Beskrivelse af Suvorov hvidløg Anzur og dyrkningsinstruktioner

Suvorov-hvidløg Anzur er en særlig sort af centralasiatisk løg, som også kaldes dekorativ, bjerg- eller piez-anzur, Suvorovs løg, kæmpe, stilket og højest.

Denne sort kendetegnes ved sit gigantiske løg, der er større end både almindelige løg og hvidløg. Løgene ligner både hvidløgs- og tulipanløg, hvilket gør denne grøntsag meget populær blandt haveejere. De planter Suvorovs hvidløg og -løg i deres haver og gårde.

Karakteristisk

Navnet "Suvorov-hvidløg" eller "løg" stammer fra den store militærleder Alexander Suvorovs levetid. Under et af hans felttog i Alperne opdagede man en særlig type løg, der smagte af hvidløg. Det var denne plante, der reddede Suvorovs soldater fra skørbug, og derfor er bjergløg lige siden blevet kaldt "Suvorov-hvidløg". Det kæmpestore løg, kaldet "Anzur", kom til Rusland fra de bjergrige områder i Centralasien.

Denne tidligt modne grøntsag giver forbrugerne sine grønne blade og løg fra de første forårsdage. Planten tilsættes salater, sandwich og forretter og anden retter. Modne løg er en fremragende syltet ret.
Anzur kan dyrkes derhjemme, i haven, i køkkenhaven og i drivhuse.

De vigtigste egenskaber ved bjergløg inkluderer:

1. Pærerne er runde i størrelse.
2. Frugtens diameter når 6-8 cm.
3. På siderne udvikles datterpærer, hvis antal er lille - fra 1 til 2 stykker.
4. Bladene har en blålig farve med en lille fnug langs kanterne.
5. Blomsterstandene på planterne er kugleformede og halvkugleformede.
6. Bjergløgsblomster kan være røde eller lyserøde-lilla med en mørk åre på kronbladene.

De største ulemper ved Suvorov-buen inkluderer:

1. Bladene er kun spiselige i de første par uger af foråret, når planterne modnes. Bagefter bliver de gule og hårde.
2. Produktet bør ikke spises råt, da det er giftigt. Det anbefales at spise løgene syltede, bagte eller simrede i honning.

Før tilberedning lægges Suvorov-løg i blød i vand i en til to uger, og vandet skiftes ofte. Løg bør ikke plantes i områder med stillestående vand om foråret eller meget fugtige om sommeren. Dette resulterer ofte i en dårlig høst.

Trods visse ulemper har Anzur-bjergbuen også synlige fordele:

1. På grund af sin høje grad af vinterhårdhed plantes Suvorovs løg i senge om efteråret, så de begynder at spire i det tidlige forår.
2. De spirer hurtigt, og friske løgblade dukker op allerede i marts.
3. Løg er ikke modtagelige for angreb af parasitter, mikrober, sygdomme og forskellige infektioner.

Pleje og dyrkning

Anzur er kendetegnet ved en kort vækstsæson. Bladene begynder at vokse i det tidlige forår, blomstringen finder sted i maj eller juni, og frøene dannes i juli. Derefter tørrer planterne ud, og løget går i dvale. Et løg producerer 2-3 fed bjergløg, selvom nogle planter kun producerer ét løg. Disse løg er store, men hvis flere fed høstes fra en enkelt plante, vil de resulterende løgblomster være mindre.

Det er ikke svært at pleje Suvorov-løg, du skal bare følge anbefalingerne.
Formering sker ved hjælp af nelliker, som graves op, når planten er helt tør. Dette sker efter at blade og blomster er helt tørret ud.

For at få en stor høst fra en enkelt Suvorov-løgplante, plant grøntsagen i september. Efterhånden som rodsystemet udvikler sig, vil løgene være i forårsfasen længere. Dette vil få løgene til at dele sig i 4-6 dele. Plantning i oktober-november vil resultere i dannelsen af ​​færre løg.

Omplantning fra et sted til et andet sker med et par års mellemrum, hvilket giver mulighed for at danne en større klynge af løg. Denne klynge producerer løg i varierende størrelser, fra meget små til meget store.

Suvorov-løg skal plantes i jorden til en dybde på 10 cm.
En grund på op til 1 m² bør ikke have for mange løgplanter. Det gennemsnitlige antal er 30.

Løgene skal plantes som følger: inden for en række skal der være en afstand på op til 5 cm mellem frøene, og mellem rækkerne - fra 25 til 30 cm.

Erfarne gartnere anbefaler at dyrke et stort løg og derefter fjerne alle stilkene om foråret. Blomsterne fjernes normalt, når blomstringsprocessen er afsluttet.

Løgfrø bruges til formering, da denne sorts frø er meget større end almindelige løgs. Godt såmateriale kommer fra et stort løg, som tager tre til fire år at udvikle.

Såning af frø i jorden udføres før vinteren, da frøene ikke har tid nok til stratificering ved såning om foråret. På grund af dette tager det lang tid for dem at spire, eller de spirer slet ikke.

Såning finder sted en uge før den første frost. Dette sker normalt i slutningen af ​​oktober eller begyndelsen af ​​november (afhængigt af klimaet i regionen).

Om foråret begynder en venlig og samtidig fremkomst af planter.

Ved udgangen af ​​den første sæson vil kimplanterne producere en afgrøde af små løgplanter, 2 cm i diameter eller endnu mindre. Når vækstsæsonen slutter, graves løgplanterne op og opbevares indtil plantning. Hvis løgplanterne bliver liggende i jorden indtil næste sæson, omplantes de om foråret. Det er vigtigt, at planterne ikke klynger sig sammen.