Hvornår skal man høste forårs- og vinterhvidløg i det centrale Rusland, tidspunkt og bedste sorter

Når det kommer til, hvornår hvidløg typisk høstes i den centrale russiske region, er der et simpelt svar: sommer. Dette er dog ikke det bedste svar, da der er nuancer afhængigt af hvidløgssorten, brugen af ​​forskellige havebede, små havehytter og drivhuse. Selv typen af ​​havebed, der anvendes, påvirker modningstiden. Men vejret har en særlig betydelig indflydelse, da de fleste haveejere i denne region er afhængige af det.

Hvordan hvidløgshøst afhænger af vejret

Hvis du bor i Smolensk, Bryansk, Kaluga-regionen eller andre områder i den centrale russiske region, er spørgsmålet om høst af vinterhvidløgsplantager, baseret på regionens klima, mere relevant for dig end for nogen anden – hvornår man skal høste hvidløg afhænger direkte af vejret.

Når man skal beslutte, hvornår man skal grave hvidløg op i Tula-regionen og andre regioner i den centrale del af landet, tjekker man vejrudsigten. Man venter på tørre, varme dage, hvilket vil sikre, at grøntsagen tørrer hurtigt. Derfor har man i det centrale Rusland en tendens til at grave den op i de varmere måneder, før efteråret.

Høst af vinterhvidløg

Høst af vinterhvidløg Den produceres tidligere end forårsgrøntsager, men følger nogenlunde de samme regler: det vigtigste er at bestemme modningstidspunktet præcist. Smagen, udseendet og egenskaberne ved langtidsopbevaring afhænger i høj grad af, om gartneren præcist kan bestemme grøntsagens modenhed.

Plantning af hvidløg om vinteren kræver forberedelse til høst i første halvdel af sommeren. I den centrale russiske region når plantens hoveder modenhed omkring begyndelsen af ​​den tredje ti dage af juli. I kolde år forventes denne periode at vare indtil midten af ​​de første ti dage af august.

Forsinkelser i høsten af ​​afgrøder til tiden fører til problemer som:

• opløsning af hovedet i nelliker;
• afskalning af skalaer;
• rådne;
• tab af smag.

For at undgå alt dette skal du være opmærksom på det primære tegn på modenhed: gulfarvning og aflejring af de nederste blade. For at sikre, at grøntsagen virkelig er moden, skal du grave et par prøvehoveder op og kontrollere, hvor tørre de er, og hvor let nelliker og skællerne kan skilles. Aflejring er også et tydeligt tegn på modenhed.

Når du graver hvidløg op, skal du fjerne stilke, blade og jord for at forberede det til langtidsopbevaring.

Hvornår skal man grave forårsløg op

Da haveejere planter sommerhvidløg lidt sjældnere end vinterhvidløg, er høsttidspunktet et spørgsmål. De høster det naturligvis senere end vinterhvidløg, men hvornår præcist?

Svaret på dette spørgsmål vil variere afhængigt af den specifikke sort, der plantes, og det specifikke tidspunkt. Selvom denne grøntsag plantes om foråret, har den en kort vækst- og modningsperiode, typisk ikke mere end 125 dage. Derfor står gartnere, når de planter tidligt, over for at høste begge sorter samtidigt.

Ofte i det midterste bælte, såning forårsløg Hvidløg høstes i maj og er beregnet til vinteropbevaring, hvilket dikterer modningstiden. Høstet hvidløg høstes fra slutningen af ​​august eller midten af ​​september. Septemberhvidløg anses for at være bedst egnet til at overleve vinteren i kælderen.

Tænker over det, Hvornår skal man høste forårsløg, er det også værd at være opmærksom på de tegn på modenhed, den deler med vintergrøntsager. Disse inkluderer gulning og afskalning af de nederste blade. Hovedet på en moden sommergrøntsag har de samme tegn som en plante plantet før vinteren:

• let adskilte nelliker;
• hovedtæthed;
• tørre, let aftagelige skæl.

Omhyggelig observation af disse tegn vil spare gartneren for mange problemer.

Rengøring i henhold til månekalenderen

Gennem mange århundreders observation har vores forfædre akkumuleret en rigdom af nyttig viden inden for landbrug, herunder forholdet mellem store himmellegemer og en gunstig høst.

