Fordelene og skaderne ved spirede linser, deres kemiske sammensætning og råd fra læger

Mange mennesker er interesserede i Fordelene og skaderne ved spirede linserDette produkt forbedrer helbredet og hjælper med en række forskellige tilstande. Det indeholder et stort antal vitaminer og mikroelementer. Dette gør det velegnet til at bekæmpe anæmi, forbedre vaskulær sundhed og forebygge infektioner. Det er vigtigt at bemærke, at dette produkt har kontraindikationer. Derfor er det vigtigt at læse listen over begrænsninger, før du bruger det.

Kemisk sammensætning af linser

Spirer er ekstremt sunde. Dette skyldes deres unikke sammensætning. De indeholder en høj mængde protein og kulhydrater, som forsyner menneskekroppen med energi.

Jern- og mineralindholdet hjælper med at forbedre blodsammensætningen og mætte blødt væv med dette element. Spirer indeholder mange aminosyrer, herunder følgende:

• lysin – normaliserer calciumabsorptionen og fremmer dets transport til knoglerne;
• tryptofan – forbedrer humøret og normaliserer søvn;
• Methionin – håndterer depression, eliminerer inflammation og leversygdomme, lindrer muskelsmerter;
• Thiamin – forbedrer glukoseproduktionen og fremmer kulhydratabsorptionen.

Spirede linser indeholder mange vitaminer og mineraler. De indeholder også en stor mængde fibre, hvilket gør dem gavnlige for fordøjelsessystemet.

Sammensætningen indeholder et helt kompleks af vitaminer:

1. A – normaliserer de indre organers funktioner, forbedrer immunforsvaret og øger modstandsdygtigheden over for virusinfektioner.
2. Gruppe B – normaliserer absorptionen af ​​gavnlige elementer, regulerer lipidmetabolismen og forbedrer beskyttende funktioner.
3. E – normaliserer fordøjelsen, styrker immunforsvaret, forbedrer udseendet af hud, negle og hår.
4. K – hjælper med at håndtere skader, eliminerer indre blødninger og ulcerøse defekter.
5. D – styrker knoglerne, regulerer hormonbalancen.
6. PP – opretholder kroppens normale funktion.
7. U – heler skader på slimhinder.

Kalorieindhold og næringsværdi

Rå linser indeholder 106 kilokalorier. De indeholder kulhydrater, men er næsten fedtfri. Kogte linser indeholder 111 kilokalorier, mens ristede linser indeholder 101 kilokalorier.

100 gram linser indeholder følgende ingredienser:

• 25 gram protein;
• 1,6 gram fedt;
• 46,5 gram kulhydrater;
• 15 gram vand;
• 2,8 gram aske.

Fordele og skader på menneskekroppen

Før du spiser spirer, er det værd at gennemgå grundlæggende lægelige råd. Produktet gavner en række mennesker.

Systematisk indtagelse af spirer kan forbedre kroppens tilstand:

• normalisere fordøjelsesorganernes funktioner;
• forbedre funktionen af ​​det genitourinære system;
• styrke immunforsvaret;
• normalisere hudens udseende;
• styrke negle og hår;
• øge hæmoglobinniveauet.

For mænd

At spise bønner hjælper mænd med at håndtere lidelser i urogenitalsystemet. De normaliserer også hormonbalancen og øger testosteronniveauet.

For kvinder

Linsespirer hjælper med at håndtere lidelser i reproduktionssystemet og lindre de ubehagelige symptomer på overgangsalderen.

For børn

Indtagelse af dette produkt i barndommen stimulerer vækstprocesser. Det styrker knoglerne og normaliserer hjernens funktion.

Brug til forskellige lidelser

Spirer kan bruges til at forebygge virusinfektioner. Indtagelse af produktet efter en infektion lindrer dens udvikling betydeligt. Produktet indeholder en stor mængde kalium, hvilket er gavnligt for arytmi og hjælper med at bekæmpe åreforkalkning.

Det indeholder også let optageligt jern, som hjælper med at øge hæmoglobinniveauet og stimulerer produktionen af ​​nye blodlegemer.

Spirernes værdifulde egenskaber hjælper med at bruge dem i sådanne tilfælde:

• behandling af anæmi;
• kombinationsbehandling af livmoderblødning;
• forbedring af blodkarrenes tilstand og eliminering af overdreven blødning;
• forebyggelse af bronkitis og lungebetændelse;
• bedring fra forkølelse og halsbetændelse.

