Beskrivelse af 36 af de bedste søde og store sorter af stikkelsbær

Stikkelsbærsorter og -typer er ekstremt forskellige. Hvert år skaber forædlere nye og mere robuste sorter. Hver underart af bæret har sine egne karakteristika, positive og negative kvaliteter. Når du vælger frøplanter til din have, er det vigtigt at overveje det fremtidige plantnings- og dyrkningssted.

Beskrivelse og karakteristika af kulturen

Stikkelsbær er buske op til 1,5 m høje. Bladene er grønne og dissekerede i 3-5 dele. Skuddene er træagtige og har torne. Bærrene varierer i størrelse fra 2 g til 15 g og findes i en række forskellige farver: gul, grøn, rød og sort. Pulpen er geléagtig og grøn og indeholder kerner, der bevares som frø.

Bærene smager som ribs med et sukkerindhold på 12 til 18% og en syreindhold på 9 til 12 g pr. 100 g produkt. Planten kræver minimal pleje og foretrækker godt oplyste områder beskyttet mod nordenvinde.

Vigtigt! Med forbehold for alle landbrugspraksisser Stikkelsbær påvirkes sjældent af svampesygdomme og skadelige insekter.

Udvælgelseskriterier

Når du vælger en bestemt sort, skal du overveje farve, størrelse, smag, klimatilpasningsevne, udbytte og sygdomsresistens.

Farve

Stikkelsbær findes i grøn, lyserød, gul og lilla. Den grønne variant betragtes som den mest naturlige. Alle andre farver er hybrider. Vælg en variant baseret på dine farvepræferencer.

Størrelse

For at opnå en stor og robust høst, skal du vælge sorter med store frugter. Store bær er et af de vigtige kriterier for valg af sort. Store frugter er nemme at plukke, opbevares godt og giver et højt udbytte.

Smag

En sød smag er et vigtigt tegn på et godt stikkelsbær. Alle haveejere ønsker at dyrke lækre bær med et højt sukkerindhold. Når de forarbejdes, producerer de de lækreste kompotter og syltetøj.

Tilpasningsevne til lokale klimatiske forhold

For at sikre at planterne trives, anbefales det at vælge regionaliserede stikkelsbærsorter. Disse er specielt designet til specifikke klimazoner. Under disse forhold vil busken give det maksimale udbytte og have en høj overlevelsesrate.

Produktivitet

Højtydende sorter værdsættes ikke kun af gartnere, men også i industriel skala. De dyrkes oftest til forarbejdning og salg. Disse sorter tilbyder også god transportabilitet.

Modstand mod sygdomme og skadedyr

Jo stærkere og mere modstandsdygtigt et stikkelsbærs immunitet er, desto færre problemer vil det støde på under dyrkningen. Det betyder, at det stort set er immunt over for svampe- og skadedyrsangreb. Hyppig overvanding og dårlig landbrugspraksis øger dog risikoen for infektion betydeligt, da stikkelsbær svækker deres immunitet.

Karakteristika for forskellige arter og sorter

Stikkelsbær er opdelt i sorter med forskellige modningstider, resistens og sukkerindhold.

Tidlig

Gulfrugtede stikkelsbærsorter modner på 100 dage. De er egnede til dyrkning i nord. Deres modningsperiode giver bærene mulighed for at modne fuldt ud. De kan også dyrkes i hele Rusland.

Midtsæson

Disse sorter er ideelle til dyrkning i tempererede klimaer. Modningstiden er op til 120 dage. De findes i grønne, røde og mørke farver. De producerer deres højest mulige udbytte i syd.

Sen modning

En kraftig busk. De modnes i midten til slutningen af ​​september. De har stærke stængler og et veludviklet rodsystem. Stikkelsbær vokser kraftigt og giver en stor høst.

Torneløs

Et karakteristisk træk ved denne sort er fraværet af torne på stilkene. Dette gør mange opgaver lettere: beskæring, kronformning og høst. Det er ofte svært at undgå at få fingrene i stikkelsbærtorne.