Når du overvejer det rette tidspunkt at høste, skal du overveje, at hovederne skal være tilstrækkeligt faste og have tørre skæl. Plantens blade og stilke skal også tages i betragtning. Vores forfædres visdom viser dog, at alle levende ting omkring os er afhængige af forskellige biorytmer, som primært påvirkes af månen. Derfor er det, udover sådanne eksterne tegn på modning, værd at være opmærksom på, hvor gunstige bestemte datoer i månekalenderen er til havearbejde.

Gunstige datoer for høst af hvidløg i 2025:

• i juli - fra 5. til 7., 15. og 16., 19. og 20., 23. og 24.;
• i august: 1. til 3., 11. og 12., 15. og 16., 29. og 30.

Eksperter i traditionelt landbrug hævder, at ved at høste grøntsager på disse dage øger haveejere chancerne for, at alle hovederne vil være sunde og opbevares indtil slutningen af ​​den kolde sæson.

Sådan høster du hvidløg korrekt og forbereder det til opbevaring

Korrekt høst af hvidløg er afgørende for langtidsopbevaring. Der er regler, som succesfulde gartnere følger.

Først reduceres vandingen til et minimum eller stoppes helt et par uger før den planlagte høst. Dette afhænger af hyppigheden af ​​nedbør. Eventuelle skud, der er dannet på dette tidspunkt, brækkes af – alle undtagen kontrolskuddet. Bladene bindes i en knude for at tilskynde planten til at lede flere næringsstoffer til hovederne.

Grav grøntsagerne op på en tør, varm dag, ellers tager det længere tid for dem at tørre. Brug en skovl til dette; træk ikke planterne op af jorden med hånden. Pas på ikke at beskadige hovederne, da de er uegnede til opbevaring i denne tilstand.

Efter opgravning adskilles høsten fra stilke og blade og placeres i et godt ventileret område, hvor den opbevares indtil næste høst. En kælder, kælder eller glasindglasset altan fungerer som opbevaringsområde.

Før opbevaring sorteres løgene, og syge, beskadigede eller for små løgene fjernes. Ud over at sikre tilstrækkelig ventilation skal opbevaringsområdet opfylde temperatur- og fugtighedskravene. Mens forårsløg nemt kan opbevares ved stort set enhver temperatur, kræver vinterløg et køligt miljø - maksimalt 4 grader Celsius. Temperaturen bør dog ikke holdes under frysepunktet. Luftfugtigheden bør ikke falde til under 60%, men bør heller ikke overstige 80%.

Hvidløg opbevares:

• i form af kranse;
• i net;
• i trækasser;
• i krukker, blandet med salt;
• Skræl nellikene og hæld vegetabilsk olie over dem.

Evnen til korrekt høst og opbevaring af hvidløg bestemmer fuldstændigt høstens langsigtede bevarelse.

Råd fra en erfaren gartner

For at dyrke og høste denne elskede russiske grøntsag korrekt, trækker vi på den erfaring, som generationer af gartnere har samlet. Det er værd at følge disse grundlæggende tips:

• vælg sorter og kultivarer af vinterhvidløg til det centrale Rusland;
• forbered dig på at grave planten op fra Sankt Peters dag (12. juli);
• i våde somre eller i områder med meget nedbør indsamles den tidligere;

• i tørre områder, såsom Nizhny Novgorod-regionen, sker høsten senere;
• For at afgøre, om hovederne er modne, skal du teste, hvor godt skællene adskiller sig fra dem;
• I stedet for at opbevare hele hoveder, bruges hele fed af grøntsagen til at lave syltede grøntsager;
• For at fremskynde afgrødens modning rives jorden væk fra hovederne, så de blotlægges med en tredjedel;
• Små hoveder opbevares ikke for længe, ​​da de hurtigt fordærves.

Takket være disse enkle tips får du ikke kun en særlig rig høst, men opbevarer den også med succes, indtil den næste dukker op.

Konklusion

Det er både enkelt og udfordrende at høste og opbevare hvidløg. For at sikre en sund høst anvendes en række landbrugsmetoder.

Selvom vinter- og forårssorter generelt er ens, tages der hensyn til deres høsttidspunkter: vinterhvidløg høstes tidligere end forårshvidløg. Samtidig foretrækkes forårshvidløg til opbevaring i den kolde årstid.