Sådan dyrker du koriander fra frø om vinteren på en vindueskarm i en lejlighed derhjemme

At dyrke koriander i vindueskarmen er en ædel opgave! Udover at være æstetisk tiltalende, giver den en værdifuld kilde til vitaminer og mikroelementer, som vi har så hårdt brug for om vinteren. Koriander vil hjælpe dig med at klare den kolde årstid lettere, da din krop vil blive mættet med gavnlige næringsstoffer. Med sin karakteristiske aroma (på grund af den høje koncentration af æteriske olier i grøntsagerne) har denne plante en behagelig smag.

Dette krydderi har mange navne: bladene kaldes "koriander", frøene "koriander". Andre almindelige navne inkluderer chameem, calendra, koriander, sancho og dhania. Det stammer fra Middelhavet og blev værdsat for så tidligt som 5.000 år siden! Denne urt ankom til vores region relativt nylig, men har allerede etableret sig som en fast bestanddel på bordet.

En grøn køkkenø vil tilføre harmoni til et varmt og hyggeligt hjem. Især fordi instruktionerne til dyrkning er meget klare. Alt du skal gøre er at følge alle instruktionerne.

Dyrkning fra frø

For at dyrke koriander indendørs om vinteren skal du bruge frø, jord og en potte. Processen er enkel og hurtig. Det anbefales at plante frøene i den potte, du skal dyrke krydderurterne i.

Potte og jord

Når du vælger en potte, skal du vælge en dyb skål: lang eller blot med en bred omkreds. En lille, kompakt beholder vil ikke fuldt ud opfylde plantens behov. Dens rødder vokser tæt, er store og lange og kræver rigelig plads. Det anses generelt for optimalt med en bredde på 45 centimeter og en dybde på 30 centimeter. Det betyder selvfølgelig ikke, at kun disse potter er egnede. Prøv bare at undgå mindre.

Beholderen bør være af keramik eller lavet af et andet naturmateriale. Plastikpotter bør undgås, da de praktisk talt er uigennemtrængelige for ilt.

Vigtigt! Sørg for, at beholderen har huller i bunden til at dræne overskydende vand.

Planten kræver jord beriget med mineraler, som vil nære koriander dyrket derhjemme og overføre disse mineraler til dig. Jordstrukturen skal være løs. Eksperter anbefaler ikke at bruge jord fra en have eller et køkkenbed. Det vil ikke være tilstrækkeligt beriget med mineraler, og det kan også være hjemsted for skadedyr.

Det er bedst at købe færdigblandet jord i en specialbutik. Enhver neutral eller let alkalisk jord beregnet til grøntsager kan bruges. Nøglen er at lave din egen jord uden surhed. Hvis du ikke kan finde færdigblandet jord, kan du lave din egen. Let, løs, sandet lerjord med en neutral pH-værdi er ideel. Hvis jorden ikke er frugtbar, vil planten modstå at producere løv og i stedet stræbe efter at formere sig.

Selv købt jord er ikke altid helt fri for skadedyr. Du kan beskytte dig selv med en simpel metode: et par dage før plantning hælder du kogende vand over jorden og steriliserer den med en kaliumpermanganatopløsning. Tør jorden og fortsæt til hovedfasen. Nu behøver du ikke bekymre dig om skadedyr, der lever af rødderne på din lækre krydderurt.

Efterhånden som planterne udvikler sig, skal du passe på, at der ikke dannes en skorpe på jorden. Dette vil forhindre ilt i at nå rødderne. Tynd jorden ud med jævne mellemrum, og pas på ikke at grave for dybt eller foretage pludselige bevægelser, der kan beskadige planten.

Et obligatorisk krav er tilstedeværelsen af ​​dræning.

Vigtigt! Brug ekspanderet ler, røde murstensfragmenter, keramikskår eller fint grus som drænmateriale. Skyl potten grundigt og desinficer den med kogende vand, inden drænmaterialet hældes i potten.

En ny trend er brugen af ​​syntetisk polstring som drænmateriale. Det absorberer perfekt overskydende fugt.

Frøforberedelse

For at sikre en vellykket plante skal du sørge for kun at købe frø, der er beregnet til såning. Hvis du sår frø fra en krydderipakke, er det usandsynligt, at du får en høst. Dette skyldes, at frøene tørres og dehydreres under krydderiforberedelsesprocessen, hvilket forlænger deres holdbarhed.

Det runde frø, du køber, indeholder to frø. Eksperter anbefaler at dele det før plantning for at fremskynde væksten. Dette bør gøres forsigtigt for at undgå at beskadige indersiden. Dette er dog ikke nødvendigt. Nogle forhandlere sælger prædelte frø. Dette vil gøre det meget mere bekvemt og nemmere at plante disse frø.

Vigtigt! Jo yngre frøene er, desto større er sandsynligheden for, at de spirer. Undgå at bruge frø, der er mere end to år gamle.

Nogle gartnere og husmænd bruger yderligere frøbehandling, hvilket indebærer at lægge købte frø i blød i varmt vand i et par timer og derefter lægge dem i blød i 15 minutter i en 1% lyserød opløsning af kaliumpermanganat. Skyl dem derefter grundigt under rindende vand og lad dem ligge i en fortyndet vækststimulator i den tid, der kræves i henhold til instruktionerne. Disse enkle trin får frøene til at svulme op og spire meget hurtigere. De dårligt høstede frø flyder op til overfladen og kan kasseres, hvilket sparer tid.

