Fordelene og kontraindikationerne ved linser til menneskekroppen

Linser har været populære blandt folk i Amerika, Asien og Europa i mange år. Denne plantes sundhedsmæssige fordele stammer fra dens rige vitamin- og proteinindhold, som har en positiv indvirkning på menneskers sundhed. De er også meget mættende, hvilket gør dem ideelle til salater, grød og supper.

Sammensætning og egenskaber

Før du bruger denne plante, skal du undersøge linsernes gavnlige egenskaber og dens kontraindikationer i detaljer.

Denne plante er populær blandt ernæringseksperter, fordi den stort set er kaloriefri. Hundrede gram bønner indeholder ikke mere end 280-290 mcg. Erfarne ernæringseksperter hævder dog, at retter lavet af denne plante mætter og fuldstændigt kan erstatte kød.

Når man sammenligner mikronæringsstofferne i linser med dem i ærter, ser vi, at linser indeholder den optimale mængde fruktose, protein og lipoprotein. Linsers gavnlige egenskaber stammer fra det faktum, at deres proteiner indeholder lecithin og andre aminosyrer, som hjælper med at lindre vaskulær obstruktion og normalisere blodtrykket.

Hvilke vitaminer er der i produktet?

Planten er rig på vitaminer, næringsstoffer, mineraler og andre gavnlige mikroelementer. Hundrede gram modne bønner indeholder også over 100 mcg pteroylglutaminsyre.

Linser indeholder B-vitaminer, som øger hjerneaktiviteten og har en positiv effekt på nerve- og karsystemet. De indeholder også tryptofan, som er involveret i dannelsen af ​​serotonin.

Takket være dette hjælper regelmæssigt indtag af linser med at håndtere psykiske problemer, stress og depressive tilstande.

Linser indeholder også mangan, zink, kobber og selen. Disse næringsstoffer er essentielle for at bekæmpe anæmi og andre tilstande med lignende symptomer.

Sådan vælger du den rigtige og nyttige

Der er et enormt antal forskellige sorter af linser, som adskiller sig i udseende og sundhedseffekter. Derfor anbefales det at gøre sig bekendt med deres vigtigste kendetegn, inden man vælger. Almindelige typer bælgfrugter omfatter følgende:

• Røde linser. Fordelene og ulemperne ved denne sort er af interesse for mange mennesker, der planlægger at dyrke dem selv. Et karakteristisk træk ved denne sort er dens høje kalium- og jernindhold. Regelmæssigt indtag af røde bønner forbedrer nervesystemets funktion og hukommelsen. De hjælper også med at vende symptomerne på thalassæmi og koronar hjertesygdom.
• Sorte. Linser og sorte bønner betragtes som dyre sorter. Modne bønner indeholder komponenter, der forstærker kroppens antioxidante virkninger. Ernæringseksperter og læger anbefaler at indtage dem for at forebygge karsygdomme forbundet med forhøjet blodtryk. Denne sort bruges også til at hjælpe med at bremse aldringsprocessen.
• Grøn. Blandt de dyrere linsesorter skiller den grønne variant, ofte kaldet fransk, sig ud. Et karakteristisk træk ved denne plante er dens høje fiberindhold. På grund af dette hjælper grønne linser med at forbedre fordøjelsen og lindre tarmproblemer. De tilsættes ofte gryderetter, supper og salater.
• Gule. Folk, der ser gule bønner for første gang, antager straks, at de er en separat sort. I virkeligheden er de grønne bønner uden skræl. Den eneste forskel fra grønne linser er, at de koger meget hurtigere.

Fordele ved linser for kvinder

Enhver kvinde, der planlægger at bruge bønner til medicinske formål, bør gøre sig bekendt med linsernes sundhedsfordele. Når man diskuterer plantens fordele, er det vigtigt at overveje de mikronæringsstoffer, der findes i modne ærter. Bønner indeholder isoflavoner, som har antioxidante egenskaber. Derfor kan regelmæssigt indtag af linser forhindre udviklingen af ​​fibromer og brystkræft. De kan også hjælpe med at lindre menstruationssmerter og håndtere postmenopausale komplikationer.

