte høst.

Valg af rødbedesorter

Der findes mange forskellige sukkerroer på markedet i dag. De kan variere i form, farve og frugtvægt. Den største forskel er sukkerindholdet. Baseret på dette kriterium klassificeres de generelt i tre grupper:

• frugtbar;
• højtydende sukker;
• sukkerholdig.

Den første kategori er kendetegnet ved lavt sukkerindhold og højt udbytte, hvilket gør den velegnet til husdyrfoder. Sorter med højt sukkerindhold indeholder op til 20,5% sødme, men har lavt udbytte, hvilket gør dem sjældent anvendt til husdyrfoder. Ved dyrkning i industriel skala beregnes plantningsarealerne ud fra antallet af husdyr.

Rødbedetoppe og rodfrugter har stort set identisk næringsværdi. Det er generelt accepteret, at 100 kg rødbeder indeholder 25 foderenheder, svarende til 25 kg havre. Ved høst kan rodfrugtens størrelse groft estimeres, da forholdet mellem rødbedetoppe og rodfrugter er 1:2.

De mest populære sorter blandt gartnere er følgende:

• Bøhmen - sukkerindhold op til 19%, gennemsnitlig rodvægt 2 kg, høstperiode 80 dage, udbytte 300 c/ha, fordele omfatter modstandsdygtighed over for råd og evne til langtidslagring.
• Bona - lille i størrelse og vægt, frugterne når en masse på 300 g, tilhører de tidlige sorter, og modningsperioden er 84 dage, sukkerindhold op til 12%, udbytte 100 c/ha.
• Araksiya er en tyskavlet sort med et sukkerindhold på op til 16%, en af ​​de højest udbyttede sorter med et udbytte på 800 c/ha. En fordel ved sorten er dens manglende tendens til at danne hulrum.
• Bigben, resultatet af tyske forædlere, indeholder 17,5% sukker, giver 720 c/ha, og frugterne er modstandsdygtige over for huldannelse.

I dag leverer producenter plantemateriale med instruktionsmateriale, som bør læses, inden man køber frø. Eksperter siger, at frøstørrelsen, som skal være mindst 3,5 cm, er en indikator for frøkvalitet og en garanti for en vellykket høst.

Såning af rødbeder

Sukkerroefrø plantes i deres permanente vækstområde om foråret. Jordtemperaturen når 6-8°C, hvilket indikerer starten på plantningen. C, som skal fordeles i en dybde på 5 cm. Såning af frø bør forudgås af forbehandling i form af iblødsætning i træaske, hvilket vil give kimplanterne mulighed for at spire hurtigere.

Sådybden varierer fra 2 til 4 cm, afhængigt af jordens tæthed. Den anbefalede afstand mellem rækkerne er 45 cm. Erfarne gartnere anbefaler at lave furer og fylde dem med et tyndt lag sand for at forbedre spiringen. Afstanden mellem furerne skal være mindst 18 cm, og antallet af planter pr. meter bør ikke overstige fem.

Rødbeder er en vandelskende haveafgrøde, der kræver tilstrækkelig jordfugtighed. Den første vanding bør ske umiddelbart efter plantning. Derefter anbefales det at bruge regnsimulerende apparater til at vande jorden.

Plantning og dyrkning af sukkerroer indebærer udtynding. På den femte dag anbefales det at løsne jorden forsigtigt. Frøplanterne kommer typisk frem på den ottende dag; efter at to ægte blade er kommet frem, gentages udtyndingsproceduren.

Ukrudtsbekæmpelse

For at dyrke rødbeder i en havebed er manuel lugning tilstrækkelig. Store landbrug bruger herbicider som fen- og desmedipham til at bekæmpe ukrudt. Disse påføres jorden efter fremspiring, om morgenen eller aftenen, når jordoverfladetemperaturen er 15-25°C. C. Efter forarbejdning bør der ikke være risiko for nedbør i 6 timer.

Skadedyr og sygdomme

Det er vigtigt at kende skadedyrene og hvordan man beskytter sig mod dem for en god roehøst. Den største fare er risikoen for brunråd eller senråd. Bladlus og nematoder er også almindelige. Gartnere anbefaler, at følgende produkter er effektive til at bekæmpe disse problemer:

• Fitosporin;
• Fitoverm.

Fordelen ved sådanne produkter er deres biologiske sikkerhed. De ophobes ikke i jorden eller planterne og reducerer ikke afgrødeudbyttet. Fitosporin kan bruges til jordbehandling umiddelbart før såning, hvilket reducerer risikoen for sygdom.

Eksperter siger, at rødbedesygdom Forebyggelse er bedre end helbredelse. Sådanne problemer kan undgås ved at følge sædskifte, vælge den rigtige jord og følge korrekt havearbejde. Ved de første tegn på trådorm, nematoder eller andre svampesygdomme skal afgrøderne straks behandles med fungicider.

Høst

Grøntsagshøsten begynder i slutningen af ​​september. Et temperaturfald under 7°C signalerer behovet for høst. C. Sukkerroesorter med en aflang, strakt form bør håndteres med den største forsigtighed, da de har tendens til at have sprøde rødder.

Når man graver, er det vigtigt ikke at beskadige grøntsagerne, da det vil gøre dem uegnede til langtidsopbevaring.

Rodfrugter skal tørres grundigt før opbevaring. For at gøre dette lægges frugten ud på en plan overflade i naturligt lys og ventes på, at overskydende fugtighed er helt fordampet. Fjern om nødvendigt jord fra rodfrugtens overflade. Den optimale temperatur til opbevaring af rødbeder anses for at være mellem 1 og 3°C. C. Til madlavning, tilberedning af supper og tilbehør, er det muligt at bruge frysemetoden.