Beskrivelse af druesorten Cardinal og dyrkningsregler

Cardinal er en af ​​de fineste druesorter, der kombinerer både visuel appel og uovertruffen smag. Den blev udviklet i Amerika og opnåede hurtigt popularitet i hele Europa, inklusive Rusland. Nedenfor finder du information om dyrkning af Cardinal-druer, formering af dem i haven samt tips og anbefalinger fra erfarne vinavlere.

Beskrivelse og funktioner

Cardinal-druen er en tidlig modnende spisedruesort. Høsten finder sted i august. Bærrene er ovale eller halvovale, og deres farve varierer fra rød til lilla. Adskillige sorter er blevet udviklet fra Cardinal-druesorten.

Anapa

Drueklaserne vejer mellem 450 gram og 1 kilogram. Bærrene er søde med en muskatsmag og har en rød-blå farvepalet. Anapa-druer anbefales til dyrkning i Nordkaukasus-regionen.

Krim

Dette er en af ​​de tidlige druesorter: bærrene modnes 100 dage efter knopsprængning. De er store og lyserøde i farven. Drueklaserne kræver beskyttelse mod fugle.

Azos

Azos-druesorten blev udviklet ved at krydse Cardinal- og Criulyansky-druerne på Anapa Zonal Station of Horticulture and Viticulture. Den arvede de bedste egenskaber fra sine forældre: tidlig modning og smag fra førstnævnte, og sygdomsresistens og højt udbytte fra sidstnævnte. Azos-druerne er røde eller mørkeblå i farven, dækket af en voksagtig blomst.

Sort

Druen får sit navn fra dens mørkeblå, næsten sorte bær. Drueklaserne er meget omsættelige: de når 15 centimeter i bredden og 30 centimeter i længden og består af store, ovale frugter.

Luksus

Denne tidligt modne spisedrue blev udviklet fra sorterne Cardinal og Criuleni. Høsten modner 125 dage efter knopbrud. De søde bær er røde eller mørkeblå i farven og indeholder 21% sukker. Lux er et andet navn for Azos-sorten.

Udvælgelsens historie

Cardinal blev udviklet i 1930'erne i Californien ved at krydse Queen of the Vineyards og Alphonse Lavallee. Sorten blev hurtigt populær i Europa. Den blev bragt til Rusland i 1958, men blev først optaget i statsregisteret i 1974. Adskillige undersorter er blevet udviklet fra Cardinal-druen.

Sortens vigtigste karakteristika

Cardinal modner på 105-120 dage fra starten af ​​vækstsæsonen. Smagsprøverne gav bærrene en score på 8-9 ud af 10.

Medicinske egenskaber

Kardinaldruer indeholder et stort antal vitaminer, mineraler, syrer og sporstoffer. På grund af denne sammensætning har frugterne følgende medicinske egenskaber:

• antiseptisk;
• beroligende middel;
• antioxidant;
• antiinflammatorisk;
• normaliserer fordøjelsen;
• forbedrer hæmatopoiesefunktionen.

Interessant! Ampeloterapi er en specielt udviklet teknik til behandling af forskellige lidelser ved hjælp af druer.

Kalorieindhold

Druer indeholder sukker, så de kan tilfredsstille sulten og genopbygge energireserverne. 100 gram kardinalbær indeholder 64 kalorier og 17 gram kulhydrater. Hvis de indtages med måde, er vægtøgning usandsynlig, på trods af deres relativt høje energiværdi.

Fordele og skader

Kardinaldruer giver følgende fordele for kroppen:

• forbedrer mave-tarmfunktionen;
• forhindrer dannelsen af ​​nyresten;
• aktiverer mental aktivitet;
• beroliger nervesystemet;
• reducerer trykket;
• fremmer rensning af blodkar.

Druer kan være skadelige for diabetikere, personer med dårlig blodkoagulation eller personer med mave- eller mundsår.

Syreindhold

Kardinalfrugter er søde med et sukkerindhold på 17-18%. Syreindholdet er 6-8 gram pr. liter.

Bær og buske

Druerne er store og vejer mellem 6 og 10 gram. De er ovale i form, lillarøde i farven og har en sød, muskatlignende smag. De kødfulde frugter indeholder 2 til 4 kerner.

Buskene vokser hurtigt, og rankerne kan blive 3 meter lange. Blomsterne er biseksuelle, så bestøvere er ikke nødvendige.

Vinen modner godt, de voksne blade er store, grønne, mellemdissekerede.

Sygdomsresistens

Kardinaldruer er modtagelige for plantens vigtigste sygdomme: meldug, meldug og bakteriel kræft. Disse sygdomme kan hurtigt sprede sig i hele vinstokken. For at forebygge disse sygdomme sprøjtes vinstokkene med svampedræbende midler flere gange i sæsonen.

Frostbestandighed

Kardinaldruer tåler ikke temperaturer under -20°C. Derfor skal buskene omhyggeligt dækkes til vinteren, især unge frøplanter op til 3-4 år gamle.

Produktivitet

En enkelt vinstok giver 20-25 kg modne bær. Udbyttet kan variere afhængigt af vejrforholdene. Druer tolererer mild tørke bedre end overdreven fugtighed.