Frostbestandig

Høj frostresistens gør det muligt for stikkelsbærrene nemt at modstå de hårdeste vintre. Denne egenskab gør dem velegnede til dyrkning i Ruslands nordlige regioner. Unge buske skal dog beskyttes for vinteren i de første tre år. Frostresistensen viser sig efter frugtsætningen begynder.

Shaggy

Hårede stikkelsbær er bær med en let pubertær skræl. De findes i grøn, rød og sort. Hårene tjener en beskyttende funktion, idet de forhindrer infektion og fortykker skindet.

Desserter

Disse sorter indeholder den maksimale mængde sukker. De smager meget sødt og er velegnede til fremstilling af kompot og syltetøj. Deres surhedsgrad er lav. Bærrene sælger godt og har et præsentabelt udseende.

Høj

Høje stikkelsbærbuske når en højde på omkring 1,5 m. De optager et stort område i haven. De er velegnede til store haver og passer perfekt ind i landskabsdesign. De udviser maksimal frostresistens og høje udbytter.

Gennemgang af populære sorter

De mest populære sorter findes ikke kun i haver, men også i industriel dyrkning.

Ural smaragd

En dessertsort med et højt sukkerindhold. Udbyttet er op til 7 kg pr. busk. Frugterne er mellemstore, har en fyldig smaragdgrøn farve og er ovale i formen. De tåler frost og forårsfrost godt. De er modstandsdygtige over for meldug.

Beske

Frugten transporteres godt. Bærene er mellemstore, op til 5 g hver, og buskene er mellemstore med en kompakt krone. De er frost- og tørkebestandige. Den er resistent over for meldug. Bærene er lilla og runde. Udbytter op til 5 kg pr. plante. Denne sort er en krydsning mellem blommestikkelsbær og torneløse stikkelsbær. Dens kendetegn er dens torneløshed.

Forår

Høje buske producerer mellemstore bær, der vejer op til 6 g, med en gulgrøn farve. Frugterne er store og runde. Planten er kendetegnet ved høj frostresistens og stærk immunitet over for svampeinfektioner. Udbyttet er 7 kg pr. busk.

Vigtigt! Regionalt udviklede sorter er de bedst egnede til hver region.

Krasnoslavjanskyj

En storfrugtet stikkelsbærsort. Den producerer bær på op til 10 g i vægt, karminrød i farven og fremragende smag. Skuddene har små torne. Busken er mellemstor og bred. Modningen sker i begyndelsen af ​​august. Frugtsætningen begynder i det andet år. Det maksimale udbytte er 7 kg pr. busk.

Beryl

En mellemstor busk med en bred krone, der modnes midt på sæsonen. Den producerer bær, der vejer op til 10 gram, med en lysgrøn, fyldig farve og en sfærisk form. Hver busk kan give op til 13 kg frugt, når den dyrkes under gunstige forhold. Frugtsætningen begynder i andet vækstår. Denne sort klarer tørke og hård nordlig frost godt. Den er også resistent over for svampesygdomme.

Nordlig kaptajn

En høj busk med en smal krone. Den producerer mellemstore frugter på op til 4 g, mørk bordeaux i farven. Den har en fremragende smag med et sukkerindhold på 16%. Skuddene har et lille antal torne. Den tilpasser sig let tørke og frost, modnes med en medium hastighed og er egnet til alle regioner. Det maksimale udbytte er 12 kg pr. plante. Frugtsætningen er gradvis; efter at bærene er plukket, begynder nye at danne sig i deres sted.

Dato

En høj, bred busk, der optager meget plads i en have. Frugterne er store, bordeauxrøde og indeholder talrige frø. Formen er rund og spidser let til mod toppen. Modningen sker i flere stadier. En enkelt busk kan give op til 60 kg frugt. Dette udbytte opnås i det femte vækstår; i de første tre år høstes 5 til 13 kg. Busken tåler let frost og er også resistent over for visse svampesygdomme.

