Teknologi til dyrkning og pleje af koriander i åben jord før vinteren, hvordan og hvornår man skal så

Koriander er en velkendt, krydret etårig plante, der er blevet populær i det europæiske køkken. Den har en rig, klistret aroma. Den indeholder et væld af vitaminer og mikroelementer og er rig på ascorbinsyre. Disse værdifulde egenskaber tiltrækker sig mange haveejeres opmærksomhed. Det er blevet en fornøjelse at dyrke koriander. Det er vigtigt at bestemme, hvordan og hvornår man skal så koriander før vinteren. Dyrkningsprocessen er ligetil, så selv en uerfaren gartner kan høste.

Forberedelse af et sted til plantning af koriander

Indtil frøet modner, dyrkes koriander, hvorefter grøntsagerne lades ligge, så korianderen kan modne.

Grunding

Plantning bør ske på et fladt eller hævet sted. I lavtliggende områder vil planten blive vandmættet, før den når modenhed. Lerholdig og sandholdig lerjord med moderat surhedsgrad eller neutralitet er egnet. Jorden bør løsnes og gødes godt under pløjningen.

Jorden forberedes om efteråret:

1. Grav op til dybden af ​​et skovlblad.
2. Fjern alle rødder og planterester. Hvis den tidligere plante var påvirket af en svampesygdom, bør jorden behandles med et svampemiddel.
3. Det er tilrådeligt at tilføje lidt sand, kompost, tørv.
4. Gødning: Tilsæt en halv spand humus blandet med træaske til hver planteplads.
5. Om foråret, før såning af frø, tilsættes urinstof, 15 g pr. 1 m².
6. Hæld derefter en lyserød opløsning af kaliumpermanganat i.
7. For at berige jorden anbefales det at tilsætte kalium og superfosfat. Påfør dem i jorden før såning med en hastighed på 25-35 g pr. 1 m².².

Høst koriander efter 40-50 dage. For at dyrke nye blade, så frøene med to ugers mellemrum. Påfør 5-7 g nitroammophoska eller superfosfat før hver såning.

Belysning af området

Koriander kræver rigeligt med lys. Hvis det ikke er tilstrækkeligt, forsinkes modningen, udbyttet falder, og koncentrationen af ​​æteriske olier falder. Derfor anbefales en solrig placering. Lidt skygge er acceptabel, og den kan dyrkes i nærheden af ​​buske eller under et hegn. I skyggen af ​​træer vil koriander være svag og vil hurtigt udvikle blomsterstilke.

Forgængere

Koriander er en letdyrket plante; enhver afgrøde, der er blevet suppleret med organisk materiale, er en fremragende forgænger. Det er et godt valg til dyrkning af koriander i områder, der tidligere har været optaget af kål, kartofler, agurker eller enhver form for bælgplante. Den trives sammen med andre urteafgrøder (anis eller kommen), og dens æteriske olier beskytter agurkerne. blomkål fra skadedyr.

Varianter af koriander

Udvælgelsen af ​​sorter og dyrkning af koriander er baseret på slutresultatet: den grønne del (koriander) eller frøene (koriander).

Populære grøntsagssorter af koriander

Når man høster koriander, foretrækkes grøntsagssorter. De har sarte grønne blade, der kendetegnes ved deres fyldige aroma.

1. Avantgarde er en lille busk med farvestrålende løv og en lys, krydret aroma. Den kan dyrkes indendørs. Den første korianderhøst sker efter 45 dage.
2. Caribe - blomstrer hovedsageligt sent, bladene har en delikat smag og intens aroma.
3. Markedets konge - denne sort er kendetegnet ved tidlig modning, har en stor specifik vægt af løv, meget saftig og subtil i smagen.
4. Borodinsky er en kompakt busk op til 65 cm høj med en mellemstor modningsperiode. Dens delikate smag gør den ideel til salater. Koriander dyrkes udelukkende i åbent terræn. Høsten begynder allerede efter 35 dage.
5. Taiga er en lavtvoksende busk med rigeligt løv. Den modnes sent og høstes efter 45 dage.
6. Picnic modner tidligt. Bladene har en pikant smag og fyldig aroma. Velegnet til indendørs dyrkning.