En af plantens fordele er, at isoflavoner ikke forsvinder efter varmebehandling, hvilket gør linseretter altid sunde for kvinder.

Under graviditet: råd fra læger

Fordelene ved linser for gravide kvinder er blevet bevist gentagne gange. Mange læger anbefaler, at gravide kvinder inkluderer nogle bønnebaserede retter i deres kost.

Linser er kendt for deres folatindhold. Dette mikronæringsstof er gavnligt under graviditet, da det reducerer risikoen for fosterudviklingsproblemer betydeligt. Proteinerne i folat har en gavnlig effekt på barnets udvikling. De normaliserer også blodcirkulationen hos den vordende mor og sænker blodtrykket.

Når du ammer

På grund af linsers sundhedsfordele anbefaler mange læger at spise dem under amning og at tilføje dem til din daglige kost. Brune linser indeholder mikronæringsstoffer, der hjælper med at eliminere fordøjelsesproblemer hos nyfødte og nybagte mødre. At spise bønner under amning forårsager ikke komplikationer, da fibrene absorberes hurtigt.

Til børn. I hvilken alder bør det gives til spædbørn?

Læger anbefaler at tilføje linser til små børns kost, fordi de er gavnlige for spædbørn. De indeholder meget jern, mineraler og vitaminer, som forhindrer ophobning af farlige og skadelige komponenter i kroppen. Linser er også miljøvenlige, så de forårsager sjældent skade på børn.

Når du inkluderer planter i et barns kost, anbefales det at læse følgende tips:

• Bælgfrugter tilsættes først babyers kost, når de er 8 måneder gamle. Det er kontraindiceret at give børn linser tidligere.
• Børn med fordøjelsesproblemer bør kun spise linser fra toårsalderen. At spise linser før toårsalderen kan forårsage tarmirritation og øget luftproduktion.
• Til at begynde med får spædbørn kun røde sorter af planten, da de mangler grove fibre. Det er strengt kontraindiceret at give grønne eller sorte frugter.
• Når man fodrer linser til børn, foretrækkes sorter, der indeholder mest protein, da de let absorberes af babyers krop.
• I løbet af de første 2-3 måneder bør spædbørn højst få 5-10 gram bønner dagligt. Flere linser kan forårsage fordøjelsesbesvær. Hvis sådanne komplikationer opstår, bør bønner straks fjernes fra barnets kost.
• Børn bør ikke få bælgfrugter mere end to gange om dagen for at undgå komplikationer.

For mænd

Før de spiser bønner, bør mænd gøre sig bekendt med fordelene ved linser for mænd.

Denne plante anbefales til mænd, der planlægger at opbygge muskler. Takket være den betydelige mængde gavnlige proteiner i bælgfrugter mætter regelmæssigt indtag den mandlige krop med proteinkomponenter. Dette øger muskelvæksten betydeligt. Dette er dog ikke den eneste fordel for den mandlige krop.

At inkludere linser i din daglige kost vil gradvist øge ophobningen af ​​antioxidanter i din krop. Disse hjælper med at beskytte cellevægge mod skader og reducere risikoen for at udvikle åreforkalkning.

Mange mænd i voksenalderen oplever prostataproblemer, som påvirker deres sexliv negativt. For at reducere betændelse i prostata anbefaler nogle læger at spise flere brune eller røde linser. Disse bønner kan hjælpe med at lindre symptomer på prostatitis og forbedre blodcirkulationen i lysken.

Mænd oplever ofte symptomer på øget træthed og udmattelse. Bælgfrugter kan hjælpe med at genopfylde energien. At drikke et dagligt afkog af friske linser kan hjælpe. Det vil fremskynde stofskiftet og lindre jernmangel.

Modne mænd er mere tilbøjelige til at lide af hjerte-kar-sygdomme. Bælgfrugter indeholder fibre, som kan reducere risikoen for hjertesygdomme. Derfor anbefaler læger, at unge mænd regelmæssigt spiser bønner for at få de gavnlige mikronæringsstoffer, der hjælper med at forebygge hjertesygdomme.