Grusjenka

Stænglerne er torneløse. Buskene er mellemstore og bærer lyse lilla, pæreformede bær. De har en behagelig sød smag. Hvert bær vejer 5-7 g. Frostbestandigheden er høj; selv knopperne overlever forårsfrost.

Kommandør

Denne torneløse stikkelsbærsort producerer fyldige rødbrune bær med en utrolig sød smag. Hvert bær vejer 5 gram, og hver plante giver op til 7 kg. Den tåler moderat frost godt, men er ikke egnet til nordlige egne. De torneløse stængler gør høsten meget lettere.

Kolobok

De lavtvoksende buske producerer mellemstore, lyserøde bær. De modnes midt i sæsonen og giver et højt udbytte, op til 10 kg pr. plante. Frugterne er runde, aflange og har en behagelig sød, syrlig smag. Høsten begynder i slutningen af ​​juli.

Rav

Frugterne er lysgyldne i farven og store. Stilkene er prydet med enkelte torne og modner tidligt. Stikkelsbær har en behagelig sød smag og er velegnede til dyrkning i alle egne af landet. De er kendetegnet ved høj frostresistens og immunitet over for sygdomme.

Honning

En mellemstor busk med en bred krone og lysegrønne blade med olivenfarvede nuancer. Stilkene er brune og tæt dækket af torne. Bærene er gulgyldne, mellemstore og vejer op til 6 g. De har en fremragende smag og indeholder 18% sukker. Planten tåler frost og tørke. Den er modtagelig for sygdomme og insektangreb.

Lada

En mellemstor busk med en bred krone, grene orienteret i forskellige retninger. Dette er en sent modnende sort. Bærrene vejer op til 8 gram hver, er bordeauxrøde i farven, og udbyttet er gennemsnitligt. Frugtsætningen begynder i andet vækstår. Højeste udbytte forekommer meget tidligt. Planten er frost- og tørkeresistent. Den er resistent over for meldug og frugtråd. Bærene har en sød smag på grund af deres høje sukkerindhold. De er velegnede til frisk forbrug og forarbejdning.

Konserves

En høj busk med en halvspredende krone. Skuddene er orienteret i forskellige retninger. Det er en mellemsæsonsort. Frugterne er små, op til 2 g i størrelse, fyldigt grønne og runde. Smagen er gennemsnitlig, og skuddene har torne, samlet i klynger på 2-3. Den har gennemsnitlig kuldetolerance og er immun over for visse svampe. Tørketolerancen er gennemsnitlig. Den er egnet til dyrkning i tempererede områder.

Konsul

Røde stikkelsbær er kendt for størrelsen på deres bær, der hver vejer op til 7 g. De har en behagelig, sød smag. Buskene er høje og når over 1,5 m i højden. Bladene er mellemstore og lysegrønne. Denne sort betragtes som mellemsæson.

Invicta

Buske med en bred krone og lysegrønt løv. Planterne er meget modstandsdygtige over for frost og svampeinfektioner. Frugterne er mellemstore, op til 5 kg stykket, og grønne. De har en sød og sur smag.

Vigtigt! Svampesygdomme er de mest almindelige, der påvirker stikkelsbær.

Russisk gul

Disse lavtvoksende planter er kendetegnet ved høj frostresistens og stærk immunitet over for svampesygdomme. Bærrene er gyldne i farven. De har en fremragende smag, og deres lave vækstrate muliggør kompakt plantning.

Bogatyr

Et sent modnende stikkelsbær. Buskene er mellemstore og kompakte. Bladet er dissekeret og lysegrønt. Stilkene er brune, træagtige og sparsomt tornede. Bærrene er meget store og vejer op til 22 g, runde og gulgrønne med en lyserød blush. De har et højt sukkerindhold, hvilket gør dem til en dessertsort. Kødet er kødfuldt og saftigt og indeholder kerner.