Varianter af korianderproduktion

Hvis frø er vigtige ved dyrkning, bør man foretrække sorter, der giver en korianderhøst af høj kvalitet:

1. Yantar er en busk med rigeligt løv og en delikat smag. Den producerer en stilk sent i blomstringen. Frøene har en rig, krydret aroma og bruges til bagning og tilberedning af kød.
2. Venus er en type afgrøde med rigeligt grønt og frø med en blød, pikant aroma.
3. Alekseevsky - har en gennemsnitlig modningsperiode, blomstrer sent, sorten er modstandsdygtig over for lave temperaturer.
4. Debut - har tidlig frømodning, klar på 45 dage, vokser op til 25 cm i højden.
5. Stimul er en mellemsæsonsort, der er egnet til vintersåning.

Såning af korianderfrø i åben jord

Nogle gartnere dyrker koriander fra almindelige frø. De sår simpelthen korianderfrøene i jorden og dækker dem med jord med en rive. De producerer senere frodige, smukke grønne blade. Dette beviser, at koriander ikke er en særlig krævende afgrøde. Denne metode producerer dog kun grønne blade. For at opnå en rigelig høst af høj kvalitet, ikke kun af koriander, men også af frø, er en anden dyrkningsteknik nødvendig. Der er udviklet særlige retningslinjer for plantning af frø.

Til tidlig høst anbefales det at plante i et drivhus, under film eller et arnebed.

For at få tidlig koriander og frø anbefales det at formere fra kimplanter. Så frø til kimplanter i slutningen af ​​vinteren ved hjælp af kopper eller kimplantebakker. Jord fra haven kan bruges.

Spirede planter plantes i åben jord efter frost, når jorden er varmet op. Hvis der er risiko for yderligere frost, involverer plejen af ​​kimplanterne at dække dem med plastik.

Koriander plantetider

Planteperioden strækker sig fra slutningen af ​​februar til midten af ​​maj.

Koriander kan dyrkes i et drivhus; det sås i slutningen af ​​vinteren til det tidlige forår. De første blomsterstilke viser sig inden for 40 dage.

Det anbefales at så den primært i åben jord om foråret. Jorden er allerede tøet op og varmet helt op i slutningen af ​​april, og frøene høstes inden for 20 dage. Ved slutningen af ​​sommeren vil frøene være modne.

Hvis frøene sås i det sene forår eller den tidlige sommer, vil blomsterstilkene komme frem inden for 20 dage, og planten vil være svagere end en, der sås tidligt om foråret. Når koriander plantes i august, spirer frøene endnu senere. Koriander trives på lange dage. Når dagene bliver kortere, aftager vækstraten.

Sådan samler du frø

Tidlig blomstring er vigtig, hvis afgrøden dyrkes til frøindsamling. Høst kræver særlig omhu. Kun fuldt modne frø har en karakteristisk aroma. Umodne frø har en ubehagelig lugt. Blomsterne danner frøskærme. Høsten finder sted i sensommeren. Modne frø er brunlige i farven med et rødbrun skær. Hvis frøene let kan fjernes fra buskene, er de modne. Tør dem grundigt, før de opbevares.

Planten samles i bundter og hænges op. De tørrede frø adskilles fra skallerne.

Forberedelse af frø før såning

Frøene fra denne plante har en kort holdbarhed til plantning. Til dyrkning anbefales frø, der ikke er ældre end to år. Som krydderi har de dog en lang holdbarhed. Før såning anbefales det at lægge frøene i blød i en vækstfremmende opløsning. Hvis en specialiseret opløsning ikke er tilgængelig, eller du ikke ønsker at bruge en, er det acceptabelt at lægge dem i blød i aloe vera-juice.

Sådan sår du koriander i åben jord

Plant korianderfrø ved at sprede dem i huller eller rækker, beregn 2 g/m² i en dybde på op til 15 mm. Afstanden mellem rækkerne er 25-30 cm. Planten vokser godt ved selvsåning; frø, der faldt sidste år, spirer tidligt og giver en høst af høj kvalitet.

Funktioner ved vinterplantning

Koriander er en ret kuldebestandig afgrøde; den kan modstå temperaturer ned til -5^ÅhC. Det er tilladt at plante før vinteren, i hvilket tilfælde koriander allerede vil fremkomme i marts.

Til vintersåning skal du vælge en kølig periode. Midt på efteråret, når den indiske sommer er overstået, og der ikke forventes varmt vejr, anbefales såning. Den største forskel er, at jorden skal være tør og ikke vandes. Frø plantet på denne måde vil spire tidligt, når vejret bliver varmere.