Transportabilitet

Bærene har tykke skræl, så de tåler transport over lange afstande godt. For at sikre langtidsholdbarhed transporteres klaserne i kasser, der ikke er højere end 20 centimeter. På grund af deres fremragende transportabilitet kan Cardinal-druer sælges over hele landet.

Fordele og ulemper

Blandt de positive egenskaber ved sorten er:

• tidlig modning;
• lang holdbarhed af bær;
• behagelig smag;
• god transportabilitet;
• højt udbytte;
• tørkeresistens.

Negative egenskaber inkluderer svag modstandsdygtighed over for sygdomme og frost, samt ujævn modning af frugter i klynger.

Sådan planter du

Plantemateriale bør købes i samme region, hvor det skal plantes. Ellers skal frøplanterne have mere tid til at tilpasse sig.

Anbefalinger til valg af deadlines

Druer plantes efter at truslen om forårsfrost er overstået. I varmere områder kan dette være så tidligt som i slutningen af ​​marts. En vinstok plantet om foråret vil have tid til at blive stærk, før frosten sætter ind.

Vinranker kan også plantes om efteråret, men der er visse risici. Frøplanterne skal have tid til at etablere sig inden den første frost, som kan komme tidligere end normalt. Planter plantet om efteråret skal isoleres.

Valg og forberedelse af stedet

Druer trives i varme forhold, så vælg et solrigt plantested. Grundvandsniveauet skal være lavt, ellers vil rodsystemet blive vandmættet. Druer foretrækker frugtbar jord, men trives i sandet eller lerjord.

Hvis jorden er sur, tilsæt dolomitmel eller kridt. To til tre uger før plantning graves et hul 60 centimeter dybt.

Hvis jorden er sandet lerjord, er dræning ikke nødvendig; hvis den er lerjord, placeres et lag af ekspanderet ler eller små sten i bunden af ​​hullet.

Sådan vælger og forbereder du plantemateriale

Frøplanter bør købes umiddelbart før plantning. Stammen skal være sund, ubeskadiget og med knopper fastsiddende. For at kontrollere røddernes levedygtighed skæres og inspiceres de: sunde rødder er hvide og fugtige, når de skæres. En dag før plantning nedsænkes rodsystemet i en spand vand ved stuetemperatur.

Plantediagram

Der graves en grøft til druerne på 60 x 60 x 60 centimeter. Plantningen udføres som følger:

• Hullet fyldes ⅔ op med forberedt substrat;
• placer frøplanten, ret rødderne ud, tilsæt lidt jord;
• hæld 2 spande vand i;
• Tilsæt den resterende jord og komprimer den let.

Træstammecirklen er dækket med kompost og halm.

Plejeanvisninger

Frøplanterne kræver moderat vanding, gødning og behandling flere gange i sæsonen, samt barkflis omkring stammen. Om foråret og efteråret beskæres og dækkes buskene som forberedelse til den hårde vinter.

Vanding

Frøplanterne vandes rigeligt ved plantning for at sikre, at de slår rod godt. Efterfølgende justeres vandingen, da overskydende fugt kan føre til rodråd og revner i bærrene. Buskene skal vandes under dannelsen af ​​æggestokke og knopper.

Topdressing

Druer vokser på samme sted i lang tid og suger næringsstoffer fra jorden. Derfor skal buskene gødes flere gange om sæsonen. I det tidlige forår spredes granulært superfosfat omkring planterne.

I maj gødes druerne med kvælstof for at øge væksten af ​​grøn masse. Til dette formål anvendes ammoniumnitrat eller urinstof. I begyndelsen af ​​knopskydningen gødes vinstokkene med en kompleks mineralsammensætning, overvejende kalium og fosfor. Den sidste gang i sæsonen, efter høst, gødes druerne med kalium.

Vigtigt! Vand rigeligt omkring træstammen inden gødning for at forhindre saltskader på rødderne.

Muldning

Ved plantning dækkes buskene med kompost, humus og halm. Barkflis hjælper med at bevare fugt i jorden og forhindrer også hurtig ukrudtsvækst.

Dannelse

Fra det allerførste år efter plantning skal vinstokke trænes. Gartnere dyrker dem typisk som en enkelt, lav væg. Trænet på denne måde får planten rigeligt med sollys. Desuden får busken god vindcirkulation, hvilket forhindrer sygdomme og skadedyr.

Forebyggende behandling

Druen Cardinal har dårlig resistens over for patogene mikroorganismer og skadelige insekter. Derfor kræver den adskillige behandlinger med fungicider og insekticider i løbet af sæsonen.

Installation af støtten

Umiddelbart efter plantning af vinstokken monteres en støttepløk ved siden af ​​den. Skuddene, der er bundet til den, knækker ikke i det mindste vindstød. Desuden bruger vinavleren pløkken til at sikre den korrekte retning for vinstokkene.

Husly til vinteren

Hvis der forventes en hård vinter, kræver buskene ly. For at opnå dette dækkes rodzonen med kompost, humus og halm, inden frosten begynder. Skuddene fjernes fra deres støtter og dækkes med grangrene og fiberdug.