Den er modstandsdygtig over for frost og svampe.

Rødbold

En mellemsæsonplante. Bærrene er lyserøde, mellemstore og vejer op til 6 g. Udbyttet er op til 7 kg pr. busk. Høsten begynder i maj. Busken er mellemstor med en halvspredende krone, mørkegrønt løv og torneløse, træagtige, brune stængler. Den er frostbestandig og meldugresistent. Velegnet til dyrkning i nordlige egne.

Blomme

Denne mellemstore stikkelsbær har en bred krone. Modningstiden er midt i sæsonen, og bladene er grønne og dissekerede. Stilkene er brune og kraftigt tornede. Bærrene er store, op til 12 g, og lys lilla. Når de er overmodne, bliver skrællen meget tæt. Smagen er fremragende med et sukkerindhold på 16 %. Den kødfulde pulp indeholder kerner. Denne sort er frost- og tørkeresistent. Den er immun over for svampe.

Grossular

En tornefri stikkelsbærsort. Modstandsdygtig over for frost, tørke, stort set alle sygdomme og pludselige temperaturændringer. Modningstiden er gennemsnitlig. Busken har en spredende krone og er mellemstor. Bladene er grønne, aflange, dråbeformede, og stilkene er brune og torneløse. Smagen er fremragende. Skrællen er tyk, hvilket gør bærrene nemme at transportere. Udbytter op til 5 kg pr. stikkelsbær, med mellemstore bær, der vejer op til 6 g hver.

Hviderussisk rød

Som et resultat af den hviderussiske udvælgelse er denne sort velegnet til tempererede klimaer. Busken er mellemstor og halvspredende. Modningen finder sted i midten af ​​juni. Frugterne vejer op til 5 gram, er lyserøde-lilla i farven og er runde. Bærene har lyse årer. Bladene er mørkegrønne, og stilkene er gråbrune med tynde torne. Denne stikkelsbær har en sød og sur smag og er velegnet til frisk forbrug og forarbejdning.

Grøn regn

Bærene er karakteristisk lysegrønne, runde, dråbeformede og vejer op til 8 g. Udbyttet pr. busk er 5 kg. Planten er mellemhøj med en bred krone. Stilkene er dækket af fine nåle. Frugterne modner i begyndelsen af ​​august. De er resistente over for svampesygdomme, frost og tørke. Smagen er behagelig med et sukkerindhold på 15%.

Vigtigt! Jo højere sukkerindholdet er, desto sødere er bærene.

Neslukhovsky

Denne sort er blevet dyrket siden 1970. Buskene er mellemstore med en bred krone. Grenene er stærke med få torne. Bærrene er store, dækket af en tæt bordeauxrød skal og vejer op til 7 g. Udbyttet pr. busk er 7 kg. Den er resistent over for septoria, meldug og frost. Den tåler let frost.

afrikansk

Busken producerer sorte bær, der vejer 2-3 gram, og som indeholder en stor mængde C-vitamin. Planterne er små med en kompakt krone. De tåler tørke godt og er modstandsdygtige over for svampe. Stænglerne er stort set torneløse.

Ørnefugl

Sort stikkelsbær. Mellemstore buske med en kompakt krone. Modstandsdygtig over for svampesygdomme, frost og tørke. Frugterne er små, op til 6 g, og dækket af en tyk skræl. Stilkene er torneløse. Meget populær blandt amatørgartnere. Frugterne modner tidligt, frugtkødet er grønt med røde årer, og smagen er behagelig med en fyldig, sød smag.

Tatiana

En mellemstor plante med en modningsperiode midt i sæsonen. Frugterne høstes i slutningen eller midten af ​​juli. Velegnet til dyrkning i tempererede klimaer. Den er frostbestandig og har moderat sygdomsresistens. Stilkene har små torne. Bærrene er store, gulgrønne og giver et højt udbytte.