En lækker vægttabsdiæt og anmeldelser

Folk, der regelmæssigt forsøger at tabe sig, ved, at det er vigtigt at tabe fedt, samtidig med at man bevarer muskelvævet, når man er på slankekur. For at opnå dette bør man inkludere linseretter i kosten, da disse hjælper med at fremme et hurtigt og varigt vægttab.

Denne plante anbefales til personer på slankekur, fordi den indeholder protein, som hjælper med at dæmpe trangen til at spise. Ernæringseksperter anbefaler den røde variant under en slankekur, fordi den absorberes bedre af kroppen. Andre sorter af planten er dog også rige på protein og kan derfor tilføjes til en vægttabsdiæt.

Linsesalater og andre fødevarer lavet af modne bønner bruges, når man følger følgende kostmønstre:

• Streng. Man må kun spise linseretter tilberedt uden salt. Fyldig grød spises oftest på denne strenge diæt. For at tilberede denne ret hældes 200 gram bønner med koldt vand og lades trække i 10-12 timer. Derefter placeres beholderen med linserne på et gaskomfur og koges i 5-7 minutter. Spis denne grød i højst en uge. I løbet af denne tid kan du tabe 7-8 ekstra kilo.
• Skånsom. Dette er en mere forenklet diæt, der kun kræver én linseret om dagen. Ud over bønner tilføjes grøntsager, grapefrugt, salat og sojakød til den daglige kost. En skånsom diæt kræver også, at man drikker rigeligt med væske. Nogle tvivler på effektiviteten af ​​denne diæt og mener, at det er umuligt at tabe sig. En skånsom diæt kan dog resultere i et vægttab på 5-7 kg på 10-15 dage.

I sportsernæring til muskelvækst hos atleter

Linser er rige på protein, hvilket gør dem til et populært valg for atleter. Under intens træning gennemgår muskelvæv gradvist en ombygning. For at fremskynde denne proces har kroppen brug for protein, som findes i modne linser. Jern og zink, der også findes i linser, er også essentielle for muskelvækst.

Ernæringseksperter anbefaler at kombinere linser med andre sunde fødevarer, såsom mælk, kefir og kød, da disse øger måltidernes mættende egenskaber. Inden du spiser, lægges alle linser grundigt i blød i vand i 4-5 timer. Dette gøres for at forhindre oppustethed efter at have spist linser.

For vegetarer og raw food-entusiaster

Vegetarer undgår fuldstændigt animalsk protein, så de er nødt til at finde en erstatning. Linser tilbyder en ny kilde til denne komponent, da de ikke adskiller sig i deres fyldeegenskaber og fordøjelighed fra pølser og andre kødprodukter. Blot 100 gram linser kan holde dig mæt hele dagen.

Før du bruger linser, skal de udblødes i vand. For at gøre dette, kom 100 gram bønner i en lille beholder, dæk med vand, og lad dem trække natten over.

Når det er nyttigt til forskellige lidelser

Linser tilsættes ikke kun til kosten for at variere den, men også til behandling af sygdomme. Derfor anbefaler læger ofte disse bønner til folk, der lider af gastritis, diabetes, forstoppelse og forhøjet blodtryk.

Til diabetes mellitus type I og II

Diabetikere bør spise en sund kost og holde øje med deres polysaccharid- og proteinniveauer. For at opnå dette anbefales det at spise flere kogte linser, som giver et proteinboost. Disse bønner er fuldstændig sikre for diabetikere, da de ikke indeholder nogen komponenter, der påvirker sukkerniveauet.

Den mest nyttige ret til forstoppelse

Personer, der klager over fordøjelsesbesvær, bør spise fødevarer, der indeholder fibre, som findes i linser. Der findes mange lækre opskrifter med bønner, der kan bruges. Et afkog laves ofte ved at lægge 100 gram af planten i blød i væske og simre det i en halv time. Drik dette middel højst 3-4 gange om dagen.