Beskyttelse mod hvepse og fugle

For at beskytte mod hvepse og fjervildt, skal du placere fugleskræmsler og hænge raslende film i nærheden af ​​kardinaldruerne. Derudover kan hver klase dækkes med en speciel pose med fint net. Røg fra et bål vil også afvise drueskadedyr.

Afgrøderationering

Der må ikke være mere end to drueklaser tilbage på et enkelt skud. Dette vil hjælpe bærrene med at vokse sig større og fylde sig hurtigere med saft. Ved at aflaste busken vil den lettere kunne klare sygdomme.

Sanitær beskæring

Om efteråret fjernes tørrede, knækkede og syge grene. Om foråret beskæres frostskadede vinstokke samt overskydende skud, der stikker op i busken. Efterlad tre til seks knopper på vinstokken.

Podning af stiklinger på en voksen grundstamme

En effektiv metode til at formere druer er podning på moden grundstamme. Denne procedure udføres om morgenen eller aftenen, eller i løbet af dagen på en overskyet dag. Podning kan udføres på forskellige måder om foråret, sommeren eller efteråret.

Sådan tilbereder du stiklinger

Om efteråret tages træagtige stiklinger (saplings) fra veludviklede vinstokke, der måler 5-8 millimeter i diameter. Hver stikling skal have mindst 2-3 knopper. Før opbevaring sprøjtes stiklingerne med en kobbersulfatopløsning. Når de er tørre, pakkes de ind i plastfolie og opbevares i en kælder indtil foråret.

Valg af et udtryk

Det bedste tidspunkt at pode druer på er foråret. For at proceduren kan lykkes, skal lufttemperaturen nå 15°C. Den optimale måned til podning er april.

Vækststimulator

For at sikre vellykket podning kan stiklingerne placeres i et vækststimulerende middel i 15-20 minutter. Epin eller et andet vækstfremmende middel kan bruges til dette. Stiklingerne slibes og placeres i opløsningen.

Sådan podes

Vaccinationsproceduren udføres som følger:

• busken, der bruges som grundstamme, graves op til en dybde på 15-20 centimeter;
• vinstokken renses for bark, og de øvre rødder skæres af;
• en 3-4 cm dyb sprække laves i midten af ​​grundstammen;
• en forberedt spids stikling indsættes i mellemrummet;
• Podestedet er pakket ind i film og dækket med ler.

Forårspodning af druer Denne metode betragtes som den mest succesfulde. Formering kan udføres om sommeren ved at pode en grøn podekviste på et grønt skud. Hvis der ikke er kommet skud på podekvisten inden for 2-3 uger, skal proceduren gentages. For at gøre dette skal du skære toppen af ​​grundstammen af, lave en ny kløft, og podekvisten ind i den.

Bemærk venligst! Umiddelbart efter podning skal vinstokken vandes og hyppes, og jorden omkring stammen skal løsnes for at forbedre iltningen.

Sygdomme og skadedyr

Cardinal-sorten har et svagt immunforsvar og er modtagelig for større druesygdomme.

Oidium

Denne sygdom kaldes også meldug, fordi bladene ser ud til at være drysset med mel. Dette er især mærkbart i juni. For at forebygge sygdommen sprøjtes buskene og det omkringliggende område med svampedræbende midler.

Meldug

Sygdommen er forårsaget af mikroskopiske svampe, der overvintrer i planteaffald. Med begyndelsen af ​​varmt vejr spredes de hurtigt over hele vinstokken. Det forekommer også ved overskydende nitrogen og mangel på kalium. Som en forebyggende foranstaltning sprøjtes druer med svampedræbende midler om foråret og sommeren.

Høst og opbevaring

Bærrene modnes ujævnt, så høsten sker gradvist, efterhånden som de modnes. Processen udføres i tørt, solrigt vejr. Eventuelle revnede frugter bruges først. Druer beregnet til lagring skal være i perfekt stand.

Anvendelser af bær

Cardinal er en spisedruesort, der primært spises frisk. Den dyrkes også kommercielt, da dens tidligt modne druer er i høj efterspørgsel. Bærrene kan også bruges til at lave kompot, juice og vin.

Tips og råd fra erfarne haveejere

Vinavlere tilbyder følgende tips og anbefalinger til dyrkning af Cardinal-druer:

1. Vælg et godt oplyst sted til frøplanterne, ellers kan bærrene være mindre søde end angivet i egenskaberne.
2. Vand buskene moderat: de tåler tørke bedre end overdreven fugt.
3. Skær overskydende skud og klaser af.
4. For at forhindre forekomsten af ​​sygdomme og skadedyr skal du fjerne planteaffald fra træstammecirklen og sprøjte buskene med insekticider og fungicider.
5. I påvente af en frostfri og snefri vinter skal du fjerne vinstokken fra støtten og dække den med barkflis og ikke-vævet materiale.

Cardinal er en lunefuld druesort, men ved at studere information om dens dyrkning kan en gartner dyrke buske med lyserøde-lilla aromatiske bær på deres grund.