Baltisk

Denne grønne, mellemstore, kompakte stikkelsbær bærer frugter på op til 6 gram, er grønne i farven og runde i formen. Det maksimale udbytte er 10 kg pr. busk. Bladene er mørkegrønne, og stilkene er brune med et par torne, samlet i bundter på 3-4. Den er resistent over for meldug, såvel som frost og varme. Det er en alsidig sort. Bærene er tæt pakket på grenene.

Kærlig

Bærrene er røde med et let hvidt voksagtigt lag. Busken er mellemstor og kompakt. Grenene sidder tæt. Bladene er mørkegrønne. Stilkene har korte, ensomme torne, som er næsten usynlige. Den er modstandsdygtig over for lave temperaturer, pludselige vejrskift og varme. Den er også modstandsdygtig over for svampesygdomme. Udbyttet når op på 5 kg pr. plante.

Freedonia

Denne midtsæson stikkelsbær er mellemstor og kompakt, hvilket gør høsten meget nemmere. Frugterne er rødlig-bordeauxrøde og vejer op til 8 gram stykket. Udbyttet er højt, op til 9 kg pr. busk. Stilkene er torneløse. Planten er modstandsdygtig over for frost og tørke, samt visse svampe.

Kongelig

En sort med store frugter og en modningsperiode midt i sæsonen. Ideelle vækstbetingelser er det centrale Rusland. Udbyttet overstiger 10 kg pr. plante. Bærrene er lysegrønne, og skrællen er tyk, hvilket gør dem velegnede til langdistancetransport. Stilkene har et par torne.

Forsvarsmand

En høj busk med tætte stængler. Den kræver rigelig plads. Den producerer sorte frugter, der vejer op til 8 g. Udbyttet er gennemsnitligt, og modningsperioden er sen. Den er egnet til dyrkning i syd. Den er modstandsdygtig over for frost, tørke og visse svampe. Skuddene har små torne i spidsen. Bladet er lysegrønt med dissekerede blade og bølgede kanter.

Fersken

Bærene har en fyldig gylden farve, er store og vejer op til 9 g, og er runde i formen. De har en behagelig sød smag, der minder om ferskner. Busken bliver høj, op til 1,7 m, med en bred krone, der kræver rigelig plads. Den er modstandsdygtig over for frost, tørke og de fleste svampesygdomme. Bladene er mørkegrønne, og de brune stængler er praktisk talt nålefri.

Michurinets

Frugterne har en livlig bordeauxrød farve, er pæreformede og mellemstore og vejer op til 7 g. Dette stikkelsbær, der er til midtsæsonen, er mellemstort med en bred krone. Bærene modnes i midten af ​​juli. Udbyttet er gennemsnitligt, op til 6 kg pr. busk. Bærene har en behagelig sød smag med et sukkerindhold på 16 %. Bladene er grønne, rynkede, skinnende og dækket af et voksagtigt lag.

Muskatnød

Denne mellemsæson-stikkelsbærsort, udviklet af russiske forskere, vokser høj med en bred krone. De mellemstore bær er grønne med en bordeauxrød farve og sidder tæt på grenene. Stilkene er dækket af torne og samlet i klynger på 3-4. Bærene er meget smagfulde med en let muskatsmag og er velegnede til vinfremstilling. Bladene er mørkegrønne og rynkede. De er meget modstandsdygtige over for lave temperaturer og moderat modstandsdygtige over for svampe og sygdomme.

Tilstedeværelsen af ​​en muskatnødnote gør stikkelsbærrene mere behagelige at smage.

Føniks

En mellemsæsonsort med en mellemhøjde og en halvspredende krone. Den producerer fyldige gyldne bær, der vejer op til 6 g. Udbyttet er gennemsnitligt, med en vægt på 6 kg pr. plante. Bladene er lysegrønne, store og rynkede. Smagen er fremragende med et sukkerindhold på 17 %. Phoenix er resistent over for meldug og frost. Frugtsætningen begynder i det andet år, med det højeste udbytte nået i det tredje til femte år.