Sorter til dyrkning

Koriander kan vokse fra enhver frøsort på en vindueskarm. I dag er alle sorter tilpasset både have- og indendørsforhold. Væksthastigheden er ret kraftig, hvilket resulterer i en høj og frodig plante.

De bedste af de præsenterede typer er som følger:

1. Stimul-sorten. Spiringen er midt-sen, med cirka to måneder fra bladene kommer frem til høst. Den har et kompakt udseende med tæt løv, der fylder busken. Den gennemsnitlige højde er 30 centimeter. Bladene er blanke og fyldige grønne.
2. Sorten Petrushka Ogorodnik. Spirer meget hurtigere end den foregående sort (op til en måned). Bladene har en delikat tekstur og er saftige.
3. Sorten "King of the Market" er tidligmoden. Den har gode egenskaber: den er ikke alt for kræsen over for varme og giver altid en god høst. Grøntsagerne er saftige, bløde og har en tydelig aroma.
4. Yantar-sorten er midt i sæsonen, med høsttider fra en måned til 50 dage efter spiring. Bladene er dybgrønne, mørkegrønne (bortset fra bladstilkene, som er meget lysere), saftige og møre.
5. Sorten Bunch modnes hurtigt og har en tydelig aroma. Stilken står oprejst.
6. Vostochny Aroma-sorten er også midt i sæsonen og modnes på 35 til 45 dage efter spiring. Den har en høj stængel (op til 60 centimeter) og tæt løv. Græsset er fyldigt, lysegrønt. Bladene er blanke og glatte og skiller sig ud fra andre sorter med deres dybe, krydrede duft.
7. Sorten Avangard er meget sygdomsresistent og giver et højt udbytte. Dens aroma er meget stærk.
8. Santo-sorten er også midt i sæsonen. Fra spiring til høst tager det omkring halvanden måned. Stilken er høj, op til 60 centimeter, og bladene er små med et savtakket mønster langs kanterne.
9. Tidlig sort. Som navnet antyder, spirer den hurtigt. Den er meget tolerant over for kolde temperaturer og vækstforhold. På trods af dette er bladene saftige og møre.
10. Sorten Alekseevsky. Den spirer hurtigt og kræver ikke meget varme. Men den giver en rigelig høst.

Såning

Processen med at dyrke krydderurter består af følgende trin:

1. Placer drænmateriale i bunden af ​​beholderen, efterfulgt af jord. Lad beholderen være tre til fire centimeter under kanten.
2. Placer cirka 10 runde korn (eller 20 halverede korn) oven på jorden. Forsøg at holde afstanden mellem dem nogenlunde lige stor.
3. Dæk frøplanterne med jord til en dybde på 1 centimeter og fugt det med en sprayflaske.
4. Placer en glasbeholder eller dæk den med plastfolie og pak det hele ind i almindelig cellofan. Prik et par huller for at tillade ilt at komme ind. Dette vil skabe en drivhuseffekt, så spiringsprocessen kan fortsætte uforstyrret. Tjek jorden med jævne mellemrum og fugt den om nødvendigt. Når planten når et par centimeter i højden, fjern glasset og plastikposen.

Vigtigt! Koriander har en lige, stavlignende rod med små grene påsat. Den er meget skrøbelig og delikat. Enhver lille skade vil resultere i, at hele planten dør. Derfor anbefales det ikke at ompotte koriander; plant den i en beholder, der understøtter dens vækst året rundt.

Korianderfrø trives ikke sammen med andre planter, så tænk ikke på at plante andet i den samme potte, ikke engang persille.

Hvor skal man placere potten med frøplanter

Placer potten i et varmt rum, men hold den væk fra direkte sollys. Sørg for, at jorden ikke tørrer ud, før spirerne kommer frem. Spiring tager op til 10 dage. Herefter vil væksten accelerere betydeligt. Når stilkene når 2-3 centimeter i højden, placeres beholderen på et solrigt vindue eller på en altan.

Vigtigt! Selvom koriander elsker lys og varme, bør man undgå at udsætte unge frøplanter for direkte sollys. Det vil brænde de sarte, skrøbelige blade.

Hvis du bemærker, at planterne vokser for tæt sammen, skal de tyndes ud for at forhindre dem i at blive svage. Dette skal gøres med en kniv eller saks, og du skal forsigtigt klippe de tyndere, kortere stængler af. Ryst aldrig planten op med rode! Det vil trække andre kimplanter ud, som også skal fjernes.

Hvordan man plejer

For at forhindre krydderiet i at producere frø for tidligt, er det vigtigt at sørge for optimal pleje. Dette vil sikre, at planten fokuserer på løvvækst og vokser til en frodig, busket plante.

Temperatur

Dyrkning af krydderurter indendørs kræver en neutral temperatur. Denne varmeelskende plante tåler ikke langvarig udsættelse for kold luft og kan ikke lide træk. Under sådanne forhold er den modtagelig for sygdomme, og væksten hæmmes betydeligt. Imidlertid er de modsatte forhold også skadelige for koriander. Skadelig direkte sollys og tør luft er uønskede. Prøv at skabe et miljø med en behagelig temperatur og lav luftfugtighed.

Vanding

Dette er nøglen til en god høst. Jorden til koriander skal vandes godt, så snart den tørrer. Før og i den første periode efter spiring, vandes med en sprøjte for at undgå at forstyrre jordstrukturen. Når frøplanterne har fået styrke, kan du vande dem som sædvanligt.