Beskrivelse af sorten hviderussisk sukker stikkelsbær, plantnings- og plejeinstruktioner

Sorten hviderussisk sukkerstikkelsbær, der er udviklet af forskere ved Instituttet for Frugt- og Grøntsagsdyrkning under det Hviderussiske Nationale Videnskabsakademi og anbefalet til dyrkning i de centrale og nordvestlige regioner i Den Russiske Føderation, har med rette opnået en førende position blandt russiske gartnere. Blandt andre sorter skiller denne kultivar sig ud ved sine store frugter, høje sukkerindhold og frostresistens.

Beskrivelse og funktioner

Den hviderussiske sukkerstikkelsbær har en lav busk med opretstående, stærke stængler, der kan blive op til 1 m høj. I frugtsæsonen bøjer sidegrenene sig mod jorden. Stikkelsbærret har mellemstore torne. De trefligede, matte blade er lysegrønne, store og rundede.

De hvidgrønne bær, der vejer 5-9 g, er dækket af en tynd, men forholdsvis tæt, glat skal, hvilket sikrer god transportabilitet. Dette midt-tidlige stikkelsbær producerer diskrete små blomster i maj, og frugterne modnes i anden halvdel af juli. Sorten er selvfrugtbar, men når den plantes i nærheden af ​​bestøvere, øges udbyttet (4-6 kg pr. busk).

Planten bærer frugt årligt i 12-16 år og producerer ovale bær med en sød dessertsmag, som smagskomitéen vurderede til 4,8 point.

Efter modning forbliver frugterne på grenene i lang tid uden at falde af.

Baseret på sorten Belarusian Sugar udviklede amatørforædleren Petr Voronenko en anden forbedret sort, som han kalder den forbedrede Belarusian Sugar-sort. Den nye sort har betydeligt bedre egenskaber end sin modersort – planten er mere frosthårdfør, resistent over for svampesygdomme og producerer frugter, der vejer 10 gram.

Fordele og ulemper ved sorten

Avlere nævner tilstedeværelsen af ​​torne og lav resistens over for anthracnose og meldug som ulemper ved den hviderussiske sukkergartner. Fordelene opvejer dog langt ulemperne.

Positive egenskaber ved sorten:

• Frostbestandighed op til -29°C:
• tilpasningsevne til ugunstige vejrforhold, hurtig genopretning efter tørke og frost;
• høj produktivitet;
• sød smag, tynd skal af frugter;
• alsidighed af formål;
• storfrugtede.

Fordelene ved stikkelsbær inkluderer deres nemme pleje og 65% selvbestøvning.

Sådan planter du korrekt

For at den hviderussiske sukkerstikkelsbær kan slå rod og trives, begynder plantningen med forberedende trin:

• vælg et passende sted;
• erhverve og forberede en levedygtig frøplante til plantning;
• De graver et plantehul og tilsætter næringssubstrat.

For vellykket afgrødevækst og rigelig frugtning er det nødvendigt at overholde plantningsskemaet.

Valg af en placering

I dårligt oplyste områder bliver frugterne af den hviderussiske sukkerstikkelsbærsort mindre og mister deres sukkerindhold. Det anbefales at plante afgrøden langs hegn, der beskytter den mod nordenvinde. Lavland, sumpede områder og oversvømmede områder er uegnede til dyrkning af denne bærbusk. I disse tilfælde anbefales dræning og højbede.

De bedste forgængere til afgrøden er bælgfrugter, rødbeder og kartofler.

Jordkrav

Stikkelsbær producerer rigeligt med frugt i let sur, lerholdig og sandholdig lerjord. Jordens optimale pH-værdi er 6-6,5.

Udvælgelse og forberedelse af plantemateriale

Stikkelsbærfrøplanter op til tre år gamle købes fra autoriserede planteskoler og havecentre. En passende busk af en kultivar skal have mindst tre rødder på mindst 15-20 cm og to eller tre grene på mindst 30 cm.

Stikkelsbærplanter med mekanisk skade, tegn på sygdom, tørrede rødder og knopper afvises.

Umiddelbart før plantning gennemblødes afgrødens rødder natten over i en roddannelsesstimulator (Kornevin, Zircon, Epin) og dyppes i en leropslæmning.

Plantediagram

2-3 uger før plantning af stikkelsbær graves et hul, der er 0,6 m dybt og 0,5 m bredt, hvori en spand rådnet gødning eller kompost, 200 g superfosfat og 400 g aske placeres.

Hviderussiske sukkerroebuske plantes i april eller efteråret. Rødderne vokser hurtigere, når de plantes mellem midten af ​​september og midten af ​​oktober.