Ved leversygdomme, kolecystitis

Patienter med leversygdom bør gøre alt for at minimere belastningen på deres lever. For at opnå dette anbefaler læger at erstatte animalske proteiner og fedtstoffer fuldstændigt med linser. En lækker bønnesuppe kan laves med linser, som kan hjælpe med at bekæmpe leverproblemer. For at gøre den hældes 300-400 gram bønner i tre liter kogende vand og lades trække i 10-15 minutter. Tilsæt derefter kartofler, løg og gulerødder til blandingen. Efter en halv time tages alle ingredienserne af komfuret og blendes.

Til gastritis

Linser er især gavnlige for dem, der lider af gastritis, som forårsager overdreven mavesyresekretion. Supper og vandige grød lavet af grønne grøntsager har en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet. Det anbefales kun at spise dem varme for at undgå at beskadige maveslimhinden.

For forhøjet blodtryk

Et medicinsk afkog lavet af linser hjælper dem med forhøjet blodtryk. For at tilberede det, bland 350-400 gram af planten med et laurbærblad og løg. Tilsæt derefter to liter væske til alle ingredienser og bring det i kog. Drik afkogningen fire gange dagligt.

Kan det bruges til at behandle sår og forbrændinger?

Nogle mennesker spekulerer på, om bælgfrugter bruges til at behandle forbrændinger eller sår. Linser tilsættes til fremstillingen af ​​helbredende salver, der heler beskadiget hud. For at fremstille medicinen blandes melpulver og olie i lige store mængder, hvorefter de malede bønner tilsættes blandingen.

Linser i ansigtsmasker

Planten indeholder vitaminer og syrer, hvilket gør den velegnet til brug i en foryngende maske. For at lave den, kom 200 gram bønner i en blender, hak dem og bland med 100 ml kefir. Påfør blandingen i ansigtet og fjern den efter halvanden time.

Når det kan forårsage skade eller være nytteløst

Efter at have lært om fordelene, er det vigtigt at forstå farerne ved linser. Der er en række kontraindikationer, der bør overvejes, før man bruger disse planter.

Til pankreatitis

Linser kan være skadelige, hvis de indtages under komplikationer af pankreatitis. Derfor rådes patienter med denne tilstand til kun at spise bønner, når tilstanden ikke viser nogen symptomer. I dette tilfælde er små portioner af linseretter acceptable. Personer med pankreatitis rådes til kun at spise røde sorter, da de er bedst egnet til dagligt forbrug.

Hvis du oplever mavesmerter efter at have spist bønner, bør du straks fjerne dem fra din kost.

Til nyresten

Personer, der lider af nyresten, bør indtage linser med forsigtighed. Patienter med denne tilstand rådes til at bruge linsebouillon. For at gøre det, hæld 150 gram linser i en liter vand og lad det trække i en halv time. Køl derefter blandingen helt af og si den gennem et osteklæde. Det anbefales at drikke den tilberedte afkog mindst fire gange om dagen.

Mod gigt

Hvis du har en sygdom som gigt, er det kontraindiceret at spise linser i enhver form, da det vil føre til alvorlige komplikationer.

Andre kontraindikationer

Der er en række tilstande, hvor linser udgør en betydelig sundhedsrisiko. For at undgå farlige komplikationer og helbredsproblemer i fremtiden er det vigtigt at gøre sig bekendt med de mest almindelige lidelser. Linser bør ikke indtages i nogen form af personer, der lider af urinsyrediatese eller kronisk ledsygdom.

Det er ingen hemmelighed, at det at spise bønner kan øge gasproduktionen. Derfor bør de undgås af patienter med hæmorider og andre fordøjelsesforstyrrelser.

Før du inkluderer linser i din kost, bør du konsultere en læge og sikre dig, at der ikke er kontraindikationer for dens brug.

Konklusion

Linser er en almindelig bælgplante. Før du dyrker dem selv og bruger dem til madlavning eller medicinske formål, er det vigtigt at forstå deres sammensætning, gavnlige egenskaber og vigtigste kontraindikationer grundigt.