Udvælgelsesanbefalinger for regioner

Hver region har sine egne regionaliserede sorter. I de sydlige, centrale og nordlige regioner er stikkelsbærsorter kendetegnet ved deres tilpasningsevne og tolerance over for specifikke forhold.

Syd

For den centrale Sorte Jord-region anbefales det at vælge sorter, der tåler langvarig tørke godt. Modningstider kan variere, da sommeren i syd varer indtil slutningen af ​​september. Enhver stikkelsbærsort vil modne fuldt ud. Det anbefales også at vælge buske med et veludviklet rodsystem.

Planten foretrækker godt oplyste, solrige steder. I den centrale Sorte Jord-region er solen dog brændende, hvilket kan forårsage bladbrænding. Dæk planterne med kalikostof for at beskytte dem.

Centralrusland og Moskva-regionen

Stikkelsbær med en modningsperiode midt til tidligt i sæsonen, der varer op til 125 dage, er egnede. Frostbestandigheden bør være moderat til høj. I denne region falder vintertemperaturerne til -25°C. God frosttolerance vil lette opgaven med at passe planterne betydeligt.

Zonerede sorter til den centrale zone og Moskva-regionen kan prale af høje udbytter, en række bærfarver, moderat frost- og tørkebestandighed, og de tolererer også de pludselige ændringer i vejrforholdene, der er typiske for disse områder.

Sibirien og Uralbjergene

I denne region varer sommeren kun 90 dage. For at sikre en god høst af stikkelsbær skal du vælge tidligt modne sorter, der er modstandsdygtige over for hårde sibiriske frost, har et stærkt immunforsvar og nemt kan klare temperatursvingninger.

Regionaliserede sorter besidder alle de nødvendige egenskaber; de udvikles af forskere ved Sibiriske Landbrugsinstitut. De er fuldt tilpasset det nordlige klima. For nord er det vigtigt at vælge sorter med frostresistens ned til -38°C.

Gamle sovjetiske stikkelsbærsorter

Stikkelsbær er blevet dyrket i flere årtier. Forskere har arbejdet på nye sorter siden sovjettiden. Mange sorter var populære dengang og dyrkes stadig i dag. De mest populære er:

• Avenarius;
• Tønde;
• Engelsk gul;
• Brasiliansk;
• Warszawa;
• Flaskegrøn;
• Dato;
• Houghton;
• Mysovsky 37;
• Russisk;
• Femårsplan;
• Forandring.

Alle disse sorter var i høj efterspørgsel i sovjettiden. De kunne ikke kun findes i private haver, men også i drivhuse til industrielt salg af bær. Mange af disse sorter findes stadig i dachas.

En kort oversigt over lovende sorter

Lovende stikkelsbærsorter bør have de bedste egenskaber, såsom tornefrihed, frost- og sygdomsresistens, store frugter og højt udbytte. De bedste sorter med store frugter inkluderer:

• Kolobok;
• Forsvarsmand;
• Samarbejdspartner;
• Leningrad-medlem;
• Forår;
• Rav;
• Dato;
• Ural torneløs;
• Beryl;
• Ural smaragd;
• Krasnoslavjanskyj.

De bedste vinterhårdføre bærsorter inkluderer:

• Aristokrat;
• Harlekin;
• Hvide nætter;
• Kommandør;
• Jordbær;
• Grusjenka;
• Afrikansk;
• Kommandør;
• Russisk gul.

Torneløse stikkelsbærsorter er meget efterspurgte i disse dage. Fraværet af torne forbedrer høstprocessen betydeligt. Disse sorter omfatter:

• Sirius;
• Tjernomor;
• Uartig dreng;
• Jubilæum;
• Ørneunge.