Frøplanter placeres i en række med en afstand på 1 m fra hinanden og 2 m mellem rækkerne.

Planteteknologi for hviderussisk sukker stikkelsbær:

• 5 liter vand hældes i plantehullet;
• frøplanten sænkes ned i midten af ​​hullet vinkelret på jordoverfladen;
• rette rødderne ud;
• fyld busken i dele, komprimer jorden for at eliminere hulrum;
• vand med 10 liter vand;
• barkflis med et 10 centimeter tykt lag tørv, savsmuld og groft sand.

For at sikre intensiv skuddannelse begraves rodhalsen mindst 5-7 cm dybt.

Plejeanvisninger

På forskellige stadier af vækstsæsonen kræver hviderussiske sukkerroer regelmæssig og reguleret vanding, gødskning, beskæring samt sygdoms- og skadedyrsbekæmpelse. Vinterforberedelse sikrer, at afgrøden ikke udsættes for frostskader og svækker dens immunforsvar.

Vanding

Efter en snefri vinter vandes stikkelsbærrene gennem vandingsgrøfter, der graves rundt om kronen i begyndelsen af ​​vækstsæsonen. Næste gang hviderussisk sukker vandes, er det i frugtdannelsesperioden med en hastighed på 30-50 liter pr. busk.

Buskene vandes hver 10. dag, når frugterne modnes, indtil de bliver bløde.

I november, når afgrøden forberedes til vinteren, udføres en fugtgivende vanding, hvor jorden under buskene forvandles til mudder. Unge buske vandes regelmæssigt. Jordfugtigheden ved rodniveau opretholdes på mindst 80%.

Beskæring og formning af busken

Den enkleste og mest almindelige måde at danne en stikkelsbærbusk på er den klassiske:

1. I det første år beskæres toppen af ​​alle grene, så der bliver fem knopper tilbage. Tre basale skud efterlades, og resten klippes ned til jorden.
2. I det andet år forkortes alle grene med en tredjedel, 8 basale skud, der vokser opad, udvælges, og resten fjernes.
3. I det tredje og fjerde år beskæres sidste års grene med en tredjedel, så der er 3-4 skud fra indeværende år tilbage. I denne alder bør busken have 12-15 grene.

Fra det syvende år begynder busken at ældes, så gamle, uproduktive grene fjernes, og unge grene efterlades til udskiftning. Grene, der skal beskæres ned til jorden, identificeres ved deres mørkere bark.

Hvert år, når stikkelsbærret er i dvale, udføres der sanitær beskæring. Syge, knækkede, tætvoksende og fejlskud fjernes.

Topdressing

Når de første blade viser sig, og inden jorden løsnes, tilsættes en spand rådnet gødning eller kompost blandet med 70 g ammoniumsulfat og 40 g salpeter til stikkelsbærbusken. Arbejd gødningen ned i jorden med en hakke.

En anden metode er kun at tilsætte mineralgødning til jorden og dække stikkelsbærrene med et 10 centimeter tykt lag organisk materiale.

Under blomstringen vandes afgrøden med en urinstofopløsning (20 g pr. 10 liter vand) eller gylle. I begyndelsen af ​​bærdannelsen tilsættes 1 kg aske eller 70 g superfosfat og 40 g kaliumsulfat til jorden. 400 g kaliumnitrat tilsættes før vinterdyrkning.

Husly til vinteren

Den vinterhårdføre hviderussiske sukkerstikkelsbærsort kræver ikke isolering. Dæk blot jorden nedenunder med et tykt lag gødning, humus eller kompost. For at forhindre gnaverangreb kan du dække buskens bund med grangrene.

Beskyttelse mod sygdomme og skadedyr

I slutningen af ​​marts vandes hviderussiske sukkerbuske med varmt vand fra en vandkande for at slippe af med parasitiske insekter, der overvintrer på grenene.

Jorden omkring stikkelsbærret renses for biologiske rester, løsnes og dækkes med mulch, hvilket gør det vanskeligt for hymenoptera-skadedyr at flyve ud og for svampesporer at sprede sig.

Før knopperne åbner, behandles plantebuskene og jorden nedenunder med Bordeaux-væske eller Nitrofen.

Før stikkelsbærrets blomstring sprøjtes kronen med malathion for at beskytte mod insekter. For at konsolidere resultaterne gentages behandlingerne med Bordeaux-væske og malathion umiddelbart efter blomstringen. Hvis der opstår spindemider, bruges kolloid svovl.