Fordele ved vinterplantning:

• frøene gennemgår en lagdelingsproces (hærdning);
• Planter dyrket fra frø sået om efteråret er mindre modtagelige for sygdomme eller bliver slet ikke syge, og dyr forårsager dem stort set ingen skade;
• Blade vises et par uger efter den første opvarmning.

Omsorg

Dyrkning af koriander for sin urt kræver standardpleje: lugning, løsning af jorden og rettidig vanding. Jorden skal løsnes og holdes ren, og ukrudt, der kan beskadige de sarte kimplanter, skal fjernes. Når korianderen når 5 cm i højden, kan kvælstofgødning tilsættes jorden, og jorden kan løsnes, hvis det ønskes. Hvis afgrøden dyrkes til høst af koriander, skal stilkene fjernes omgående.

Udtynding af kimplanter

Sammen med lugning bør koriander udtyndes. Når to blade spirer, sker udtyndingen. De stærkeste skud udvælges, så der er cirka 10 cm mellem dem. Når korianderen er plukket, er den klar til at blive spist. Hvis afgrøden vokser for tæt, vil høsten være bladløs og svag.

Funktioner ved vanding

Når man dyrker koriander, er det vigtigt at overvåge jordens fugtighedsniveau. Hvis jorden er for tør, vil planterne spire for tidligt, hvilket reducerer høstens kvalitet betydeligt.

Vigtigt! Det anbefales at holde jorden løs og fugtig.

I regnfulde perioder med øget luftfugtighed behøver koriander ikke vanding. Under frøspiringscyklussen vand 3-5 liter pr. m²².

Ved intensiv løvvækst er det nødvendigt at vande rigeligt og regelmæssigt. Vandmængden bør øges til 8 l/m³.²Men når frøene modnes, reduceres vandingen kraftigt til 2 liter.

Regler for gødning af koriander i haven

Når man dyrker koriander, er det ikke nødvendigt at gøde den i perioden med intensiv vækst (når den opbygger grøn masse). De nødvendige gødninger og værdifulde komponenter tilsættes på forhånd, når jorden forberedes til plantning.

Sygdomme og skadedyr

Trods tilstedeværelsen af ​​et stort antal essentielle komponenter er koriander modtagelig for skadedyrsangreb. Disse omfatter forskellige typer insekter, vinterorme (som tygger på plantens sarte stængler), parasolmøl, korianderfrøbiller og trådorme (som angriber rødderne). For at forhindre angreb anbefales insekticidbehandling.

Denne afgrøde er modtagelig for sygdomme som meldug og ramularia. For at forhindre infektion er det vigtigt at følge korrekte planteteknikker og overvåge jordens fugtighed og undgå overvanding. Hvis der opdages sygdom, fjernes de berørte områder og behandles med et fungicid. Efter behandling må du ikke klippe grøntsagerne, før desinfektionsmidlet er aktivt.

Høst af koriander

Da koriander vokser hurtigt, anbefales det at så nye frø hver 3. uge. Spire- og vækstperioden afhænger af plantetidspunktet og miljøforholdene. Efter 45-55 dage er bladene klar til høst. Med korrekt dyrkning kan høsten ske op til 3 gange om året.

Vigtigt! Koriander, der dyrkes for sine grønne blade, bør høstes, før den begynder at blomstre. Blomsterknopper anbefales ikke.

Efter at blomsterstilkene er dannet og vokser aktivt, bliver bladene tyndere og grovere. Den grønne smag forringes også. Korianders blomstringsperiode afhænger af såtidspunktet. Når de plantes i slutningen af ​​april, dannes blomsterstilkene i slutningen af ​​juni eller begyndelsen af ​​juli. Hvis det ønskes, kan blomsterstilkene fjernes; korianderen vil producere yderligere blade. Blomsterstilkene bør fjernes tidligt.

Koriander høstes, når den når en længde på 10-12 cm. Det anbefales at høste om morgenen eller på overskyede dage. For at sikre, at planten vokser over flere cyklusser, anbefales det kun at høste den øverste del af bladene og lade de nederste skud stå.

Bladene tørres på et ventileret sted uden sollys, ellers mister de noget af deres aroma.

Opbevares i lufttætte beholdere. Kun tørrede blade males; at skære friske urter vil få dem til at miste en betydelig mængde af deres æteriske olier.

Det kræver ikke meget tid eller kræfter at dyrke koriander, og du vil nyde friske krydderurter i hele den varme sæson.