Norm for forbrug

Ernæringseksperter anbefaler ikke at indtage dette produkt mere end to gange om ugen. Dette skyldes tilstedeværelsen af ​​komponenter, der forstyrrer optagelsen af ​​næringsstoffer.

Kan man spise spirede linser?

Linsespirer bruges på mange forskellige måder, herunder i madlavning. De tilsættes ofte supper og salater. De kan også bruges som krydderi til hovedretter. En salat med linsespirer er en vidunderlig kilde til næringsstoffer.

Planten passer godt sammen med grøntsager. Den kan trygt kombineres med agurker og tomater. Linser og rucola er især gavnlige. Disse komponenter har en gavnlig effekt på kroppen. Spirer er gavnlige for maven, forudsat at der ikke er fordøjelsesforstyrrelser.

Hvordan bevarer man gavnlige egenskaber under madlavning?

Produktet kan opbevares i køleskabet i op til 5 dage. Bønnerne må ikke lægges i blød før tilberedning. De bør sorteres og bruges. Spirer spises bedst friske. De kan dog tilsættes kogte og stegte retter.

Folkeopskrifter med linser

Spirer kan blandes med yderligere ingredienser. Dette øger deres næringsværdi. Det er især gavnligt at kombinere dem med tørrede frugter:

• Hæld kogende vand over svesker og tørrede abrikoser og lad det trække i et kvarter;
• hak tørrede frugter;
• bland med et glas linsespirer;
• tilsæt lidt sesamolie til blandingen;
• tilsæt sesamfrø og rør rundt.

Korn og spirer kan også blandes med frugter:

• tag 1-2 æbler og riv dem;
• tilsæt 100 gram spirede linser;
• krydr med honning;
• bland grundigt;
• Du kan tilsætte lidt kanel.

En god mulighed ville være en blanding af spirer og kikærter;

• bland spirede linser og kikærter;
• tilsæt 1 spiseskefuld olivenolie;
• tilsæt 1 skefuld hørfrø og sesamfrø;
• krydr med honning.

Kontraindikationer for brug

Linser er en bælgplante, så de fremmer øget gasproduktion i tarmene. Dette produkt anbefales ikke til personer med fordøjelsesforstyrrelser. Dysbakteriose betragtes også som en kontraindikation.

Det anbefales at begrænse linseforbruget i nærvær af galdeblære- og nyrepatologier.

Kontraindikationer omfatter gigt, ledskader og urinsyrediatese. Produktet fører til produktion af puriner. Derfor anbefales det ikke til personer med gigt.

Spiringsmetode

Alle slags linser kan spires. Større frø tager lidt længere tid om at spire, men de giver et mere smagfuldt produkt. For at spire skal du tage hele linser og skylle dem under rindende vand. Læg dem på en tallerken. Du skal bruge cirka en håndfuld linser. Hæld vand over dem, og sørg for, at vandet dækker linserne helt. Erfarne linseeksperter anbefaler at bruge cirka 150 milliliter vand til en gennemsnitlig håndfuld linser. Dette sikrer en spire af høj kvalitet.

Næste dag hældes vandet fra, frøene skylles og lægges tilbage på spirepladen. Tilsæt en lille mængde vand og dæk med flere lag fugtigt osteklæde. Læg linserne i blød i tre dage. Spirer bør dukke op på den anden dag.

Når man iblødsætter planter, er der risiko for råd. Hovedårsagerne er vand af dårlig kvalitet, utilstrækkeligt rene beholdere eller dårligt vaskede bønner. Derfor er det vigtigt at sikre produktets og beholderens renlighed.

Du kan også spire linser ved hjælp af glasmetoden. For at gøre dette skal du adskille de store kerner fra de små og overføre dem til et 1-liters glas. Skyl linserne. Fyld derefter glasset trekvart op med vand. Til 1 kop linser skal du bruge 200 milliliter væske.

Efter 24 timer skylles bønnerne og tilsættes nok vand til at dække dem helt. Læg dem i blød i endnu en dag ved 15 grader Celsius (59 grader Fahrenheit). På den anden dag vil du se de første spirer. Spiring vil dog tage mindst 3 dage.

Spirede linser er et meget gavnligt produkt, der bruges til at behandle forskellige lidelser. For at sikre maksimal gavn skal du nøje følge spire- og indtagelsesanvisningerne. Det er også vigtigt at være opmærksom på eventuelle kontraindikationer.