For at slippe af med skadedyr og svampesporer, der overvintrer i jorden, fjernes nedfaldne blade og grene om efteråret, og jorden graves op.

Reproduktion

Formering af stikkelsbær er ikke kun muligt for professionelle gartnere, men også for amatører. Formeringsmetoden vælges ud fra buskens alder, mængden af ​​​​krævet plantemateriale og personlig præference.

Lagdeling

Stikkelsbær formeres ved lagdeling i henhold til følgende algoritme:

• i oktober udvælges 3-5 år gamle skud, der er placeret tættere på jorden;
• skære ned på indeværende års vækst med en tredjedel;
• jorden omkring busken løsnes, ukrudt fjernes og gødes;
• grav skyttegrave 10 cm dybe, hvor stiklinger placeres;
• Drys grenene med jord og fastgør dem med hæfteklammer.

Nye skud af hviderussisk sukkerrør med uafhængige rodsystemer plejes på samme måde som en moden busk. Det følgende efterår adskilles frøplanten fra moderplanten sammen med rodklumpen og omplantes i et bærbed.

Stikkelsbærformering ved lagdeling er hurtig. Den eneste ulempe er den lille mængde plantemateriale, man får.

Stiklinger

I juni-juli, når temperaturregimet svarer til de optimale betingelser for spiring af grønne stiklinger, skæres unge skud på stikkelsbærgrene, der ikke er ældre end 8 år.

Stænglerne skæres i stykker på 10-15 cm, som desinficeres med en manganopløsning og placeres i vand med tilsætning af en rodstimulator i 24 timer.

Derefter plantes stiklingerne i potter fyldt med jord og dækkes med plastfolie eller flasker. Når de har fået rod, omplantes de i havebedet.

Planten kan formeres ved hjælp af stiklinger taget i oktober. Toppen af ​​grenene spirer bedre end de nederste dele.

Teknologi til udbredelse af stikkelsbær ved hjælp af stiklinger:

• Toppene, 20 cm lange, desinficeres med kaliumpermanganat, bindes i et bundt og placeres i kælderen;
• i februar placeres skuddene i glas med vand, dækket med plastikposer;
• Efter rødderne fremkommer, plantes stiklinger i separate beholdere med jord.

Ved udgangen af ​​april plantes de dyrkede frøplanter i åben jord.

Frø

Frøene fra modne, udvalgte hviderussiske sukkerbær blandes med sand og placeres i køleskab eller kælder indtil vinteren for at stratificere. Før frost begraves frøbeholderne en halv meter dybt i jorden. Om foråret sås frøene i et drivhus oven på jorden, dækket med et tyndt lag substrat.

Når der er to ægte blade, stikkes frøplanterne ud og plantes i en voksende seng. Om efteråret er stikkelsbærplanten klar til udplantning. til et fast sted.

Frøformeringsmetoden er lang og upålidelig, da overførslen af ​​forældrenes positive egenskaber til den nye busk ikke er garanteret.

Høst og opbevaring

Frugterne fra den hviderussiske sukkerlund høstes i juli. En tør, klar dag vælges til høst af stikkelsbær. For at undgå skader på hænderne, brug lange ærmer og handsker.

Hvis frugten skal forarbejdes, høstes den i den tekniske modenhedsfase, hvor bærrene er store, men let syrlige. Høsten til frisk konsum er afsluttet, når frugten når forbrugermodenhed.

En speciel enhed bruges til at indsamle stikkelsbær. — en kam. Dette reducerer høstetiden betydeligt, men forkorter også holdbarheden, da bladene ender i beholderen sammen med bærrene.

Ved stuetemperatur kan frugterne opbevares i op til 12 timer. Fuldt modne bær holder sig friske i køleskabet i 5 dage, mens umodne bær holder sig friske i op til 2 uger.

Stikkelsbær opbevares uvaskede, anbragt i papirposer eller madbeholdere. Holdbarhed af frosne bær er seks måneder, tørret - 2 år.

Anvendelsesområder

At spise friske stikkelsbær nærer ikke kun kroppen med vitaminer og mineraler, men har også en helbredende effekt. Bærene sænker forhøjet blodtryk, styrker blodkarrene og lindrer lever- og nyresygdomme. Afkog af bærene forbedrer fordøjelsen, øger tarmmotiliteten og lindrer betændelse i hals og mund.

Takket være deres høje indhold af ascorbinsyre heler masker lavet af mosede stikkelsbær akne og forynger huden. I madlavning bruges stikkelsbær til at lave syltetøj, konserves, kompotter og salte saucer til fiske- og kødretter.